這天我跟閨蜜再次相約來到了一間充滿工業風的咖啡店，聽說這間店的咖啡很厲害👍，還有得名呢！！！
僦室義式配方豆是採用哥倫比亞、巴西莊園、衣索比亞-耶加與藝妓....等，100%阿拉比卡精品豆調配而成，真的值得一試，而且食材純天然完全不加味精與任何多餘添加物，還是毛小孩友善餐廳🍴又不收服務費呢🥰🥰🥰。
本日餐點如下：
🍹香草拿鐵 $120
🍹浪漫芭蕾 $120
🍽燻雞起司蛋義式磚壓三明治 $85
🍽迷迭香雞腿排蛋起司可頌 $110
🍽顆粒草莓貝果 $65
🍽火焰雞蛋仔 $80
咖啡真的不是蓋的，店裡的每一種咖啡☕️，基底都是配方豆，非常香，喜歡深培咖啡的人，真的要來試試。
# 僦室 不只有咖啡很棒，連餐點也很厲害👍，我最愛的是 #火焰雞蛋仔 焗烤起司🧀️與雞蛋🥚結合，真的有夠好吃😋，完全正中我的味蕾，而且雞蛋仔很Q會讓人一口接一口😘
其他餐點也都很讚👍，真的要來一試，不然會後悔啦😜
🏠 J’s僦室自家烘培咖啡園
※地址：新北市永和區秀朗路一段202號
※電話：02-8921-7009
※營業時間：10:30-22:00（週三公休）
※粉專：https://www.facebook.com/JsCoffeeTW/
深培 在 [單品] 深培豆對健康比較不好？ - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
我比較喜歡深培豆配牛奶的口感，
但最近看到一篇文章寫到
"12咖啡豆採用哪種烘焙法較有助養生？
喝中焙咖啡比較養生
喝咖啡時，品嚐著清新芬芳的酸香味，不但嗅覺和味覺都獲得滿足，也喝進咖啡的各式果
酸，它們正是有益健康的抗氧化物。
不過，科學家不免好奇，咖啡豆究竟要烘焙到什麼程度，才能儲存最多的抗氧化物？
韓懷宗在《咖啡學》書中引用國外研究指出，生豆經過烘焙後，抗氧化能力大增，比烘焙
前的豆子更具修補細胞的能力，研究也發現，豆子烘焙到10分鐘左右，咖啡去除自由基的
能力最強，不過他說，這時的咖啡還太酸澀、難以入口，至少要到12～15分鐘再出爐較佳
，屬於淺焙、淺中焙、中焙咖啡豆，喝起來口感偏酸且明亮，是養生咖啡的好選擇。
至於深焙咖啡，果酸在烘焙過程中逐漸流失，喝來焦苦味較重，台北精品咖啡商業協會理
事、咖啡意識負責人張文蔚強調，「就像烤肉烤到焦掉，長期吃這些焦掉的食物，你說養
生嗎？」他反問，答案當然是「少吃為妙」
所以是說深培的豆比較不好是嗎？
有沒有有研究的人可以分享一下
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