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拜託我家日本煮夫能不能多弄點高麗菜和洋蔥以外的蔬菜，因為吃這兩樣我很容易脹氣，他露出「這位太太妳找碴嗎」的表情撂下一句：「那就沒有了！」
日本的綠色葉菜跟台灣比少得可憐，但其實還有小松菜、菠菜、青江菜、花椰菜、大白菜、春菊、萵苣，只是溫骯不太會煮也不愛吃這幾樣，只要他掌廚，主餐永遠是澱粉＋蛋白質的組合，蔬菜只有一咪咪；餐廳外食也是如此，賞你幾片生菜葉就要偷笑了。
大和民族是否已進化成不用吃綠色蔬菜也能長命百歲的體質了呢？
＃回東京沒兩天小人就感冒流黃鼻涕大肚婆脹氣也變嚴重果然是台灣人無誤
【陪你度過盛夏倒數的時光：香煎雞胸肉酪梨玉米飯】
這個夏天對林姓主婦來說有點難熬，雖然六月因為多雨還蠻涼的，讓人有種賺到涼夏的感覺。但七月全台灣都被炙熱的太陽大反撲，偏偏我兒子還放暑假一個月，烈日當頭還得帶著他在外面找地方混，真是辛苦我了（人中出水）。
這種天氣要煮飯本來就夠煩了，但還有一件事讓我情況雪上加霜，就是我....懷....老......二.....了（孔鏘老師請下奏樂）。
哎不知道是年紀大了還是怎樣，這胎真的脹氣孕吐得比較嚴重耶，有時我簡單張羅好晚餐，老公兒子上桌吃，我就自己跑去沙發上癱著，因為真的完全沒有想吃的 fu 啊！還有幾次我在爐前炒菜，聞到食物跟油煙的味道我還邊炒邊做噁，路人甲經過肯定會以為這女人也太嬌貴在欉三小。
還好捱過四個月後，脹氣孕吐的情況終於改善，雖然食慾相對比較好，我還是偏好口味比較清爽的料理，因為脹氣還是非常勤奮在一旁 stand by，只要我一多吃馬上就會有種淹到喉頭的不適感，接著導播可以幫我下主婦在廁所以大法師 style 噴射吐的畫面。
有吐過的人都知道，重口味的食物如果反向湧出，會帶給嘔吐者無比的心靈創傷與陰影，很多東西我近期吐過後，想到那味道都還想吐（表情陰沉）。所以還是吃清淡的比較保險，至少吐的時候會覺得神清氣爽精神好吧（是也不至於）。
有鑑於此，最近深得我心的清爽料理，非這道『香煎雞胸肉酪梨玉米飯』莫屬了，雞胸肉因為油脂含量低，特別適合要留意體重的懷孕階段，與酪梨泥、小番茄丁、炒洋蔥，一起放在醬燒玉米炊飯上，吃之前擠一些檸檬汁，咬在嘴裡真是讓人覺得心曠神怡心情好耶！就算不是孕婦，沒有吐也要吐得清爽的需求，還是很適合在大熱天吃這道料理啦！
很多人怕雞胸肉會柴，但我覺得舒康雞 HOLSEM的肉質很好，簡單乾煎就很好吃。另外我也有學 Jamie Oliver，在煎之前先用肉槌把肉敲薄一些，這樣可以減少肉在鍋上受熱的時間，更快起鍋，也就比較不用擔心肉會老掉。
雞肉的調味，我是做兩種版本，一種是大人愛的墨西哥香料辣雞，買市售的香料粉抹一抹就好，很方便。小孩或是不愛吃辣的，就可以吃另一個『照燒』口味，沒幾秒就可以調好醃肉醬，鹹鹹甜甜的小孩一定愛。不過就像我剛說的，舒康雞肉好，沒有腥味，所以簡單用鹽巴、黑胡椒調味其實也可以。
夥伴們，這個夏天我們已經熬得差不多了，請替自己的毅力鼓鼓掌，希望這道食譜能陪各位順利度過盛夏倒數的時光，迎接秋高氣爽的好天！
＃感謝舒康雞一直送好雞給我們一家吃
＃好雞可吃不可失
＃詳細作法請見照片圖說
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#脹氣 💨 是許多人平時都常遇到的小毛病，除了感覺腹部脹脹的、有被悶住或是一股壓力出不來的感覺，一旦開始胃脹氣，打嗝、放屁、肚子絞痛痙攣的不舒服症狀都會跟著出現，有時還會讓人想吐、打嗝打不出來😫
胃腸肝膽科張振榕醫師指出，許多人會將脹氣歸咎於體質容易消化不良、腸胃差等。但其實，除去胃食道逆流、消化道潰瘍等疾病影響，絕大多數都來自不良的飲食習慣。例如，人在進食時本來就會連帶吞入一些空氣，但如果「吃太快、吃太多」，或喝碳酸飲料、啤酒等多氣飲品，都會比平常吞下更多空氣，而導致腸胃脹氣。
張振榕醫師說明，除了飲食時吞入空氣，腸胃道消化食物時也會產生氣體，有些食物特別容易產氣，應避免攝取過量，如蘆筍、蔥、韭菜、牛奶、芒果、蘋果、冰淇淋、高麗菜、白花椰菜等。網路上有許多「低產氣食物」清單，執行時我們可以把握以下大原則：
#避免洋蔥及大蒜入菜
#限制豆類攝取量
#麵包和餅乾等小麥製品需適度
此外，改善脹氣有一個最簡單的方法，就是「吃慢一點」🍱醫師提醒，用餐時間至少要有20分鐘以上。
保健腸胃健康，日常生活中也要記得多運動🚶♀🚶♂其中醫師特別推薦快走，強度不會過高，又能適度刺激腸胃道蠕動哦！
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燕米義大利燉飯
【材料】
燕米 1杯
特級香菇 3朵
洋蔥 1顆
蕃茄 1顆
磨菇 適量
起司
熱高湯 適量
120-150cc
【做法】
1. 香菇泡水、洋蔥切末、蕃茄切丁、蘑菇切片備用
2. 用乾鍋將磨菇炒香盛起。倒少許橄欖油，依序下蒜末、洋蔥末、香菇稍做拌炒1-2兩分鐘後，加入熟的燕米飯繼續拌炒。
3. 拌炒時，分三次加入熱高湯。每次約50cc，炒至快收乾時，再加第二匙。
4. 加第二匙熱高湯時同步放入磨菇，並撒上黑胡椒調味及試米的軟硬口感。最後加入第三匙熱高湯及起司(多寡依各人喜好)，待起司化開、湯汁收乾即完成。
炸牛排
沙朗牛排 1片
麵粉 適量
麵包粉 適量
蛋液 適量
1. 牛排依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉備用
2. 起油鍋，待油溫升至200度，將牛排放入油鍋炸30秒起鍋，置放盤中靜候3分鐘，再二度放入油鍋炸30秒，取出後再置放盤中靜候3分鐘，切片即完成。
小叮嚀: *如果牛排比較厚，可拉長炸的時間，但以不超過50秒鐘為限
*第一次起鍋時，千萬不能將牛排切開，這樣肉汁會流失
*起鍋後一定要耐心等候3分鐘
超強降血壓好食材——小黃瓜
日本專業醫師推薦優質小黃瓜食譜，幫助促進血液循環，預防改善高血壓問題，還能減肥！
小黃瓜清脆爽口，在各年齡層中都是相當受歡迎的食材，尤其天氣熱時吃既開胃又下飯，總讓人忍不住一口接一口。而除了滿足味蕾，小黃瓜同時也是超強的降血壓食材。
小黃瓜「營養素＋減肥」，雙重效果降血壓
日本工藤內科副院長、減肥專業醫師工藤孝文表示，小黃瓜不但吃起來口感爽脆，相當美味，還是一種對預防改善高血壓很有效的健康食材。工藤孝文強調，小黃瓜的三種營養素，以及其良好的減肥功效，都對降血壓有好處，可以說是雙重效果：
｜第一種｜
鉀：具備利尿作用，可促進體內多餘的鹽分排出，可消除水腫、預防改善高血壓。
｜第二種｜
瓜胺酸：瓜胺酸是葫蘆科植物中含有的一種氨基酸，可以在體內和氨作用，產生一氧化氮，幫助擴張血管、促進血液流動、降低血管壓力，達到預防改善高血壓的效果。
｜第三種｜
吡嗪：吡嗪是小黃瓜的香氣成分，可幫助改善血液流動，使原本黏稠的血液可能變得順暢，讓血壓可能因此降低。
減肥：肥胖也和血壓息息相關，肥胖的人脂肪細胞會分泌血管收縮素原（Angiotensinogen），使血管收縮，引起高血壓，如果能瘦下來，就可能減少脂肪細胞，降低血壓。小黃瓜95％是水分，醣類只有1.9g，一條只有約14卡熱量，再加上小黃瓜中的脂肪分解酵素「磷脂酶」，可以提高脂肪分解速度，幫助減肥。另外，小黃瓜豐富的膳食纖維還能預防改善便祕。
來看看怎麼吃小黃瓜，有最大的效果
三餐各吃一條。
每口咀嚼20次以上。
也可以在自身血壓容易升高的時間點之前吃。
工藤孝文表示，如果想要預防改善高血壓，可以在三餐中加入小黃瓜，一天共吃3條即可。另外，每個人血壓高的時間點不太一樣，因此也可以在自身血壓容易提升的時間點之前吃。食用小黃瓜時，每一口要咀嚼20次以上，可以刺激飽食中樞，避免吃太多，而且還可以促進腎上腺素分泌，活化棕色脂肪細胞，幫助燃燒內臟脂肪。
洋蔥中的大蒜素、生薑中的薑辣素可以幫助血液流動更順暢，醋也有降血壓的功效。而調味料也可依喜好酌量加入味噌，其原料大豆含有豐富精氨酸，可以促進脂肪分解酵素運作，和小黃瓜一起吃能增加燃脂的相乘效果。
材料（1～2人份）
小黃瓜2條。
洋蔥80g。
醋1大茶匙。
砂糖1大茶匙。
醬油1大茶匙。
芝麻油1小茶匙。
做法
實拍：
1.小黃瓜切塊
2.洋蔥磨泥
3.醋倒入碗中
4.斟酌加入少許砂糖
4.洋蔥磨泥蓋於碗上
5.完成品特寫
另外再推薦另外一個食譜
材料（1～2人份）
小黃瓜2條。
生薑20g。
水1/2杯。
調味料
醋1/2杯。
砂糖1/3大茶匙。
鹽1/3小茶匙。
做法
1.生薑切碎，小黃瓜切方便入口大小，用熱水稍微燙過，再將水完全濾除。
2.用1/2杯的水加入所有調味料，小火慢煮小黃瓜，水滾後立即關火3.並將小黃瓜放涼。
4.拌入生薑後靜置約2小時即可享用。
依據日本東京都醫院經營本部衛教資訊，專門推薦給高血壓患者的食療食譜之中，也同樣有小黃瓜、醋、生薑的組合，簡單製作、吃起來爽口不油膩，是相當適合高血壓的健康食譜。
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/573
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喜氣洋洋地年菜來了！
外面油飯用的幾乎都是糯米，
過年吃的時候常常消化不好，
今天來教大家用隔夜飯做一道櫻花蝦油飯。
這一道的食材有
櫻花蝦10g丶白飯1大碗丶香菇絲30g丶
紅蔥頭末20g丶五花肉100g丶
薑片20g丶香菜10g丶黑麻油1大匙
另外洋蔥比較容易產生揮發性的其他，吃的太多很容易產生脹氣，嚴重的可能會出現胃脹胃疼的現象。 洋蔥吃多了胃不舒服怎麼辦. 1、多喝水：洋蔥吃多了可以多 ... ... <看更多>
洋蔥脹氣 在 [寶寶] 誤打誤撞的治好一些問題- 看板BabyMother 的八卦
寶寶目前1y1
是個高過敏+腸胃功能不太好到8個月還會噴射吐奶+容易脹氣造成瘋狂腸絞痛+體虛容易感
冒的咖啡牛奶斑寶寶
因為不愛喝水甚至極度排斥導致五個月大開始便秘到肛裂血絲便
就算痛到要死依舊不喝水
沒辦法的情況下經由醫生指導
寶寶的副食品是菜飯和湯1：1
先前煮了很多種湯搞的媽媽累的要死
寶寶還不一定買單
後來心灰意冷下
就只煮洋蔥湯水
直接到好x多一次買個一袋8-9顆的洋蔥
切碎拿去蒸洋蔥水
蒸個兩回合瀝出約500ml的洋蔥水
蒸完的洋蔥碎下腳料加水煮洋蔥湯
一次生產個1000ml的洋蔥湯
然後交替餵食
一開始餵食發現寶寶放屁次數逐漸增加
一餐可以放個6-8次的屁
有時候還是拉長音的連環長屁
寶寶放完還會一臉不是我是你放的皺眉表情（翻白眼
後來餵了半個月發現
除了持續放屁外
夜夜啼叫的腸絞痛不見了
改成睡的跟豬一樣的鼾聲
另外大便也慢慢正常
持續餵到現在半年了
寶寶打預防針沒有任何的副作用
發燒出疹一個都沒出現
也沒有感冒偶爾冷氣吹過頭打幾個噴嚏而已
外出也不常打噴嚏打到紅眼睛
過敏情況減輕到媽媽累到睡著忘記開空氣清淨機也沒事了
小兒門診健檢時說寶寶的體質變好很多
腸胃也強壯了
只能說因為不喝水為了補充水分的洋蔥湯水誤打誤撞治好了一些問題
洋蔥真的好厲害啊！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.221.69
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1530269220.A.C22.html
有加過蘋果但寶寶不愛啊QQ
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 20:12:53
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 20:19:28
沒加蘋果的喝到後面有一股甜味XDDD
加蘋果的偶爾有一點酸
不知道是不是這原因
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 20:27:50
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 20:52:27
味道柔和一點說不定有機會再次接受
或是一餐有洋蔥料一餐改洋蔥水這樣呢？
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 21:11:03
連大便都臭到不行
小孩喝到現在連流汗都有點洋蔥味
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 22:18:59
我吃過一整個魯洋蔥
拉到整個腸胃超乾淨的好舒服啊
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 22:24:10
寶寶只愛純洋蔥味啊 囧
真的怕洋蔥餵可以改成吃黑豆粉
我當初懷孕便秘硬擠到陰道外翻出來一點
然後宮縮不止
被送醫安胎 囧
真的不要亂出力
便秘有的時候還是要找對方式QQ
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 22:39:34
可是久了就只剩屁臭了
中醫的說法是前期排毒氣
所以特別臭XDD
可能是吃完我就立馬刷牙清舌苔所以沒什麼味道吧@@
所以應該跟溫冷沒差@@
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/29/2018 23:30:47
※ 編輯: noxmars (122.116.221.69), 06/30/2018 00:28:23
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