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明天 #礼拜四，又可以逛超热闹 #Sri_Rampai_Pasar_Malam 啦，必吃以下 #12档 美食：
1⃣ 记得吃班丹香蕉包
2⃣ 小秋臭豆腐
3⃣ 葱油饼
4⃣ 老北京煎饼果子
5⃣ 天香咖喱面
6⃣ 鲜蛤炒粿条
7⃣ 清汤板面
8⃣ 毛毛咸蛋超人
9⃣ 炒萝卜糕
🔟 新旺记黑豆浆
1⃣1⃣ 鲜榨果汁
1⃣2⃣ 顺记六味清宝凉
【Sri Rampai Pasar Malam】
🚙 Jalan 46/26, 53300 Kuala Lumpur.
🌄 每周四 4pm-10pm
Pudu Jalan San Peng接近50年历史老字号 #San_Peng虾面，连洪金宝也曾慕名而来，独创用 #白斩鸡 取代猪肉的虾面，每一碗虾面都用鸡公碗来装（而非塑胶碗），还提供清汤虾面、干捞虾面、淋面和鸡杂，很有自己的特色👍！
✅ 普通虾面 RM8，Special虾面（加大虾）RM23
【Sanpeng虾面美食店】
🚙 Jalan San Peng, Off Jalan Loke Yew, 55200 Pudu, Kuala Lumpur.
🌄 7am-3pm（隔周周二休息）
明天 #礼拜四，又可以逛超热闹的 #Sri_Rampai_Pasar_Malam 啦，这里美食真多，有些档口生意好到8pm就收档，以下有 #12档 不错的美食，可以试一试：
1⃣ 记得吃班丹香蕉包
2⃣ 小秋臭豆腐
3⃣ 葱油饼
4⃣ 老北京煎饼果子
5⃣ 天香咖喱面
6⃣ 鲜蛤炒粿条
7⃣ 清汤板面
8⃣ 毛毛咸蛋超人
9⃣ 炒萝卜糕
🔟 新旺记黑豆浆
1⃣1⃣ 鲜榨果汁
1⃣2⃣ 顺记六味清宝凉
【Sri Rampai Pasar Malam】
🚙 Jalan 46/26, 53300 Kuala Lumpur.
🌄 每周四 4pm-10pm
最近天气突然变冷了，正是吃火锅的好时候！煮一锅牛骨牛尾汤，自己做牛肉丸，再准备好肉片蔬菜和调料。几个人围一锅，开熏～
完整菜谱见www.amandatastes.com
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新浪微博：@Amanda的小厨房
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同学们好，今天和大家分享一道经典湘菜“苦瓜酿肉”，做法略复杂，但非常值得。此菜微苦鲜香，荤素搭配，营养丰富，非常适合家中的小孩和老人。希望大家喜欢！
本期菜品:【苦瓜酿肉】
【主料】
苦瓜（2条）
五花肉（1小块）
【辅料】
鸡蛋（1个）
玉米淀粉（少许）
土豆淀粉（适量）
植物油（适量）
清汤（40克）
【调味料】
食用盐（适量）
胡椒粉（少许）
生抽酱油（适量）
老抽（少许）
蚝油（3克）
白糖（少许）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
▋简介
#曼食慢语
最近天气越来越凉，大家有注意添衣保暖吗？除了多穿衣服，多喝热水，还可以吃点热乎乎的食物，比如火锅。这种不需要花费太多力气，就能吃到很多食物的存在，应该没有人不喜欢吧。相比重油重辣的火锅，我最近更迷恋健康养生的椰子鸡火锅，简直是火锅界里的一股清流。尤其在干燥的秋日里，能喝上一口清甜香浓的椰子鸡汤，感觉还蛮滋润的。
▋配料
[汤底]
清远鸡 半只
老椰子 1个
青椰子 2个
姜3片
红枣 3颗
水适量
[配菜]
根据个人喜好，准备适量的荤素配菜，如小鲍鱼、竹节虾、荔浦芋头、金针菇、平菇、豆腐、茼蒿、小白菜等，丰俭由人
[蘸料]
小米椒 2个
小青柠4个
沙姜 20g
生抽2大勺
蒜 1瓣
香菜适量
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