就是這週末!
你已經到高雄,準備好要參加 #大港開唱 了嗎?
2019年,大港開唱宣布2020將停辦,讓很多樂迷惋惜不已;今年,全台最生猛的音樂祭終於在眾人期待與協助下正式歸來了!
來到熱情的高雄,記得別穿太多!
星期六、日這兩天,高雄最低22度,最高29度。穿短袖、帶薄外套,剛剛好。
到鹽埕區,也別忘了到有70多年歷史的 #鹽埕第一公有市場 ,除了入口處軟嫩的 #李記圓仔冰、市場內還有台味濃濃的青年創業店家 梁蘇蘇·手作食、煎餃冰花酥脆的 餃。事件、祖傳四代的台式下午茶 山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura......
散步還能走到懷舊氣息滿滿的高雄最老商場 #國際商場、奶茶一條街 #新樂街,更多驚喜,鑽在鹽埕的巷弄,你就知道。
邁入第15年、12屆的大港開唱,今年擴增到10大舞台,佔地囊括駁二特區、蓬萊港區、高雄流行音樂中心廣場。
沒搶到票的朋友,除了可以透過直播觀賞女神龍、南霸天舞台演出,也千萬別錯過無售票的3座戶外舞台-「青春夢」、「小港祭」、「海波浪」。主辦單位另外規劃文創市集、NGO公共議題村、親子遊戲、現場創作等適合闔家參與的週邊活動。
歡迎大家做好防疫準備,實名制、戴上口罩,一起相約港邊見,享受這場人生的音樂季。
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👉 利用大眾運輸到大港開唱,更chill:
#輕軌:輕軌可搭乘至「C13駁二蓬萊站」、「C12駁二大義站」、「C11真愛碼頭站」(3/27-28 延長營運至23時、班距12分)
#捷運:搭至「橘線鹽埕埔站」 步行約8-12分
Megaport 大港開唱
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. 🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹 Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF Ins...
煎餃冰花 在 台灣找美食 Facebook 八卦
下了台南轉運站準備騎機車回安南區的家,帶著飢餓的肚子行經熟悉的公園路,路過了常常路過的水餃店,看著上頭的紅布條寫著牛肉麵特價80元,索性踏進去試試味道如何,發現評論蠻多人推薦他們家的煎餃,冰花般的煎餃脆皮令人不禁想咬一口。
煎餃冰花 在 中時新聞網 Facebook 八卦
製作超療癒!喀滋喀滋的脆皮(#歪一編)
#煎水餃 #煎餃 #冰花煎餃 #料理 #食譜 #簡單 #零失敗 #麵粉水 #冷凍水餃 #酥脆 #家常菜
【影片授權】 阿紘ㄟ灶咖
【完整影片】https://youtu.be/eA8-27aykDI
煎餃冰花 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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在日本,對一般日本上班族來說,吃碗拉麵是不夠的,他們通常都會再點幾個煎餃來填飽肚子。日式拉麵店多半會有這道餐點做為主食搭配,吃拉麵配餃子是一大享受。
日式煎餃通常包裹成為圓形,接合處用花邊形狀來塑形,外型飽滿圓潤,樣子就像個金元寶;煎餃皮薄柔軟,內餡汁多, 吃起來味道濃厚且滿足!
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煎餃冰花 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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以市售水餃皮包上加入韓式泡菜鹹香滋味的內餡做成的水餃,直接加上一定比例調製的麵粉水,煎製出來的冰花煎餃,多了一道麵糊香煎程序,大火快煎出如冰花狀的脆片,再轉中小火煎熟,才能確保冰花片的美觀和外形。
吃膩一般的水餃嗎?換個口味試試開胃多汁、脆口好吃的韓式冰花煎餃吧!
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煎餃冰花 在 索艾克 Youtube 的評價
想讓本格廢人晚餐"水餃"更上一層樓?
就算用最廢的冷凍水餃
也能焦糖色的冰花蕾絲邊ㄉ好滋味
趴哩趴哩的酥脆口感
好看又好吃
#幻想自己在日本吃煎餃
#別讓廢限制了你的想像力
#水餃哭哭 煎餃帥帥
#幻想自己在日本
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/?hl...
新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/001...
好食譜書,不帶一本回家ㄇ~
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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食材
水 10大匙
中筋麵粉 1大匙
油 1大匙
鹽 1小撮
冷凍水餃 15顆
作法
1.製作麵糊水,麵糊水的比例為麵粉:油:水 = 1:1:10,下的量視鍋子大小不同,麵糊水有2個硬幣厚即可。
*這邊我調整了作法,跟影片有點不同,但更簡單讓大家好上手
2. 平底不沾鍋內用中火加熱,廚房紙巾抹上薄薄一層熱炒油,倒入麵糊水後擺入冷凍餃子,蓋上鍋蓋用中小火煮約4分鐘
3.計時結束,冰花已經成型後掀蓋,等冰花的整體顏色呈現美豔動人的金黃光澤就可以熄火了,輕輕地搖晃鍋子讓冰花脫離鍋面,然後找一個夠大的平盤,將冰花煎餃倒扣出來。
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