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本來是要來減肥的
怎麼一口接一口停不下來~
#涼拌 #塔香 #手撕雞
#減肥 #瘦身 #開胃
#你還喜歡吃什麼涼拌料理?
下週新菜單來囉！
小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
9/2(一)冬瓜燒肉、清蒸魚、時蔬。蒜香雞湯
9/3(二)馬鈴薯燉雞、薑絲鮮蚵、時蔬。玉米肉片湯
9/4(三)長豆五花肉、樹子蒸魚、時蔬。苦瓜雞湯
9/5(四)蔥爆腐皮雞柳、三杯蛤蠣、時蔬。竹筍排骨湯
9/6(五)鹹蛋蒸肉、五味小卷、時蔬。蕃茄魚片湯
生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
9/2(一)蒜香鱈魚、南瓜燒雞、時蔬。薑絲蛤蜊湯
9/3(二)蛋香蔥蝦、古早味滷肉、時蔬。香菇魚片湯
9/4(三)乾煎鮭魚、咖哩雞、時蔬。山藥排骨湯
9/5(四)三杯蛤蜊、豆干炒肉絲、時蔬。海菜魚片湯
9/6(五)紅燒鱸魚、香菇牛肉丸子、時蔬。蒜味雞湯
《健康食平D》第三集食譜
今晚係黃薑之夜😋 佢功效真係好多例如抗氧化、促進新陳代謝、減肥、降低血脂、減少心臟疾病等等，我交食譜你哋要交功課🍝🍜🍱🍲🥗
記得比Like 👍🏻同為食 share👉🏻
肥媽 Maria cordero👏🏻
1)蘋果淮山太子蔘湯
材料:
蘋果 3個
馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 1條
蜜棗 3粒
淮山 60克
太子参 40克
巴西豬角骨 500克
做法︰
1. 豬角骨解凍及洗淨後，以薑及紹興酒汆水備用
2. 蘋果洗淨去芯，連皮切件備用
3. 馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨去皮切件備用
4. 淮山、太子參洗淨浸軟，蜜棗洗淨備用
5. 將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，最後以鹽調味即成
2) 羽衣甘藍雞肉黃薑藜麥飯
材料:
藜麥 1米量杯
米 1米量杯
泰國雞柳 300克
羽衣甘藍 100克
粟米粒 60克
上湯 2.5米量杯
洋蔥 1/4個
蒜 1瓣
薑 1片
黃薑粉 2茶匙
鹽 (醃雞用) 少許
菇粉(醃雞用) 1/2茶匙
紹興酒(醃雞用) 1茶匙
糖 (醃雞用) 少許
魚露(醃雞用) 1/4茶匙
生粉(醃雞用) 1茶匙
做法︰
1. 米洗淨備用，藜麥洗淨先浸泡半小時備用
2. 洋蔥切粗粒，薑、蒜切成茸備用
3. 羽衣甘藍洗淨切細備用
4. 雞肉洗淨切粒，加鹽、菇粉、紹酒、糖、魚露、生粉略醃
5. 米、藜麥放電飯煲，加入上湯、粟米粒，冚蓋按煮飯模式
6. 熱鑊下油，先爆香洋蔥、薑茸、蒜茸，加入黃薑粉略炒，放入羽衣甘藍、雞肉快炒勻 (不用炒至全熟)，盛起備用
7. 米及藜麥煮至水份快收乾，放進(6)，蓋好煮至飯熟即成
3)黃薑雞
材料:
美國珍寶白雞髀 4隻
馬鈴薯 1個
洋蔥 半個
紅蔥頭 2-3粒
蒜 2瓣
上湯 200毫升
黃薑粉(醃雞用) 1湯匙
鹽(醃雞用) 少許
菇粉(醃雞用) 1/4茶匙
做法︰
1. 雞髀解凍洗淨後切件，加入黃薑粉、鹽、菇粉醃味，備用
2. 洋蔥切絲，乾蔥頭及蒜切片備用
3. 馬鈴薯洗淨去皮，切粗粒備用
4. 熱鑊下油，先下雞件煎至兩面微焦黃，再放入洋蔥絲、乾蔥頭及蒜片爆香，之後加入馬鈴薯及上湯，煮滾後轉中小火繼續煮約15至20分鐘至雞全熟，即成
4) 黃薑洋蔥炒蛋
材料:
洋蔥 1個
雞蛋 5隻
黃薑粉 2-3茶匙
牛油 5克
做法︰
1. 洋蔥洗淨切幼絲
2. 雞蛋放大碗內，加少許鹽後拂勻
3. 熱鑊下油，先爆香洋蔥絲，加少許鹽、菇粉調味，再加入黃薑粉爆香，之後加入蛋漿快炒成滑蛋狀，熄火
4. 最後加入牛油(令炒蛋更香更滑)兜勻，上碟即成
#健康食平D #肥媽食譜
#Monday
愉快的週末過完、再度回到日常正軌的Monday。
週末大吃大喝暴飲暴食的請舉手🙋♂️
我自首！除了週日中午在家煮食、其他餐都外食、外加萬惡鹹酥雞～
有誰在試168飲食法嗎？
我試什麼法都無效、愛吃的嘴沒救！
聽說日本人不流行168、而是流行週一斷食法！姐今天告訴自己、假裝明天要抽血、今日要斷食⋯ 自我催眠中。
快祝我今日無犯規順利渡過斷食日！
（期間只能喝水⋯ 我好怕我忍不住想喝咖啡☕️）
人生好難！減肥更難！
同感請+1
#餒個⋯禁止減肥成功來留言炫耀的
斬哦！
😆😆😆😆😆
#留言美食照片企圖引誘我破功的也斬哦🤣🤣🤣
開玩笑的啦！
🍱橄欖油香煎不老鮭魚佐松露鹽
🍱腐皮炒青江菜
🍱明太子蔥花玉子燒
🍱栗子飯
🍱柚子風味淺漬白玉蘿蔔
🍱白玉蘿蔔香菇雞湯
🍱草莓/藍莓/柳丁/櫻桃蘋果
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這個餸 用豬腩片 就係貪佢肥肥哋 用瘦肉就冇咁香口
我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : X =
(包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 )
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五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
煎釀三色椒 Fried color pepper stuffed with minced fish https://www.youtube.com/watch?v=QIpu5ES14mQ
不用油炸，如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour https://www.youtube.com/watch?v=pN2Pr5-5ops
胡椒蝦 Pepper Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=wpb3G0pqAeY
鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
煎牛扒 (全熟) 50元一塊 steak https://www.youtube.com/watch?v=JuvwP3wulRo
薑蔥蒸鯇魚 Steamed Fish https://www.youtube.com/watch?v=vQ5Bw7l2Plc
光波爐焗三文魚頭 Roasted Salmon head https://www.youtube.com/watch?v=OdofSmCra8s
(扑暈佢先)清蒸膏蟹 Steamed crabs https://www.youtube.com/watch?v=lMLYHt4B0s0
肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
98年果皮蒸鮑魚 steamed abalone https://www.youtube.com/watch?v=p9w3Pkxo0j4
沙嗲 雞胸肉 (不太鞋)Satay fried chicken breast https://www.youtube.com/watch?v=K05-YXQVyN4
煎餃子 記得要加水 fried dumplings https://www.youtube.com/watch?v=gBNkOppR_9s
肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
火灼三文魚 salmon sashimi https://www.youtube.com/watch?v=It_QRLmB77Y
自製汽水 soft drink DIY https://www.youtube.com/watch?v=wDXKTfIvVV8
濕立立 香蔥雞蛋炒飯 Egg Fried-Rice https://www.youtube.com/watch?v=CFQ6IVrMGOU
用光波爐焗雞全翼效果也不錯 Roasted whole chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=tmSG35Cb_WY
簡易蘿蔔炆牛腩 (蠔油味)Stewed Beef Brisket in Oyster Sauce https://www.youtube.com/watch?v=ePf-9KI-rKw
簡易蘋果薯仔沙律 apple salad https://www.youtube.com/watch?v=vTifuAH20v0
清蒸膏蟹 (冇乜膏 ) steamed crab https://www.youtube.com/watch?v=fRkmaFgfZOQ
白菜豆腐魚湯 ( 兩食 ) fish tofu soup https://www.youtube.com/watch?v=RiKVyqQsp1A
簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 : 豬腩片炒韭菜花 Fried Sliced Pork & Chive Flower
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