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Brunch🍴🍛
泰式紅咖哩雞肉沙拉
香茅波菜炒蛋
芝麻地瓜麵包
冬天吃香味很重的沙拉
就感覺不這麼冷❤️
然後泰式醬我是買現成
Costco買
我都會用開水稀釋
外加一顆黃檸檬汁
喜歡吃辣的也可另外➕辣椒
香菜，香茅，魚露
這些都可以加
重點就是要稀釋😤
這樣醬汁熱量才不會太高
Ps:晚點會po麻油清燉牛肉湯
的做法❤️❤️❤️
#Catherine老食說 ～我要送出雙人下午茶！文末有抽獎方式
因為姐妹淘在板橋大遠百上班，就以找她相聚的名義來蹭飯吃，沒想到她帶我來的是雙北最高花園景觀餐廳的「Asia 49亞洲料理及酒廊」，不枉費我特地到板橋來找她，這頓飯蹭的很值得，還順便幫大家蹭抽獎～（掌聲鼓勵）
因為我從來沒來過這裡，第一眼被戶外空中花園和觀景台吸引，幾乎360度環景可以看到101和雙北的夜景，浪漫與華麗氛圍超級適合約會和聚餐！
餐點是亞洲創意菜，集合了泰、韓，馬來西亞等等特色名菜再加以改良，變得更精緻，三個女生品嚐了七道菜，吃不完的還打包回去慢慢回味。首推必點的「泰式蝦餅」，不像一般蝦餅油耗味很重，他的外酥內軟，大人小朋友應該都會喜歡。喜歡韓式的人可以試試「韓式炸雞拼年糕」，去骨雞腿肉非常的酥脆和鮮嫩，年糕有點像中式炸湯圓灑上花生糖粉的做法，甜甜鹹鹹的，不知不覺就吃了好多。最特別的一道菜「仁當牛肉」，「仁當」就是馬來西亞的「乾牛肉咖哩」，鹹香夠味，會馬上來配兩碗白飯。
♥️鄭重推薦的兩道菜！
「紅咖哩滑蛋軟殼蟹」直接可以整隻拿起來啃。帶著咖喱香氣的軟殼蟹，盛在摻了椰漿的軟嫩滑蛋上，搭配時蔬和紅咖哩醬，在醬汁的烘托下，更加可口。
還有「嫩烤豬肋排」我以為厚的豬排可能會有點硬，不過整塊豬肋排非常鮮嫩入味，下酒配飯都超適合。
說到了酒，請來馬可波羅酒廊首席調酒師長期客座，調酒的主題竟然是「防疫大戰四部曲」，分別是「口罩不要脫」「14天的隔離」「1.5公尺外的惡魔」「曙光重現」，除了有趣，調酒的香氣和層次也很強烈，夜景加上美酒，因為疫情而抑鬱的心情也暫時得到了抒發。
Asia 49的價格每道菜大概在300-600左右，價格並不會很貴，母親節你知道該怎麼做了吧，帶媽媽欣賞美景、吃美食，慰勞她一年的辛苦吧～
🎉造福粉絲朋友的時間到了！在底下tag 三個朋友就送出「Asia 49亞洲料理及酒廊摩天豪景雙人下午茶」VIP免費卷一張，快點來tag你的朋友～
Asia 49亞洲料理及酒廊
新北市板橋區新站路16號 百揚大樓49F (板橋大遠百旁）
(02)7705-9717
泰國這幾年來的發展相信常來的都知道進步迅速↗️，在許多外派居住的🇹🇭曼谷都市其實隱藏著許多令人滿意又驚艷的異國料理，凱倫泰泰今天要介紹一間隱密，評價高的西式/泰式創意料理，超值的Happy Hour小酒🍹搭配著有水準的live band，很可以讓人放鬆地度過一晚。
位於曼谷Phrom Phong巷內裡的這一間Odtomato西餐廳雖然剛起步不到兩年，但是已經成為許多國內外人士喜歡前往的餐酒館😋，店面走低調風格，走過這巷弄內的高級住宅區，如果沒有認真的去觀察，還真的不會發現到這餐廳的存在。
Odtomato這間創意料理餐廳雖然單價來的比較偏中高，但是泰泰吃得出它們所用的食材的高品質和水準👍，在一個open kitchen(開放廚房)的餐酒館裡，除了能廚房裡的一舉一動能一目了然之外，還能感受出整個團隊對料理的用心。
Odtomato的老闆Gavin Vongkusolkit是泰國華人，在🇦🇺澳洲留學的他非常喜歡當地的料理，深愛美食的他回來泰國的時候，因為懷念著當地餐廳食物和氛圍，就決定自己🇹🇭在曼谷家鄉開一間，整間餐廳的環境全程經由他媽媽親自來設計，打造屬於他們自己獨一無二的家庭式小餐館。
這一間的行政主廚，👨🍳Chef Tawan，是一位擅長法式地中海料理的多年經驗主廚，非常講究他每一道料理所用的食材，面對客人時總是非常親切💕，但是一回到了他熟悉的廚房時，他可是嚴苛的在督導每一道料理的製作細節。
🔵🔵凱倫泰泰個人推薦的菜色有:
⭐️ Avocado & Crab Salad (🦀酪梨蟹肉沙拉): 這一道結合了健康的藜麥，還有醃製的番茄然後淋上馬德拉斯咖哩醬，豪邁的蟹肉一入口真的是格外的清爽!
⭐️ Baked Snow Fish (🐟香烤鱈魚): 這應該是讓泰泰愛上這間店的其中一道，整塊熟度完美的烤鱈魚，配上整顆的菜薊心，旁邊附上白花椰菜泥(不說還以為只是馬鈴薯泥)，佐他們特調的小豆蔻醬，整體非常的Juicy，又各自不搶味，非常推薦!
⭐️ River Prawn Capellini (🦐辣味大頭蝦天使義大利麵): 主廚用了一大條的大頭蝦，然後利用他的蝦膏，跟比較昂貴San Marzno番茄下去調味，在加一點辣進去，除了能吃到整個蝦膏的的鮮味之外，他的完美辣度也整個大開味蕾。
⭐️ Beef Wellington(🐮威靈頓牛排): 這一道是這店內的招牌之一，也是讓泰泰讚不絕口的一道菜色。
威靈頓牛排是英國的名菜之一✅，簡單來說就是用頂級的牛肉塗抹上鵝肝醬，然後裹上派皮放進烤爐烤，烤出來的餅皮就像一個金黃色的大菠蘿，一切開來像是層層分明的大三明治，要烤道外皮酥脆但裡面的牛肉熟度完美可是非常需要功夫的。
Odtomato他們可是用了日本最高等級的F1和牛下去製作這一道菜❤️，一切開的色澤讓泰泰經驗，外酥內Juicy的威靈頓牛排簡直就是泰銷魂了，不論單吃，還是淋上他們的紅酒醬，都讓人無法忘記那美味。
👉當天唯獨讓泰泰比較失望的是他們的醃漬彩椒披薩(Fermented Bell Pepper)，雖然他的餅皮很Q，但是有點過油含鹹。
以上泰泰所推薦的菜色，不論是鹹食或是甜點都能吃到他們對食材品質的用心，除了💯新鮮之外，料理的方式也非常的特別，跟在許多西式料理的做法中跳脫出他們自己的特色。
Odtomato餐酒館也有提供🎷Live Band的演出，而他們所請到的歌手或樂團都來頭不小，許多都是有在國外演唱的經驗之外，還有許多都是有參加過X Factor或是The Voice比賽的歌手😱，歡樂的氣氛帶動了整個餐廳的氛圍!
👉Live Band的演出時間為: 晚上20.30到深夜。
除了有令人滿意的美食之外搭配著有水準的歌手之外，他們還有推 “下班後的Happy Hour” 優惠😍，而Odtomato所選出來的酒類，❌不是在市面上所看到的普通常優惠的酒款，而是精心挑選過的，很有誠意，非常適合一邊享用晚餐，一邊喝著小酒聽Live Band。
👉After Work Promotion (Happy Hour時間): 每天晚上18.00-20.00，特定的精釀生啤酒，調酒，紅白氣泡酒都一律200泰銖，詳細酒款請參考圖片🖼。
詳細的菜單，歌手，還有最新資訊請參考他們的官網跟Facebook粉專:
🌎官網: www.odtomato.com/ (裡面也有訂位連結)
🌎Facebook: Odtomato
⏰⏰Odtomato的營業時間:
每天晚上18.00-00.00 (最後點餐為22.30)。
每個禮拜六日早上07.00-15.00有開放Brunch早午餐(最後點餐時間為14.45)
🚈🚈如何前往:
Odtomato可以很方便地搭BTS捷運到Phrom Phong站，從2號出口出來後右轉24巷，走大約500公尺在右手邊就會看到Park 24社區，餐廳就在社區門口。
泰泰有製作簡易的地圖，歡迎參考圖片🖼。
Google Map: https://goo.gl/maps/wBBWSoEUbyRZDzh7A
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
本餐廳是凱倫泰泰很榮幸的收到邀約過去用餐，這一年半來的完全無償的介紹，終於慢慢地被受肯定，這些功勞絕對要歸給粉絲，沒有您們的支持，泰泰肯定沒有這機會被外界看到。🙏🙏
泰泰推掉了很多合作邀約，因為許多不適合或是不好吃，泰泰真的❌無法介紹，❌無法下筆，完全違背泰泰寫文的初衷😭，處在一個自己給自己的壓力之下，近期感到身心疲憊。
謝謝大家以來對泰泰的信任❤️，有合作的邀約一定會是泰泰嚴格的把關之下才會介紹，希望大家未來可以多多支持給於鼓勵，讓泰泰更有動力繼續介紹，以後如是合作案，泰泰也會在文章最下面打 #合作邀約。
但大家別擔心，大家所喜愛美食介紹，泰泰一定還是會繼續無私無償的分享給大家❤️。
📣📣所以泰泰要把這次的合作邀約僅拿到的1000泰銖的禮卷(共兩張)，全數回饋給粉絲們。
禮卷的期限只到2020.3.30，所以如果您是 2020.1.23後 - 2020.3.25前會抵達曼谷的，都歡迎參加活動。
活動辦法:
1️⃣ 按讚此貼文
2️⃣ 公開分享這篇貼文 (記得要公開，不然泰泰會看不到)
3️⃣ 請在留言Tag會跟您同行的一位朋友，並且寫下 “小明，我想跟你一起去Odtomato用餐”
以上完成全部三個步驟才可以參加抽獎!
活動期間: 今日起到2020.01.19 (日) 晚上22.00止，共抽出兩名。
2020.1.20 (一) 會公布得獎名單，泰泰會依您的日期把禮卷寄到您飯店櫃台。
❣️溫馨提醒:
🔸希望有資格參加活動的您是真的會過去用餐，因為泰泰
真心希望可以回饋到想去的粉絲們，謝謝配合!
🔸住在曼谷的也歡迎參加活動!
🔸凱倫泰泰有權力更改或取消此活動內容。
🔸無法參加活動的也當然都歡迎留言，按讚，分享，這一些小舉動都是會給泰泰加油打氣!🙏
✅✅沒有抽中的也別氣餒! 即日起到2020.03.30為止，凡事到店裡用餐消費滿1000，只要出示泰泰這篇文章，餐廳也會招待每一位一杯迎賓飲料!
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK
⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎下載，方便您到處吃。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view
⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食💞，歡迎搜尋追蹤!
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/
#合作邀約
#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城
Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚
一對情侶或夫妻，一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，
寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去
來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全
價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識，
我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，
性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，
脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，
口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，
富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，
用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，
快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，
再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。
牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣
好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，
在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，
瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，
還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，
果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！
台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，
外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，
生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，
它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，
含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。
第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好
好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，
雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎？
第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，
因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便
排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力
五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，
但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客
我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多
攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，
我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，
我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，
在日照的時間不可進食。晚上開齋時，
傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效，治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
「咖喱牛肉」泰式椰香紅咖哩牛肉，簡單步驟輕鬆做！超級下飯！|俏媽咪潔思米
泰國咖哩含有許多辛香料，所以味道出眾，不論是黃咖哩，綠咖哩，紅咖哩都是超好下飯的米飯殺手!!
咖哩是一種醬料而非菜色~三種顏色的咖哩個靠著不同的食材呈現自然的色澤~
黃咖哩裡面有薑黃，綠咖哩用了香菜和綠色的小辣椒，泰國羅勒與檸檬葉，紅咖哩則是用了紅辣椒與乾辣椒而呈現紅色。
之前已經分享過綠咖哩雞肉以及黃咖哩炒蝦二道料理囉~
紅咖哩辣度比綠咖哩低，適合煮牛肉，鴨肉以及海鮮類~
詳細食材食譜 http://yummymum.tw/redcurry/
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
#咖喱牛肉#俏媽咪潔思米#泰式紅咖喱#紅咖喱#美食#料理#烹飪#RedCurry#CurryBeef
#咖喱牛肉做法#cooking#recipe
#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史
講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人體的益處。
自1853年黑船來航開始，日本的鎖國體制已經事實上不復存在，而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人，日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化，當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾（英語：Crosse & Blackwell，簡稱C&B）生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。
咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國，其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》（Household Management）開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉，而非自己製作，藉此把咖喱的烹調時間大幅減少，並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎，而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此，日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎，而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。
第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯，但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》（日本人はカレーライスがなぜ好きなのか）一書提及，山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。
最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》，當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料，飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素，不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》，其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。
開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年，福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年，當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述，當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年，舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳，但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時，大力推動以小麥為主導的膳食，希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題，故鼓勵學生進食麵包等西洋食物，限制學生不得進食米飯，但咖喱飯則不受此限，當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」（「飯咖喱」，Rice Curry）。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」（「咖喱飯」，Curry Rice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8]，也有指是帝國飯店最早使用，但實際情況已難以考究。
早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用，而據S&B食品的介紹，兩者有着微妙的差別：「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法，而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭，咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中，但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」，「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢，並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位，自此成為大眾所認知的名稱。
在咖喱傳入日本初期，咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口，使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年，大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用，易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年，日俄戰爭爆發，舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病，軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材，能彌補白米的不足，故將其採用為海軍指定伙食之一，是為最早的「海軍咖喱」。1908年，海軍出版《海軍割烹術參考書》，當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材，這三種食材被稱為「三神器」。明治時期，日本本身並沒有這些西洋蔬菜，但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近，出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜，其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜，加上日本國內大量生產的咖喱粉，日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立，成為現今日式咖喱的原型。
1932年，大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢（當時100錢為1日圓），即使是平民也能負擔得起，因此瞬間大受歡迎，每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後，日本糧食非常不足，此時印度向日本提供了多達7噸香料，促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月，東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱，當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱，並取得了社會的正面評價，此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時，各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊，至1950年代末出現罐裝咖喱，1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後，各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告，市場競爭激烈，咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年，全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」，此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。
關於咖喱飯受日本人歡迎的原因，當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇，日本人開始廣泛進食牛肉，這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁，再行伴以米飯進食，這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法，更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化，故在普及後受到了日本人的歡迎。
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