柿餅湯的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【就是這一味！就是這一味！】

新竹縣有平原、高山，農產品豐盛又好吃！尤其縣內的 #桂竹筍，高纖低熱量，是體內環保的最佳食材，做成冷盤或是客家悶筍都很受歡迎。我的私房作法是以福菜、排骨、桂竹筍大鍋熬煮，暖心暖胃，喝再多都不膩！

除了桂竹筍，#關西仙草、#新豐鹹蛋和皮蛋 都是我的最愛。近年，縣府也和 #新豐鄉農會 合作，種植營養價值高的的黑豆，讓自產自銷自製的 #黑豆漿 成為縣內部分國小 #營養午餐的菜色。

還有不能錯過的，就是我們 #湖口鄉的大窩口米，曾經榮獲「#2015年全國名米產地冠軍」，香Ｑ又帶芋香，真的一不小心就會一碗接一碗。而我們 #客家湯圓、#客家小炒、#柿餅湯，都是代表性客家美食，利用在地新鮮食材入菜，做出傳統好滋味！相信也是許多客家鄉親的最愛喔！

本縣近年來致力提供 #農產品直接銷售的平台，建構 #新農民市場、#農民直銷站 與 #農村社區小舖，由農民自主管理、定價、上架，並公開產銷履歷、生產人資訊，打造 #公開透明、#地產地銷 的農業經濟！在我們與農民朋友共同的努力下，竹北農民直銷站業績成長3成，是十分好的成績！我也推薦給各位鄉親朋友，走進農民直銷站，支持在地好滋味！

#下飯文無誤
#也是一篇推坑文
#做個聰明的消費者選購優質農產品

寒露降，在夜晚的地面若遇到更冷的空氣，則凝結成白色細小的霜粒，這就是霜降節氣來臨的表象。「霜降向人寒」貼切入骨形容這時節的溫度體感和沁骨入裡的深度。唐代詩人白居易體認到，霜降是即將「歲晚」的序曲~~
二十四節氣的滋養 事半功倍 此時節各體質要注意保養
【寒性體質】十個胃病九個寒，注意腸胃保暖
【熱性體質】進入深秋，陰氣大勝，情緒易波動
【虛性體質】把握冬季儲存能量的最後機會
【實性體質】晨起喝水，注意排便
養生首重避免秋燥，增加身體的陽氣
外出注意保暖，不可運動過量
這時血管疾病患者要多注意~~
此時節食養最佳元素
丁香：溫中降逆、散寒止痛、溫腎助陽。
蘋果：生津止渴，入藥後可治療高血壓並預防疲勞；飲酒過多、癌症患者可以多吃；內含有黃酮素、可降低心血管疾病。
柿子：含有多種維生素和礦物質；有說雙降吃柿子，冬天不感冒；潤肺除燥、緩解燥熱咳嗽
柿蒂：可治噁心及夜尿。
柿皮：涼血、止血、潤澤口咽、緩解燥熱咳嗽。
柿葉：治喘咳、肺氣腫，酌量飲用柿葉茶可保心血管系統。
柿餅：潤肺澀腸，能治熱咳、咳血、便血。
柿霜：肺熱燥咳、咽乾喉痛、口舌生瘡、吐血咳血。
山藥：增強免疫力、健脾益胃、補氣養陰、抗衰老、增強免疫細胞功能。
蘋果 黃豆 蜂蜜 百合 玉米 荸薺....
#來碗柿餅湯柿餅粥喘咳舒
#但柿餅不宜體弱多病、產後、病後、外感風寒和貧血患者尤其是糖尿病患者要禁食

今天是大寒。
其實並沒有前幾天那麼冷，但我太害怕感冒了，只要一感冒就會咳好久。傍晚帶孩子在國小玩時把全身包得密不透風，但一旁好幾個小學生都穿著短褲短袖在玩，真是令人羨慕的體質呀...
天氣一冷，就會特別想吃熱食，前幾天才把鑄鐵鍋拿出來煮咖哩、滷肉和燉湯，夏天時完全不想做的燉煮類料理在冬天就很喜歡做的，省時省力還可以分成兩餐來吃~

晚上煮了小燒賣很愛的柿餅湯，排骨川燙後加上四個柿餅和些許薑片、枸杞、紅棗和黃耆一起燉煮半小時，為了避免上火，黃耆我就只放了八片，燉好後要趕緊將柿餅撈出，免得湯變澀，這樣的湯頭就很清甜了，完全不用放鹽，芒果妹妹還連喝了兩碗~~

柿餅入菜好像是客家人才有的吃法，陳某人說他從小到大從沒吃過，都是直接啃柿餅，真是錯過了好多美食呀...

入秋湯品：柿餅雞湯。感冒咳瘦不停的人可以試試這個喔！！美味又健康喔！
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柿霜的份量可以隨個人喜好，從4顆到7顆，如果覺得比較甜，可以再補充多一點的水分調整就可以了～
煮雞湯的柿餅通常是沒有吃的，只是熬湯頭用的，當然捨不得的話，還是可以吃的，只是不好吃就是惹～
另外，柿餅雞湯也可以用電鍋燉煮喔！把雞肉放到壓力鍋裡面那段開始，改成電鍋來燉煮即可。
萬一萬一真的買不到柿餅怎麼辦？？
那就只能改成蛤蠣蒜頭雞湯了＠＠ 雞肉去腥的方法是一樣的，先煮雞肉跟蒜頭，等雞湯煮好後，再煮蛤蠣提鮮，就完成啦～

＃柿餅雞湯 ＃柿餅 ＃入秋湯品 ＃柿霜 ＃雞湯

喝咖啡可以有助緩解咳嗽，是真的嗎

我們來聽一聽中醫師怎麼說？

時序入秋之後早晚的溫差變化很大

若不注意保暖可能就容易得到傷風感冒，甚至引起咳嗽，

台灣有句俗諺叫「土水師怕抓漏、醫師怕治咳嗽」

可見一般人對於咳嗽不怎麼看好的呢！

對於醫生來說也是一個很棘手但是不管如何透過中醫的辨證論治，咳嗽可是很容易被診治的 (NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/


◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live

柿餅，秋冬之際最對味的料理食材
But,只是拿來熬煮雞湯或搭配拌炒，那就太一般般
對食材十分講究頑味主廚Fred，
遠到柿餅的故鄉新竹新埔鎮，帶大家尋找最完美柿餅
一秒變身把當季蜜柿變成法式甜點，濃濃餅香融合焦糖，
這個秋天就讓「蜜柿白酒香草冰淇淋」，滿足另一個胃吧 !!!