開心。
#潮州炒麵線
PMQ Taste Library 味道圖書館 一個女人· 行樂有時 A flaneur's journal 在pmq學朋友家傳的炒麵線，簡簡單單，卻充滿功駕。少點經驗、心機都做不來。
不枉此行。
潮州炒麵 在 健吾 Facebook 八卦
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 清湯麪 · 簡單 · 易消化 材料（2人份量）： 潮州麪線3札 烹調： 1. 大火煲滾1鑊水。 2. 加入麪線，煮1分鐘。 3. 麪已煮軟，清水沖洗乾淨，擎乾水。 4. 另一邊，煲滾水做湯底，加入鮑魚汁1湯匙。 5. 大火在鑊中煲滾1...
「潮州炒麵」的推薦目錄：
- 關於潮州炒麵 在 健吾 Facebook
- 關於潮州炒麵 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook
- 關於潮州炒麵 在 Keresa Wong.L.S Facebook
- 關於潮州炒麵 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube
- 關於潮州炒麵 在 六一遛阿寬 Youtube
- 關於潮州炒麵 在 愛玩客 iWalker Youtube
- 關於潮州炒麵 在 潮州炒麵線10分鐘快炒熱辣上桌｜潮州菜| 炒麵| 食譜 - YouTube 的評價
- 關於潮州炒麵 在 潮州炒麵 - YouTube 的評價
- 關於潮州炒麵 在 传统潮式炒面，做法简单，吃了30年都不腻 - YouTube 的評價
- 關於潮州炒麵 在 2022潮州炒麵-大學國高中升學考試資訊，精選在PTT ... 的評價
潮州炒麵 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 八卦
#fafafoodblog #fafafoodblog長沙灣 #fafafoodblog潮州菜
<長沙灣好味潮菜>👍🏻
呢間梅花邨 係喺北角開左好耐 見到報導先知佢長沙灣開左店 甘我呢 d鍾意食打冷既九龍人就啱哂 .餐廳有兩層 座位多 似舒服既酒樓 潮州食物有平有貴 應有盡有 好啱一班朋友食野飲啤酒傾下計
🍴潮州炒麵線🍜
葱花 芽菜 豬肉 🌿🐷 一齊炒 麵線夠幼身 🔥炒得夠乾身 葱既香味 滲哂落麵度。好香好惹味
🍴蜜餞梅花骨🐷
用左葱花同甜桃做配襯🍑 梅花骨既甜酸汁 幾入味 豬排骨熱辣辣🔥 豬肉煙靭彈牙 好惹味 正
🍴梅花小炒王🔥🌿
小炒王間間鋪都唔同 佢呢款係勁多芋頭片 切得幾碎 炒得幾香口 仲有韭菜 三色椒 魷魚乾等等 🦑都幾夠咸香👍🏻襯啤酒正
🍴碧綠川椒雞🐤
珍珠葉炸到好香脆 🌿雞肉川椒味香 切得厚度適中🌶️ 豉汁幾香 十分唔錯 雞肉彈牙嫩滑 夠入味
🍴一帆風順鷹鯧魚🔥🐟
幾鍾意佢用成條魚骨做底 食完魚肉 再將魚骨炸黎食
魚肉 切成長方形 夠厚身 魚肉爽彈 醬汁 夠咸香 又帶 d甜👍🏻 而炸過既魚骨夠香脆 要黎送啤酒正 而底層既脆脆有 d似公仔麵碎 夠香脆惹味🔥
🍴竹笙蜆肉雪燕羹 🍲
落足料既湯羹 蜆肉彈牙 竹笙煲得好爽口 盡吸湯汁 雪燕好多 口感好飽滿 整體夠潤 唔落醋都夠味 正😍
🍴椒鹽九肚魚🐟🔥
九肚魚大大件長身 椒鹽味好香 一咬開夠香脆熱辣辣 入面魚肉軟熟 魚味香 正 😍
🍴滷水鵝拼盤拼鵝肝💪🏻
滷水鵝既醬汁偏清，個味係滷水慢慢滲出黎 越食越濃 鵝肉 幾煙靭皮幾爽 , 豬耳好彈牙食落索索聲 十分入味 另加既鵝肝 鵝味香濃 口感似豬潤 入面更粉身 而且豆腐 都好入味 豆味幾香 正 💪🏻鵝味更濃 點 d滷水汁更正😍撈飯正
#打冷 #潮州菜 #小炒王 #鷹鯧魚 #滷水鵝 #鵝片 #鵝肝 #竹笙 #九肚魚 #川椒雞 #梅花骨
Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#梅花邨小館
長沙灣青山道460 號地鋪
~~~~~~~~~~~~
#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog長沙灣
=====================
🙂温馨提示🙂
Fb like左 page都睇唔到<通知>
若果大家想睇到多d唔同既美食
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
除左like 請做多一個步驟
[like] 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First>
多謝大家支持！🤓🤓
歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblog
Fb📒: fafafoodblog
Ig🖍: fafafoodblog
Openrice 🍚: 花太郎
任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
潮州炒麵 在 Keresa Wong.L.S Facebook 八卦
旺角【明記潮館】一試令我愛上潮州菜
公公係潮州人, 每次一見面公公都對佢既家鄉潮州菜讚口不絕, 高鐵又未起好, 去潮州既交通唔算好方便, 所以暫時先係香港搵下潮州菜食。經同事介紹, 明記潮館既潮州菜味道唔錯, 推介我去一試!
而正正交通最方便既旺角都開左"明記潮館"分店, 每晚六點開至第二日凌晨, 岩哂我地呢d夜鬼放工出黎搵食。
店內分為兩邊, 一邊為四人既細檯, 另一邊為四人以上既大圓檯, 地方整潔
呢邊更設有潮州特色既滷味吧, 很有風味....
一坐低, 店員先送上前菜。呢度除左主打既潮州菜, 仲有多款中式小炒, 款式都幾多! 我地Order左幾款試試...
【滷水鵝片】HK$108
食潮州菜必點既滷水鵝片, 鵝片完全無骨, 厚薄切得幾乎一致, 份量幾多, 鵝片沒有太多既肥油層, 色澤鮮嫩, 入口肉質軟糯, 滷水很入味, 肉汁juicy!
-
【滷水鵝腸】HK$68
鵝腸好爽口, 底層有少少芽菜墊底, 不過可能芽菜有點出水, 食到一半, 滷水淡左d, 但鵝腸冇咩肥膏連住, 唔錯!!
-
【滷水三拼 (自選3款)】HK$108
三心兩二想試多幾款滷水, 可以選擇三拼價錢自選滷物, 我就揀左以下三款, 初時意為份量應該每款都為少, 點知....又係大大碟
滷水墨魚 - 略帶爽彈鮮甜
滷水大腸 - 帶點肥膏, 但可接受, 又林又入味
滷水鵝腎 - 比較有咬口, 幾爽
-
【韭菜豬紅】HK$55
味道好濃, 豬紅好入味, 豬紅中心位都有鹹鹹地既味道。而且份量比預期中多好多, 怪不得有唔少人入黎都會order黎食!
-
【椒鹽腰果雞軟骨】HK$98
除左潮州菜, 呢度仲有多款中式小炒。我就點左平時我最中意既雞軟骨試試...
雞軟骨同腰果份量一樣同樣既多, 雞軟骨外表炸得幾乾身, 一d都唔油膩, 夾住炸蒜蓉食, 好香口, 軟骨位仲略帶咬口
-
【潮州炒麵線】HK$98
見到呢個菜名感覺好奇, 未見過潮州麵線, 既然黎到潮州菜館, 當然要一試!
原來麵線同台灣麵線幾乎一樣, 麵線炒過後還帶點濕潤, 材料有札肉、蛋碎、蝦仔同埋墨魚鬚
炒得好有穫氣, 多款食材配料一定食, 口感豐富
呢餐潮州菜比預期中好食得多, 份量又大大碟, 味道唔錯, 店員招呼周到, 不時為我地主動加茶, 價錢亦唔貴, 免前菜+茶芥, 有機會定必要回encorn!!
————————————————
餐廳名稱：明記潮館
Address: 旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓
Tel.: 2898 7001, 2898 7717
營業時間：
星期一至日: 18:00-06:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
====================
Find me on
Facebook Page▸ www.facebook.com/keresawong/
Instagram▸ https://www.instagram.com/keresawong.l.s
Blog▸ https://keresawongls.blogspot.hk/
Blog▸ http://keresa.pixnet.net/blog
U Blog▸http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/keresawong/
TheZtyle▸ http://keresawongls.theztyle.com
Openrice▸ Keresawong.L.S
==================
#hkfood #hkfoods #hkfoodie #hkfoodies #foodie #hk #hongkong #香港 #香港美食 #美食推介 #潮州菜 #香港人 #hkblog #hkblogger #bloggers
潮州炒麵 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清湯麪 · 簡單 · 易消化
材料（2人份量）：
潮州麪線3札
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 加入麪線，煮1分鐘。
3. 麪已煮軟，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 另一邊，煲滾水做湯底，加入鮑魚汁1湯匙。
5. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
6. 放麪線，灼半分鐘，再滾起，放入碗。
7. 湯底已煲滾，加入在麪內。
8. 完成，上碟，可享用。
Plain noodles, simple, easy to digest:
Ingredients (for 2 persons):
Chiu chow noodles 3 bunches
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Put noodles, cook for a minute.
3. Noodles has been softly cooked. Rinse thoroughly and hang dry.
4. Boil up a pot of water for soup base on the other side. Add abalone sauce 1 tbsp.
5. Heat up a wok of water at high flame.
6. Put noodles, soak for 30 seconds. Put into a bowl after soup boils up again.
7. Soup base has been boiled~up. Pour direct into noodles.
8. Complete. Put on plate. Serve.
香蒜肉碎意粉 https://www.youtube.com/watch?v=ZJr8fMg7pgM
蠔油撈麵 https://www.youtube.com/watch?v=-jUgxM3PEJc&t=5s
肉燥麵豉醬炆米 https://www.youtube.com/watch?v=VahQh8Pr1Ok
豬頸肉烏冬 https://www.youtube.com/watch?v=IGpLMenYVsE
鮮茄豆腐羹 https://www.youtube.com/watch?v=9mK7Uw5pXLs
燒豬髀凍檬 https://www.youtube.com/watch?v=b1_4RJKjCSY
芝士蘑菇意粉 https://www.youtube.com/watch?v=eQB0V1F905I
肉醬意粉https://www.youtube.com/watch?v=XJqg91j8MuI
銀芽肉絲炒米粉 https://www.youtube.com/watch?v=-Jvdw_WFOYM
豬潤湯米 https://www.youtube.com/watch?v=O6Oe5GaEZa0
豉油王炒麵 https://www.youtube.com/watch?v=XP2fo5_r9Yk
清湯麵https://www.youtube.com/watch?v=9ZQwjIVcnLM
韓國粉絲https://www.youtube.com/watch?v=OerT0baMWbQ
四分螺絲粉https://www.youtube.com/watch?v=iZbCui1dULQ
芝士辛辣麵https://www.youtube.com/watch?v=Buj2PG2sWZI
電飯煲茄汁意粉 https://www.youtube.com/watch?v=0Rt12JcreBA
潮州炒麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
二鍋頭東山鴨頭 潭子店
1600-2300 週日休
台中市潭子區雅潭路一段1-1號
-
大骨控 臭豆腐 花枝炒麵
1600-0000
台中市潭子區雅潭路一段19號
-
口福水餃店
11:00–14:30, 17:00–20:00 週日休
台中市潭子區嘉豐路276號
-
泰山大新鹽酥雞
1630-00:00
台中市潭子區勝利路58號
【關於環保杯】
各位~~我們去問廠商杯子可不可以團購 比較便宜
結果敲碗成功!!!
團購網址來了~~~~
廠商說優惠我們100元!!!!
https://p4.groupbuyforms.tw/3snvn
再好好考慮看看是不是真的需要~
如果真的想買 用這個連結買比較便宜喔!~
-
另外如果拿來裝飲料
矽膠難免還是會有點殘留的味道
我都是會泡小蘇打粉或過碳酸鈉，洗乾淨後晾個幾天就差不多沒什麼味道了~
不過很介意殘留氣味的話,就不太建議用矽膠的產品唷!
所以我都是裝水的用不鏽鋼保溫杯,喝水和飲料是分兩種杯子的喔,給大家參考^^
其他影片⬇️
【台中捷運美食ep.1】從頭開始拍！距離車站不到10分鐘的美食 潮州牛肉林/永留香臭豆腐/饗食館
➡️https://youtu.be/wb9-bxFyHy0
【台中東勢Ep.1】美食超對味！終於吃到全牛大餐啦！
➡️https://youtu.be/RNewgREjj1w
【台中東勢Ep.2】老饕必來的牛肉城！還有爆好吃的紅豆餅！
➡️https://youtu.be/PRo_A3QdcWw
61最愛的星巴克季節限定咖啡終於回歸了！還有新品星冰樂超好喝！一吃就上癮的熔岩蛋糕
➡️https://youtu.be/wmy2ANSru3w
沒吃過這些就不算來過中華路夜市？好啊那我就吃！
➡️https://youtu.be/T7VRmpg89KU
【超省特輯ep.1】只要300塊的台中超高cp值一日遊！光吃午餐就回本！
➡️https://youtu.be/kfDsdIfV16Q
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#內鑲字幕#台中潭子#東山鴨頭
潮州炒麵 在 愛玩客 iWalker Youtube 的評價
「就是這味」完整版全集看這裡!!!!!(陳鴻、愛紗、閻奕格)
https://youtu.be/2jk6YY6Mpuo
快訂閱『就是這味』!!!!
https://reurl.cc/xZOZgb
#愛玩客 #閻奕格 #就是這味
潮州炒麵 在 潮州炒麵 - YouTube 的八卦
香港作為中西合壁的美食天堂，不僅有新興美食，中國傳統菜餃當然是不容錯失，嬋嬋教你炒出 潮州 風味的 炒麵 ！ ... <看更多>
潮州炒麵 在 传统潮式炒面，做法简单，吃了30年都不腻 - YouTube 的八卦
传统潮式 炒面 ，做法简单，吃了30年都不腻大家好，我是 潮州 山哥。我喜歡做菜，熱愛生活，會每天給大家分享 潮州 的生活和我們 潮州 的美食。 ... <看更多>
潮州炒麵 在 潮州炒麵線10分鐘快炒熱辣上桌｜潮州菜| 炒麵| 食譜 - YouTube 的八卦
今集的《王子煮場》，繼潮州九層塔炒薄殼，及健康稀有糖醋麵後，繼續教大家炮製更多潮州好味道。今次，王子以一味10分鐘就完成的「 潮州炒麵 線」， ... ... <看更多>