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剩食不浪費！麵包變身歐洲家常料理
#看影片 瞧瞧麵包復活術
換個方式料理，又是新的一道菜了😳
讓麵包呈現原始風味，關鍵就在 #AA無添加認證
家樂福領先通路取得 #無添加發展促進會 無添加驗證
自製烘焙商品的每項原料都要經過層層審核，才能獲得此標章，目前更有25款商品得到最高等級驗證「100%無添加」
家樂福特別邀請👉主廚 #史達魯
透過手部料理秀，利用家樂福食材，傳授簡單創意料理！
📍立即訂閱家樂福Youtube頻道
https://youtu.be/NUTd2u9wJWs
#家樂福自有品牌 #家樂福嚴選 #非籠飼平飼
#小農芝麻麵包 #屏東檸檬 #開心果抹醬 #禾法頌XO白蘭地
#家樂福 #料理聯合國 #法式開心果麵包布丁
Bonjour~Dînez ensemble !
💬阿福到底說了什麼
#看影片 就知道啦 ☺
情人節即將到來，在家吃燭光晚餐最溫馨
親手做法式料裡豪浪漫💖
「YES,I DO」說不定都說出口了呢
家樂福特別邀請👉主廚 #史達魯
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#家樂福自有品牌 #南瓜濃湯 #禾法頌蓋朗德海鹽奶油
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#家樂福 #料理聯合國 #法式南瓜培根捲
新型冠狀病毒來勢洶洶！
對抗病毒第一招 #養成良好抵抗力
【看影片】增強身體保護力食譜大公開
抗菌！抗病毒！抗發炎！
防疫期間就要這樣吃💪
來聽聽營養師怎麼說～
家樂福特別邀請👉主廚 #史達魯 營養師 #程涵宇
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#家樂福 #料理聯合國 #漬青蒜後山雞湯
【#科學大爆炸】肚子餓了嗎？來碗台南名物「銷魂牛肉湯」吧！
將一片片現宰的牛肉淋上熱高湯，其實是米其林的低溫料理手法？跟著史達魯的腳步一起來瞭解其中的科學吧！
延伸閱讀：
美食背後的科學密技
http://pansci.asia/archives/83921
如何煎出一塊完美的牛排？
http://pansci.asia/archives/83405
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科學影片不漏接，歡迎訂閱我們的頻道！
https://goo.gl/4Zzi2J
覺得人生充滿蛋蛋的哀桑嗎？那起碼用蛋料理讓餐桌變得精彩吧！台灣每人每年要吃近300顆的蛋，科學大爆炸不只教你怎麼做出溫泉蛋、溏心蛋和完美歐姆蛋，還要告訴你：為什麼蛋會凝固呢？
食譜底加啦：
http://pansci.asia/archives/video/97680
更多蛋蛋的科學：
重女輕男的雞蛋國度
http://pansci.asia/archives/83473
油水不相容，那美乃滋是怎麼做出來的？
機械力可以破壞油水介面的表面張力，但這也只是暫時的，若要向美乃滋一樣油水融的化不開，就需要讓他保持永久乳化。該怎麼做呢？蛋黃當中有卵磷酯，可以在油水間形成橋樑，是非常好用的乳化劑。
延伸閱讀：
食物背後的科學
http://pansci.asia/archives/70070
#誰都別想阻止y編po宵夜文誰都別想
#美乃滋控土方必看
#科學大爆炸
#科學料理達人史達魯
口述=史達魯（料理台上的科學人）採訪·撰文=羅璿疫情會來，其實是早晚的。 我自己是餐飲顧問，也從2020年開始就建議跟我合作的品牌，要提早做好準. ... <看更多>
史達魯 這麼會煮菜，靠的是宅男本事，完全是看漫畫學來的。 漫畫迷＋論文控復刻舌尖記憶. 愛看日本漫畫的他發現，日本料理漫畫都很考究，刀法切工， ... ... <看更多>
史達魯 在 【真食故事】餐飲顧問史達魯：餐飲業者別怕，把疫情當個大奧 ... 的相關結果
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