或者不如由林鄭動員「第一家庭」,包括白襪仔劍橋數學博士老公偕兩名小尖子,拉出來到北角紅色根據地檢疫站,繼而全體行政會議人員及其子女、兩名中國政協副主席及其闔家,然後是政務司司長張建宗(對,你別躲,就是你),偕全體司局級官員及其家庭,排名分先後,戒除中國人陋習,勿哄搶喧嘩打尖,個個排好隊,挨個對華大基因全身白色保護罩的祖國醫療工作隊前,張大嘴巴,由其抽痰取唾液,以身作則,全程網絡和各大電視台直播。
此VIP之深喉抽痰團完成程序之後,守護兩旁的兩隻陸智夫夏國璋醒獅,即刻由阿董和梁振英手持朱砂毛筆,快速點睛,再特事特辦的點燃一串鞭炮,在噼噼啪啪咚咚鏘的一片喜洋洋節奏之中,愛國政黨議員和社團頭頭,也紛紛攜家眷菲傭,一齊進行接受檢疫。
然後再催谷一把,照顧口腔期愛國愛港小農市民,頭三天內接受檢疫者,每位同胞俱可得美心贊助之叉鴨飯盒一個,維他奶一盒,珠江橋牌生抽老抽王一支,口罩一打。但由第四天開始,贈品每日減少一件。
即以叉鴨飯為基準起跳,第四天來檢疫,不再送口罩;第五天才來,珠江橋牌生抽王也沒有了,僅得老抽。第六天,一併取消那盒維他奶。第七天才到,則只剩飯盒。此一規矩,特區政府要在網絡講清楚,以免市民不知而日日與工作人員發生爭吵毆鬥。
如此大優惠,獎品豐富,將病毒檢疫和飲食民生一齊綑綁,將貪小便宜之人性心理最大化,還怕不全民受檢?
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,三年前因工作關係,有時會在工場廚房與廚師及幫工們一起吃午飯。一天,二廚強哥用豉油薑葱燜了一大盤豬腳,我趁熱鬧吃了幾塊,味道不錯,回家做了兩三次。 這味燜豬腳要留意兩點,一‧豬腳本身沒有味道,除了爆香料頭,需加少許天然清雞湯增添肉味。二‧豬腳皮和筋很堅韌,不能一直大火燜,這樣會令皮縮小,入口更硬,宜...
珠江橋牌 在 木瓜廚房 Facebook 八卦
疫情宅在家,又懷念街頭的經典小食,怎麼辦👉👈
一於自家製💪 自己煮材料足,而且乾淨又衛生💖 我自己最喜歡的就是碗仔翅,一碗裡面有肉有湯,仲有爽脆的木耳,煮一煲就足夠和家人一同分享🍲
這次調味方面主要用頂級蠔油來增添鮮味,蠔味濃郁甘香,因為是選用上乘生蠔來製作,蠔汁含量高,所以含有豐富營養✅ 無論煮湯、醃肉、炒菇菌、意粉或日常菜式都十分合適,簡簡單單就可以做到鮮香美味😋
💡小貼士💡
**乾素翅在海味舖買到,或可選用急凍,不需浸泡,在凍肉店找到
**亦可改用粉絲,但粉絲煮久了會較易斷開
**勾入馬蹄粉水時,千萬不能太快,要慢慢分段加入,每次要充分拌勻,因為會出現一粒粒透明的粉團
材料:
去皮雞 1隻
素魚翅 1個
冬菇 6粒
木耳 1個
雞蛋 2隻
薑 5片
蒜頭 3粒
米酒 2湯匙
馬蹄粉 2湯匙
調味:
頂級蠔油 2湯匙
老抽 1湯匙
生抽 2湯匙
1. 把浸軟的冬菇和木耳,放入滾水中汆水3分鐘,盛起備用
2. 再把雞件放入滾水中,汆水3分鐘,盛起備用
3. 薑片、蒜頭、雞件放入煲中,加水蓋過材料,倒入米酒,中火煮30分鐘
4. 材料盛起,並撇去油脂,雞肉撕成絲,木耳和冬菇切絲
5. 素魚翅用水浸軟;把雞蛋打拂;馬蹄粉和水混合,過篩
6. 把木耳和冬菇加入湯汁中,先用蠔油調味,加入老抽、生抽、雞絲和素翅
7. 倒入馬蹄粉水,把湯汁煮至濃稠,再倒入蛋花拌勻💕
#自家製 #足料碗仔翅 #珠江橋牌 #頂級蠔油 #木瓜廚房
珠江橋牌 在 倫敦人妻先生手記 Facebook 八卦
好多時候,在香港買外國貨,俾人mark貴幾倍,往往就係一句:無計,外國貨,運過黎好貴/ 物離鄉貴。上次我話Sainsbury's 啲嘢黎到香港,賣貴3-5倍,有人答我話黎到倫敦買返香港野咪又係貴幾倍?
我覺得大家做鍵盤戰士,講到英國脫歐都未講得完。所以我直接到全英國最出名的亞洲超市泗和行,抽了十多件貨品讓大家一起比較比較。
有圖有真相,貨品價錢大家有眼睇,中國的珠江橋牌生抽大約18港元一枝、香港李錦記豉油15港元一枝,維他檸檬茶一包也不用6港元,其實和香港沒差太多,起碼不是香港進口的英國貨般起碼mark高3-5倍。比較貴的是21港元一包香港的熱浪空氣,不過我念在佢附送薯片,我就姑且容忍吧。此外,唔知點解強國會認為有豐胸作用的益力多,一排也約27港元,似乎外國大家都發育得不錯,所以未見搶購。
黎到呢度,請問仲有邊個五行欠婊的純情小寶寶,想走出黎講英國買返中國野咪又係咁貴?
其實不如認清事實:香港班奸商根本當大家水魚,交通運輸無你想像中的昂貴,你俾多左只係對方同地產商賺多左,同人地成本無關。
再退一萬步講,你同誠哥好熟咩?人地成本高、明明可以走海路的意粉同礦泉水走左飛機,又關你事嘅?人地經營不善又要你體諒嘅?全世界係得香港嘅消費者,可以在消費的層面上如此博愛和包容,不是想怎樣才可令商家把價格下調,而是想怎樣令自己覺得俾貴了是物有所值,還要一邊當水魚,一邊幻想:英國買我地啲野咪又係一樣咁貴~
貴你個死人頭。
#今次真係有圖有真相
#唔好同我講唐人街的雲吞麵成舊水
#你上山頂鋸塊扒我睇過咩價錢
#我地最低工資仲要75蚊港紙一個鐘
#你要幾智障先會由香港走去英國旅行都要食雲吞麵呀
#你有咩好講
#法官大人我冇補充啦
珠江橋牌 在 飲食男女 Youtube 的評價
三年前因工作關係,有時會在工場廚房與廚師及幫工們一起吃午飯。一天,二廚強哥用豉油薑葱燜了一大盤豬腳,我趁熱鬧吃了幾塊,味道不錯,回家做了兩三次。
這味燜豬腳要留意兩點,一‧豬腳本身沒有味道,除了爆香料頭,需加少許天然清雞湯增添肉味。二‧豬腳皮和筋很堅韌,不能一直大火燜,這樣會令皮縮小,入口更硬,宜用小火燜至皮開始變軟時,熄火焗豬腳至透,這樣豬皮軟滑可口。
材料(3-4人用):
1.本地新鮮豬腳 1 隻(斬件)
2.油 2 湯匙
燜豬腳材料::
1.薑 2厚片
2.葱 3條(整條,不要切)
3.八角 1/2粒
4.岩鹽 1/8 茶匙
5.紹酒 1湯匙
6.黃糖 2茶匙
7.大孖雙璜豉油 1 1/2 湯匙
8.珠江橋牌老抽 1茶匙
9.天然清雞湯 1/2 量杯
10.水 1 1/4量杯
做法:
1.大火煲滾水,豬腳汆水5分鐘,用水沖淨,放入筲箕瀝水。
2.中小火燒熱鑊,放入油、鹽,炒香。
3.油熱時,放入葱、薑,然後八角,半分鐘後灒酒。
4.轉中大火,放入豬腳,爆1 1/2分鐘。
5.煲內放一塊竹笪,然後放入豬腳及已爆香的料頭。
6.中小火燒熱煲,加水、清雞湯、雙璜豉油、老抽、糖,拌勻。
7.水滾時,放上煲蓋,轉細火燜45分鐘,其間翻動豬腳。
8.火力再調低一點,繼續燜30分鐘至喜歡軟硬度,小心煮乾水。
9.熄火,焗1小時或隔夜最好。食前翻熱,可以上桌。
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珠江橋牌 在 飲食男女 Youtube 的評價
當年香港仔有間涼果廠,每次行山,媽媽總會買些涼果回家,有話梅、甘草欖和加應子等。
大半年前,到灣仔道一間小小中菜館吃晚飯,其中一道菜是話梅燜豬腳,味道不錯,令我留下印象。最近剛好有間涼果名店,在我家附近開了分店,話梅有六、七款之多,買了最便宜三十元一両那款,回家做話梅燜豬腳,效果不錯呢。
材料(3至4人用):
1. 香港新鮮豬腳 1 隻﹙斬件﹚
2. 話梅 30克﹙上海么鳳,$30一両﹚
3. 油 1 1/2 湯匙
燜豬腳材料:
1. 薑 2厚片
2. 葱 3條﹙整條,不要切﹚
3. 岩鹽 3/8 茶匙
4. 紹酒 2湯匙
5. 白醋 1湯匙
6. 黃糖 2茶匙
7. 大孖雙璜生抽 1 1/2 湯匙
8. 珠江橋牌老抽 1茶匙
9. 天然清雞湯 1/2 量杯
10. 水 2 1/4量杯
11. 滾水 1/4量杯﹙浸話梅用﹚
做法:
1.請豬肉檔將豬腳斬件,比平常略細,大約10至12件。
2.用1/4量杯滾水浸話梅30分鐘,浸話梅水留用。
3.話梅肉切小塊,核放入一個茶袋內。
4.大火將豬腳汆水5分鐘,用水沖淨,放入筲箕瀝乾。
5.中小火燒熱鑊,放入油、鹽,油熱時爆薑、葱,炒半分鐘後,灒酒。
6.放入豬腳件,爆1 1/2分鐘,熄火。
7.在真空煲內煲放一塊竹笪,放入豬腳及爆香的料頭。
8.中小火燒熱後,加入水、清雞湯、話梅水、話梅、雙璜生抽、老抽、糖、醋,拌勻。
9.放上煲蓋,煮滾,轉細火,燜35分鐘,中間翻動豬腳。
10.火力再調低一點,繼續燜30分鐘至喜歡的軟硬度,小心乾水。
11.熄火,整鍋豬腳放入真空煲焗一小時或隔夜最好。
12.試味,應該有少許話梅味和帶少許甜。翻熱後上菜。
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珠江橋牌 在 飲食男女 Youtube 的評價
橢圓形罐身,黃及紅色招紙,罐頭豆豉鯪魚,相信不少人也吃過。罐頭豆豉鯪魚價錢便宜,又夠重口味,不少家庭主婦也喜歡用它來炒油麥菜,甚至直接當成一個餸,方便快捷。別以為罐頭豆豉鯪魚,來來去去只得一兩個品牌,其實在一般連鎖超級市場,也可找到六款之多。今次找來三餐冰室老闆Sam,實試六款罐頭豆豉鯪魚。
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