4款植物肉漢堡排PK來囉~~
看完記得留言告訴我們
你最想嘗試的牌子是什麼?還是四款都吃過了呢?
還有當被問及「#吃素幹嘛吃假肉?」時你會怎麼回答呢?
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Beyond Meat
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VVeat.台灣植物肉領導品牌
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大磬企業有限公司
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Peacevegan 痞食維根
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉! 這次我們邀請到近期在國外非常火紅 可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」 以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」 進行PK... 跟上集一樣納入許多評比項目 沒!想!到!最後傲視群雄的...竟然是「它」 快來看看...
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【Day 6 居家自煮 一鍵料理美味週記】
Day 6.
日式炒麵一向是孩子的最愛,只要帶便當,同學都會投以羨慕的眼光。麵條可使用超市買的冷藏中華炒麵或菜市場的油麵(但須注意保鮮)。材料很隨意,想要營養均衡,請大量使用蔬菜吧,清脆口感的豆芽、白菜絲或高麗菜絲都好,還可以加點洋蔥絲、胡蘿蔔絲、彩椒絲。是絕佳的清冰箱料理。肉類蛋白質請用易熟的涮涮鍋肉片或蝦仁。不用開火,只要注意食材加熱程序,使用Panasonic C236微波爐即可做出美味的炒麵。
Panasonic NN-C236 微波爐內建三十道自動料理行程及一鍵自動加熱,可針對復熱、蔬菜烹調、蒸烤料理,及自動調理,針對不同的料理需求,輕鬆完成料理,還可以烘烤、燒烤,方便又快速,而創新變頻技術讓烹調更省時更節能。
來碗味噌湯搭配吧。湯品請使用容易購買和保存期限較久的根菜類,可以純素,也可以加點肉片。使用Panasonic FC188電子鍋的快速炊飯功能,因為大火力,蔬菜和肉片在半小時內即可熟透軟嫩,不用開火,廚房不會熱氣蒸騰,也可輕鬆享用現煮湯品。
【主食:日式炒麵】
材料 (1人份)
豬火鍋薄肉片 80克 (切成一口大小,約3公分見方)
綠豆芽 100克 (綠豆芽不貴,建議買有機)
胡蘿蔔絲 約50克
青蔥一枝約20克
紅辣椒片 2片(依個人口味添加)
中華炒麵 1份
A|醃肉料|
料理酒 1大匙
太白粉 1小匙
B|調味料|
中濃醬 1大匙 (1/2大匙烏醋+1/2大匙番茄醬+1/2小匙糖代替 )
蠔油 2大匙
白胡椒粉 適量
🥣做法🥣
① |備料|
肉片切成一口大小,用A醃肉料醃15分鐘。胡蘿蔔切絲,豆芽去鬚根。蔥切蔥絲,蔥白蔥綠分開。
② |自動行程|
取一可微波料理盆(口徑約22公分),放入已切絲的蔬菜、蔥白和醃好的肉片,加入調味料B拌勻,用筷子盡量攤開食材,覆蓋上保鮮膜。放微波爐中,選擇〔健康蔬菜調理〕,按兩下,按開始(烹調時間約8分鐘)。
行程結束,取出料理盆,打開保鮮膜,請小心熱蒸氣燙手,拌入麵條。再覆蓋保鮮膜,放入微波爐中,選擇〔微波火力〕按三下 (600W),按1分鐘。
③ |盛盤享用|
調理好的麵,趁熱加入蔥綠,用筷子拌勻,倒入盤中,可再加海苔片或海苔粉,就可以趁熱享用。
【湯品:蔬菜味噌湯】
材料(2人份)
豬五花片 100克
白蘿蔔 300克
紅蘿蔔 100克
牛蒡 100克
A 調味料
麵露 2大匙
味噌 45克
白芝麻 適量
🥣做法🥣
① |備料|
紅、白蘿蔔削皮,切成半月形;牛蒡用刀背刮皮,斜切片,泡水備用;蔥切蔥花。
② |一鍵料理|
將所有材料和麵露放進電子鍋內鍋,加入800 mL清水,蓋上蓋子,〔功能選擇〕選擇〔快速〕 ,按炊飯,烹調時間約30分鐘。
③ |調味享用|
加入味噌拌勻,盛碗,撒青蔥末和研磨白芝麻即可享用。
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居家自煮攻略 一鍵搞定:https://bit.ly/3cWHdjc
Panasonic微波爐NN-C236:https://bit.ly/3bJ4B3t
Panasonic電子鍋SR-FC188:https://bit.ly/2Ydg7Ae
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水易購蝦皮 在 5i1 幸福料理 Facebook 八卦
今日最大亮點--蝦子--,從做便當以來幾乎在便當中沒有它的蹤跡,因其中一個孩子對蝦類過敏,於是蝦子幾乎是排除之外的食材,今天分配便當菜色,有蝦子的人,肉分少一點,沒蝦子的人,肉分多一些些,這樣應該有平衡一點~
今天來認識兩種菜的差異,近來看著其他網友Po出這類的菜,詢問請教他人是什麼菜名時,大多數人答是:茴香,但少部份則說是:蒔蘿,這種菜名一直有爭議存在,不就是個菜名!
蒔蘿 VS 茴香 到底誰是誰啊!?真的讓人一頭霧水分不清,我也滿好奇的,第一反應也會說是茴香,小時候家人都稱它為ㄏㄨㄟ香丫,於是想搞清楚查查網路資料更加快速了解,剛開始也看的眼花撩亂,經一查它是"蒔蘿"沒錯!我們一直以來已把它定義為茴香,講蒔蘿是什麼,幾乎很少人知道,它就是我們在巿場都買的"茴香"
兩者的差異還相差滿大的,第一、價格,蒔蘿比較便宜,在巿場均可買到,但茴香不易購買,賣歐美生菜大部分可買到,價位算斤賣,一斤180元
第二、形狀,上半部都長的幾乎一模一樣,像極雙胞胎,下半部就有很大差異,蒔蘿是一根根從土裡長出來,它是細根,而茴香則是像洋蔥般,外表層層疊起,切開像西洋芹般,稱為"球莖茴香"
第三、味道,差異更大,蒔蘿有著強烈辛味,有些人喜歡它,則有些人不喜歡它(兒子就是其中之一,不太能接受的味道)茴香,口感類似西洋芹、八角香味,烹調後香味比西洋芹濃厚,原本的八角香味隨著烹煮後消失,有甜味
兩種外貌像極雙胞胎,其還有一個共同點:能促進胃腸蠕動、幫助消化
雖然名稱叫習慣,一直將它定義為"茴香",但還是要區分它們的差異性,我也叫錯蒔蘿為茴香十幾多年,一時稱呼為蒔蘿,還真的不習慣
🌿 今日弁當 🌿
🌺 菇菇燒肉
🌺 球莖茴香炒蝦
🌺 腐皮炒豌豆嬰
🌺 香菇雞湯
水易購蝦皮 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉!
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
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快來看看是誰勝出吧🔥
對了,快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼?還是四個都吃過了?!
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上述三項問題未回答或者刪除任一內容會直接刪除文章並水桶七日。
徵求廠商/商家,水桶14日。 上述三項問題請置頂,勿放置文中其他位置。
以下正文:
廠牌及名稱、型號:水易購
儲水式ADD-350P / 400P / 直出581P(5501P升級版)
使用環境 :高雄大樓自來水 / 3~4人 / 每週40~60L / 安裝於廚下
目前家中飲用水是家人去買加水站煮沸,
不太信任外面加水站,加上印象中耗材其實不貴
(結果這一年來看其他人分享濾心跟Filmtec漲價QQ)
去門市後,原本是看上直出式的5501P,
然後考慮+1050元把電鍍鵝頸換成不鏽鋼(好像比較好?)
店員提供今年升級款581P標配不鏽鋼鵝頸,等於一樣價差,也說明RO膜必須專用ADD-250G
回來瘋狂爬文後,發現這款250G膜也是一直漲(1100*2→1500*2),而且一次得換2支
大家一致推崇用Dow的RO膜最佳
50G以前500元就有,結果水易購現在賣1800...
蝦皮上有看到賣680元的(不知道能不能買)
https://tinyl.io/40aT
另外也是可以從美國Amazon買30鎂左右,可以適用75鎂免運
所以現在考慮3.2G儲水桶(腳架型)容量約8L
店家說吊片型更換濾心時要整個提起不方便
(一開始不考慮儲水桶覺得省空間/減少細菌汙染問題,也少換桶子)
350P是配美國RO膜 / 400P是配ADD膜但多水質偵測 (省的買TDS筆測?)
其他耗材部分前面3道(PP棉/活性碳*2)主要是保護RO膜,不用太追求好像沒差
RO膜後好像也是建議NSF (打算買Omnipure T33)
ADD-350P 5300元 儲水(+650元) 美國RO膜(+900元) 換不鏽鋼+漏水保護(+1050+300元)
ADD-400P 5500元 儲水(+650元) 美國RO膜(+900元) 換不鏽鋼+漏水保護(+1050+300元)
ADD-581P 8600元 直出 ADD-250G(+3000元) 皆已標配
更換週期 2年 也約2年?
還要另加安裝費1300元(以前是1000元QQ) 運費100元
主要還是想請教RO儲水桶及RO膜的更換頻率,會影響長期使用下來的費用
儲水桶看每年換的也有,2~5年換地也有XD...還有看到有人說有塑膠味QQ
(家人是傾向習慣再煮沸喝,不過我個人應該會之後都直接喝XD)
RO膜更迷了,詢問店家是看廢水比/TDS來判斷更換
從規格來看儲水式是用50G的,直出是250G*2,是不是其實更換頻率會差非常多?
這部分可能要請教已購入5001P跟5501P的版友>"<
就以上資訊衡量,想請問大家會推薦安裝哪一個機型?
或是有甚麼使用心得/其他直出RO可用通用規格也歡迎分享
先謝謝版友了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.137.128 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1619613391.A.0F2.html
直出式5501P系(250G*2)會被綁RO膜,耗材3K
但U560P系(500G)RO膜可以有選擇耗材一樣台製3K~美製5K
這樣好像彈性很多
自己目前又查了點前人心得,另一個暴力解是ADD-102(3400元),耗材勤更換
論點是不管有無自動沖洗(延長RO膜壽命用),RO膜都是建議2年更換
這樣一想好像蠻有道理,缺點可能就是沒有腳架更換不知道會不會真的很不方便
直出式的RO膜要買通量大的(也貴),但也是2年要換掉
2年換RO膜+桶子,美國Dow膜(700~1000元)+3.2G桶580元
但500G直出RO膜台廠3K(水易購) / 美國Dow膜5300元
※ 編輯: Kryon0405 (59.127.137.128 臺灣), 06/19/2021 11:39:12
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