阻街就判監55日，咁果D長期佔據馬路嘅車斗、長年佔據行人路嘅藥房菜檔海味舖等，佢哋老闆咪全部坐晒監？！
海味舖 在 Facebook 八卦
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，店舖貓是香港文化之一，而在屋邨店舖養的貓更是深受街坊的歡迎。在坑口，就有一隻居住在一間海味藥材店十年的貓店長旺旺，平日牠的嗜好是在店舖外巡邏、在門外討摸、對着街坊撒嬌等，因為性格親人友善，所以得到街坊的愛戴。 旺旺主人Juno憶述，大約在十年前，同一個商場的菜店的貓店長生了三隻貓，他就接收了其中一...
海味舖 在 木瓜廚房 Facebook 八卦
疫情宅在家，又懷念街頭的經典小食，怎麼辦👉👈
一於自家製💪 自己煮材料足，而且乾淨又衛生💖 我自己最喜歡的就是碗仔翅，一碗裡面有肉有湯，仲有爽脆的木耳，煮一煲就足夠和家人一同分享🍲
這次調味方面主要用頂級蠔油來增添鮮味，蠔味濃郁甘香，因為是選用上乘生蠔來製作，蠔汁含量高，所以含有豐富營養✅ 無論煮湯、醃肉、炒菇菌、意粉或日常菜式都十分合適，簡簡單單就可以做到鮮香美味😋
💡小貼士💡
**乾素翅在海味舖買到，或可選用急凍，不需浸泡，在凍肉店找到
**亦可改用粉絲，但粉絲煮久了會較易斷開
**勾入馬蹄粉水時，千萬不能太快，要慢慢分段加入，每次要充分拌勻，因為會出現一粒粒透明的粉團
材料：
去皮雞 1隻
素魚翅 1個
冬菇 6粒
木耳 1個
雞蛋 2隻
薑 5片
蒜頭 3粒
米酒 2湯匙
馬蹄粉 2湯匙
調味：
頂級蠔油 2湯匙
老抽 1湯匙
生抽 2湯匙
1. 把浸軟的冬菇和木耳，放入滾水中汆水3分鐘，盛起備用
2. 再把雞件放入滾水中，汆水3分鐘，盛起備用
3. 薑片、蒜頭、雞件放入煲中，加水蓋過材料，倒入米酒，中火煮30分鐘
4. 材料盛起，並撇去油脂，雞肉撕成絲，木耳和冬菇切絲
5. 素魚翅用水浸軟；把雞蛋打拂；馬蹄粉和水混合，過篩
6. 把木耳和冬菇加入湯汁中，先用蠔油調味，加入老抽、生抽、雞絲和素翅
7. 倒入馬蹄粉水，把湯汁煮至濃稠，再倒入蛋花拌勻💕
#自家製 #足料碗仔翅 #珠江橋牌 #頂級蠔油 #木瓜廚房
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【牛肉火鍋】懷舊場景火鍋店!! 專食20個牛肉部位
西環新開咗間火鍋店，裝修極有心思，大玩懷舊，仿照香港80年代，砌出玩具店、海味舖、糧油雜貨店等場景，坐裡面打邊爐真係別有一番風味！呢度專食牛肉火鍋，20個部位選擇，牛腩頭、脖仁、牛胸膀等，$48-68/碟，價錢合理，牛魔王一定食得開心！想知詳情，即刻去片啦～
616牛肉火鍋專門店
地址：西環皇后大道西384-386號三多大廈地下A舖
電話：9034 9794
營業時間：星期一至日 12nn-1am
備註：另於銅鑼灣謝菲道、大圍積富街、大埔翠怡街及元朗西菁街設分店。
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海味舖 在 果籽 Youtube 的評價
店舖貓是香港文化之一，而在屋邨店舖養的貓更是深受街坊的歡迎。在坑口，就有一隻居住在一間海味藥材店十年的貓店長旺旺，平日牠的嗜好是在店舖外巡邏、在門外討摸、對着街坊撒嬌等，因為性格親人友善，所以得到街坊的愛戴。
旺旺主人Juno憶述，大約在十年前，同一個商場的菜店的貓店長生了三隻貓，他就接收了其中一隻，就是排行第二的旺旺了。他表示這十年來，有不少街坊都很喜歡旺旺，每一天平均都十多至二十個客人來探望旺旺，部份街坊差不多每天或是隔兩天就會拿罐頭過來，而旺旺每一天就是吃客人給牠的罐頭和零食。
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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海味舖 在 果籽 Youtube 的評價
「每個人都會叫她肥婆，因為她身形有一定份量，是生招牌。坐在店不用出聲，人人都知道是她。」明發肥婆第二代負責人張志森（森哥）如此形容他的媽媽。今年70歲的老闆吳都好（好姐），是鴨脷洲水上人，說話總帶點水上人鄉音，束着長長的頭髮，樣子看起來很嚴肅，有點像藝人洪金寶。她最初賣雜貨，兼賣漁民交來的海產，後來輾轉主力賣花膠，幾乎整個鴨脷洲都認識這個生招牌。
自從森哥接手後，店子又有甚麼不同？「以前她賣很多古靈精怪的東西，像紅豆、乾果類等等，連砂煲都有得賣。到我接手後就不賣這些東西了，因為嫌麻煩又嘥地方。較貴價的花膠不要入太多，讓她賣一些大眾化的花膠。」不過他說，自己始終是輔助角色，擔大旗的仍是好姐。「咁大間店咁多貨，我又是金魚記憶，經常忘記價錢，全靠她記品種、價錢。我要完全學會是沒可能的，到我兒子那代已經甚麼都不懂，如果她不做了，我都要轉行，這個行業最終會式微，始終越來越少人買這些東西了。」
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#果籽 #鴨脷洲肥婆 #花膠 #洪金寶 #水上人 #海味舖 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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走入海味店，驚見有幾十袋不同的花膠，有的要千多元一斤，有的卻要上萬元一斤。即使把眼睛湊近看，花膠都是金黃色，不過是形狀有點不同而已。「以前只有黃花、白花膠才稱得上花膠，但近年因為產量少，故所有魚鰾其實都稱作花膠。」文記海味店的老闆曾廣德說。文記海味店雖然開在深水埗這市井之地，卻齊集不同品種的花膠海味，難怪連粵菜廳「大公館」也要和他們取貨。
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