【保鮮紙撇油法 免洗!】
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【煲湯去唔去薑皮】
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey,也在其Youtube影片中提到,煲湯會加肉類,有油實屬正常,最緊要飲嗰一刻唔油膩,咁就要撇下油嘞!今日陳家廚坊分享咗兩個去油貼士,其中用保鮮紙去油,連廚具都唔使洗! 詳情:https://bit.ly/2WApyXX 《回家煲靚湯》網上購書:http://bit.ly/2U6I6f9 -----------------------...
「烹飪貼士」的推薦目錄:
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【烹飪貼士 蒸出嫩滑白切雞】
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魚湯有謍養,加幾件豆腐一齊煲,有湯有餸好伴飯。不過要啖湯鮮而不腥,記得煲之前加薑煎魚去下腥。
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如果煲湯材料有肉類,最好先汆水,煲走黏附在肉面嘅雜質同血污。汆水唔係就咁放舊肉入水就得嘅,要撇下泡,過下冷河,而家Step By Step示範俾你睇!
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