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活動快篩 在 台視新聞台 Facebook 八卦
同時也有91部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅傳播弟，也在其Youtube影片中提到，＃情人節限定放閃 情人節就是要看這種閃片自虐啊！！！ 居然還有 Loho(摟吼) 的?? 自己看就知道啦！ ＃看影片之餘也要推廣認真的篩檢活動喔 篩檢活動網址：https://checktogether.cdc.gov.tw/ （趕快點進去了解！） 篩檢地址：https://checkto...
活動快篩 在 傳播弟 Youtube 的評價
＃情人節限定放閃
情人節就是要看這種閃片自虐啊！！！
居然還有 Loho(摟吼) 的?? 自己看就知道啦！
＃看影片之餘也要推廣認真的篩檢活動喔
篩檢活動網址：https://checktogether.cdc.gov.tw/
（趕快點進去了解！）
篩檢地址：https://checktogether.cdc.gov.tw/index.php?action=location
活動快篩 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享如何在家製作造型獨特又有趣的小甜點：幸運餅乾/幸運籤餅，然後給家人、戀人或好朋友們，會心一笑的大驚喜 (Homemade Fortune Cookies Recipes)！
真心覺得幸運餅乾是一款很容易讓人開心的小甜點，除了當成飯後點心以外，也非常適合各種派對聚會的串場活動，餅乾裡的小紙條總是讓人驚喜與期待，它可以是充滿智慧的一句話，激勵人心的正能量，或者遊戲的猜謎題目，甚至是戀愛告白的浪漫文字，是不是很有趣？收到的人看到、吃到，肯定嘴角上揚，感覺浪漫！
幸運餅乾或幸運籤餅，做起來不難，但它有一個最重要的訣竅就是如何在出爐後、很燙手的情況下折出完美的形狀，想學的朋友，絕對不要錯過這集的影片哦！^^
這支影片還有抒壓無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Rt2XXj8lQAw
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幸運餅乾/幸運籤餅 (Homemade Fortune Cookies) 怎麼做呢？
下面是 Homemade Fortune Cookies 的做法與食譜：
✎ 請事先印籤語並裁剪好，另請準備馬芬烤盤或小塔模2-3個，定型用
✎ 這份食譜大約可以做10到12個餅乾
* 材料 / Ingredients:
蛋白 2個
糖 100g
中粉 63g
玉米粉 3g
米粉 20g
鹽 1.5g
蔬菜油 32g
水 25g
香草精 5g
* 做法 / Instructions：
1. 取一個料理盆，加入蛋白、香草精、水、蔬菜油，把蛋白打散，並且所有材料都混勻了，出現泡泡即可，備用
2. 起一個新的料理盆，加入糖跟鹽，接著篩入麵粉、在來米粉、玉米粉
3. 把乾料充份攪勻
4. 在乾粉料中用手撈出一個麵窩窩，把蛋白濕料分兩次倒入，拌勻到非常均勻，濃稠滑順的質感。
5. 烤盤裡舖上不沾布或烘焙紙，用固定的匙湯舀一勺麵糊，然後抹成一個直徑約 9 公分大小的圓，湯匙的背面弧度儘量找平緩一點的，或者用抹刀抹也行
6. 同樣的動作再做一次，建議一次先烤兩片，這樣後續摺疊餅乾時，比較不會手忙腳亂
7. 烤箱用170C預熱，烘烤10-11鐘，或直到邊緣出現漂亮的金黃色
8. 戴上手套，最好是五指的手套，出爐後先把餅乾翻面，放上剪好的小字條
9. 然後像包餃子那樣閉合，接著捏兩角，把餅乾往碗緣或杯緣一折就ok了
10. 折好的餅乾放入馬芬模或小塔模、小烤盅裡定型、放涼
11. 放涼後的餅乾要儘快收進密封的罐子或盒子裡哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#幸運餅乾
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱：
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
活動快篩 在 LamaShania Youtube 的評價
食譜：適用6吋活動蛋糕烤模
奶油乳酪 250g
砂糖 60g
雞蛋 2顆
動物性鮮奶油 120g
低筋麵粉 8g
Ingredients:
Cream cheese 250g
Sugar 60g
Egg 2
Heavy cream 120g
Cake flour 8g
1.奶油乳酪放到室溫軟化，與砂糖一起，用2-3速打到滑順。
2.分兩次加入雞蛋，每一次攪拌均勻才放下一顆。
3.分2-3次下鮮奶油，攪拌均勻。
4.最後放入過篩的麵粉，攪拌均勻。
5.烤模用烘焙紙鋪好，將蛋糕糊倒入
6.用烤箱烤溫攝氏220度烘烤15分鐘，轉210烘烤15-20分鐘，看上色程度決定時間。
7.出爐之後先不要脫模，放涼之後，建議入冰箱一個晚上之後再吃會更好吃。
巴斯克乳酪蛋糕真的太厲害了，簡單的材料，簡單的做法，烘烤方式也很簡單。烘烤出來的顏色，很適合拍照。
吃起來的口感也很棒，光用聞的有微微的焦糖香氣，吃起有明顯的乳酪香氣，但卻不膩，還有輕盈感。 吃起來也不像重乳酪蛋糕那種黏膩，到嘴巴之後，很快就化開了。
參考食譜： https://www.youtube.com/watch?v=vUwzdJhqp4g
我自己有做調整
#巴斯克起司蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克起司蛋糕食譜 #起司蛋糕做法 #BasqueCheesecake #烤箱
