新鮮的食材
簡單的調味就能很美味！
今天教你調出超搭海鮮的
五味醬！
再加上簡單川燙的中卷
實在是美味再升級！
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海鮮五味醬 在 簡單哥 Facebook 八卦
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【Q彈爽口五味透抽鮮蚵，黃金醬汁比例大公開】 還記得小時候跟著阿公阿嬤去吃辦桌 都一定會有道超涮嘴的「五味透抽鮮蚵」 阿慶師今天不藏私！ 直接公開百搭五味醬的黃金比例✨ 只要照著方法，完全零廚藝也OK💪 之後拿來沾海鮮、肉類都超美味～ 這邊阿慶師也分享給各位 汆燙透抽與蚵仔的小撇步 以「浸泡」的方...
海鮮五味醬 在 家樂福Carrefour Facebook 八卦
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海鮮五味醬 在 蟹大胖 - 海灞鮮物 Facebook 八卦
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是一種原始的海洋貝類，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。
鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。
被人們稱為 #海洋的耳朵
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海鮮五味醬 在 阿慶師 Youtube 的評價
【Q彈爽口五味透抽鮮蚵，黃金醬汁比例大公開】
還記得小時候跟著阿公阿嬤去吃辦桌
都一定會有道超涮嘴的「五味透抽鮮蚵」
阿慶師今天不藏私！
直接公開百搭五味醬的黃金比例✨
只要照著方法，完全零廚藝也OK💪
之後拿來沾海鮮、肉類都超美味～
這邊阿慶師也分享給各位
汆燙透抽與蚵仔的小撇步
以「浸泡」的方式來料理我們的海鮮
整個口感Q彈又飽滿🤤
完全不會輸給外面大餐廳唷！
把這道料理端上桌
瞬間像是宴客大廚一樣👨🍳
簡單又頂級的美味
一定要試試唷！
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◆需要的食材✍
✅透抽 300g
✅蚵仔 300g
✅老薑 少許
五味醬：
✅蔥碎 30g
✅薑碎 20g
✅蒜碎 30g
✅辣椒碎 15g
✅香菜碎 20g
✅番茄醬 8大匙
✅烏醋 2大匙
✅白醋 3大匙
✅醬油膏 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅香油 1大匙
✅開水 3大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將上述五味醬材料全部混和，攪拌至糖溶解
2.準備一鍋滾水並加入薑片去腥
3.將透抽與蚵仔倒入鍋中30秒後關火，再浸泡1分鐘撈起
4.最後淋上五味醬就完成囉✌
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海鮮五味醬 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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材料：
水 600g
番茄醬 6大匙
糖 4大匙
味噌 2大匙 （我選擇帶顆粒的味噌，也可選擇不帶顆粒的味噌）
醬油膏 兩大匙
{太白粉水}
水 半碗(ㄧ般飯碗）
太白粉 1~2大匙
海鮮五味醬 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
五味醬，將五種食材搭配在一起，酸酸辣辣搭配海鮮最對味了!!
做法簡單又快速，讓人一口接著一口呢 :）
【示範達人】
料理示範：Ivy 陳淑娥
《 Ivy’s kitchen 》無國界料理課老師
IVYS KITCHEN：http://kitchenivy.com/
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