清酒酒精濃度的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#11. [日本酒知識] 清酒、燒酎、泡盛，到底哪裡不一樣？ | 一飲樂酒誌

蒸餾酒是利用水和酒精沸點不同的原理，水的沸點為100度，酒精沸點是78.3度，透過蒸餾法會大大提高最後成品的酒精濃度。小編曾經喝過46 度的清酒…玉川 ...

#12. 獺祭燒酌- 獺祭酒藏｜旭酒造株式會社

獺祭燒酌是將當日的新鮮酒粕透過蒸餾後製成。雖然透過這樣的製作方式不能大量生產，但是此方式可以完美的保留住獺祭清新的香氣。酒精濃度為39%，是最能夠將香氣發揮 ...

#13. 清酒分類太複雜？只要看懂這4樣標示，就能輕鬆買到喜歡的 ...

標籤: 清酒, 日本酒, 精米步合, 本釀造酒, 純米酒, 日本酒度. ... 日本酒度跟酒精度並沒有半點關係！酒度一般是用來衡量口感的甜度值的，負值越低， ...

#14. 清酒知識– 真澄蔵元ホームページ

日本酒度在負方向上越小，表示相對於酒精含量的含糖量越高；日本酒度在正方向上越大，則表示相對於酒精含量的含糖量越低。因此，經常會有人誤解為日本酒度的數值越大表示酒 ...

#15. 《時人話題》 | 清酒酒標揭秘

生酒類型的清酒常會有標示「生酒」、「生原酒」，日本酒藏的生酒類型產品，每年的酒精濃度及日本酒度都會不太一樣。當今年上槽後的生原酒酒精濃度過高時，有可能會加入 ...

#16. 清酒、泡盛、燒酎，有什麼差？一次帶你認識日本國酒

清酒 平均濃度約在15%左右，是以日本米做成的釀造米酒。基本上「釀造酒」是由發酵而成，酒精濃度較低，而釀造酒若繼續進行蒸餾，就會形成高酒精濃度 ...

#17. 日本酒基礎入門篇：帶你從原料到瓶身標籤 - 食探日本

酒精濃度 （アルコール分）; 原物料（原材料名）; 精米步合（精米步 ... 其實在製作像是葡萄酒、清酒等等得含酒精飲料時，「葡萄糖」的成分是必要的。

#18. 日本酒與焼酎的分別– 酒之和Online | 日本清酒網上專賣店

酒稅法明確規定，清酒的酒精含量必須在22度以下，以大米、米麴、水為原料，經發酵過濾而成。 清酒根據使用的原料不同，也分為「普通酒」和「特定名稱酒」兩大類。

#19. 清酒度数一般多少 - 鲜淘网

清酒 属于低度酒，日本清酒的发展，借鉴中国黄酒，酒精含量在15%以上，但日本清酒税法规定最高不超过22度，所以清酒最高，也在20度左右，日本低酒度清酒酒 ...

#20. 清酒Sake 相關介紹

清酒 Sake,在Buy9舖分類目錄內有-白鶴純米大吟釀720ml, 長兵衛大吟釀, ... 清酒Sake. 大關清酒(紙包)2000ml. 容量：2000 ml 酒精濃度：13% 會員優惠價:450元/瓶.

#21. [清酒] 破除迷思！關於清酒的正確知識 - 欣傳媒

Q2 清酒、燒酎傻傻分不清楚？清酒屬釀造酒，燒酎為蒸餾酒，清酒酒精濃度不可能超過二十二度，超過就是燒酎。Q3 為什麼清酒都那麼貴？政府為.

#22. 想前往居酒屋來一杯可是酒單霧煞煞？日本居酒屋酒類一次整理 ...

清酒 ，又被稱為日本酒（にほんしゅ／nihonsyu），酒精濃度大約在15%左右，可以說是日本十分具代表性的酒之一。其中又因為精米度（指磨掉米的比例不同），由比例低至高 ...

#23. 跨入清酒世界應該知道的幾件事| BeautiMode

根據日本酒稅法的規定，只有使用日本國產米作為酒米原料，而且在日本國內製造的清酒，才能標註為清酒。清酒必須以米、米麴、水為原料進行發酵，酒精度不滿 ...

#24. 關於清酒不可不知的五大要點 - Christie's

清酒 被譽為日本國酒，在日本文化中佔據重要地位。 ... 亦有一些酒精濃度較高的清酒適宜陳年，只要悉心存放，不會對清酒品質造成影響。

#25. 適當的飲酒量表

男性:每天不超過20 克酒精. ※女性:每天不超過10 克酒精. 酒精克數計算公式:酒的c.c.數× 酒精百分比× 0.785(酒精密度). 例如:喝1 罐350 c.c.的啤酒，酒精含量4.5%.

#26. 酒精濃度4%！首家「清酒冰淇淋」專賣店SAKEICE開幕

一般罐裝啤酒的酒精濃度，多落在4～5，而SAKEICE號稱是日本第一個「高酒精濃度」的冰淇淋，酒精含量達4%，透過最大化冰淇淋中的清酒成份，讓酒香比 ...

#27. 一天能喝多少酒？「超殘酷換算圖」曝光網崩潰：隨便都超過

正妹營養師高敏敏曾奉勸「喝酒＝喝油」，酒精濃度越高、熱量也越高，加上下酒菜，喝到爛醉肯定爆卡。 ... 第8名：清酒（酒精濃度16.1%）134／Kcal

#28. 將釀造酒的原酒再蒸餾，吸出酒精後製成，像是燒酎 - Facebook

清酒 、燒酎傻傻分不清楚？】 清酒是米釀製成的酒大家知道，燒酎除了它較高酒精濃度的印象之外，對於燒酎大家似乎還十分模糊。清酒跟燒酎是否師出同門？

#29. 日本清酒_百度百科

红酒; ▫ 红色清酒; ▫ 赤酒; ▫ 贵酿酒; ▫ 高酸味清酒; ▫ 低酒度清酒; ▫ 长期贮存酒 ... (2)一级清酒品质较优，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上。

#30. 【葡萄酒101】葡萄酒酒精度不會超過17度？是真的嗎？

而白酒、白蘭地、威士忌之類的高度酒，都是蒸餾酒這一類，如果人們願意，它們的酒精度可以比四五十度還要高。我們所熟知的啤酒、黃酒、清酒等，都屬於發酵酒，葡萄酒也 ...

#31. 真露燒酎360ml - 三華國際企業有限公司

真露燒酒，雖然是韓國最大燒酒品牌，在這波水果燒酒的熱潮中卻是最晚加入行列的。真露李子燒酎，李子果香濃郁芳香，淡甜滋味喝起來口感清爽非常好入口，酒精濃度只有13度， ...

#32. 日本第一家！清酒冰淇淋專賣店推出「3.5％高酒精濃度冰淇淋」

東京一間日本酒冰淇淋專門店「SAKEICE」，除了典藏逾2萬種日本酒之外，近期在網路上引起熱議的賣點就是把高濃度酒精融入冰淇淋當中，讓大家用「吃」的 ...

#33. 酒標辨識 - Anosake 瑩頤清酒

A.使用的原料米種清酒的酒米與食用的白米是不同的品種，也更難栽種， ... 日本酒稅法的義務標示規定，酒精濃度如果是標示「17度」，代表此酒的酒精濃度範圍在「16.1度 ...

#34. 酒量怎抓？一天能喝多少酒？啤酒、白酒 - 經理人

度數較低的白酒每日最好不要超過150 克。 白酒中的成分很複雜，其主要成分為酒精和水，一般來說，乙醇含量越高，酒度越烈， ...

#35. 【奧飛驒酒造】初綠純米氣泡生酒．秒殺百搭的低酒精濃度氣泡 ...

每次只要有清酒出體驗者，詢問爆肝要喝哪一瓶比較好？答案就是這一瓶初綠純米氣泡生酒，幾乎沒有人打槍，一致的說好！ 這瓶酒結合了很多的特點， ...

#36. 【瘦身陷阱】酒精愈高熱量愈高易致肥營養師教你計算酒類 ...

人人都說喝啤酒會有『啤酒肚』，減磅必戒啤酒！」 清酒的酒精含量為16%，相對熱量也高。（iStock圖片 △ ...

#37. Enabay | yagisyuzo 梅花清酒酒精濃度10% [日本進口] 720ml

Enabay - 網上購物平台| yagisyuzo 梅花清酒酒精濃度10% [日本進口] 720ml - 新梅酒，在Tsukigase的Umehara清酒和Hanafuda系列中非常受歡迎。顧名思義，它是一種混濁的 ...

#38. 【短篇專欄】日本清酒的定義

是故從日本酒稅法所規定的清酒狹義定義來看，必須符合以下四點： 1.必須僅使用米、米麴和水來發酵釀造。 2.必須經過濾作業（上槽、壓榨）。 3.酒精濃度未達22%。 4.添加物 ...

#39. 最多喝幾杯酒才會不省人事？其實有公式！科學家分享超簡單算法

美國國家公路交通安全管理局於2000 年所資助的一項研究指出，血液裡的酒精濃度只要 ... 即便如此，在任何啤酒、葡萄酒或蒸餾酒的標籤上都看不出「酒精克數」。

#40. 跨入清酒世界應該知道的幾件事 - BeautiMode

根據日本酒稅法的規定，只有使用日本國產米作為酒米原料，而且在日本國內製造的清酒，才能標註為清酒。清酒必須以米、米麴、水為原料進行發酵，酒精度不滿 ...

#41. 日本酒買回家放太久會壞嗎？ | 簡單吧

酒精濃度 通常在15度左右的日本酒，不容易「腐壞」因此也不需要標示「賞味期限」而是標示「製造年月」。 日本酒在釀造、出桶、裝瓶等過程開始味道就會一直不停的轉變，送到 ...

#42. 學會看懂日本酒酒標！這些資訊大大影響味道

要列入「清酒」的範圍，酒精濃度必須不滿22 度。超過22 度的就被視為利口酒或雜酒。 【製造時期】. 製造時期會以「製造 ...

#43. 清酒101：日本清酒終極指南| 日本旅遊| JNTO - Travel Japan

在日本，較常將清酒稱為日本酒(nihonshu)，有各式各樣的風味組合與酒精濃度，而且可熱飲、冷飲或常溫飲。清酒對日本非常重要，可謂舉足輕重，因此有關於飲用及製造的 ...

#44. 清酒、燒酎、泡盛，差在哪？暑假去日本居酒屋、買伴手禮

泡盛=蒸餾酒；釀造原料：秈米、香米；酒精濃度與燒酎相仿。 廣告. 清酒對台灣人而言，是很熟悉的 ...

#45. 常見菸酒之稅額試算範例。 答3： ※提醒您

以攜帶葡萄酒3 公升為例，假設每1 公升完稅價格為新臺幣1,000元，酒精. 成分為14%( 度) ... 三、日本清酒( 釀造酒類，海關進口稅則號列第2206.00.10號，關稅20%) ：.

#46. [J-Special] 內行人才知道日本酒的奧妙

這樣的步驟會提高純度，所以燒酒的酒精度比清酒來得高，跟威士忌屬於同一種類型。日本清酒的酒精度一般在15度左右，喝法以直接飲用為主；而燒酒的酒精 ...

#47. 酒鬼快衝！日本酒冰淇淋專賣店推「3.5%高酒精度雪糕」6種 ...

... 了高酒精度3.5%冰淇淋，一共有6種口味：原創日本酒、男山、柚子、抹茶、巧克力、紫甘酒，打開包裝就可以聞到濃濃的酒香，是使用北海道旭川清酒 ...

#48. 【清酒入門課】是否熟成？為什麼那麼貴？如何保存？疑難雜症 ...

燒酎與泡盛都是蒸餾酒，酒精濃度比清酒高。泡盛與燒酎可再就原料細分，特產於沖繩的泡盛原料為細長型的泰國秈米，並以耐酸、耐高溫的黑麴菌製酒；燒酎的原料更為多元， ...

#49. 清酒是米酒嗎

一樣都是用米釀的，而且喝起來也差相彷彿，所以清酒與米酒差別在哪呢？ 其實兩者差很多，米酒是經過蒸餾過程的蒸餾酒，酒精濃度較高；清酒是怎麼日本清酒的價格會是 ...

#50. 清酒酒精濃度 - Nordahl

平常清酒標籤中「日本酒度」絕對不是酒精度哦；「酸度」一欄又係點解呢？ 日本酒既種類五花百門，當中酸度既存在其實用作平衡甜度。 同時，可以簡單將數.

#51. 日本酒商品標籤用語詞典

知識為基礎，為了讓消費者在閱讀清酒 ... 其他，如生酒的保存，飲用上的注意事項，及外國產的清酒等事項也必須標示。 ... 酒精濃度／日本酒度／酸度／氨基酸酸度.

#52. 澱粉（糖化）----> 糖分（酒精發酵）-----> 酒糖

依釀造原料之不同，又分為以水果為原料的水果酒，如葡萄酒，及以穀物即釀造的穀物酒，如啤酒、清酒、紹興酒、黃酒、福壽酒等。酒精濃度一般在20%以下者。

#53. 被譽為神的恩賜，日本清酒背後的釀造原料卻只有

對日本人而言，清酒是神的恩賜，只用米、水以及酵母三種材料，釀造出當代最讓人為之著迷的日本清酒。經由自然發酵的酒品酒精濃度會較高，因此清酒酒精 ...

#54. 獺祭、八海山出高濃度消毒酒精清酒迷也想收藏- 自由娛樂

生產日本知名清酒獺祭的「旭酒造」，宣布六月上旬開始於日本境內販售「獺祭高濃度乙醇酒精」（ 手部殺菌用） 。（翻攝臉書獺祭/旭酒造粉絲頁）.

#55. 誰的酒量比較好？不可不知的酒精單位

因為不同酒款的酒精濃度與容量大小都不一樣，不喝同款酒很難知道誰喝. 的比較多。 為此，我們定義了飲酒單位，叫做『酒精單位』，來衡量我們喝了多少. 的純酒精。

#56. 成年人的清酒起手式，深夜獨酌清酒器大賞

若要說到現代年輕人的飲酒發展進程，排除原生家庭影響，隨著年齡增長可能產生出以下結論：最開始是酒精濃度較低的啤酒和冰火(酒精濃度5%以下的同類酒 ...

#57. 白鶴圓滿清酒- 詢價車- 佳品洋行

酒精度 ：13.5% 容量：2000ml 產區：日本酒種：榖類釀造酒最適合飲用溫度： 冰鎮、溫飲兩相宜且風味絕佳，甜柔尾韻綿、具豐富米. 酒精濃度

#58. 國產酒之酒精及醣類含量

台灣啤酒 3.5 2.45 34.3 262.4 中國啤酒 3.7 2.5 35.9 250.7 寶島啤酒 4.5 3.25 44.5 202.2 紹興酒 16 0.5 91.6 98.3

#59. 清酒口感篇www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒

【清酒口感篇】清酒的等級並沒有所謂的好壞之分，日本清酒達人歐子豪曾說：「清酒的 ... 以未過濾的生酒、不經加熱的生儲藏與低酒精濃度的清酒為主。

#60. 清酒Sake-Buy9舖提供, 大關清酒(紙包)2000ml, 白鶴純米大吟釀 ...

Buy9舖清酒Sake, 包含了-大關清酒(紙包)2000ml, 白鶴上撰生貯藏清酒0.3L, 白鶴上選清酒(瓶) 1.8L ... 容量：720 ml 酒精濃度：15% 會員優惠價:790元/瓶箱購9000元/12瓶

#61. 日本伴手禮首選！日本酒與清酒的基本知識與推薦清酒5選

和日本酒有什麼不同？「清酒」的特徵介紹！ 日本酒——以米釀成的酒; 清酒——酒精濃度低於22度的日本酒 ...

#62. 你可能不知不覺成為酒駕者？秒懂酒精代謝 - CSR@天下

大多數人都認為自己喝酒是有節制的，但不清楚酒精是否已完全從體內代謝 ... 其他酒類：1個酒精單位相當於酒精濃度為12.5%的葡萄酒100 ml，或是酒精 ...

#63. 春季限定櫻正宗櫻花清酒360ml 酒精濃度11% - Buy+1系統

春季限定櫻正宗櫻花清酒360ml 酒精濃度11% NT$290 - Huatan Township 春限定櫻花清酒令人耳目一新的酸甜口感建議飲用溫度為5-10度酒精濃度11% 快來享用這專屬春天的美 ...

#64. 日本「KURAND」7款超卡哇伊清酒推薦！簡單線條配上醒目圖案

他們透過與「有賀酒造」的合作，花了將近五年的時間，將釀酒過程以科學分析方式化身一系列方程式，最後推出這瓶低酒精濃度（15.5%）的純米吟釀，淡力辛口適合搭配輕食、 ...

#65. 「請問你們有"五百萬石"嗎？」懂喝的客人這樣問！清酒六大原 ...

清酒 是一種釀造米酒，酒精濃度平均在15%左右。以米、米麴和水發酵之後，形成濁酒，再經過濾後，就成為清酒。這是日本最具代表性的 ...

#66. 酒精與萃取物測量儀：Alex 500

測定啤酒、葡萄酒、蘋果酒、烈酒、利口酒和清酒中的酒精含量與萃取物。

#67. 【＃仍可一醉自救】清酒都係越烈越好？ - 奇摩新聞

不過，隨著時代變遷，越來越多人傾向在家飲酒，而且酒越烈越好。在眾多酒精飲品裡，最受年輕人歡迎的是Strong Zero。這是一款酒精濃度高的炭酸酒， ...

#68. 喝酒不僅傷身，還容易變胖？各種酒類熱量大評比 - 泛科學

酒類, 酒精濃度, 平均每100克卡路里 ... 清酒, 14％至18％, 112大卡 ... 較低酒精濃度和卡路里的選擇包括：Bloody Mary、Pink Lady、Gin ...

#69. 參觀台灣菸酒(股) 桃園酒廠(玉泉清酒文化園區) 後, 才知道原來 ...

[玉泉純米清酒], 酒精濃度: 13.5%, 完全使用上等蓬萊米純釀造, 無釀造用酒精添加, 淡麗甘口的充滿著清香水果味, 口感圓潤飽滿、層次佳, 適合冰涼後細細品嚐.

#70. 日本酒種類知多少？3款日本代表美酒－日本清酒、燒酒、梅酒

酒精程度依品牌會有所差異，但經過加水稀釋後約為15～16%左右，什麼都沒有加的原酒約20%左右，比葡萄酒、啤酒的酒精濃度還要高。 享用清酒的方法也會受 ...

#71. 日本清酒酒精濃度日本清酒「獺祭」釀製廠疏忽 - Kmbymh

日本清酒「獺祭」釀製廠疏忽產品酒精濃度標示錯誤回收26萬… 日本旭酒造株式會社9月9日宣布，因部分產品出廠時酒精濃度標示錯誤，9月11日起進行自願回收，涉及約26萬瓶 ...

#72. 微醺學／威士忌的酒精濃度之謎，四十度以下威士忌的微妙國際 ...

翻開威士忌酒瓶背標，標示的酒精濃度40%、43%、46%是常態， ... 來自日本廣島的戶河內威士忌無年份、8年或清酒桶，皆為酒精濃度40%的易飲風格。

#73. 清酒酒精濃度

許君豪醫師jun Hao Shih Md 日本酒清酒首部曲什麼是純米大吟釀. 日本清酒獺祭釀製廠疏忽產品酒精濃度標示錯誤回收26萬瓶香港01 世界專題 ...

#74. 都2021 還在調野格炸彈？！這10 杯「超商酒類就能做的調酒 ...

因為清酒的酒精濃度本身就不高，因此在套酒時鼓勵各位讀者可以將蘋果西打與清酒的濃度調成1.5：1，蘋果西打的甜味會跟清酒的苦味結合，雖然很容易讓人 ...

#75. 一種低酒精又帶氣泡的清酒受日本年輕人歡迎,它是怎麼來的?

如果你最近曾到日式餐廳、居酒屋用餐，你很可能發現菜單上出現新的酒水選項：起泡清酒。提起清酒，多數人的印象可能是強烈的味道、高濃度的酒精，但起 ...

#76. 清酒回顧史「味覺體驗」 | 方格子

慢慢的，年紀越來越大，喝的清酒等級也就越來越廣。從廣見的「月清酒, 清酒, 紐西蘭, 酒精濃度, 料理, 紅標米酒, 體驗, 等級, 米酒, 桂冠, 西門町.

#77. 品酒｜夏天才喝得到！盤點9款季節限定清酒沁涼清爽顛覆傳統

近年來日本也流行氣泡式清酒，酒精濃度較低，在炎炎夏日裡很適飲，氣泡清酒屬於新時代的清酒，新鮮或略帶著微微氣泡感的夏酒，就如同白酒般的清爽， ...

#78. 台灣地區常用的酒類及酒精含量

台灣地區常用的酒類及酒精含量. 酒類. 容量(CC). 百分比. (%). 酒精克數/瓶(罐) 標準單位/瓶(罐). 葡萄淡酒(瓶). 500. (2). 10.0. 0.8. 台灣啤酒(罐). 350. (3.5).

#79. 清酒的製造日期與保存期限 - 酒藝活動

清酒 的酒精濃度幾乎都超過7%. 這也代表清酒上面不標示保存期限在台灣是沒有問題的所以我們可以說, 清酒沒有保存期限? 在日本, 清酒沒有規定要標示保存期限, 不過, ...

#80. 酒類熱量表曝光！威士忌僅排第6 網見冠軍驚喊戒酒

中醫師曾柏翰分享，酒精的熱量不容小覷，貪杯恐致熱量破表， ... 清酒16.1%（134 / Kcal） ... 其中酒精濃度越高的酒，其熱量也會越高。

#81. 2021韓國燒酒推薦/介紹 - Creatrip

市佔率最高的韓國燒酒「真露」酒精濃度，跟其他競爭對手一樣是16.9度，根據《國民健康增進法》規定，17度以上的酒類禁止在上午7點到晚上10點播放廣告，因此酒商紛紛下調 ...

#82. 【智慧釀酒機ALCHEMA】FAQ: 可以釀什麼酒、酒精濃度、甜度?

... 啤酒、清酒、水果酒與蜂蜜酒，可以釀造出的酒精濃度範圍是4 度～14 度。 ... ALCHEMA 不直接量測酒精濃度，而是透過演算的，因為直接偵測的偵測器 ...

#83. 跟著酒匠這樣喝! 超實用「居酒屋」餐酒搭配指南

另外，跟清酒比起來，燒酎的酒精濃度通常較高(25%以上)，也因此，比起純飲，多數人會加熱水、冰塊、烏龍茶等進行勾兌後再搭配餐點，讓酒的味道跟餐的味道更能融合在 ...

#84. 【日本酒／清酒】首部曲：什麼是「純米大吟釀」？ - 許君豪 ...

依日本《酒税法》第三條第七項之規定，清酒之定義為酒精度未滿22 度之下列製品： (1) 以米、米麴、水為原料發酵而成之製品。 (2) 以米、米麴、 ...

#85. 主打– 男山– 長昇國際

酒精濃度 16 %. *日本酒度 +1.0. *酸度 1.3. *原料米/精米步合 山田錦/ 38 %. 自1977年起，在比利時國際酒類大賽中連續35屆榮獲金牌獎。 飲後秀逸含蓄的酒香會在口中慢 ...

#86. 【日本酒】推薦清酒的喝法，讓你迫不及待喝完他！ - 野草居食屋

喝日本清酒常有一個很大的困擾，就是一開瓶酒質口感變化快，要儘快喝完通常開後 ... 不建議超過10%的水，再進行加熱，清酒若酒精濃度高，可直接加熱水 ...

#87. 清酒有沒有保存期限？破解清酒最常見的5個謬誤 - 最高日本酒

由於清酒的酒精濃度普遍在15%以上，微生物不易滋生，在食品安全及法規面並不需要標示保存期限。 在持續冷藏不照光的情況下，未開瓶的清酒可以一直 ...

#88. 關於酒精飲料的郵送 - Buyee

酒精濃度 24%以下的飲品是以日本郵局運送. 紅酒、日本酒、啤酒. 酒精濃度24%以下的飲料. 例：紅酒、日本酒、啤酒. 日本郵政服務（EMS或國際小包）.

#89. 一般酒-『玉泉清酒』-台灣菸酒股份有限公司@ 隨手記錄

【清酒】- 一般酒-『玉泉清酒』-台灣菸酒股份有限公司 · 品名：玉泉清酒 · 容量：600ml · 產地：台灣 桃園 · 等級： 一般酒 · 酒精濃度：13.50% · 精米步合：--- ...

#90. 菸酒管理法 - 全國法規資料庫

但經中央衛生主管機關依相關法律或法規命令認屬藥品之酒類製劑，不以酒類管理。 本法所稱酒精成分，指攝氏檢溫器二十度時，原容量中含有乙醇之容量百分比。

#91. 沉醉美景與醇酒之間【良友旅行】

清酒 的酒精濃度平均在15%左右。 ... 「精米歩合」是日本清酒釀造的術語，指「磨過之後的白米，佔原本玄米（糙米）的 ... 精米的含量也成為決定清酒等級很要的關鍵。

#92. 酒類簡介及品酒 - 苗栗區農業改良場

若以產品酒精濃度區分，可歸納成高酒精度（酒精度≧ 20％， 如蒸餾酒）和低酒精 ... 清酒的主要原料是米，在日本經過數百年的衍變，釀酒用的米已不是普通的米，已經 ...

#93. 日式清酒的度数高吗？一小壶清酒喝了刚好有点醉的状态 - 知乎

日本清酒不属于烈性酒，只能算是酒精类饮料。清酒与葡萄酒都属于是发酵酒的类别，凡是发酵酿造的酒（不额外勾兑食用酒精的情况下）最高一般不会超过20度以上，这是发酵 ...

#94. 【韓國燒酒推薦】2017超夯韓國燒酒大解析： 季節限定 - Klook

很多人在乾癮一口下肚後都沒有什麼感覺，但是酒精濃度高達18度的韓國燒酒 ... 水果燒酒一樣的甜味，是非常清爽恬淡的感覺，很像是日本清酒的味道！

#95. 酒精入菜加熱後會完全蒸發嗎？一張圖告訴你加熱多久蒸發多少 ...

一張圖表讓你看看，加熱了不同時間的含酒精菜色，其中的酒精含量究竟還剩下多少！ 撰文＝斯圖亞特．法里蒙（食品科學博士）. 酒精能融解芳香分子，將它們 ...

#96. 課程1 | 糖在釀酒裡面扮演什麼角色？

那就是酒的甜度（Brix）來源，沒有被酵母轉換成酒精的糖被稱為殘糖，殘糖 ... 通常來說，酒精濃度越高，甜度越高，所需要的糖量越多; 反之，酒精濃度 ...

#97. [試飲]上村酒廠幸福花田-草莓酒和香檸清酒 - 千千小芋頭

嗯～淡淡的檸檬香，細細品嚐還有著些許甜度，雖然酒精濃度有10％，但～卻不會感覺到酒精的濃烈，微微酸甜的口感清涼順口，這款好適合女生喝喔～～.