最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
泰斯卡 10年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky
被稱為「烈酒之王King of Drink」的泰斯卡Talisker
是斯凱島唯一的麥芽威士忌酒廠
強烈的海洋風格 極具辨識度的海鹽氣息
獨特的煙燻香氣 和香濃的水果甜味
造就了泰斯卡極具風格的個性
泰斯卡10年 一直都存在於協志的口袋名單裡
不同於泥煤的強烈刺鼻
泰斯卡則是呈現出相當迷人的煙燻味
普遍蘇格蘭威士忌的酒精度都是40%
而泰斯卡10年卻是特別的45.8%酒精度裝瓶
因為經過不斷的測試
泰斯卡認為過低的酒精濃度
無法凸顯出酒廠的獨特風味
45.8%的神奇數字
是最能讓煙燻泥煤與海洋風味達到完美平衡的度數
而最讓協志驚艷的則是入口之後
迷人的煙燻香氣 和明顯的海風鹹味
內心不斷湧出海浪碰撞礁石的澎湃感
我想光是用文字說明是不夠的
有興趣的朋友可以買來親身品飲看看
感受一下「泰斯卡10年」帶給你的激動與美好喔!
酒款:泰斯卡 10年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒精濃度:45.8%
協志的品飲筆記:
香氣:煙燻 乾燥水果 和淡淡的清新檸檬香
口感:入口的第一瞬間非常的香甜 有著熱帶水果 蜜糖的甜蜜氣息 後段則緩緩的出現煙燻味 和恰到好處的海鹽味
餘韻:果香 煙燻香氣 飽滿綿長
Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所
Talisker
#Sunday威士忌
#帝亞吉歐Diageo
#泰斯卡Talisker
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,打個賭 誰是威士忌界的明日之星?【林一峰Whisky School威士忌第101課】 在浩瀚的威士忌世界裡,什麼樣的威士忌,最受眾人追捧?威士忌達人學院首席顧問林一峰指出,現今拍賣會上最受收藏家追捧的,絕大多數是雪莉桶威士忌。「麥卡倫(Macallan)現在已經創下世界有史以來拍賣會成交價的最高峰...
「泰斯卡talisker」的推薦目錄:
- 關於泰斯卡talisker 在 孫協志Tony Sun Facebook
- 關於泰斯卡talisker 在 孫協志Tony Sun Facebook
- 關於泰斯卡talisker 在 酒類專家 王 鵬 Facebook
- 關於泰斯卡talisker 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube
- 關於泰斯卡talisker 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube
- 關於泰斯卡talisker 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube
- 關於泰斯卡talisker 在 Happy Hour大叔喝呵呵ep36- 泰斯卡Talisker 屬於我的第六使徒 的評價
泰斯卡talisker 在 孫協志Tony Sun Facebook 八卦
先預告一下 今晚 19:50
我們飢餓遊戲的兩位女神
蔡黃汝 峮峮-吳函峮
會在 飢餓遊戲 ctvshow 的「官方IG」直播喔!
然後聽說 主謀跟?? 也會出現啊!😏
接著 22:00
繼續看協志的「Sunday • 威士忌」#5
本集的來賓是:柯有倫 Alan Kuo
酒款為:
艾德多爾 10年 單一麥芽威士忌-酒廠珍藏版
Edradour 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky
The Distillery Edition
本集連結:https://youtu.be/55o-oEkZ3dw
記得訂閱 分享 開啟小鈴鐺
播放時記得按螢幕的cc鍵“開啟字幕”喔!
#飢餓遊戲
#Sunday威士忌
#歡迎各大酒商聯繫配合
#五熊國際
#量能文創
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
Sunday • 威士忌 #1 (2021/04/25)
來賓:謝承均
酒款:吉拉 雪莉12年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
Jura 12 Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky
連結:https://youtu.be/e_s4my6rTlg
Sunday • 威士忌 #2 (2021/05/09)
來賓:屈中恆
酒款:塔木嶺 雙桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌
Tamnavulin Double Cask Single Malt Scotch Whisky
連結:https://youtu.be/rZ2EtIWICQw
Sunday • 威士忌 #3 (2021/05/23)
來賓:王宇婕
酒款:費特肯 12年 蘇格蘭單一麥芽威士忌
Fettercairn 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
連結:https://youtu.be/9Oc0L9TuSmY
Sunday • 威士忌 #4(2021/06/13)
來賓:王少偉
酒款:泰斯卡 10年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky
連結:https://youtu.be/ak1L9NnGHqw
泰斯卡talisker 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 八卦
【我喝的不是所謂的威士忌,是淋漓盡致的美】
昨天下午受邀參加,#帝亞吉歐 Prima & Ultima #極奢原酒 的品酒會。一套八款,包含了我鍾愛的Cragganmore克拉格摩爾、Lagavulin樂加維林、Mortlach慕赫2.81、Clynelish克里尼利基,以及The Singleton (Dufftown)蘇格登、Caol Ila 卡爾里拉、Port Ellen波特艾倫、Talisker泰斯卡。
品酒筆記與詳細論述從略。但我想從兩個角度總結今天的經驗:
一、從高濃度、高年數裝瓶的角度來看,每一款都超級精彩。
二、並不是每一款都符合既定的廠區風格印象,也因此,遇見不少驚喜!
【以下引自 Paul Peng Wang】
Yesterday I was invited to taste some of the rarest Single Malt Scotch whiskies. It was really difficult to tell which one is the best. Each of them distinguishes itself perfectly, showcasing distillery character in an elegant way. Despite higher ABVs, the strength is finely wrapped by flavors and balanced by their incredible depth. It was almost an intellectual exercise rather than a tasting event.
昨天我受邀品嘗極度珍稀的蘇格蘭威士忌。品嘗之後,非常難決定那一款表現最佳。每一款都精彩卓絕,優雅地展現了酒廠個性。雖然都是高酒精濃度的裝瓶,酒精勁道被層層風味完美包覆,不可思議的深沈韻味,恰與酒感彼此協調。這體驗,幾乎像一場智能競賽,而不是一場品酒會而已。
I didn't tasted what's called whisky. In the end, I believed I experienced sheer Scotch beauty.
Thanks to #Diageo for this invitation.
我有種錯覺,我喝的不是所謂的威士忌,而是淋漓盡致的美。感謝帝亞吉歐邀約的這場盛宴!
泰斯卡talisker 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
打個賭 誰是威士忌界的明日之星?【林一峰Whisky School威士忌第101課】
在浩瀚的威士忌世界裡,什麼樣的威士忌,最受眾人追捧?威士忌達人學院首席顧問林一峰指出,現今拍賣會上最受收藏家追捧的,絕大多數是雪莉桶威士忌。「麥卡倫(Macallan)現在已經創下世界有史以來拍賣會成交價的最高峰了,而山崎50年也緊追在後。」
在一般零售市場上,雪莉桶威士忌也受到許多人的偏愛。「我舉麥卡倫為例來說。麥卡倫有所謂的『黃金三桶』以及『雪莉桶』,在市場上最受歡迎的,肯定是『雪莉桶』。但是還有一種麥卡倫的雪莉桶,它不只是受歡迎,它一上市就秒殺,到目前為止,價格已經漲了非常多倍了,它就是麥卡倫『紫鑽』。而麥卡倫『紫鑽』,就是所謂的First Fill Sherry(初次雪莉桶)。」
那麼,在浩瀚的威士忌世界中,誰會是下一個威士忌的明日之星?
是同樣來自斯貝區的百富(Balvenie)?來自斯開島的泰斯卡(Talisker)?還是許多老饕愛不釋手的艾雷島威士忌?
林一峰要為大家所介紹的威士忌中的「潛力股」,是來自斯貝區的格蘭路思(Glenrothes)。「這家酒廠有90%的庫存都是雪莉桶,其中72%是First Fill Sherry。」
今天所試飲的格蘭路思Whisky Maker's Cut,正是100%的初次雪莉桶。究竟大家所追逐的「初次雪莉桶」,有什麼特殊魅力?這款由愛丁頓集團首席調酒師Gordon Motion所欽點的格蘭路思Whisky Maker's Cut,又具備什麼特色?這支林一峰眼中的「明日之星」,喝起來是什麼滋味?現在就一起來喝喝看!
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.蔣煥民)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
泰斯卡talisker 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
威士忌加水加冰 你該攪拌幾秒?【林一峰Whisky School威士忌第120課】
可以想像這樣的事情嗎?分別在兩個玻璃杯中放入等量的同款威士忌、水與冰塊,竟然會因爲攪拌秒數不同所造成的溶水量多寡,直接影響威士忌的風味表現;讓同一款威士忌展現截然不同的兩種風情,就像是兩支完全不一樣的威士忌!
威士忌達人學院首席顧問林一峰,特意準備好兩個裝好等量冰塊的玻璃杯,再將泥煤風味的泰斯卡(Talisker)8年,各倒30毫升至杯子裡,然後再加入等量的水。
第一杯林一峰刻意形成微量溶水,只攪拌15秒;第二杯他則刻意攪拌了大約3倍以上的時間,造就比較多的溶水量。
非常奇妙地,第一杯溶水量較少的泰斯卡8年,聞起來充滿麥芽甜香,泥煤炭味成了隱身在後的背景音樂;但第二杯溶水量較多的泰斯卡8年一入口,就有一股清楚的泥煤味直竄而出。真的彷彿是兩款完全不同的威士忌呢!
林一峰指出:「同樣的一瓶酒,同樣的加的水跟威士忌的比例,卻因為攪拌的時間不一樣,一杯是『女生的酒』,另一杯泥煤風味明顯的,則成了『男生的酒』。」
下一回你再遇到要將泥煤炭風味威士忌加水加冰享用的時候,不妨試著做做看這樣的實驗;攪拌之前仔細想一想,你該攪拌幾秒?
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
泰斯卡talisker 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
美麗女孩兒們 該喝什麼威士忌?【威士忌第86課】
遇上美麗的女孩兒們,該推薦什麼威士忌給她們呢?讓我們來看看威士忌達人學院首席顧問林一峰怎麼做吧!
林一峰認為,世界上有各式各樣的女孩兒,她們都要喝不一樣的威士忌,「所以我在挑選的過程當中,我不會只有挑輕盈的酒體,因為有些女生,也喜歡飽滿馥郁的美好風格。」
在林一峰的推薦清單中,有蘇格蘭首屈一指的女性首席調酒師Maureen Robinson的蘇格登(Singleton),有來自南投酒廠的Omar荔枝桶原桶強度單一麥芽威士忌,也有號稱「達夫鎮的野獸」的慕赫(Mortlach),甚至連高年份泥煤炭味的泰斯卡(Talisker)25年都在其中。
林一峰表示:「很多人會覺得強烈煙燻口感的泥煤炭味呢,不太適合女孩兒喝,可是我發現,女孩子只要喝到『高年份的泥煤炭味』,不管她以前有沒有喝過很多威士忌,甚至她是個初學者,她都會非常喜歡。」
「因為那些泥煤炭味,經過橡木桶高年份的熟成之後,會轉化出一種非常特殊的迷人辛香調,就像是有些女孩子噴香水,喜歡噴一種麝香味的香水,是一樣的道理。」
誰說女孩兒們只能喝甜甜軟軟、溫柔細緻的威士忌?跟著林一峰進入威士忌的世界,在探索威士忌的同時,也進一步認識妳自己。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
泰斯卡talisker 在 Happy Hour大叔喝呵呵ep36- 泰斯卡Talisker 屬於我的第六使徒 的八卦
疫情來的前一年,那一年我就去了四趟 泰斯卡 酒廠,到斯凱島吃生蠔似乎也成了家常便飯,當時自己用手機拍的酒廠影片,在這集介紹 泰斯卡 難得一見 ... ... <看更多>