Search
深夜食堂邰風夜不打烊✌️今天是颱風天，也是父親節👨昨天替我最好的日本朋友接風，今天替他們送行😁這家杭州南路的北海漁村，都是澎湖產的海鮮：蚌殼鮮湯、川(汆)燙甜蝦、乾煎白鯧，、然後超大的清蒸蟬蝦（蝦姑的朋友應該也是蝦姑它姑姑
👬），最後是特產烏賊墨汁黑香腸！雖然不華麗，卻是實實在在得好味道！88節能夠跟好友聚餐，還加上難得的女弟子十年磨一劍的穿越2005～15宅男女神解婕翎，真是人生一大樂事～啊一一一一😁
之前發台南貼文時被各縣市群眾抗議，我就說要發各縣市貼文，剛剛看到潘孟安整顆鳳梨拿在手上吃的影片，真的笑到爆炸，對對對那就是我認識的屏東。
我上一次去屏東時被朋友帶去東港吃海鮮，我朋友說這家沒有菜單喔，你要去看水族箱，跟老闆娘說你要吃什麼，再討論作法。
我一看水族箱都是超大型兇猛海鮮，朋友請客我不好點這種吧，一副幾百年沒吃飯來揩油的樣子，就客氣的跟老闆娘說，要點一個辣炒海瓜子。因為海瓜子應該海產店都有，也很便宜，看起來就不會很像來打秋風。
沒想到老闆娘以非常鄙夷的神情，目光無法停留在我臉上，斜視的說：我們這邊沒有那種東西。霎那間我明白了書上說「睥睨」是什麼意思，我覺得我剛剛被睥睨了。
什麼！怎麼會沒有海瓜子！當我還在仔細揣度是今天賣完了還是她正在睥睨我的時候，老闆娘又說：你知道牛奶貝嗎，我們這邊不賣海瓜子，但有牛奶貝，看你要不要吃。
我心頭一驚，欸牛奶貝，這個介於打秋風和客氣的邊緣，我應該可以點，於是點點頭。「那你要怎麼做？」我說就辣炒，老闆娘說，就辣炒海瓜子那種？我說對。
我以為她應該會來五個牛奶貝，一人一個，沒想到上桌時，我的天老爺，她真的給我辣炒海瓜子的炒了牛奶貝，裡面牛奶貝的數量就是平常炒海瓜子的數量，那一盤應該有二十幾個牛奶貝！我快昏倒了，一個牛奶貝的肉應該抵八個海瓜子吧，喔現在想到我胃還在痛。
那一餐還有帆船生魚片但上來一艘長榮海運，還有看不見飯在哪的鮭魚炒飯（飯呢？？），可以當兒童餐椅桌布的大隻乾煎白鯧魚，還有十八紅蟳疊羅漢。我吃到一半說想喝湯，老闆娘說味噌湯你喝嗎，當然當然，這麼大部隊海鮮吃下去，一碗清爽可口味噌湯很有必要啊。
結果上來的味噌湯是一個立碗，裡面躺著半隻波士頓龍蝦🦞。。。。
嗚嗚我懂，屏東人吃鳳梨一人咬一個我。完。全。懂。
#請問屏東人平常都這樣吃飯嗎
晚安，吃飽了沒？
回家吃飯吧！今天晚餐～❤️剝皮辣椒雞湯、滷蹄膀、自己包的高麗菜水餃、煎白鯧魚、炒菠菜、小魚蔥蛋😋
最近上了義大利品油專家的認證課，用好油做菜不止美味，也會身體健康喔，我愛extra virgin olive oil👍
其實之前一直有很多人要找我賣海鮮或是做直播拍賣，但一直沒有答應，是因為沒有遇到感覺對的人，這一次自己的好友在合眾水產裡面出了水產大叔這品牌，也才知道合眾水產的專業度跟地位都是沒話講的，加上這次合作附贈的這個保冰箱，我個人覺得他真的很酷，保冰超強，上次冷凍的蝦子從下午四點離開冰箱到早上九點，蝦子還沒完全退冰，你就知道有多厲害了，這只是第一次的合作，相信未來還是有機會親自介紹其他更強的產品給各位😄😄
乾煎白鯧、干貝炒甜豆、XO醬蝦球
#溪邊雞園 #台南當紅私廚 #谷哥不清楚開車會迷路 #各方首富來報到 #真的是臨河雞鴨場 #只有六桌的鐵皮屋 #每桌1萬2起價 #無菜單料理 #羊肉爐是招牌 #白斬雞 #煎白鯧 #炒米粉 #大明蝦
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
小弟非常喜歡吃魚,以前常到東湖國小對面巷子內的新家園餐廳用餐,為的就是這家餐廳的乾煎白鯧,煎的又酥又嫩又香,連骨頭都可以下肚,十分的符合我們一家的味口。 ... <看更多>
煎白鯧 在 煎魚早已不美味。不如拿來煮成一鍋澎湃的鯧魚米粉 - Pinterest 的八卦
將鯧魚清洗乾淨，用廚房專用餐巾紙擦拭乾，白鯧魚兩面淺劃2-3刀，抹上少許的鹽，將白鯧下鍋煎，以中小火乾煎，煎至魚肉兩面金黃色，取出備用。(也可以買現成的乾煎鯧 ... ... <看更多>