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【「羊」溢伸港、「蔥」滿勝「蒜」，彰化農產有夠讚！】
洋蔥、蒜頭及羊肉是本縣伸港鄉的三寶，伸港更是本縣洋蔥主要的產地，有鑑於伸港洋蔥一直沒有進行好的整合推廣，難以和國外進口的洋蔥競爭，為了提升伸港洋蔥的品質及競爭力，伸港鄉農會今天上午特別舉辦「羊溢伸港、蔥滿勝蒜暨農特產品與行銷優質國產羊肉暨品嘗推廣活動」，我也特地應邀出席，共同推廣縣產的優良農特產品。
縣府一直致力於縣內農業的發展，今年除輔導伸港鄉農會辦理活動之外，在生產機具上也協助添購洋蔥選別機、礱谷機等，並協助農會穀倉的整修，就是想幫縣內農民增加優勢，在有利的設備下發展出更優質、更有價值的農業。
除了洋蔥和蒜頭，伸港靠海的飼養環境和草料，也使得伸港養羊很出名，縣府一年一度的羊肉節，就是為了推廣本產羊肉及豬肉等優質農產品，歡迎鄉親好友 12 月 3 日（星期天）相偕到社頭果菜市場，品嘗並選購最優值的彰化農特產品，保證「買得放心、吃得安心」。
食尚玩家外景第三天。
來到嘉義東市場，在等待工作人員拍攝別家時，自己在旁邊等待，隨便找了間「本產羊肉」來吃吃。
這碗羊雜湯真的一點羊羶味都沒有！阿伯驕傲的說這是因爲是本地的羊所以才會這樣，滿滿的羊雜有各種驚喜的口感，搭上淡淡當歸香的湯真的讓胃與心都暖起來了。一問之下阿伯已開65年了。
阿伯知道我是台北下來的，說要不收我錢，我堅持他要收更說下次來拍他再給他招待。
市場的人情味，總在滿足味蕾後連靈魂都不放過。
#台北男孩大口吃遍世界
昨日晚餐：台中「樂沐法式餐廳」。
→ 寫作飲食二十年，隨年歲閱歷增長，喜好上似是逐年漸有返樸歸簡態勢；但總是偶爾會有那麼幾次用餐體驗，突地重頭喚回曾經對Fine Dining的折服與熱情，再度咀嚼頂級廚藝的意義與極致性。
毫無疑問，昨晚在樂沐，便是如是美好一餐。
前菜的「菜脯蛋」，瞬間連結起與主廚嵐舒初相識那晚、在她家餐桌上享用的那枚蛋；然而，材料從松露和黑松露換成老菜脯、脆醃蘿蔔與炸米花，濃醇中透著清新，且還明明白白接了地氣，預示了此餐將清晰呈現的，這八年來的成長成熟與進境。
最喜歡是龍蝦，搭配覆盆子、紅鳳菜、玫瑰花、西班牙臘腸醬汁與Tabasco，鮮、鹹、酸、辣與來自紅鳳菜的草香土味、來自玫瑰的芬芳，彼此間看似頭角崢嶸分庭抗禮，卻又奇異地自成高妙的平衡，非常精采。
豆沙餃這道也好，整體味道似是溫文婉柔，然覆蓋其上、以本產羊肉製成的肉紙，為整道菜注入了些許佻達野氣，非常有趣。
甜點「睡蓮」也讓人驚嘆。使用了豆花、冬瓜茶等諸多台味素材，卻交織出極清逸清澈同時也極複雜的韻致，境界之高遠，頓時彷彿回到六月在京都苔寺庭園中所感受到的深沈悸動，久久無言。
不是強烈的、野心意圖滿滿的革命式宣言式演出，而是專注凝定於廚藝與食材、與在地風土的美味可能性的深入探究、創發；且在時間與技藝眼界積累下，越臻圓熟、從容、自信自在，不斷超越。
而佐餐酒的佐搭則不僅恰如其分，且時見獨到巧思。還有器具以至環境陳設氛圍服務的雍容襯托，都使菜餚更加分。
正是我真心欣賞的、Fine Dining的樣子。咀嚼再三，陶然滿足不已。
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俗話說的好：
『想了解當地飲食文化
就從品嚐傳統市場美食開始吧』
分享過《嘉義文化路夜市》
絕對也不能錯過《嘉義東市場》
究竟有什麼樣的美食魅力
讓Lydia吃一波才肯回台北
一起品嚐嘉義最在地的美食吧
這次品嚐了三家，分別是:
『本產羊肉』、『王家祖傳本產牛雜湯』
還有完全激推的『阿富網絲肉卷』!!!
三家都有著滿滿的職人精神.值得敬佩
🔆口誤更正：
本產羊肉還是有賣生羊肉～
表達的是：
早期販售以生羊肉爲主
目前攤位是以熟食為主
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📹週末上傳影片分享♪♪
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#嘉義東市場的本產羊肉
#又是老杯杯掌杓的一攤
#上次來晩了只看到收攤
#現宰的羊肉片直接汆燙
#澆上有當歸中藥的湯頭
#美味就是這樣渾然天成
#本産羊肉最大特包是甜
#而且沒有一丁點羊騷味
#好想坐攤頭那兩個位子
#熱呼呼來一碗真幸福！
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
本產羊肉 在 賣超過一甲子的本產羊肉 - YouTube 的八卦
嘉義東市 本產羊肉 地址：嘉義東市場飲食區內（位在忠孝路106號對面巷內）電話：05-2251029, 05-2782093. ... <看更多>