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沒有魚腥氣的八卦，YOUTUBE、PINTEREST、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

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在沒有魚腥氣這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅SZkoko，也在其Facebook貼文中提到， ⚠️韓國連線健康推薦⚠️ _ #G339LG清潤真OMEGA3DHA深海魚油 是新一代的複合型健康食品～ _ 👉🏻G339 (3入一組)$450 👉🏻G339包色 (6入一組)$900 _ 💁🏻‍♀️Koko健康小教室🤓 為什麼要吃魚油？OMEGA3是什麼? 💁🏻‍♀️Om...
　同時也有79部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，香港的老粥店，經營困難。工夫多，利錢少，才賣廿多元一碗的生滾粥，扣除食材、人工、燈油火蠟，哪有錢賺？另一大問題是沒新人入行，年輕人如果做飲食業，都去做café泡咖啡，哪會在粥店洗米煮粥執碗清潔？濕手濕腳又辛苦！ 在旺角的妹記生滾粥同樣面對類似的問題，沒太多年輕人入行，開了40多年，只靠一班老兵工作...

沒有魚腥氣 在 SZkoko Facebook 八卦

SZkoko By SZkoko

2020-02-23 14:05:34 有 44 人按讚
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⚠️韓國連線健康推薦⚠️
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#G339LG清潤真OMEGA3DHA深海魚油
是新一代的複合型健康食品～
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👉🏻G339 (3入一組)$450
👉🏻G339包色 (6入一組)$900
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💁🏻‍♀️Koko健康小教室🤓
為什麼要吃魚油？OMEGA3是什麼?

💁🏻‍♀️Omega-3 在人體健康中扮演重要角色～
腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞
都需要 Omega-3 來維持正常的運作！

_
💁🏻‍♀️
多攝取富含 Omega-3 不飽和脂肪酸
較 #不易產生肥胖 或 #心血管等問題～
好處多多！
#不只顧眼睛也顧身體

💁🏻‍♀️DHA具有活化腦細胞的功能
促進協調神經迴路傳導作用
維持腦部細胞的正常運作
_

很多深海魚油咬碎裏面魚油很有腥味
但 #LG清潤真OMEGA3深海魚油
一點腥味都沒有！！！
還帶點🍊的味道～

以下更需要對攝取
👉🏻#血液循環不暢者
👉🏻#高血壓糖尿病患者
👉🏻#腎病患者
👉🏻#哮喘患者
👉🏻#更年期中風心肌梗塞等預防
👉🏻#預後長期使用電腦眼睛疲勞者
_

✨血管細胞再生週期是3個月
因此吃3個月自己會有感覺!!!

👉🏻據對不採用含有重金屬，PCB，公害物質
等因海洋污染被感染的魚類

👉🏻是孕婦和哺乳期的媽媽
都可以放心服用的高純度深海魚油~
由此可見是很健康的補品💯🥳

✅主要成分
👉🏻100%加拿大產Phocagroenlandica環海豹omega-3改善膽固醇

👉🏻含有100%高含量Skipjack Tuna oil金槍魚油
採用高科技術將95%DHA含量高濃縮

👉🏻不含合成色素，合成調味料

👉🏻新添加抗氧化維他命E

✅膠囊
採取了容易融化的腸道用技術
#沒有魚腥氣 #味道清爽 #同時吸收更快

補充DHA可以改善
#集中力減低學習能力障礙
#記憶喪失及老年性癡呆等
#對眼球乾燥有很好的保健作用
_

⚠️服用方法
一日1次,每次1粒,飯後
_
身體內部的保養也很重要💪🏻💪🏻💪🏻
由內而生💁🏻‍♀️
皮膚要美身體要顧！
直播加起來！健康顧起來！

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SZKOKO Since 2006 品牌信念 BE NICE BE GOOD I,m PRETTY I,m CONFIDENT I,m SZKOKO 任何不可能的事情，任何有挑戰的事情，任何對於美的事情 我都願意接納
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沒有魚腥氣 在 SZkoko Facebook 八卦

SZkoko By SZkoko

2020-11-20 15:49:00 有 37 人按讚
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#現貨 #保健時間到
-

身體內部的保養也很重要💪🏻💪🏻💪🏻
由內而生💁🏻‍♀️
皮膚要美身體要顧！健康顧起來！
_
#G339LG清潤真OMEGA3DHA深海魚油
是新一代的複合型健康食品～
#售價:直播揭曉
#一日1次,每次1粒,飯後
#內容：5包/1包1粒/1盒5粒
_

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#G1082LG清潤真花紅宮Hanami3件套組
#售價:直播揭曉
#內容:花紅宮120粒*3瓶

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❤花紅宮❤
排毒養顏是女人養生保健的佳品!!!
🧃內含
👉🏻胎盤素-促乳激素原液(porcine placenta)
👉🏻玻尿酸維他命B含豐富的維生素
👉🏻鮭魚精巢萃取物
所有元素成分 都是幫助
✅養顏美容的良方✅針對婦科狀況有所改善!
_
🌹主治更年期問題!維護女性健康❤️
✅女性因壓力失眠輕微憂鬱症
✅外界影響出現的月經不調
✅白帶多對子宮形成保護膜
✅因婦科疾病影響的膚色暗沉有幫助
✅含女性需要的各種維生素
✅月經不調產後虛虧
✅更年期症狀的改善疲勞恢復
✅改善肝臟機能關節慣性痠痛
✅甲狀腺亢進生理痛
_
⚠️注意!
懷孕前可以吃
但一旦懷孕或者懷孕者不建議吃哦
🧃推薦人群
*針對女性荷爾蒙調節
（內分泌失調，更年期障礙，生理痛，月經不調）
*肝機能強化
（肝炎，肝硬化，脂肪肝，身體疲勞，食欲不振）
*工作或者生活壓力大照成的肌膚暗啞臉色無光澤
*月經失調的女性
*容易疲勞感肌肉酸痛及關節炎患者
*因長痘痘等受問題皮膚困擾的年輕女性
_

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#G339LG清潤真OMEGA3DHA深海魚油
是新一代的複合型健康食品～
#售價:直播揭曉
#一日1次,每次1粒,飯後
#內容：5包/1包1粒/1盒5粒
_
👉🏻更年期中風心肌梗塞等預防
👉🏻預後長期使用電腦眼睛疲勞者
💁🏻‍♀️Koko健康小教室🤓
為什麼要吃魚油？OMEGA3是什麼?
💁🏻‍♀️Omega-3 在人體健康中扮演重要角色～
腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞
都需要 Omega-3 來維持正常的運作！
_
💁🏻‍♀️
多攝取富含 Omega-3 不飽和脂肪酸
較 #不易產生肥胖 或 #心血管等問題～
好處多多！
#不只顧眼睛也顧身體
💁🏻‍♀️DHA具有活化腦細胞的功能
促進協調神經迴路傳導作用
維持腦部細胞的正常運作
_
很多深海魚油咬碎裏面魚油很有腥味
但 #LG清潤真OMEGA3深海魚油
一點腥味都沒有！！！
還帶點🍊的味道～
以下更需要對攝取
👉🏻#血液循環不暢者
👉🏻#高血壓糖尿病患者
👉🏻#腎病患者
👉🏻#哮喘患者
👉🏻#更年期中風心肌梗塞等預防
👉🏻#預後長期使用電腦眼睛疲勞者
_
✨血管細胞再生週期是3個月
因此吃3個月自己會有感覺!!!
👉🏻據對不採用含有重金屬，PCB，公害物質
等因海洋污染被感染的魚類
👉🏻是孕婦和哺乳期的媽媽
都可以放心服用的高純度深海魚油~
由此可見是很健康的補品💯🥳
✅主要成分
👉🏻100%加拿大產Phocagroenlandica環海豹omega-3改善膽固醇
👉🏻含有100%高含量Skipjack Tuna oil金槍魚油
採用高科技術將95%DHA含量高濃縮
👉🏻不含合成色素，合成調味料
👉🏻新添加抗氧化維他命E
✅膠囊
採取了容易融化的腸道用技術
#沒有魚腥氣 #味道清爽 #同時吸收更快
補充DHA可以改善
#集中力減低學習能力障礙
#記憶喪失及老年性癡呆等
#對眼球乾燥有很好的保健作用

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沒有魚腥氣 在 SZkoko Facebook 八卦

SZkoko By SZkoko

2020-06-16 15:33:39 有 27 人按讚
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#現貨 #LG大廠保健產品
_
我們身體是最值得我們投資照顧的財產～
不只身體外部需要細心呵護～
更要由內而外好好保養😎👌🏻
從各方面好好照顧自己！
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常看韓劇的dear們一定都有發現～
歐巴歐膩們人手一包補藥補品
敏鎬歐吧秀賢歐吧也都有代言相關食品🥰
可見韓國美妝跟保健食品一樣發達～
-
保養就該從平日做起 ！每日做起！
不只擦的！吃的也要上心才是！
💪🏻💪🏻💪🏻

-
LG大廠推出的這幾款健康食品
更是針對全身調解增強身體機能👍🏻
發揮保健功效!🤟🏻😀

＿
🧃以下4種保健食品成分天然
#一天是可以分時段同時吃的
-

✅#G425LG清潤真花紅BCOM宮口服錠
#單盒
#1次4粒，1天1次，飯前飯後都可(不分早晚)
#內容：5包/1包4粒/1盒20粒
👉🏻女性婦科👉🏻內分泌失調👉🏻調節更年期

_
✅ #G188LG護肝寶
#3入一組$580
#包色 $1180(6入一組)(吃兩個月)
#1天2粒飯後/飲酒前服用4粒/熬夜吃2粒
#內容：10包/1包兩粒/1盒20粒
👉🏻過度應酬👉🏻經常熬夜的👉🏻特別容易疲勞

_
✅#G339LG清潤真OMEGA3DHA深海魚油
# (3入一組)$450
#包色 (6入一組)$850
#一日1次,每次1粒,飯後
#內容：5包/1包1粒/1盒5粒
👉🏻更年期中風心肌梗塞等預防
👉🏻預後長期使用電腦眼睛疲勞者
_
✅#G343LG家用健康花園顧眼膠囊
#售價$1380 #包色 $2550
#1次1粒/3個月量/飯前飯後都可
#內容；一盒兩罐共90粒膠囊

_

✅#G425LG清潤真花紅BCOM宮口服錠
#售價$3入一組$599 #包色 6入一組$1100
🌹主治更年期問題!
✅女性因壓力失眠輕微憂鬱症
✅外界影響出現的月經不調
✅白帶多對子宮形成保護膜
✅因婦科疾病影響的膚色暗沉有幫助
✅含女性需要的各種維生素
✅月經不調產後虛虧
✅更年期症狀的改善疲勞恢復
✅改善肝臟機能關節慣性痠痛
✅甲狀腺亢進生理痛
❤排毒養顏是女人養生保健的佳品❤

🧃內含
👉🏻胎盤素-促乳激素原液(porcine placenta)
👉🏻玻尿酸維他命B含豐富的維生素
👉🏻鮭魚精巢萃取物
所有元素成分 都是幫助
✅養顏美容的良方✅針對婦科狀況有所改善�
-
⚠️
懷孕前可以吃
但一旦懷孕或者懷孕者不建議吃哦

🧃推薦人群
*針對女性荷爾蒙調節
（內分泌失調，更年期障礙，生理痛，月經不調）**肝機能強化
（肝炎，肝硬化，脂肪肝，身體疲勞，食欲不振）
*工作或者生活壓力大照成的肌膚暗啞臉色無光澤
*月經失調的女性
*容易疲勞感肌肉酸痛及關節炎患者
*因長痘痘等受問題皮膚困擾的年輕女性
-

🖤 #G188LG護肝寶
_
⚠️內含量
12g/10包20粒/1包2粒
⚠️服用方法
一日1次，每次2粒，飯後服用
✔️男女通用，熬夜，菸酒，壓力過大
✔️鬱結，熬夜後面色恢復，酒後宿醉恢復
✔️晚飯後睡前服用兩粒一天一次能夠改善健康
✔️適合全家人來服用的產品

熬夜🥺追劇加班 🥺應酬 喝酒🥺續攤
不只眼睛紅紅 更要小心肝!🤨
現代人生活壓力大~身心靈的疲憊不言而喻
心靈可以靠娛樂填補空虛
但是身體卻是不能不好好照顧阿！
-
LG新一代的複合型健康食品🥳
這顆小小的護肝寶~卻是有大大的益處唷
裡面有超級多對身體相當有助益的萃取物
可以讓身體活力再生👌🏻✨😎
-
✅恢復疲勞奶薊草
✅保護幹細胞而且能讓受損細胞再生的大棗
✅幫助肝臟分解毒素酵母香菇菌萃取物
✅解酒最有效的枳根樹萃取液

👉🏻奶薊草
讓身體活力再生，恢復疲勞
👉🏻大棗提取物
可以保護幹細胞而且能讓受損細胞再生
👉🏻酵母香菇菌提取物
可以幫助肝臟分解毒素
👉🏻枳根樹提取液
對於酒精解毒有很大功效
#加強肝功能之調節
#預防脂肪肝, 酒精肝, 藥物性肝炎, 肝中毒
等病毒性肝功能失常改善！

⚠️以下人群請一定服用來保護您的肝臟
* 平時比較擔心自己的肝臟健康人群
* 因為過度應酬而身心疲憊的人群
*想繼續維持健康肝臟的人群
* 經常喝酒和熬夜的人群
* 特別容易疲勞擔心自己肝臟健康的人群
* 由於不規則的生活規律人群
* 經常覺得疲勞的人群

🧃溫馨分享
LG的護肝寶是保健產品不是藥品～
飯前飯後食都可以早上空肚食兩粒的,
如果你是飲酒可以再飲酒前吃四粒
之前忘記食飲酒候補四粒也可以！
熬夜的人可以在晚間吃兩粒!
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�🖤#G339LG清潤真OMEGA3DHA深海魚油
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⚠️內含量
3.75g/1包1粒/1盒10粒
⚠️服用方法
一日1次,每次1粒,飯後服用
_
�🧃OMEGA3是什麼?
Omega-3 在人體健康中扮演重要角色～🤓
腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞
都需要 Omega-3 來維持正常的運作！

_
多攝取富含 Omega-3 不飽和脂肪酸
較 #不易產生肥胖 或 #心血管等問題～好處多多！#不只顧眼睛也顧身體
_
DHA具有活化腦細胞的功能
✅促進協調神經迴路傳導作用
✅維持腦部細胞的正常運作

🧃很多深海魚油咬碎裏面魚油很有腥味
但 #LG清潤真OMEGA3深海魚油
一點腥味都沒有！！！
帶有橙子的味道很好入口❤❤❤

以下更需要攝取
👉🏻血液循環不暢通
👉🏻腎病患者
👉🏻高血壓糖尿病患者
👉🏻哮喘患者

🧃血管細胞再生週期是3個月
因此吃3個月自己會有感覺!
👉🏻孕婦和哺乳期的媽媽
都可以放心服用的高純度深海魚油~🤍
由此可見是很健康的補品🥳

🌻100%加拿大產Phocagroenlandica
🌻環海豹omega-3改善膽固醇含有
🌻100%高含量Skipjack Tuna oil金槍魚油
🌻高科技術將95%DHA高濃縮
🌻不含合成色素合成調味料
🌻新添加抗氧化維他命E
🌻維生素A 維生素C抗氧化
🌻三大將→葡萄籽油 決明子粉末 藍莓粉末膠囊
🌻採取了容易融化的腸道用技術
✅沒有魚腥氣
✅味道清爽
_同時吸收更快補充DHA可以改善
✅集中力減低學習能力障礙
✅記憶喪失及老年性癡呆等
✅對眼球乾燥有很好的保健作用

_

🖤 #G343LG家用健康花園顧眼膠囊
_
⚠️內含量
22.5g/1罐45粒/1盒2罐
⚠️服用方法
一日1次，每次1粒，飯後服用
🧃功能：
✅調節血脂清理血栓預防腦血栓腦溢血及中風
✅預防關節炎、緩解痛風、哮喘
✅預防老年癡呆症、營養大腦、改善記憶
✅改善視力、防治老花眼
✅維護視網膜
_

⚠️主要成分：
✅萬壽̇菊中提取的葉黃素20mg
✅維生素a維生素c
✅葡萄籽油決明子粉末藍莓粉末
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⚠️建議適用人群：
👉🏻因眼睛老化視線模糊
👉🏻戶外活動較多長期受紫外線刺激
👉🏻需要為眼睛補充營養
👉🏻夜盲症
👉🏻長時間對著電腦工作在昏暗的環境下讀書
👉🏻飲食當中無法攝取充足維生素
👉🏻長期食用速食食品缺乏葉黃素的
_

由內而外顧起來～
You know what to do
💛

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沒有魚腥氣 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2018-11-16 16:00:03 有 740,634 人看過 有 5,008 人喜歡
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香港的老粥店，經營困難。工夫多，利錢少，才賣廿多元一碗的生滾粥，扣除食材、人工、燈油火蠟，哪有錢賺？另一大問題是沒新人入行，年輕人如果做飲食業，都去做café泡咖啡，哪會在粥店洗米煮粥執碗清潔？濕手濕腳又辛苦！

在旺角的妹記生滾粥同樣面對類似的問題，沒太多年輕人入行，開了40多年，只靠一班老兵工作，第三代老闆蔡覺東(阿東)有感老人家工作辛苦，希望聘請後生仔女幫手，他喜歡年輕人的魄力，覺得能幫老店注入新的力量。

我們特別派來90後記者同事Peter到粥店打工，由樓面侍應到煮粥劏魚切肉各式廚房工作都做齊，希望Peter能以他的活力幫助老店，而妹記又可有新血加入。

可惜，第一日上班。Peter已經遲到，本來早上七時開始工作，Peter卻遲到了半小時。奇怪是老闆阿東竟然沒罵他，還叫他先吃碗粥才開工！阿東說，做粥店，要習慣早起，也一定要吃早餐，因為體力勞動多，要吃飽才有足夠氣力。


接下來，Peter要到樓下魚檔取鯇魚，回來清洗，切豬腸豬肺。魚腥味再加豬臊味，不是人人受得了！Peter雖然刀功不好，甚至連拿刀的手勢都有問題，但他勝在不怕臭味，及格有餘！不過刀功真的很差，到需要切鯇魚片時，因要把魚肉切得極薄，他完全失手！阿東都說初學者做不來，要慢慢學的。

早餐時段多人，Peter開始要在樓面幫手，做侍應。這部分，他卻做得不錯，一來他懂英語、普通話、日文，妹記近年多了遊客來，懂多國語言的Peter完全幫到手！又因阿東最近想減輕老人家落單的工作，新增設了用app落單，慣用高科技的Peter當然駕輕就熟。

到了午飯時間，因為客人愈來愈多，妹記一向用銅煲爆香鯇魚再煮粥，要保持銅煲清潔，才不致粥有燶味，午市時，Peter就一直蹲在廚房後面洗煲，想不到樣子弱弱的他，沒何怨言，而且洗得乾乾淨淨。


不過，當他要幫手煮粥時，就出現大問題了。向來沒煮食經驗的他，用銅煲爆香材料時，因為油燒得不夠熱，一點火和「鑊氣」都沒有。煮粥的分量亦掌握得不好，每每要師傅出手幫助，廚藝零分。

經過一天辛勞後，老闆阿東覺得Peter工作及格但不高分，優點是不怕魚腥、不怕濕水，而且肯學肯捱，任何崗位都肯接受。但缺點呢？「是遲到，守時很重要。遲到是當飲食業的一大忌。」阿東說。但為何又沒有罵他呢？阿東解釋，他會盡量給年輕人機會，他覺得從前那種不斷罵人的方法，套用在現代管理中，是很不通的，他寧願慢慢解釋給年輕人知，讓他們明白守時的重要，這樣更貼近年輕人的想法。

至於Peter，一天工作最辛苦還是在廚房時，始終經驗不足。對於遲到，他也感到內疚，並承諾會檢討。將來會否做飲食業？或者會，或者不會。說不定。不過其實飲食業的確需要他們，起碼可令老店更添活力。

採訪：呂嘉俊
拍攝：馮逸家、王瑋彤

妹記生滾粥品
地址：旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話：2789 0198
營業時間：星期三至一7am-3pm（星期二休息）
詳情： http://bit.ly/2CYO4Ke

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沒有魚腥氣 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2018-12-27 16:00:03 有 610,776 人看過 有 4,576 人喜歡
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魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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沒有魚腥氣 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2019-03-11 19:00:00 有 491,112 人看過 有 2,172 人喜歡
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這家日本放題很出位。首先，價錢出位，成人星期六、日$638，平日每人都要$588。其次，放題時間超長，可以吃足5個半鐘，霸氣！酒店級？中環價或油尖旺？非也。她位處元朗，叫鮮道樂。網上食評很極端，有些極讚，有些猛烈抨擊。

可以歸納出兩宗罪：
1.疑似用平價食材
2.第二輪柯打開始漏單 刺身不新鮮

公平起見，這日我們跟資深日菜名廚一行三人，以放蛇形式實試。首先，餐牌超多選擇。第一輪餐廳已訂好規矩，客人不用柯打，每人先來兩款刺身、籠仔蒸海鮮、釜飯及石燒。拖羅是貴價的Otoro(上腹肉)，看到有筋。「解凍方面，時間太短，魚肉纖維因為急速收縮，部分魚肉凹下去。」大廚批評。牡丹蝦眼睛有光澤，還算新鮮。但可能因為廚師預早去殼再冷藏，水分流失，變得乾身，令表面失去光澤。最奇怪是波士頓龍蝦，跟拖羅一起上碟，變相生熟食物放在一起，令人疑心食物安心。


吃完頭盤，侍應立即送上釜飯。師傅指是蠱惑招數。「這也是一種策略，吃完飯已經半飽，很難再大吃下去。不久再來石燒，但岩石本身並非預熱至200℃以上，溫度不夠高。煎來煎去，不論是安格斯牛小排或黑毛豬五花腩，仍然沒有焦糖化，沒有焦香的感覺。所配的餐桌鹽，吃來死鹹。大廚批評，「六百多元一位的放題，應該要用些較好的鹽，例如岩鹽或已調味的抹茶鹽。」

第二輪，再點刺身壽司。蠔新鮮，但很瘦，海水味及蠔味不夠豐富。帆立貝刺身是日本貨，但是急凍貨色，有甜味但欠鮮味。油甘魚刺身的血位的顏色比較灰，未吃已看到新鮮度不足。壽司較差。葱吞拿魚腩茸壽司，看魚茸的顏色及顆粒大小，已知不新鮮，吃來有腥味。「如果真的用吞拿魚切出來，我們稱之為diced(一粒粒)，而非minced(免治)。」海膽手卷的海膽食落像漿糊，有防腐劑明礬那種苦味。


第三輪，且看熟食如何。大廚選了鰻魚及雞泡魚乾。「這兩款現在成本都較高。」「鰻魚雖然較薄身，但外層焦香中間恰到好處。雞泡魚乾的香氣、色澤都不俗。」另外，我們柯打了牛脷。餐牌上稱之為厚燒牛舌心，但明顯亦非全部是牛舌中心的位置，有些地方較韌。天婦羅值得一讚。出菜快，沒有油膉味，粉漿香脆不硬，並非預先炸好。

總括來說，熟食比刺身壽司好。「但從另一角度看，是否有必要為熟食燒烤而去光顧日式放題？」大廚總結，「不論是$588，或者是$638，都不會值得，因為市區有許多選擇。」

採訪：編輯部
攝影：攝影部
鳴謝：日菜名廚馬基良

鮮道樂日本料理
地址：元朗西菁街23號富達廣場地下G28號鋪
電話：24431228 / 98186529
營業時間：星期一至日 11:30am-3:30pm；5:30pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2DwlOgt

#元朗 相關影片:
元朗33年溫情茶餐廳一家三口撐起 凍飲免費添飲 老闆：最緊要幫到人，最開心見到學生添飲
(https://youtu.be/D-rTlr1fbCM)
元朗美食炒飯王 神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒
(https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
元朗羊腩煲65歲老闆日做16小時曾蝕200萬 入元朗翻生 老闆：客食得開心我每晚就瞓得着 (https://youtu.be/tUY9iiiosUs)
元朗4個80後兄弟班開西餐 蝕足半年： 艱苦當磨練 意粉堅持每日新鮮手搓(https://youtu.be/lqlyB9ZXi6Q)

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#64. 沒有魚腥味！ Good Catch素鮪魚上桌 - 工商時報

沒有魚腥 味！ Good Catch素鮪魚上桌 ... 素肉產品近來蔚為風潮，漢堡王推素肉漢堡和瑞典IKEA推素肉丸都是其中一例，不久消費者還可以吃到素鮪魚。純素食品 ...

#65. 【中式食譜】Hi-Q fresh金目鱸魚排/ 褐藻醣膠餵養沒有魚腥味 ...

【中式食譜】Hi-Q fresh金目鱸魚排/ 褐藻醣膠餵養沒有魚腥味/ 一魚二吃的香煎金目鱸魚排和金目鱸魚排粥/ 讓孩子吃了頭好又壯壯. 11/25/2019 ...

#66. 如何為冷凍海水魚去腥 - 食貨誌

每次去Costco看到冷凍土魠魚切片都覺得很便宜但心驚驚，很久以前我買過Costco的冷凍土魠魚，煎來吃之後印象很差，感覺像捕撈上來後沒處理好放血不 ...

#67. 【涮嘴小點心】萬歲牌核桃小魚鈣+Omega3 沒有魚腥味 大人 ...

【涮嘴小點心】萬歲牌核桃小魚鈣+Omega3│沒有魚腥味│大人小孩都愛吃❤跟著Livia享受人生❤ ... 這回要分享的是萬歲牌的新商品核桃小魚，杏仁換成了核桃， ...

#68. 鱼要怎么做才没有腥味？注意这4个部位

鱼要怎么做才没有腥味？注意这4个部位，做出来的鱼一点腥味没有,鱼，在生活中我们经常可以吃到，老少皆宜，小孩大人都特别喜欢吃，鱼的营养非常丰富， ...

#69. 黑鱼有没有鱼腥线黑鱼怎么去腥味-5号网

黑鱼是一种营养价值比较高的一种鱼，那在做黑鱼的时候要怎么样才能把它的鱼腥味给去掉？黑鱼里有没有鱼腥线？

#70. 鰱魚怎麼去腥味？鰱魚怎麼做好吃沒有腥味？ - 食療養生

鰱魚怎麼去腥味？鰱魚怎麼做好吃沒有腥味？說明：經常吃鰱魚的人應該知道，鰱魚會有一股腥味，如果不把腥味去掉，做出來的味道會差好多。

#71. 想買魚腥草來種植，但不知哪裡買得到？ - Mobile01

吃它主要是為了健康效益，味道口感不是那麼在乎就是了。 過年期間，我到特力屋看盆栽，那兒有賣紫蘇葉，但沒賣魚腥草，是沒有人想買 ...

#72. 【自然谷之星】可以泡茶也可以入菜：魚腥草 - 環境資訊中心

魚腥 草是一種常見於低海拔潮濕環境的草本植物。 ... 想到先民一次又一次品嚐自己做出來的黑暗料理（像是沒經過川燙的竹筍、沒有去絲的芒草心等）， ...

#73. 吃好魚／魚販沒說的識魚祕密- 康健雜誌

... 來推估，以零售端而言，如果魚體沒有腥味產生，消費者倒沒有必要仔細分辨，只要魚身癱軟的就統統不買，就可以避開鮮度差和保存環境冷度不足的。

#74. 無腥味的魚精喝過沒？慢食優鮮鱘龍魚精推薦給你！ - 媽咪拜

粉絲專屬折扣：下單輸入recedeheart7 即可享有150優惠﹞父親節我們家送給爸爸老公的超級營養食品 慢食優鮮鱘龍魚精這款鱘龍魚精.

#75. 選外型選購烏魚子撇步!

聞起來要香,沒有魚腥味及油耗味。 拆封尚未料理的烏魚子,聞. 起來應具有淡淡的魚卵香味 。若有魚腥味可能代表魚卵. 原料較不新鮮,殘留的血絲. 是主要腥味的來源喔!至於.

#76. 怎樣蒸魚才能沒有魚腥味，才好吃？ - WIKI指南網

怎樣蒸魚才能沒有魚腥味，才好吃？ 2022-08-31 12:18 美食生活常識. 蒸魚看似很家常的一道菜，做法似乎聽上去也很簡單，往往越是簡單的東西越是講究，蒸魚最講究的便是 ...

#77. 怎麼做魚沒有腥味 - 小鹿問答

怎麼做魚沒有腥味. 作者：由 匿名使用者 發表于 美食; 2021-10-04. 怎麼做魚沒有腥味 匿名使用者1級2015-06-01 回答. 魚的腥味來自魚身上本身的“魚線”（我自己定義的） ...

#78. 實測生魚片新鮮度三大要素：顏色紅潤、沒有腥味、有彈性

迴轉壽司的新鮮度難掌握，日式料理店的師傅說，判斷生魚片新不新鮮有三大重點：顏色紅潤、沒有腥味、要有彈性。另外像是鯖魚、鰹魚、竹筴魚等等， ...

#79. 魚沒壞只是有點腥！達人教你蒸鮮魚| 閱讀 - 健康遠見

最近有很多朋友看到我，總是先露出神秘的一笑，然後貼過來壓低聲音問我：「那條沒有壞只是有點兒腥的魚，到底是哪一家的年菜呢？

#80. 蒸魚這4個步驟很重要，沒有魚腥味，魚肉鮮嫩又可口！

關於魚的做法種類很多，或紅燒. ... 蒸魚這4個步驟很重要，沒有魚腥味，魚肉鮮嫩又可口！ Pineapple. Jul 15, 2018; 家常料理 ...

#81. TikTok 上的#魚沒有苦腥味的魔鬼細節標籤影片

魚沒有苦腥味的魔鬼細節| 357.2K 人已觀看過這段影片。請觀看TikTok 上有關#魚沒有苦腥味的魔鬼細節的短片。

#82. 家裡冰箱必須擁有系列‧沒有魚腥味的小魚乾‧香辣珍珠魚仔‧新鮮 ...

May 12. 2022 15:50. [宅配美食]滋味手作私廚｜家裡冰箱必須擁有系列‧沒有魚腥味的小魚乾‧香辣珍珠魚仔‧新鮮黃金泡菜‧純天然無糖果乾. 28. 創作者介紹.

#83. 平價卻有更多Omega3、少重金屬！料理1招去除鯖魚腥臭味

觸感：指壓魚腹部，手越彈代表越新鮮；另外，摸魚外表、壓排泄孔時，沒有黏液流出。 ... 在烹調鯖魚之前，若覺得鯖魚腥味很重的話，該怎麼去腥，讓鯖魚的味道更加分？

#84. 評估多種魚腥草萃取物的生物效應__臺灣博碩士論文知識加值系統

同樣地，還原力也以乙醇萃取物最佳，氯仿萃取物最差。我們也利用紙碇擴散法與最低抑菌濃度稀釋法來檢測萃取物的抗菌能力，結果指出所有萃取物都沒有明顯 ...

#85. 在家燒的魚湯腥味重？學會3招「吸腥大法」 - 壹讀

學會3招「吸腥大法」，魚湯鮮香美味沒腥味 ... 一條細小的魚腥線，有的人認為魚腥味是從它所散發的，去掉魚腥線就沒有了腥味，這種說法過於片面，魚腥 ...

#86. 魚腥草功效禁忌｜避免病毒入侵！中醫拆解4大好處及食譜推介

以下3款魚腥草食譜，適用於沒有脾胃虛弱、非易泄瀉及非敏感體質人士食用。 魚腥草食譜1. 魚腥草茶. 魚腥草功效｜泡茶飲避免 ...

#87. 沒有腥味的烏魚@ 在心靈深處遇見妳 - 痞客邦

烏魚又開始在市場上出現蹤跡了,今天買了半尾回來煮也買了兩根大蒜三十元,記得阿基師有講過花枝或小捲川燙時加一點芥末可以去腥味我也試著的學了這一招 ...

#88. 鮪魚罐***口感細緻沒有魚腥味， 夾吐司、配清粥 - ihergo愛合購

口感細緻沒有魚腥味， 夾吐司、配清粥、做涼拌美味又方便。 鮪魚⛦又名海底雞， 豐富蛋白質來源. 鮪魚生活在水深100 至400米的大洋深處，較少接觸到污染嚴重的近海和 ...

#89. 您知道DHA可以沒有魚腥味嗎？ - BabyHome親子討論區

而植物性DHA的話題更是在許多歐美媽媽社群中，熱門的發酵中，主要是因為海洋的汙染讓她們不再相信萃取自魚的DHA，是純淨無汙染的。 您知道DHA可以沒有魚腥 ...

#90. 金門日報全球資訊網-味道

父親躺在加護病房的病床上，身上插滿了管子，昏迷中的父親再也沒有魚腥味了，病房中充滿醫藥、消毒水、醫院的味道。 我拿起父親的手嗅一嗅，沒有味道，身上也沒有熟悉 ...

#91. 乾魚腥草煮水的做法這樣吃沒腥味- 人人焦點

其實，乾的魚腥草，不但沒有腥氣，而且微有芳香，在加水煎汁時，則揮發出一種類似肉桂的香氣;它煎出的汁如淡的紅茶汁，仔細口嘗，也有類似紅茶的味道， ...

#92. 「魚腥草」止咳、抗病毒！但人人都能喝？中醫師一次解答（內 ...

魚腥 草能消炎、抗病毒、防止感冒嗽的好處特別引發大眾關注！ ... 的，不建議每天當茶水飲用，尤其是氣血虛弱，容易怕冷的人，喝了對身體並沒有益處。

#93. 魚腥草功效多多！不僅抗發炎還對皮膚好

近來魚腥草的功效多多，不僅可以煮茶、入菜，甚至還被製作成保養品。 ... 沒有相關工具、不清楚相關製作知識，最好還是透過簡易的魚腥草茶及魚腥草 ...

#94. 酸菜鱼怎么做没有鱼腥味 - 壹级淘

Q2：家庭版酸菜鱼怎么做没有鱼腥味? 材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉

#95. 鰱魚怎麼做好吃沒腥味？鰱魚怎麼去腥？ - 時髦站

... 吃沒腥味？鰱魚怎麼去腥？鰱魚怎麼做好吃沒腥味材料鰱魚，蔥，姜，蒜，幹椒，八角，麵醬，料酒，鹽，糖，香菜做法1、魚清洗乾淨後，切塊；2、把.

#96. 去魚腥有撇步！簡單「一招」秒去味| 生活 - Newtalk新聞

喜歡海鮮的人，通常都對「魚料理」愛不釋手，不過，其實也有許多人不敢吃魚，原因就在於牠的腥味。而到底該如何去除魚腥味呢？近日專攻美食領域的搜狐 ...

#97. 大廚教蒸魚零失敗絕招去掉魚腥味【有片】 - 香港經濟日報

隨後要在魚身拍上一點生粉，有效去腥。 秘訣3：魚身塗上油. 把油塗勻魚的全身，魚蒸出來就沒有腥味了。 秘訣4 ...

#98. 沒有料酒的情況下怎麼給魚去腥味沒有料酒

沒有 料酒的情況下怎麼給魚去腥味沒有料酒，可以用什麼代替去腥味？？？,1樓自娛自樂說今宵可以抄加適量的姜去腥。下面介紹家常燉魚的做法供參考， ...