🔥年前僅此一檔🔥【阿謙師X茜茜 年菜。精緻海鮮。精品水果 美食團】
#全團空運來台最新鮮 #過年必備 #留言禮物霸王大草蝦
✅優惠團購: https://ababa.tw/hHgaW/bf (1/8結團)
過年的年菜、海鮮、大干貝、白鯧、蝦、新鮮水果都不用擔心囉!阿謙師&茜茜幫你”傳變變“~
這次開團的是茜茜家平常愛吃的生鮮美食,因為海鮮品質參差不齊,價格也是好亂,
這兩年來我都跟我好友訂購,因為我知道跟他買來的品質每一次都一樣好,不會出雷包,超安心的!(茜買過直播海鮮,說便宜也沒便宜多少,但品質真的不夠好,花錢買到不算好吃會生77捏)
#為什麼新鮮好吃
一般來說大盤商因為量大都是海運,先在國外加工直接冷凍,運輸長達一個月以上,來到台灣的時間非常久,冷凍這麼久,新鮮的東西都變成不夠新鮮了。茜茜好友堅持全部走『空運』到台灣只有短短36-72小時,確保食材的新鮮度,只要新鮮就會好吃是萬年不變的定律。
包括這次要開團的 #精品水果 青森蜜蘋果、紐西蘭精品櫻桃XXXL最高等級、日本北海道山藥 日本北海道山藥 也都是空運來台❗️最新鮮❗️最甜❗️最好吃❗
你們都懂茜茜,信譽對我來說擺第一,真的好用好吃才分享~那就趕緊來看看這一團有什麼流口水的美食一定要帶回家給家人享用💕
#當然海鮮進口水果不能只是比價 #品質美味才是最重要的
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▋阿謙師年菜套組 ▋
這次因應過年年菜需求,特別幫大家組了兩個套組,適合小家庭與多人。
只要有購買阿謙師套組,就能用優惠價加購其他單品,但因為優惠太殺,每一款只能加購一份,數量有限!售完為止!
【#鼠報吉祥-五福臨門年菜組】 團購價2199元
約為3-4人份,適合小家庭
內容:
[#藍帶特級正白鯧]本來我對鯧魚無感,吃到他們家的正白鯧我才知道為什麼過年都要鯧魚,真的超級好吃~有種特殊的鮮甜風味,保證是正白鯧喔!(⚠過年正白鯧一隻都要1000~2000喔~跟茜茜團買最划算)
[#北海道生食級干貝S級]我吃過很多不同的干貝,有的看起來很大,煎起來就縮水(傻眼),有的則是嚐起來沒有什麼味道,應該是冷凍太久...
茜茜團的是空運快速來台,煎後不縮水,咬下去的多汁鮮嫩~好幸福~最喜歡它天然的鮮甜味,怎麼會這麼好吃啊!自己吃或是送禮都很適合。
[#泰國海白蝦] 茜的愛!我每次訂都覺得比外面的白蝦大又甜,而且肉質是新鮮的所以會彈牙,不用過度調味,簡單料理就很好吃。(海鮮就是要吃新鮮)
[#手工飛魚卵香腸]使用台灣在地新鮮飛魚卵搭配CAS台灣優良食品認證豬肉,獨家黃金比例,讓香腸油份更低,熱量更少,蛋白質含量更高,營養價值提升,讓色、香、味、口感更上一層樓。(通過SGS己二烯酸、亞硝酸鹽(根)檢驗認證合格,且未驗出苯甲酸、生菌、大腸桿菌)
[#船凍大軟絲]來自澎湖,澎湖「海水鹽度」是美味關鍵,再來捕撈後有分等級,我們團的是(3A),經過低溫急凍,最大限度的保證了海鮮的品質,所以肉質又厚又Q彈!
💜建議可以再用超優惠價加購:
[#霸王大草蝦]嚴選野生捕撈、極凍保鮮的大草蝦,每隻約20-22公分的超大尺寸~肉質保證鮮甜Q彈,低脂肪多營養,每一口都是滿滿的海味,給你完全的滿足感~非常適合家人團聚帶上幾包一起享用喔!
[#雙拼厚切魚片組]
扁鱈:採用冰島空運來台扁鱈,因空運運送時間較短,新鮮度遠高於運送時間較長的海運扁鱈。扁鱈魚肉細緻綿密,肉質細嫩又多汁,而且沒有惱人的小剌,大人小孩都喜歡,清蒸、煎、烤都非常適合~絕對是冷凍庫的常備品喔~
鮭魚:選用生食等級, 挪威產地空運直送的冰鮮鮭魚新鮮度遠高於運送時間較長的海運鮭魚。
[#挪威薄鹽鯖魚片]鯖魚肉質較一般魚種纖細、柔嫩,本身含有薄鹽,退冰後簡單沖水,就可以煎烤來吃,輕鬆煮食。
[#北海道生食級干貝S級]往後滑有詳細分享。
新鮮的海鮮,孩子都很愛吃喔!
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【#鼠運亨通-八方鴻運年菜組】 團購價3999元
約為6-8人份,適合多人家庭。
內容:
[藍帶特級正白鯧][北海道生食級干貝S級][泰國海白蝦][手工飛魚卵香腸][船凍大軟絲][霸王大草蝦][白帶魚清肉卷][一品瑤柱佛跳牆]
[#白帶魚清肉卷]與台灣在地海釣漁船合作,嚴選台灣東北角海域的「手釣白帶魚」,肉質綿密好吃,整尾去骨去刺,再以人工捲成一多花的形式。
堅持不使用拖網下雜等級的白帶魚,因此品質更勝,即使清蒸也不會有臭腥味。 另外,不需退冰就能進行料理,直接入烤箱、蒸鍋,快速十幾分鐘,特別推薦給沒有時間的媽咪們。
如果是親戚好友超多,可以算一下人數多買幾組,買越多越划算。當然也可以用超優惠價加購:霸王大草蝦、雙拼厚切魚片組、挪威薄鹽鯖魚片、北海道生食級干貝S級 ,比單買優惠,不買可惜。
❌因為太優惠每一款只能加購一份
❌因為太優惠每款都是數量有限售完不補
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▋關於日本北海道大干貝 ▋
有媽咪問我,因為他有看到別處也是日本干貝3S 16XX元,想知道跟我開團的差在哪裡?
❤️茜茜直接把干貝的公開秘密分享:
如留言圖示,干貝分為最小6S~最大2L,市面上多販售3S~5S比較小顆、成本低。
茜茜團的是S尺寸(比3S大兩個等級),每一顆干貝都是獨立冷凍,不會黏在一起,不會有包冰的狀況來冒充重量。
而且不是普通的干貝,是嚴選自日本北海道干貝的『一級產區』,一級產區是在北海道一帶 ,因為水域乾淨、日夜溫差大加上採收技術設備不同,一級產地產出的干貝,質量最好最新鮮!(團購單裡面有標章證明,這個證照是安全認證,越清楚越好,而且是最新進口的,有些店家賣的是去年,製造日期寫2018舊的,茜茜團的是2019)
肉厚Q彈,帶有天然的甜味,跟平常吃到的干貝完全不一樣呢‼️光想到人夫謙只是乾煎就超好吃 😋 😋 😋(而且出水後不縮水喔!)
媽咪看到的:3S $16XX
茜茜團:S 大兩個等級,卻更優惠是 $1550(若有買套組,加購只要$1450)
同樣的重量1000g,價格差好多‼️
這是茜茜硬凹來的,因大家好喜歡干貝,一定要給茜粉最最優惠,過年就有等級高又優惠的大干貝可以給家人享用。
❌優惠太殺,限量40組喔~要搶 ❌
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▋空運來台精品水果 ▋
過年除了海鮮很重要,水果也是必備,不想買到又貴又不好吃的水果嗎?茜茜這團是新鮮空運來台(不是走船運放到水果都快要壞了),自己吃或是送禮都很有面子!
[#青森蜜蘋果]禮盒裝
來自日本蘋果的故鄉「青森縣」,日本全程空運來台✈️有機栽培,讓您吃的健健康康,完全不上蠟,可連皮一起食用❤️
蘋果市面上百百種,一切開就知道有沒有❗️
有看到前陣子茜茜招待茜粉來家裡玩,切給孩子們吃的蜜蘋果嗎❓
不誇張~蘋果核心多到出蜜,吃起來又脆又甜,真的是我目前吃過數一數二的蘋果了!看秦秦一個接一個就知道真的是很好吃(小孩的嘴比我們還挑)
肉質香脆柔細,味美香甜,每年日本過年送禮銷售冠軍的水果💯
[#紐西蘭精品櫻桃]禮盒裝
等級:XXXL (3XL) 尺寸32-34mm <最高等級>
比50元硬幣還大的櫻桃!新鮮好甜‼️
全程空運來台的紐西蘭櫻桃,梗都還是新綠的,梗越綠代表越新鮮;顆粒大,紫紅色的外皮閃著亮光,摸起來硬硬的,果實很有彈性,口感脆脆的,咬下去整口都是櫻桃汁🥰
大部分賣場或超市的海運櫻桃,因為船期約需二至三周,則必須噴灑大量的防霉殺菌藥劑,來到台灣時,其實品質已經大打折扣﹐營養價值嚴重流失💢
因此,我們一律採用空運方式新鮮來台,雖然價格價格較高,直接呈現在您看得到的新鮮程度上!
[#日本北海道十勝地區山藥]
全程從日本北海道搭飛機來台,新鮮程度看得見!
北海道十勝地區,因為夏天日照時間長,但早晚溫差相當大,所以跟其他地區的山藥比起來,會比較粗,飽滿。山藥顏色細白,較少一般山藥的苦澀味,吃起來也會比較甜✨
山藥是營養與藥用價值兼備的蔬菜,養顏美容,回復疲勞,還可以改善便秘問題,食用上可滋陰健脾平溫潤肺,藥用上可治療一些心血管疾病有幫助。
「炒」山藥炒蝦仁;「蒸」清蒸山藥;「煲」桂圓山藥粥;「燉」山藥燉土雞,多種料理方式,吃美食又能補身,營養價值更加分💯
阿謙師有用山藥做成點心給雙寶吃,加點蜂蜜甜甜QQ的超讚。
【風#阿謙師山藥煎Q餅 食譜分享】
材料(3-4人份):
1.山藥約250克(紫山藥白山藥都可)
2.地瓜粉50克(=木薯粉)
3.細砂糖45克
作法:
1⃣️把山藥削皮切塊然後和糖一起丟入果汁機榨成泥(調理機也可)
2⃣️加入地瓜粉(量會影響口感,加比較少可以吃到山藥稠稠的口感,加多會QQ的)
3⃣️攪拌完成倒入三明治袋或乾淨塑膠袋就完成前置作業了
再來就是在三明治袋剪一個小口像擠奶油那樣擠在平底鍋煎一煎看起來微焦就可,看喜好決定要不要加蜂蜜😊
📍團購時間:即日起~1/8(三) 23:59止‼️
「泰國蝦卵顏色」的推薦目錄:
- 關於泰國蝦卵顏色 在 茜茜 育兒生活好好玩 Facebook
- 關於泰國蝦卵顏色 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook
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- 關於泰國蝦卵顏色 在 [東森新聞]帶卵蝦母噴「藍色」蝦卵老饕指定美味 - YouTube 的評價
- 關於泰國蝦卵顏色 在 米蝦抱卵顏色的評價費用和推薦,DCARD、EDU.TW、PTT.CC 的評價
- 關於泰國蝦卵顏色 在 米蝦抱卵顏色的評價費用和推薦,DCARD、EDU.TW、PTT.CC 的評價
- 關於泰國蝦卵顏色 在 如圖#我の泰國蝦生了。 - 寵物板 - Dcard 的評價
- 關於泰國蝦卵顏色 在 臺灣人的智慧~泰國"瞎" (第2頁) - Mobile01 的評價
泰國蝦卵顏色 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#Mume主廚林泉又開新餐廳
#Coast
#東南亞海岸線的風味
#台灣又有一家高級東南亞餐廳
拜聖沛黎洛亞洲50最佳餐廳同學會之賜,Mume主廚林泉Richie Lin結交了很多廚師好朋友,也把這些好朋友的廚藝引進台灣。
泰國家常菜Baan如此,新開在台北晶華酒店B2的Coast也是,聯手泰國名廚Ian Kittichai做出一如Mume的新派料理,鎖定東南亞海岸線為主軸,做出不一定是泰國風味的海鮮料理。
一開始介紹就這樣囉嗦,是因為怕你誤會,Coast是一個滿滿的泰味大平台,其實非也。
試完開幕的第一張菜單,也是當季唯一2280元套餐,
#有色豔味柔的紅甘生魚莎莎、#被保師傅喻為麻雀變鳳凰的雙醬泰國蝦,#不見紅卻有辣感的石斑魚冬陰湯。
Coast的香氣豐富奔放,調味卻異常節制,酸甜苦辣鹹均是點到為止,表現如同輕巧的古典樂,儘量不打擾海鮮的質美。
#但這並不意謂好的海鮮不需要調味,Coast的醬汁皆具東南亞風,香茅,檸檬葉,南薑,魚露,干蔥,辣椒等此起彼落,或輕或重,但與過往經驗不同是,你不會咬到滿口渣滓,#香味融入細滑如絲的法式醬汁中,色與味更加乘。
此外,一開始以為Coast的開幕料理都是初次登台亮相,未料上網谷哥發現,竟與晶華酒店去年底邀請Ian來台客座的看起來差不多,所以進一步詢問林泉。
原來Coast是被新冠疫情所耽誤的新餐廳,延宕超過兩個月以上,林泉說在客座活動之前已決定進駐晶華酒店,「即使看到的主食材一樣,味道已然不同。」
以下是試菜心得:
⋯用手拿西瓜吃,不是飯後甜點而是開胃菜,西瓜已浸漬入味,上有魚鬆,鮭魚卵,薄荷等。
⋯泰國也有金杯粿,裡面填滿細碎的鰹魚,棕櫚糖,魚露,花生,薑粒,椰絲和檸檬等,每次咀嚼都跳出不同味,口感相當好。
#我很愛的,⋯ 紅甘生魚片莎莎,生魚是片狀,水果維持小丁,嚼感居然更佳,特調的辣椒魚露汁看起來好豔好辣,嘗起來相當溫柔又開胃。
⋯半熟煎干貝,搭配焙米粉粒粒有感,手指檸檬咬到爆酸,美國香菜氣息陌生,還有臭臭的魚露,細碎的干蔥等,愈吃愈順口。
#很神奇的,⋯被保師傅喻為麻雀變鳳凰的雙醬泰國蝦,半熟蝦身佐紅色的蝦膏辣醬,另一邊的蝦頭藏紅咖哩魚漿,伴白色的椰漿香茅醬,醬好香好柔滑,蝦好鮮好彈牙。(從來沒有想過泰國蝦可以如此高級)
⋯帝王石斑冬陰湯,湯頭不見紅卻辣,而且微微酸又不甜,色相平平,辣出意表,魚湯裝在插滿香茅的玻璃壺𥚃,喝起來會黏唇,是好湯。
⋯ 舒肥72小時的牛小排,油盡出肉酥軟,搭配顏色很綠,辣味偏淡的綠咖哩,以及一軟一脆的馬鈴薯丁與茭白丁,但我沒吃完,覺得有點膩。
不過那一碗蒜片銀杏鍋巴糯米飯我吃完了,雖然碗底有點油,因為糯米先用雞高湯煮熟再炒過,搭配蒜片有高級鐵板燒炒飯的風味。
#仿真甜點,⋯荔枝泡芙,紅色泡芙的表面裂紋超像荔枝,令人忍不住笑出來,荔枝味亦濃醇,吃起來超開心。
#泰國名廚Ian的招牌甜點,⋯泰式奶茶,用茶罐,奶茶冰杯,西谷米,水果等元素把泰式奶茶變成一個甜點和一場秀,影片如下,你可以看到上菜的模樣:
https://youtu.be/cUwKGAg4IUU
你問我味道如何?就是一杯濃郁的泰式奶茶啊!融化速度很快,冰杯會崩潰,建議快快喝,快快吃。
這套餐提供餐酒和餐茶兩種搭配,但沒有很推薦,烘托料理還差一截。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
泰國蝦卵顏色 在 貝拉陳冒險日誌 Facebook 八卦
近期在台中吃到最道地的泰式料理🇹🇭
乍看有點韓的銅板烤肉是
「泰式銅盤烤肉燒烤」
店家考慮到泰國當地的鋁盤可能有點難讓台灣人或外國人接受😅
所以找到「泰國當地」製作銅盤專門外銷的銅盤,不僅較美觀也比較衛生!!
🍲牛肉套餐$360 低消70元
*套餐都有附菜盤
店裡所有的肉品都是店家自己用泰式的醃料去醃製,食用時還可以搭配店家自製的泰式醬料(有酸辣或很辣的選擇)沾取,東南亞的口味非常下飯完全不膩口!厚厚的牛肉醃製過的肉質軟嫩到爆炸!口感非常非常好😋(不吃辣也可以的喔!)
🍜附餐四選一:mama麵(泰國最經典的泡麵品牌,為了吃這個我沒點我最愛的泰國白飯😭)、白飯(有點可惜這次去沒吃到~泰國米世界第一香啊),冬粉、蛋
✔️泰式紅茶鮮奶80元
是以前在前公司時主管偶爾會泡給我們喝的正統泰式紅茶包搭配泰式煉乳,非常道地的泰式奶茶!
+泰式珍珠 $5元
有點像「魚卵」的口感,咬起來很有趣🤭🤭
✔️泰式粉紅氣泡水 90元
口味很特別~~
有點像我小時候最喜歡的生日蛋糕上的櫻桃🍒加上氣泡水的味道~冰冰涼涼很解渴解膩,顏色很少女~
✔️鹹蛋青木瓜沙拉200元
超愛這道😍😍😍😍
魚露的香氣清爽又有鹹蛋的鹹味,
青木瓜絲也未免太道地飽足!會為了這盤回訪~
✔️泰式炸春捲180元
脆脆的春捲皮內層的絞肉飽滿,
著實飽足感十足!擺盤好高級😍
✔️泰式鮮蝦炒河粉180元
連辣粉、花生都是泰國進口的食材~
剝殼蝦🦐新鮮Q彈讓人難忘
✔️打拋豬(招待)
✔️摩摩喳喳 $80
料超多😆除了基本款的椰奶、西米露等, 也加入很多南洋水果~吃得飽的南洋味就在手上。
#巫泰式 #巫泰式燒烤
#巫泰式燒烤หมูกระทะ
📍402台中市南區合作街17巷2號
⏰平日17:00-00:00;週末11:30-14:30;17:00-21:30
☎️04 2287 9090
⚠️星期一公休
🔎 @wumookata
#台中美食 #台中南區美食 #貝拉吃台中 #台中泰式 #台中泰式料理 #台中時間 #台中南區 #台中燒烤 #台中泰式餐廳 #忠孝路夜市 @ 巫泰式燒烤 หมูกระทะ ไทยแลนด์
泰國蝦卵顏色 在 [東森新聞]帶卵蝦母噴「藍色」蝦卵老饕指定美味 - YouTube 的八卦
台灣人品嚐美食,爆漿、爆卵總會成為賣點,其中爆卵蝦不少人都吃過,但您吃過爆出的 蝦卵 是「藍色」的嗎,這陣子不少人一有空就往宜蘭大溪漁港跑, ... ... <看更多>
泰國蝦卵顏色 在 如圖#我の泰國蝦生了。 - 寵物板 - Dcard 的八卦
如題、在六月初休假的時候某天跟同事去釣蝦場釣蝦、結果我們結帳時我看了蝦籠裡面有一隻母的泰國蝦、好奇心驅使下我居然跟同事說、欸這隻給我我想要養、我要當泰國蝦之 ... ... <看更多>
泰國蝦卵顏色 在 [問題] 請問蝦卵這個顏色是正常的嗎? - 看板Aquarium 的八卦
最近缸中的蝦子有幾隻抱卵, 上週看都還正常,
今天看發現紅蝦的卵變成綠色的. 這樣是不是有問題呀?
照片
影片(比較清楚)
因為還有黃色的蝦子抱卵, 所以對比起來才會覺的怪怪的.
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