春發早午餐的八卦，PTT、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

爹文
　
　
我有一個爹
他的行為舉止就像是教科書上面寫著”父親”那個名詞一樣
從小印象就是嚴肅,寡言,不說話,只做事,不能惹他,看到要叫聲爸
騎著野狼125,每天拿著報紙做在沙發上,
不會的數學問他會頓我的頭說這題這麼簡單你也不會
被公雞咬我大哭然後待會午餐就看到他在餐桌上
任何壞掉東西交給他他就會變成好的給你
突然早上會偷塞50元給我讓我買零食,(這為什麼要提,因為他自己也是領零用錢的!!!!!)
小時候的記憶他的臉一定都是不會笑的很默默的自己做自己他覺得應該要做的
　
　
有次記得在我大3的時候,那時候大概晚上2000左右我還在客廳看第一神拳
很平常的他回到家了
只是他這次全身非常的汗臭回到家裡,而且第一句話是：你吃了沒?
那時候我說：還沒阿
他只轉身然後就出門幫我買了個陽春麵然後他自己開始煮泡麵來吃
那時候的畫面其實對我來說是很震撼的,
因為長這麼大其實沒有認真的關心過他。而他呢?
　
　
大人們之間總是會有些大人們之間的爭吵,
這也很平常,只是有次他們再吵有關於責任歸屬方面的問題時
大家突然開技能敏捷都點很多迴避整個大增加好幾倍
那時候我爹他只霸氣的說：
《　有些事情沒有為什麼,做就對了　》
這句也像火山爆發般的震撼了我的小宇宙
　
　
我家不有錢,我家都是做工的,
都是靠我爹娘他倆老一點一滴省出來的
但我知道我出生在一個美滿的家庭
我很知足
　　
　
知道身邊有很多人可能家庭方面其實並不是這麼順遂
有朋友就有說過: 那也剛好是你家能給你這樣的環境
我想他是對的
但是想要告訴他
如果你的視線放在其實很美滿很幸福,,,,其實你看見的只會是幸福美滿
如果你的視線放在其實很差勁我很雖為什麼,,,,,那你看見的就會是那些
　
　
因為家家本來就都有難念的經,只是看你用什麼樣的視線想法去看這裡而已
如果真的就都轉念不過來
那不如接下來,,,
記下你所不喜歡家庭的那些模樣
接著成就你裡想中家庭的模樣吧!
　
　
爹文問什麼要現在打
因為2015/08/08爹爹節就要到了
提醒舟迷們還有大約18天可以去思考怎麼樣過這個爹爹節吧
　
　
有夠老的經典名言

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人生最不能等的就是
孝順
　
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#大部分爹爹節我都是強抱強吻他雖然他嘴巴上說不要但身體倒是挺誠實的
#不知道你們有沒有在聽廣播但是今天晚上我會去電台聊天毆
#中廣流行網娛樂e世代DJ吳建恆pm2200到2300

／華研國際／
醞釀兩年 慢工出細活 催聲 田馥甄的 #日常
極光女神走入日常 專輯主視覺遠赴斯洛伐克拍攝
新銳攝影師Mária Švarbová打造”非常”奇想
首創 新專輯跨界音樂舞台劇 #小夜曲 挑戰12場

睽違兩年多，在歌迷殷殷期盼下，田馥甄新專輯「日常」，即將於6/15開始預購，7/8正式發行，此次實體專輯販售以珍藏概念限量預購發售，錯過預購，市面絕版無售。有別於上一張專輯「渺小」的宏觀而嚴肅的視野，「日常」表現出田馥甄輕鬆的生活觀，以簡單且每個人都會有共鳴的概念，表達她愛著一切簡單如常的美好事物，享受當下的每刻，也鼓勵大家讓規律的日常變的豐富精彩。

提到自己的日常，田馥甄說因為平常工作已經像奇幻旅程一樣，因此更渴望享受如大部份人一般的日常生活。平常休假時，會在家耍廢滾來滾去一整天都不出門；有時也會偷潛伏在捷運，觀察身邊人事物，有次不經意發現有人滑手機滑到跟自己相關的新聞或FB覺得很好玩，會在心裡竊笑：「你都沒發現我在你後面!」身為公眾人物，田馥甄覺得平凡的日常對她來說格外珍貴。就連在小吃攤跟別人併桌，聽到媽媽叫小孩多吃水餃的家常對話都覺得很溫暖，覺得每個人生活就算日復一日的重覆，仍有許多吉光片羽般珍貴的時刻。

眾所期盼的田馥甄第四張專輯「日常」，唱片公司日前在網路陸續PO出四支前導影片，短時間內湧進近百萬觀看次數，吊足歌迷胃口，頻頻揣測影片中的時間0615是否就是專輯預購日。其中一支影片田馥甄起床忙煮早餐享用畫面，歌迷眼尖發現時鐘指向下午兩點半，紛紛留言虧：「女神到底是吃早餐還午餐?」另一支影片田馥甄綁馬尾在家做瑜珈，粉絲瞬間留言已被秒殺迷倒，也有人幽默打趣結尾哼歌片段是要跟師弟林宥嘉近期主打的「熱血無賴」一起「oh~oh~oh」嗎? 田馥甄表示拍攝時很像真人秀的感覺，「因為這就是我的日常生活，第一次把自己的日常跟大家分享。」因此許多畫面都一次OK，展現了她最真實的生活一面。

新專輯視覺田馥甄為打造”非常”日常奇想，特別飛往斯洛伐克與當地新銳女性攝影師Mária Švarbová合作，還特地借用國家級的場地與道具，取景於斯洛伐克國家植物園，也特別借了國家美術館的歷史藏品來當做拍攝道具，呈現如春天微風吹拂的清涼歡快感、色彩繽紛清透帶有趣味性。雖然田馥甄與攝影師Mária是第一次合作，卻默契十足，常常Mária還沒出聲，田馥甄已融入拍攝情境表現肢體，令Mária感到十分滿意，頻頻稱讚：「super！(斯洛伐克語，台灣語譯『讚』的意思)」驚訝表示田馥甄彷彿聽得懂斯洛伐克語。
　　
由於斯洛伐克沒有班機直飛，田馥甄一行人先飛往維也納，再乘車前往斯洛伐克，舟車勞頓近15小時才到達當地，第一次到維也納與斯洛伐克，在拍攝行程空檔，田馥甄除了造訪知名景點如維也那美術館等，對於當地美食也讚不絕口，極力推薦：「豬排！豬排！豬排！」強調三次表示非常重要非嚐不可。工作順利之餘還是有些意外小插曲，某日錢包竟不翼而飛，田馥甄不改豁達表示：「錢包是身外之物，有時就是這樣如常的不見、如常的找不到，這也是一種旅遊的『日常』。」

而繼第三張專輯舉辦「渺小．影音裝置展」的創新行銷手法後，田馥甄再度嚐試以新的形式來呈現歌曲及傳達專輯概念，與專輯發行同時推出的音樂舞台劇「小夜曲」，是首次專輯宣傳內容另成一個與專輯相呼應的新作品，特別邀請知名表演藝術劇團-莎士比亞的妹妹們，為田馥甄「日常」專輯量身製作。”莎妹劇團”成立至今已發表將近五十部作品，獲獎無數，此次「小夜曲」以田馥甄專輯概念與新曲為主軸，做為劇情的推演。田馥甄也第一次參與音樂舞台劇的演出，除了詮釋角色更配合劇情脈絡現場演唱，希望藉由此次「小夜曲」的演出來讓大家看見不同以往的田馥甄的日常。「小夜曲」音樂舞台劇將於7／15到7／24於淡水雲門劇場進行演出，6／15 (三)中午12點於KKTIX 及全家Famiport同步售票！詳情可上田馥甄官方FB或華研唱片官網查詢。

【一個DGS舊生對校長劉靳麗娟「飯盒論」的感想】《蘋果日報》取得拔萃女書院早會錄音，校長劉靳麗娟向全校師生提及手牽手築人鏈，聲稱聽聞有舊生向學生提供免費午餐，以換取學生與她們一起做一些事（Some girls were being offered free lunch by some of these "non-current students", wanting you to do something with them and for them），又說無法為這些傳聞提供答案（I have no answer for these things）。 作為舊生，眼見劉靳麗娟女士的言行有違母校教導我的價值觀，我有義務發聲，捍衛母校百年聲譽。這篇文章不代表其他人。

中五那年，劉靳麗娟女士教我聖經科，她常在課堂上說聖經科公開試容易摘A。當時學校由劉龐以琳校長領導，她是一位充滿威嚴、談吐優雅、出色稱職的校長，我非常幸運能在她任內就讀。DGS是香港頂尖學府之一，校長的言行必須符合社會期望。單是「聽聞」而拿不出證據就公開污衊學生，香港頂尖學府的校長竟淪為中國大媽盲推fake news的水平，百年老校顏面何存？既然「I have no answer for these things」，那憑什麼在全校師生面前言之鑿鑿？請問劉靳麗娟女士口中的「do something」是什麼意思？放炸彈嗎？還是羅范椒芬從「兒子的朋友的朋友」聽來有女示威者「提供免費性服務」？我促請劉靳麗娟女士出來解釋清楚這「something」具體是什麼，以免家長和公眾感到恐慌。她以前曾是青海省政協委員，很少人像她這樣做一屆就不能續任，確是肉赤，不知是否急於「do something」？但搏表現還搏表現，DGS學費一年三萬八，學生非富則貴，塑造「一個飯盒就可以收買學生」的印象嗎？劇本也該寫得合情合理一點，別以自身代入劇情，以為憑這些「政績」就可以靠媚共領收飯盒。

這三個月以來，香港受到最大的傷害是什麼？就是在全球目光下，7.21黑社會打人沒有後果，8.31警察在太子站把青年毆打至腦漿溢出，沒有後果。劉靳麗娟女士的言行正在向學生貫輸一個很錯的觀念──只要依附權貴，做任何事也無需承擔後果。為什麼有人在早會錄音？因為無助，卻不甘心權貴做任何事都不用承擔後果，唯有將劉靳麗娟女士的言論揭露出來，讓公眾憑良知去判斷。老實說，除此以外別無制衡她的方法，向她的「上司」投訴嗎？辦學團體聖公會大主教鄺保羅是全國政協委員，比陳小春那種市級政協委員高足足兩級。

劉靳麗娟女士的丈夫劉怡翔先生，更將「沒有後果」的技藝發揚光大。2016年，傳媒揭露劉怡翔涉嫌「偷步買樓」，他任職金管局旗下按揭證券公司總裁時，「啱啱」遇著「剛剛」，於金管局公佈收緊按揭前9天買了兩層樓，結果節省了162萬元首期，六年間物業升值一千多萬元。事件曝光後，劉怡翔接受外匯基金諮詢委員會轄下管治委員會的調查，結果呢？委員會話喎，劉先生不參與制訂金管局的收緊措施，他只是未具備相應敏感度而已。那為什麼曾蔭權要坐監？我不知道，只知一年後，劉怡翔獲林鄭委任為財經事務及庫務局局長。買樓發大財，調查無後果，反而繼續升官，堪稱人生勝利組。

當然，這位職場奇葩的本事也不小，熟練周星馳教落的「你睇我唔到我睇你唔到」隱身大法。請問香港有多少人答得出財經事務及庫務局局長是誰？政府派四千元搞到一鑊粥，本應是劉怡翔的直轄事務，卻不知為何老是見他上司陳茂波出來擋箭？一套「隱形大法」耍得比劉江華還要了得。劉江華為什麼可以由梁振英到林鄭兩朝都身居高位？因為他才華橫溢嗎？因為他品行出眾嗎？都不是，而是因為他廢。當「廢」成了工作上的優勢，可以想像他的老闆廢到何等悲壯的地步，林鄭用人真有眼光。今次若不是劉怡翔的賢內助急於「do something」，他將會隱形下去直到永遠。

在前政協兼銀紫荊星章得主劉靳麗娟女士眼中，我當然是個loser，既沒撈到什麼政協，也未試過因敏感度不足而賺過千萬。但失敗如我也未敢忘記母校的校訓──Daily Giving Service。社會上很多既得利益者只顧take，不會give，滿腦子只想著如何為自己謀好處，自身的責任、教育工作者的天職、基督徒的使命、知識份子的風骨統統拋諸腦後。為何眾多父母千辛萬苦也要將女兒送入DGS？就是為了學習百年老校的傳統、價值觀和視野，若只是為了學習做一個見利忘義的人，把孩子直接送去大灣區不就行了嗎？「Noble」形容的不是出身，而是人格。頂尖學府的聲譽是一個世紀以來多位校長不懈奮鬥的成果，摧毀一間百年老校的傳統和價值觀卻只需一天。

最後，我想向各位DGS在學的師妹說，你們既要應付考試，我也理解你們受校方壓力而不敢發聲的委屈，毋須自責，我相信你們心裡自會懂得判斷是非黑白。希望你們懂得釋放壓力，若有鬱結請跟你信任的人傾訴。無論環境如何，記住沒有任何東西比生命更寶貴，你們一定要安全地、好好地長大。作為師姐，我心疼你們，也對你們深深懷有期望，We are DGS girls，請無時無刻緊記我們的身份。世間誘惑處處，在這一生中，無論別人以任何名利好處去引誘你，絕不能有失身份，不顧廉恥，醜態畢露。這篇文章跟政治無關，而是關於一個人不應該打另一個人，看見有人跌倒我們應該扶起他，就這麼簡單。我也希望你們思考──什麼是值得自豪的「成就」？縱然可以撿到便宜，表面名成利就，背後卻遭人嘲笑，沒有一個人在心裡尊重你，這就是你們想要的人生嗎？

只有憑實力和良知去建立的事業，才足以讓人在社會立足。無論將來你們走到多遠，請不要忘記母校給你的一切，不要忘記香港給你的一切。

#王迪詩

IG: daisywong_author
Photo: 東方日報

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治，另外還有日式和風美乃滋的做法哦！ (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)！
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯，相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐？)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異，是這樣沒錯，但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較，就會發現其實差很大，而且口味不太相同，關鍵就在於使用不同的美乃茲，再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲，最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie，日本蛋黃醬的味道，酸味、甜味跟鹹味都較鮮明，仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的？答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲，假若買不到也沒關係唷，可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲，千萬不要錯過了！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps

同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ)：
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢？
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜：

✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治

☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5～7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片

* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水，水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡，要避免碰撞，計時12分鐘
2. 蛋快煮好前，先準備好一盆加了很多冰塊的冰水，時間一到關火，把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼，先輕敲雞蛋兩個尖端，再敲蛋身，然後用手掌滾壓，這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半，蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用，只取其中兩顆半的蛋白切粗丁，備用
6. 在放蛋黃的碗中，加入美乃茲、鹽跟糖調味，用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻，最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油，其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉，最後去除土司邊，再對半切，就可以上桌囉

☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉，多餘的可以冰起來，並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100～110ml

* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉，攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油，舀一勺攪勻後再舀第二勺，共舀三勺，先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入，同時攪拌至蛋黃完全吸收，直到把油倒完
4. 最後淋上米醋，嚐一下味道，完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中，蓋保鮮膜進冰箱冷藏，完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

鍾明軒首張個人專輯《LADIES & GENTLEMEN》
數位收聽 🎧: : https://ZMX.lnk.to/LadiesandGentlemenAY
實體購買📀 ：https://zmx.lnk.to/AlbumPurchaseFA

葛大為/陳珊妮/武雄/鄭宜農/蔡旻佑/米奇林/黃宣/黃少雍/佳旺
最IN曲風聯手打造

鍾明軒集訓一年 將屬於自己的故事化成歌曲
鍾明軒個人首張專輯，絕對大聲說出真心話
由各界強大音樂人聯手，多面向的鍾明軒面面俱到
為新世代發聲

集訓一年成就一張真正的專輯
「要就要玩真的，至少要是自己喜歡的音樂。」

於是從今年初開始，為了駕馭Disco 饒舌EDM舞曲到抒情R&B等各種曲風，明軒自行展開一整年的秘密歌唱集訓，每一首歌都練到嫻熟，反覆在家練唱試錄，經由製作人不斷挑惕修正才終於完成，靠的全都是嚴格的自我要求。

今年春天首支單曲「當我說真話的時候我感到自由」，是台灣第一支運用deepfake技術製作的音樂錄影帶，讓2020年的鍾明軒，擁抱了2012年的自己，上線短短數日就突破百萬點擊，動人的畫面與歌聲鼓舞了許多人。而這句來自明軒語錄的歌名，更觸動了亞洲不同國家的人們湧入留言，讓製作團隊更確信明軒的影響力，決心做一張音樂與意識都值得被留下的專輯。
“LADIES & GENTLEMEN“ 打破性別刻板印象
他總有自己的想法，繼由明軒語錄發想出「當我說真話的時候我感到自由」單曲之後，經常以精緻妝容著裙裝出現的他，接下來要挑戰的是這個社會對於性別的刻板印象。
“LADIES & GENTLEMEN“一語雙關，是明軒跨越網路影片的框框，登上表演者舞台的宣示，也帶領大眾探討非男即女的社會性別。

特別邀請葛大為填詞，希望藉由他精巧的文字，讓更多人認真思考性別刻板印象，讓更多人認識“I am They”這重要的年度關鍵字。更由米奇林和黃宣聯手打造融合饒舌的時尚Disco復古曲風。
為了拍攝“LADIES & GENTLEMEN“這支MV，更由歡歡與小南兩位舞蹈老師，分別指導男生和女生的舞蹈動作，這個前所未有的影像嘗試—不僅僅藉由文字，而是直接用舞蹈的形式身體演繹，明軒不同性別特質的表演令人驚艷。全片出動Bolt高速機械手臂拍攝，當天明軒更以驚人的舞蹈實力與過人的毅力，連續跳了十幾個小時，敬業精神令現場所有工作人員深深被感動。

鍾明軒在“LADIES & GENTLEMEN“這支MV當中，一人分飾 鍾明軒 / 男舞者 / 女舞者三個不同的角色，希望以舞蹈的形式身體實踐，讓觀看的人從視覺的衝擊中意識到，打破性別刻板印象的可能性。除了要記熟三個角色的舞步，鍾明軒更要揣摩男女舞者不同的肢體特色，以及細微的臉部表情。
為了要讓三個不同的鍾明軒，同時出現在畫面中共舞，全片更出動Bolt高速機械手臂拍攝。沒有其他舞者能夠協助拍攝，鍾明軒從踏入片場，從早到晚不間斷的重覆跳完三個角色。一開始大家都非常擔心他的體力和能力能否達成，沒想到無論從拍攝前與Bolt高速機械手臂進行測試走位，到拍攝當天半夜演繹女舞者的最後一段舞，即便因為長時間拍攝，不斷纏上層層的繃帶的腳已摩破，鍾明軒直到最後一個鏡頭，都能以優雅神情與完美妝容，驚人的能力與意志力全力配合完成。

這支MV更邀請到今年金鐘獎與台北電影獎雙料得主施筱柔，打造雌雄莫辨的三種明軒造型。清秀黑髮的女生配上貓眼妝，換上特別訂製的短洋裝和銀色長靴，舉手投足都是女人味，然而融合了華麗搖滾與英倫復古，明軒極為少見的男裝造型才登場，更是讓現場每位女性工作人員直呼戀愛了。

#鍾明軒
#首張個人專輯
#LadiesandGentlemen
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■ Ladies & Gentlemen
詞：葛大為 / 曲：黃宣、施森銘、米奇林
Ladies and gentlemen
別再 裝裝裝
你可以不表演
變成他或她
你覺得 合理的 衝突的
全部都是我
我是 男生的 女生的
混搭的傑作
看看你午餐 吃多少
塞不塞得下 那件S號
裙子太短 誘惑誰
Oh my lady, 你太胖也太瘦
雙腿 要併攏
習慣男人 愛嫌又愛看
大熱天 濕漉漉的你
記得內衣要簡單
公眾場合 可別聊
和誰和誰睡過
你的慾望 只有一種叫 從一而終
美麗是罪過
也是最低要求
你滿足了世界只為一個認同
Ladies and gentlemen
別再 裝裝裝
你可以不表演
變成他或她
你覺得 合理的 衝突的
全部都是我
我是 男生的 女生的
混搭的傑作
你一定很愛 打籃球
活潑外向 沒事就 炫耀女朋友
稱兄道弟 只是不會手牽手
喜歡說黃色笑話 永不穿粉紅
Be manly and cool
這個社會 沒准你哭
聲音要低沉 又宏亮
勤保養 但別上妝 那太娘娘腔
黏睫毛畫眼線 豈止女人的特權
練肌肉救世界 不是男人的原罪
今天當先生或小姐
用最稱職的美
I am They.
Ladies and gentlemen
別再 裝裝裝
你可以不表演
變成他或她
你覺得 合理的 衝突的
全部都是我
你也是 男生的 女生的
混搭的傑作
I’ll show you
我的台步 我會走
敢嫵媚 又威風
你看不順眼 我也不會 少幾塊肉
你不必管我
上哪間廁所
能陽剛能陰柔
或許你羨慕我
Ladies and gentlemen
OH Ladies and gentlemen
OH Ladies and gentlemen
OH Ladies and gentlemen
Ladies and gentlemen
別再 裝裝裝
我從來不表演
變成他或她
你覺得 美麗的 醜陋的
動搖不了我
歡迎 好奇的 挑釁的
繼續追蹤我
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作詞 Lyrics｜葛大為
作曲 Composing｜黃宣、施森銘、米奇林
製作 Production｜陳珊妮
編曲 Arrangement｜施森銘Gorden、米奇林MCKY
吉他 Guitar｜徐研培 Eric Hsu
和聲 Harmony｜范品頤 P.I.N
錄音 混音 Recording & Mixing Artist｜ 陳文駿AJ(強力錄音室 Mega Force Studio)
母帶後期處理 Mastering｜王秉皇(洋活音樂SeaSide Mastering)
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Ladies & Gentlement MV
製作公司 Production Studio｜大樂音樂
監製 Executive Producer｜陳珊妮
導演 Director｜談宗藩
副導 Assistant Director｜陳彥儒
製片Producer｜吳容宸
執行製片Line Producer｜陳冠綺
現場製片助理Production Support｜郝翊展、王琦凱、林秉潔
攝影師 D.O.P｜曾崴榆
攝影大助 First Assistant Camera｜林永森、鍾佳育
攝影助理 Assistant Camera｜江睿哲、李煜宬、陳彥名
燈光設計 Light design｜蘇揚庭 May Su
燈光助理 Lighting technician｜陳奕勳 Ian Chen
舞台燈光硬體協力Stage Lighting Crew｜梵宇娛樂設計
美術指導 Art Director｜陳炫劭
造型 Stylist｜施筱柔
造型助理 Styling Assistant｜陳怡如、蔡盈穎
化妝 Make up｜張小依
髮型 Hairstylist ｜Peter Wu @ Coloriste hairstyling
演出 Actor｜鍾明軒
舞蹈設計 Choreography｜Una Chang(歡歡) Sean Lo(小南)
攝影器材 Camera Equipment｜和寬攝影器材
燈光器材 Light Equipment｜梵宇娛樂設計
場務器材 Grio｜力榮影視
片廠 Studio｜鴻臣製片廠
交通 Transportation｜廖桑大車隊
標準字設計 Logo design｜畢展熒
剪接 Editor｜陳珊妮
調光 Colorist｜談宗藩
後期 Post Production｜QFX、談宗藩
後期協力 Roto Artist ｜Irene Chan
特別感謝 Special Thanks ｜陳奕仁、田修銓
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■ 更多 鍾明軒 相關消息：
鍾明軒 官方 Facebook：https://www.facebook.com/ZhongMingXuan/
鍾明軒 官方 Instagram：https://www.instagram.com/big_star_ken/

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM

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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：

材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚

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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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