-高雄-🍴 禾莊 日本料理🍴
🔺無菜單日本料理 $1500/人
🌟高雄”純預約制”無菜單日本料理「禾莊」,價位有 $1500、 $2000可選擇,新鮮食材的原汁原味,職人師傅的極致呈現,店內座位僅可容納約12位,務必提前電話預訂📲
因為是無菜單料理,食材都選用當季的,所以菜色不一定會跟我吃到的一樣唷,如有不吃的食物可於電話訂位時告知☺️
最讓我印象深刻的是整顆塞爆滿口的鮮甜「巨無霸甜蝦+白海膽」,「北海道生鮮干貝」也很巨大巨鮮甜,「和歌山黑鮪魚」可說是我吃過最美味的黑鮪魚,「赤海膽」也滿足了我這海膽控挑剔的嘴🤤!
以下是Mandy憑記憶努力拼湊出的料理名稱🤣,如有錯誤請見諒🙏🏻
🔸澎湖小卷
🔸日本真鯛·壽司
🔸日本長野縣信州鱒魚·壽司
🔸日本德島柑橘絲·壽司
🔸炙燒北海道角蝶·壽司
🔸烤台灣嘉義桂丁雞
🔸北海道生鮮干貝·壽司
🔸巨無霸甜蝦+白海膽·壽司
🔸鰤魚佃煮
🔸和歌山黑鮪魚·壽司
🔸檸檬蛤蜊湯
🔸赤海膽·壽司
🔸店家自製烤布丁
🔺梅酒 $65/杯
🌟加點的「梅酒」小小一杯,但也不貴,重點是很好喝,梅酒的香氣很足,甜甜的滋味也讓我很愛~
☑️高雄市鳳山區自強一路190號
☑️電話:07-8311188
☑️營業時間:11:00-14:00/17:30-20:30(週二公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,有沒有想過在日本都可以感受到地中海希臘風情?事不宜遲,讓記者帶你去四國香川縣的小豆島吧! 自從香港有直航飛高松,去小豆島就更加方便,在高松機場下飛機後直接坐車去高松港,再搭渡輪就可以去到三個港口--土庄港、池田港、草壁港。除了高松港,其實去小豆島都有很多不同方法,例如神戶新港、新岡山港等亦有渡輪到...
海佃路日本料理 在 KC飲食天地 Facebook 八卦
姬路必吃:穴子料理 炭焼あなご やま義
餐廳資料及詳細食評:https://gourmetkc.blogspot.com/2019/10/blog-post_26.html
有時不得不配服日本人,您去到每一個城市他們都會告訴您那裡的「名物」是什麼?有什麼是必吃的。來到姬路,必吃的就是穴子,即海鰻是也。
考察團來到這裡,在行姬路城前先吃午餐。找好的店子是我的工作,選上的是這間人吃穴子丼店。
店子不難找,就在JR姬路駅走過來還不到15分鐘的駅前町(接近東駅前町)。從外看來,就是一間不太起眼的小店。用上昏黃的燈光再加上牆上那些仿古式啤酒海報,頗有舊式店子的風味。來的時候已過飯市,駅前町周遭的店子已頗淡靜。唯獨這裡還坐滿食客的,一看就知是不簡單的地方。
「特上」的「あなごわっぱ」加入了三款不同烹調方法的穴子(「穴子三味重」),除了炭爐烤(地烤)以外,還有蒸煮及佃煮。個人而言,比較起炭烤,其實更愛吃其貌不揚的佃煮。佃煮過的穴子,不過甜又不過鹼,絕對是一流的下飯良品。
餐牌上另有定價更高的愛知縣產的養殖河鰻,但個人而言,推薦的是「三味重」。
可惜的是,這裡店小,坐得不太舒服。加上百分百要等位,不可以帶美食團的團友來吃,就只有在專頁推介了。
吃得飽飽,(同行友人)要去行姬路城了。
情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal
#KC姬路美食推介 #姬路必吃 #穴子 #あなご #炭焼あなごやま義 #丼 #KCinKansei #KC美食團 #美食團長吃什麼
海佃路日本料理 在 大阿姨 珍妮的美食旅遊 Facebook 八卦
二訪~幾霸摳100塊的生魚片丼飯那裡找^^..
這2天熱熱的根本就是夏天的天氣..加上大餐吃多了想吃點清淡的~日本料理是個不錯的選擇!!!
海作壽司屋已經是我第2次回訪..新鮮.價位親民.簡單好點菜!!最重要甲ㄟ哈啦~
http://lili0504.pixnet.net/blog/post/106667201
海佃路日本料理 在 飲食男女 Youtube 的評價
有沒有想過在日本都可以感受到地中海希臘風情?事不宜遲,讓記者帶你去四國香川縣的小豆島吧!
自從香港有直航飛高松,去小豆島就更加方便,在高松機場下飛機後直接坐車去高松港,再搭渡輪就可以去到三個港口--土庄港、池田港、草壁港。除了高松港,其實去小豆島都有很多不同方法,例如神戶新港、新岡山港等亦有渡輪到達。時間上,從高松港出發,只要一小時就會到達小豆島;神戶出發則需要三小時。
把這個島嶼命名為「小豆島」全因為它的形狀像小豆。但其實它完全不小,是瀨戶內海裏面的第二大島,面積比一個大嶼山還大!這裏除了有醬油、橄欖製品、素麵等特產聞名於世外,還有很美麗的自然風光。難怪是很多日本電影和日劇的取景地,例如《二十四隻眼睛》、《為了N》、《魔女宅急便》真人版電影等。這次就介紹小豆島的其中四大必訪!
【第一訪 橄欖園】
小豆島氣候有點像地中海,比較溫和少雨,所以很適合種植橄欖,銷量還冠絕日本。跟你們說一個冷知識,全個小豆島總共有三萬棵橄欖樹,主要集中在橄欖園,而日本的第一棵橄欖樹更是在這裏種植!不過來到橄欖園,有九成的旅客都是衝着這裏的希臘風情來的。小豆島和希臘的米洛斯島是姊妹島,因此這裏的建築物都充滿希臘風情,幾乎到處都是打卡位。而其中一定一定要拍照的位置就是米洛斯風車──這裏就是《魔女宅急便》真人版的拍攝場地。每個人都會到橄欖紀念館,免費租借掃把打卡。
【第二訪 天使之步道】
天使之步道也是必來的景點。小豆島上的土庄町銀波浦有三座小島,每當退潮的時候,就會出現一條沙路把三個島連接起來,而且一日只會出現兩次,十分難得。因此到訪前必須查清楚退潮時間,以免撲空。
聽說如果與心愛的人一起走這條沙堤,就可以實現夢想,以及好像童話故事般──永遠過着幸福快樂的生活。有時間的話,大家不妨走上展望台,俯瞰整個天使步道!
【第三訪 醬油之鄉】
小豆島除了橄欖外,醬油一樣很有名。這裏的醬油,普通做法是用鹽和大米釀造而成;而另一種特產就是「佃煮」,即是把小魚、海藻、蔬菜放進醬油烹煮而成,名副其實的醬油之鄉!
這裏有一個「丸金醬油紀念館」,其外觀為合掌屋造型,除了是國內最大規模的合掌屋,更在1996年登錄為日本國家有形文化財產。館內有醬油歷史及製作醬油過程供參觀,由於有真正的醬油釀造設備及醬油桶,館內有一陣陣的醬油氣味。在這裏待久了,好像有那麼一點餓的感覺。
【第四訪 森國酒造】
來到日本當然要喝sake!森國酒造是小豆島上唯一的酒造,標榜用好水好米釀成優質日本酒。酒的酒精濃度通常都是17度左右,如果想易入口一些,也有8度的可供選擇,記者試喝,不太嗆喉,竟有點像果汁。除了賣酒,這裏還有麵包店和咖啡廳,利用酒做出不同的酒粕料理,和用甘酒做出超鬆軟麵包。不過就算客人不太喜好酒,其實都可以在這裏靜靜地感受這裏復古的氣氛。
小豆島導覽手冊
http://www.town.tonosho.kagawa.jp/kanko/tnks/magdwn.php?id=204
小豆島橄欖園
地址:〒761-4434香川縣小豆郡小豆島町西村甲1941-1
營業時間:8:30am-5pm
入場費:免費
網址: http://www.olive-pk.jp/zh/index.html
交通:巴士阪手線,經由南線的福田線 olive丘、橄欖樹公園站下車
天使之步道
交通:巴士 西浦線 國際酒店站下車
丸金醬油記念館
地址 : 〒761-4421香川縣小豆郡小豆島町苗羽甲1850
營業時間:9am-5pm
電話:+81 0879-82-0047
網址: http://moritakk.com/know_enjoy/shoyukan/
交通:巴士 阪手線 丸金前站下車
森國酒造
地址:〒761-4426香川縣小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1
營業時間:9am-5pm
電話:+81 0879-61-2077
網址: https://www.morikuni.jp/
採編:黃愷晴
拍攝:黃愷晴
鳴謝:高松空港
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