超夯的爆漿乳酪三明治*唾液無限的檸檬磅蛋糕推薦🎉
檸檬磅蛋糕推薦 在 Angelababy 享樂日記 Facebook 八卦
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅BEMMa，也在其Youtube影片中提到，今年母親節沒有辦法回家，想說來做個媽媽喜歡的磅蛋糕寄給她，也再多做了一條，請媽媽帶給外婆！ 一條8oz磅蛋糕食材： 低筋麵粉150g、泡打粉3g、蛋2顆、無鹽奶油120g、奶油乳酪30g、細砂糖100g 檸檬糖霜食材： 糖粉50g、檸檬汁10ml 貼心提醒：烤模225g 更多好吃料理，歡迎查...
檸檬磅蛋糕推薦 在 BEMMa Youtube 的評價
今年母親節沒有辦法回家，想說來做個媽媽喜歡的磅蛋糕寄給她，也再多做了一條，請媽媽帶給外婆！
一條8oz磅蛋糕食材：
低筋麵粉150g、泡打粉3g、蛋2顆、無鹽奶油120g、奶油乳酪30g、細砂糖100g
檸檬糖霜食材：
糖粉50g、檸檬汁10ml
貼心提醒：烤模225g
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
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萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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檸檬磅蛋糕推薦 在 MONROE夢露 Youtube 的評價
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相關影片：
2019夏季韓國穿搭＋服飾戰利品分享：https://youtu.be/FaSx6bI-WyQ
跟我一起整理韓國旅行行李箱：https://youtu.be/miTsXcmDjhE
終於！！！我把一年四季的首爾都集滿了😭
雖然說夏天的韓國炎熱程度也是蠻可觀的
但依舊不減好玩和好吃的程度
這次除了拜訪 #廣藏市場 挑戰吃生章魚之外
還會帶大家一起去6家極美極好拍的IG打卡熱門咖啡廳
以及這次非常滿意的住宿也會分享給大家
關於咖啡廳的部分
本來有幾間都有在現場錄製一些感想畫面
不過現場環境收音實在太吵雜了（咖啡廳人潮多 聊天聲音也多...）
為了不造成大家耳朵的負擔
索性把說話的片段刪掉，只保留現場環境和食物的片段
詳細的文字我會再補充在底下唷
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📍 00:46 하남돼지집 / Hanam Pig 河南豬肉家
地址：서울특별시 마포구 서교동 와우산로21길 31-11
以販售韓國國產豬肉為主的烤肉店
喜歡吃松阪豬和三層肉的人這家可以收進清單
點餐後會有店員桌邊烤的服務
不僅不用自己動手烤，還能吃到熟度適中的口感，完全不用擔心烤過頭
📍Willow House Hongdae / 弘大柳樹公寓
地址：서울특별시 마포구 양화로 156
這家住宿就位於弘大入口地鐵站9號出口旁的大樓內
下樓就是商圈、交通也很方便
所以這家很熱門，Booking網上常常搶不到這家😭
空間大小最多可以容納六個人，很適合家庭入住
我們是四個人住，攤開四個大行李箱都還綽綽有餘
還有機會一人獨享雙人床😏
房間整潔度還可以，就是遮光簾蠻不遮的...早上會被太陽叫醒（笑）
也有小廚房、洗衣機、熱水壺、吸塵器等等
除了冷氣運轉聲有點吵之外
依空間和設施來說，住起來蠻舒適的
📍03:55 LOW COFFEE HANNAM
地址：서울특별시 용산구 한남동 이태원로54길 26
這家位在漢南洞的咖啡廳完全是我的菜
簡約乾淨的風格，就算只是路過看著都療癒❤
餐點的部分口味都還可以（至少美式咖啡喝起來不苦不酸澀啦...）
蛋糕的部分很上相！口感則像比較扎實比較不那麼濕潤的布朗尼
沾著一旁的鮮奶油吃，口感會比較滑順一點
📍04:36 COSMIC MANSION
位於one in a million粉紅咖啡廳旁的香氛店
這家我每次來漢南洞都會進去逛逛
不管是不是香氛控，進去看看漂亮的擴香和蠟燭也是不錯的享受
除了比較高單價的擴香和蠟燭以外
COSMIC MANSION 也有販售一些價格比較容易入手的香氛片或香氛袋等等
想要買一些別緻又有質感的香氛小物給自己或送別人
會是不錯的選擇
📍05:43 FILL IN (BAKE)
地址：서울특별시 용산구 한남동 이태원로54가길 29
這家完全是經典的韓系小清新風格
分為B1與一樓
B1是點餐區和麵包甜點自助區、一樓則是用餐區
用餐區有一大片的落地窗，陽光灑進來的感覺非常好
地理位置也比一般的一樓高一點、隱秘一點
所以午後悠閒寧靜的感覺會更明顯
餐點的部分...不是那麼合我口味
美式咖啡和檸檬磅蛋糕都偏酸...非常酸...
喜歡吃酸的人應該會很喜歡磅蛋糕的酸度🍋
不嗜酸的人建議直接略過檸檬磅蛋糕點別的吃吧🤣
📍07:30 MUSIC LIBRARY
地址：서울특별시 용산구 한남동 이태원로 246
這家我只是經過，沒有進去用餐
不過這家的地理位置比較高
所以可以俯瞰整個漢南洞的街景，是也很不錯
📍07:46 Myth豬蹄 미쓰족발 / 弘大店
地址：서울특별시 마포구 어울마당로 123-1
這次點了蠻多人推薦的蒜味豬腳
淋在上面蒜醬不辣不嗆反而有點偏甜...吃多會有點膩
所以我自己比較偏好原味豬腳沾著附贈的偏酸調味醬吃
但每個人口味喜好不同！大家可以依自己的喜好選擇
2-3人份大約選擇中份的就夠了
可以再加點拳頭飯和蒸蛋配著吃！一樣會有飽足感！
另外點豬腳就會附贈一鍋湯
冬天是附熱泡菜鍋和麵條、夏天則是冷麵湯
我還是比較喜歡熱湯多一點啊...
📍08:44 공릉닭한마리 / 孔陵一隻雞
地址：서울특별시 종로구 종로5.6가동 종로40가길 20
網路上名氣不輸給陳玉華一隻雞的孔陵一隻雞！
兩者比較起來，陳玉華的雞肉比較嫩、湯頭蒜頭味比較重
但孔陵的湯頭則是蔥香和蒜味比較明顯
沾醬也是孔陵比較厲害一點
不過兩家都是好吃的！記得吃剩的湯頭可以煮個麵條或是營養粥
那才是最精彩的收尾啊
📍09:46 창신동 문구완구거리 / 東大門昌信洞文具玩具街
地址：서울특별시 종로구 창신동 455-15
吃完一隻雞後可以沿路往東廟站的方向走
大約走兩個地鐵站的距離就可以到達昌信洞文具玩具街
家裡有孩子的人想要找價格公道款式又齊全的玩具，來這裡就對了！
除了小朋友喜歡的碰碰湖、波力安寶和PORORO
連大人喜歡的樂高玩具這裡也都找得到
📍10:24 LUFT COFFEE
地址：서울특별시 중구 명동 50-10
這家位在明洞鬧區不遠處的咖啡廳
跟印象中擠在明洞街上狹小擁擠的咖啡廳很不一樣
不僅有大片大片的落地窗，就連裝潢也都有種簡約都會卻遠離塵囂的風格
如果逛街逛累了走一小段路來這裡休息也是不錯的選擇
方塊吐司鬆軟好香好吃！
不管是夾了兩片的鹹奶油還是起司卡士達醬的口味
都非常非常的好吃！（麵包控咬一口差點了一公升的流淚...）
📍12:19 광장시장 / 廣藏市場
地址：서울특별시 종로구 종로4가 창경궁로 88
如果吃膩餐廳想嘗試韓國當地傳統小吃的話
來廣藏市場準沒錯！！！
麻藥飯捲、綠豆煎餅、生章魚應有盡有
這次也特別嘗試的生章魚
沒想到吃起來不像看起來那麼可怕
像蒟蒻ＱＱ脆脆的口感，配著一旁的辣醬和小黃瓜吃
在夏天來說還蠻清爽的
生章魚：충남집 동문A 15호
綠豆煎餅：순희네빈대떡 61호
📍14:32 밀토스트
地址：서울특별시 종로구 돈의동 수표로28길 30-3
以蒸籠吐司聞名的밀토스트
就位在鐘路三街附近的益善洞
這家真的很過分，與韓屋結合的外觀就很吸睛了
沒想到還用蒸籠蒸吐司！！！不拍一波回臺灣真的會哭
蒸籠吐司不僅有特色，口感也非常的好
口感鬆軟之餘帶有一點點嚼勁，吐司本身的香氣也很重
完全不像一般吐司會乾乾的
除了蒸籠吐司以外，另一款舒芙蕾吐司也必須要吃
中了化骨綿掌的吐司就是它了
口感濕潤鬆軟，咀嚼肌完全不用費力就可以把吐司送下肚
雖然外型不像蒸籠吐司有特色
但調味和口感真的很華麗很美味(◍ ˊꈊ•ˋ◍)
📍16:47 The Summer Bangkok / 더 썸머 방콕
地址：서울특별시 종로구 익선동 돈화문로11나길 31-9
一樣位在益善洞內的The Summer Bangkok
也是近期ＩＧ上非常熱門的打卡咖啡廳
這裡比較特別的是分為午茶區和用餐區
一進門服務生就會詢問午茶還是用餐
午茶在더 썸머 방콕 The Summer Bangkok
用餐則是在살라댕방콕 Saladaeng Bangkok
The Summer Bangkok 如其名走南洋度假風
所以跟一般的韓系小清新風格很不一樣
環境非常漂亮具有海島度假風，拍起來也很漂亮
不過午茶口味普通，除了西瓜冰的口感和調味比較讓人驚艷之外
飲品和鬆餅都.....嗯嗯🤫
可能是前幾天吃太多家厲害的咖啡廳，嘴巴也被養刁了
所以相比之下這家的午茶口味就普通許多
📍16:54 CAFE ONION ANGUK
地址：서울특별시 종로구 계동 계동길 5
繼先前位於聖水洞很紅的CAFE ONION之後
來到安國站結合韓屋的CAFE ONION
也變成近期非常非常熱門的必訪打卡景點
CAFE ONION目前共有三個店點
每個店點的建築風格都非常具有獨特性
聖水洞走廢墟風、彌阿洞走簡約工業風、安國店則是傳統韓屋風
享受咖啡和麵包之餘，也能欣賞建築的魅力
CAFE ONION最知名的就是現烤手工麵包（咖啡是其次）
目前吃了幾個口味下來幾乎沒有雷的
不僅口味選擇眾多，就連調味和口感也都不讓人失望
酪梨控們一定要嚐嚐挾著酪梨切片的那個口味
配上鹹鹹的美乃滋醬...完全是人間美味😭😭😭❤
📍17:13 BUTTER / 버터.홍대점
地址：서울특별시 마포구 서교동 양화로 153
位在弘大地鐵站1號出口 SHOOPEN B2的BUTTER
是採買伴手禮和家居可愛小物的好地方
📍17:38 Cafe Skön / 카페 스콘
地址：서울특별시 마포구 연남동 239-4
本次韓國行最可愛的咖啡廳，非「CAFE SKÖN」莫屬🍋
CAFE SKÖN從建築到裝潢
都走白白淨淨加彩色的可愛清新風格
店裡的招牌餐點就是微笑餅乾🍪
內餡除了巧克力豆以外還花生🥜
有點鹹甜鹹甜的酥脆口感
氣泡飲的部分，拍照很好看、但口味普通沒留下什麼記憶點
飲料和甜點口味上偏甜
不嗜甜者建議點一份跟朋友們分著吃就好😝
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膚況：秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機：CANON RP
影片剪輯軟體：Final Cut Pro X
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1. gnash - imagine if
2. Lauv - I Like Me Better
3. Zerb - With you
4. Zerb - Paradise
/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
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檸檬磅蛋糕推薦 在 索艾克 Youtube 的評價
＃磅蛋糕 ＃蘋果肉桂蛋糕
▼文字食譜在下方喔▼
最近寒流忽然籠罩台灣，冷歪我了，根本無法離開暖爐。
這個時候就想來點熱呼呼、吃了溫暖心裡的甜點！
這個配方是以前在烹飪教室跟 Eta 老師學的，概念取自法式反轉蘋果塔，只不過我比較喜歡蛋糕體的口感，所以換成紮實點的肉桂磅蛋糕。
製作不難，唯一討m的就是天氣太冷，奶油實在很頑固放不軟，又不能開火加熱。建議放在家裡暖爐、烤箱或溫暖處。奶油摸起來像乳霜一樣軟，做起來就輕鬆多溜
食譜 7吋蛋糕模一個
焦糖蘋果
奶油 30g
糖 130g
蘋果 3顆
檸檬汁 約1/2顆
磅蛋糕體
糖 80g
奶油，放室溫放軟 120g
鹽 1小撮
雞蛋，常溫 2顆
牛奶，常溫 40g
低筋麵粉 160g
肉桂粉 2-3小匙
泡打粉 4g
作法
1. 處理食材，將蘋果去皮去籽後切塊。
2. 製作焦糖蘋果，鍋內融化奶油後放入糖和一撮鹽，糖煮到變成棕色後放入蘋果、檸檬汁，加熱到出水、收濃，約需3-5分鐘。
3. 蘋果取出，放在鋪上烘培紙的烤模上面。剩下的醬汁繼續加熱至稍微變濃稠，然後淋在蘋果上。一半的醬汁就夠了以免太濕
4. 製作磅蛋糕體，糖、奶油和一小撮鹽拌打至柔軟、可以勾起羽毛泛白狀。
5. 分次混入雞蛋拌勻，然後也混入牛奶，打勻。
6. 混合低筋麵粉、肉桂粉和泡打粉一起過篩，然後拌入麵糊內。
7. 將麵糊抹在蘋果上面，放入烤箱以攝氏180度烤約40分鐘即可。
*用小刀戳中心處，沒有沾黏就代表熟了
若還沒熟就降到160度烤到中心熟了
8. 出爐後休息五分鐘再倒扣，整理一下蘋果，定型後即可享用。
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0:00 開始
1:28 焦糖蘋果
5:35 肉桂磅蛋糕
11:14 成品試吃
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廚房廢寶索艾克
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