早!!!現在才來吃Woosa鬆餅是不是很lag!!!但我媽想吃沒辦法~哈
有時候吃飯不只是為了吃飯,而是陪伴家人一起吃的一種飯。
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難得我媽陪我回台大複診,因為我習慣覺得都出門了,就吃個飯再回家,就不喜歡只做一件事,結果你說說怎麼來著,候診時在想要吃什麼時,我媽說她想吃什麼屋沙鬆餅?看很多人在寫、他朋友也有去吃之類,我整個問號?才知道他是說Woosa,我一查還真的中文叫「屋莎」哈哈,當下一整個莫名,想說我也沒吃過,我還真的沒吃過,一直都沒特別吃過,想說就跟我媽去吃這樣,單純做個紀錄。
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是說一開始你以為是日本來的,結果一查才知道這個道地的台灣品牌,而且還是高雄發跡,結果現在瞬間台灣好多店一整個好火紅!因為我個人已經吃過麗晶的椿TsubakiSalon北海道粉雪厚鬆餅,要真的超越真的是有點困難,但剛好就在京站,台大醫院旁邊而已,走過去就走得到,所以就這樣去吃了,也因為我常要回台大檢查、抽血、複診、拿藥之類,所以我總是一直在找周邊還有啥好吃的!
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大概當天是平日中午,所以很幸運不用排隊,但店裡也是不少人了,隨著我們用餐時間過去,店裡也是越來越多人的蠻驚人!
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吃之前我還問我吃過的朋友鹹的有什麼必點嗎?我可能還需要點鹹食墊墊胃,我朋友還直接回我說:「鹹的都不要點!吃鬆餅就好!」哈哈哈的有夠老實!
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我雖然都拍食物,但跟整盤食物合照是我媽每次吃飯的日常,她說她要做紀念...
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但我們還是點了個鹹的「煙燻鮭魚明太子海膽麵」墊墊胃,還算正常好吃,沒太大問題,主要還是吃那大家都很推的如雲朵般的鬆餅。
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但先不講鬆餅!我覺得那用貓頭鷹茶具裝的「薰衣茶香茶」很好喝,重點是茶具好可愛!好喜歡喔!
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鬆餅的部分除了招牌的「經典蜂蜜冰淇淋鬆餅」還點了「濃巧克力冰淇淋鬆餅」,我覺得想要清爽、爽口,感受單純鬆餅的香氣的話,「經典蜂蜜冰淇淋」就很好吃了,其真的相當鬆軟口感,雖然不如樁那樣更蓬鬆的夢幻,但也更有口感、舒爽了些!「濃巧克力冰淇淋鬆餅」就真的很濃潤!就連鬆餅也是徹底的巧克力口味,整個吃起來就非常巧克力,剛吃口感很奢華,但吃到後面略有些甜膩,但我都跟我媽一人一半,所以不需要一個人嗑完整份就還好一點,再配上一杯招牌的雲之優格,完食沒剩!哈哈哈
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完整MENU、高清近拍、完整食記、地點之類都整理在blog啦:
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44965753
(全價目)現在才吃一整個好慢的Woosa屋莎鬆餅屋,雲之鬆餅的鬆軟讓人融化
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早安早安你有多久沒有跟家人好吃飯了?快去跟家人吃個飯
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跪求你心目中台灣最好吃的鬆餅是哪家?
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
煙燻鮭魚怎麼吃 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
食蔬鮭魚沙拉義大利麵。https://youtu.be/R1ZmaGV72pU
常常在日本的百貨公司看到沙拉櫃,種類超多的,每一種都好好吃,超想買。
不過台灣百貨公司超市 沙拉種類就不如日本多樣,永遠就那幾樣。
今天分享一道非常簡單的的沙拉義大利麵,用了幾樣蔬菜水果跟煙燻鮭魚。
簡單調味,非常美味。
只用了 O&CO 的 橄欖油、葡萄香醋跟鹽之花,還有上次蘿潔塔特調的基本款香料,混合一下,清爽不油膩,一口接一口。
如果買不到葡萄香醋,可以用 鳳梨汁跟柳橙加以調味,或是蘋果淳 ,酸酸甜甜的口感 很開胃。
喜歡吃起司的朋友, 可以加入起司拌在一起, 會非常好吃。
新鮮百里香 我覺得味道非常棒,可以到花市買一盆來種,需要的時候就剪一兩株加入料理中,或是超市都有賣盒裝的百里香。
沒有加的話,香氣會少一些,不過買不到 也不用太強求。
這個份量多了一點,大約是6人份,如果小家庭的話, 可以把食材的份量減半即可。
也可以分兩餐吃,剛好省做一餐,輕鬆多了。
蘿潔塔特調香料 料是上集介紹的4樣基本款,
可以到中藥行買 白胡椒粒、黑胡椒粒、茴香籽、芫荽籽,是我常用的香料,
裝在研磨罐子裡面,需要的時候就像胡椒一樣撒在料理上即可。
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這陣子非常努力的在家裡拍攝料理影片,還有努力的加班剪接影片,忙的都沒時間出門逛街,很多食材沒空出去買 都改成網購了。
最近越來越愛網購,尤其是買貼身衣物。
以往買內衣,櫃姐總是很急的想衝進來幫你穿,每次櫃姐衝進來總是讓我很錯愕,
而且還會幫我目測,你是什麼SIZE, 那件不適合你之類的...XD
如果我說我不是穿那SIZE ,櫃姐雙手就摸過來了............XXXDDD
雖然已經是兩個孩子的媽,可是還是很害羞被陌生人看光光。。。。摸來摸去...XXDD
然後內衣拿什麼SIZE 也嚷嚷的很大聲...超不好意思了~~
光是這件事就讓我很不喜歡買內衣。
前些日子FB發現有一家內衣網購,買了幾次,覺得服務超好,退換貨 都不需要再付運費,
對我來說 內衣網購 真是一大福音~~
(非業配文,大家千萬不要來問我哪一家...我會害羞!!@@)
總之,網購圖片就是多了那麼點想像,我穿了照照鏡子 怎麼跟麻豆不一樣。。@@@
周末愉快~~這兩天要繼續加班~趕工!!
煙燻鮭魚怎麼吃 在 歷史哥澄清唬 Facebook 八卦
眾所周知,咱們偉大總統小英愛吃法國菜。
不只在總統府吃,(很重要所以說三次)
#蔡英文的法國菜御廚是公費聘請
#蔡英文的法國菜御廚是公費聘請
#蔡英文的法國菜御廚是公費聘請
出訪視察也吃(然後客委會出錢,說不是全民買單。)(圖一、二)
#客委會的錢不是全民繳的稅嗎?硬凹真是資進黨專長。
在飛機上也吃,畢竟蔡總統讓台灣經濟20年最好,
常吃法國菜有甚麼不對?(圖三、四)
來看看蔡媓的精緻客委會非全民出資(大誤)午餐(圖五至十一)
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福編不批蔡總統了,今天福編來講法國菜的法式七道菜。
標準的法式七道菜料理很「搞缸」,吃頓飯要快3小時。
一、餐前酒+小點
餐前酒是一餐開始的標誌。通常是賓客與主人剛坐下,拿著香檳杯進行交談或舉杯。餐前酒要搭配一些精緻小點,餐前小點通常是烤麵包上加醺料、乳酪或番茄,如煙燻鮭魚或香腸(圖十二至十五)。
小點以直接能用手拿,吃完後用餐巾擦手即可,不用叉子為準。
前菜
又稱頭盤,有冷頭盤或者熱頭盤。蘆筍是最常用的菜蔬,特色是使用清脆的菜蔬配合水產或鵝肝醬,配上香辛料使人開胃。肉凍與醺魚是前菜常用的菜色。
。台灣從戰爭中百廢待舉的年代重興,法式料理常見的#蘆筍罐頭出口就功不可沒。(戰爭是誰害的?不就日本侵略者嗎?不要再編啥日本偉大建設謊言騙年輕人,日本帝國留給台灣的就是被炸得稀巴爛的台灣,然後怪罪盟軍的更可悲,為虎作倀很光榮嗎?更不要忘了蔡英文和蘇貞昌的祖父都是為日本軍閥奴役迫害全亞洲的幫兇!)(圖十六至二十)。
麵包
真正的主食,以窯烤麵包為佳。通常會附奶油,但因為國際間常見的法式料理其實已經是義法式料哩,所以搭配橄欖油和莎莎醬也很常見。
湯
中國菜大宴(如吃喜酒),湯類食物可能在一餐的最後才會上來過酒或幫助消化。但在法國菜,湯類仍是在主菜前出現來激起食慾。在義法式料理中,湯常用來沾窯烤麵包。
湯主要有利用十字花科如高麗菜、大白菜與根莖類蔬菜熬的清湯或海鮮、玉米濃湯。(圖二十一至二十三)。
副菜
一般來說,在全世界各地的義法餐廳中,顧慮到多數顧客不會吃上一整晚的實際情形,經常把開胃酒小點和前菜合併稱開胃菜,把副菜稱前菜。水產和鵝鴨肝是常用的食材。惡名昭彰/威名遠播的鵝肝/鴨肝不會放主菜(圖二十六至三十一)
沙拉
以「綠色」菜葉沙拉為主。沙拉擺放的先後順序隨著義法料理的傳播與主廚的意見而有所不同
(圖二十四至二十五)
雪霜(這個不算菜)
在上主菜前,會上雪霜讓人清掉前菜與湯的味道,讓人充分品味主餐。白話文就是冰沙。莓類、薄荷、優格都常是使用的口味。(圖三十二)
主菜
白話文一點就是魚排、牛排、雞、豬等料理。烤煎燉是最常見的作法。
(圖三十三至三十九)
甜點
晚宴最後的高潮,如果不吃烤布蕾,高奶油是法式料理甜點的特色。
(圖四十至四十二)
飲料(不算菜)
通常是咖啡、茶等飲料。
福編對法式料理的理解,其實有個辛酸(?)的故事,當年福編說服福嫂搬來高雄理由之一是「高雄我還請的起你吃法式料理,台北根本不可能!」。
然後福編就得經常爆肝加班存私房錢:每年請太太吃法式料理 = = (還是花老婆身上 囧)
然後福嫂都吃了,那恩重如山的福媽福爹呢?只好一起帶阿,不過福爹福媽通常吃到副菜就吃不下了,剩下的打包再配好幾天。
請記得,台灣經濟20年最好,你吃不起法國菜,你要自立自強!
只要股市創新高,不用管外銷訂單連11黑、出口暴跌、營建開工懸崖式下滑、季調失業率持續攀高,台灣經濟就是20年最好!
(上一篇獲得熱烈回響,有1450質疑這是偶發,讓福編加碼分享民進黨全代會的便當,與蔡總統熱愛的「路邊攤」魚壽司,歐一西喔!) (圖四十三至四十五)
福編最後來分享一個故事,福編小時候看坦克大決戰,德軍海斯勒上校大罵侍從士,因為他為上校準備了繳獲的法國乳酪與其他食物,但海斯勒上校堅持要與士兵吃一樣的德國黑麵包餐,因為這樣他才知道士兵是不是一樣撐得住。如果只是要當位包租婆,她愛怎麼吃是她的事,但要當總統,可以不理解一般人處境嗎?
#唯一支持韓國瑜與人民同在。
煙燻鮭魚怎麼吃 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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煙燻鮭魚怎麼吃 在 老外爸爸 Lao Wai Ba Ba Youtube 的評價
訂閱:https://www.youtube.com/c/laowaibaba/?sub_confirmation=1 今天想跟大家分享一下我阿拉斯加叔叔的牛肉乾食譜,味道跟台灣的牛肉乾很不一樣,但是也很好吃。要食譜的人請看影片中的內容,有一些變化。我們先用兩盤蘋果樹的木屑顆粒來煙燻這一次的牛肉乾。叔叔的食譜說要先放一盤蘋果,再來一盤櫻桃木屑。聽我岳母說也可以用甘蔗皮,但是我們沒吃過。我前幾天跟我阿拉斯加叔叔問可不可以分享他的秘密食譜給全世界的人看(至少會講中文的人),他說可以 (謝謝叔叔!)。他也很好奇大家會怎麼改變食譜的內容讓它更好吃。請在下面分享。謝謝收看。祝大家平安喜樂!
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煙燻鮭魚怎麼吃 在 [心得] 煙燻鮭魚的吃法- 看板cookclub 的八卦
網誌圖文版:
https://www.wretch.cc/blog/kiwisoda&article_id=11492668
最近Costco 450g的燻鮭魚特價199
雖然保存期限只剩七天
但爸爸還是買了兩份
於是我們只好展開每天都吃燻鮭魚 胃冷冰冰的寒假生活
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282336&p=10
單吃燻鮭魚的話
酸豆、洋蔥、檸檬汁都是它的好朋友
我們找不到酸豆就用酸黃瓜代替也還滿配的
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282331&p=5
也可以做成三明治
先烤好兩片土司
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282326&p=0
然後煮一顆白煮蛋(個人偏好蛋黃不熟)
把蛋切碎加點胡椒和鹽拌一拌鋪在土司上
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282327&p=1
然後放半個切片的蕃茄
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282328&p=2
半條切片的酸黃瓜
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282330&p=4
再鋪上大量的燻鮭魚
然後淋一點檸檬汁
最後再蓋上另一片土司就好了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282332&p=6
這是斷面!!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282340&p=14
也可以把土司換成貝果
比較有嚼勁
推薦給有強壯下顎的朋友
在貝果上塗cream cheese整個很搭啊
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=5&f=1158282333&p=7
最後是莎拉
我用的是蕃茄、洋蔥、酸黃瓜
其實用什麼蔬菜都可以吧
切成丁丟進碗裡就好
然後再加檸檬汁、鹽、胡椒
最後放進燻鮭魚一起拌一拌就行了!!
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魚放太大片胃好涼
果然人不能太貪心
其實最想做的是燻鮭魚酪梨莎拉或是燻鮭魚酪梨壽司
可是最近都買不到酪梨好sad
下次一定要做做看!!
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吃了很多好吃的東西然後變胖 那麼即使胖了
也都是幸福的脂肪
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