新 生活 葡萄酒 價格的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

在苗栗頭份的日新茶園，和茶園主人許大哥、淑華姊以及茶園姐妹們一起喝茶唱山歌、聊天採茶。姐妹們每天一大早就要出門，一葉一葉的挑茶葉，她們說，要仔細挑選才能採出一心二葉的好茶；讓我想起在英國留學時的日子，在英國的茶葉市場中，台灣茶葉價格是很高的，我當時覺得既驚訝，又驕傲，因為很少人知道，其實我們台灣每年都可以生產出世界頂級的茶葉。

台灣有無數個像日新這樣的茶園，都有能力生產出高品質的茶，尤其是在高山與平原之間，丘陵地縱橫的台三線客家庄。台灣有適合茶葉生產的環境及氣候，就像法國的葡萄酒一樣，能生產出得天獨厚的高品質茶葉。國家的責任，就是建立一套鑑定、認證、行銷的完整體制，讓世界各地的人都可以感受到台灣茶的美好。

今天在現場還聽到了菊蘭姊開金口和吳梅蘭總幹事一起唱客家山歌，她們說，平常就是這樣邊唱邊採茶的。我們有好山、好水、好茶，還有堅持挑出好茶葉的人們。不論是山歌、或採茶，都是客庄人的生活文化，也是台灣最寶貴的在地希望。身為一個客家妹，不只要讓採茶生活、採茶文化繼續傳承下去，還要發揚光大。

#浪漫台三線
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DON DAVID RESERVE系列酒款
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塔那名子的由來是[丹寧]的意思， 葡萄蘊含著豐富的丹寧、原花青素、白藜蘆醇、類黃酮、鐵、酚類物質等，由塔那釀造出來的葡萄酒亦被稱作為『最健康的紅葡萄酒』。
經由橡木桶陳釀1年時間，酒體呈現暗紅寶石色，夾帶著白巧克力和香草香氣及多層次黑莓果味，尾韻柔順綿長，獨特的口感，帶給您不同以往的品酒體驗。
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🍷#DonDavid精釀夏多內白葡萄酒 #最具代表性的白葡萄酒品種 #CHARDONNAY
使用第一道榨汁生產，20%天然酵母發酵，並於橡木桶陳釀6個月，酒體呈現淡黃色澤，夾帶著熱帶水果芳香，口感輕盈圓潤，平衡度怡人，適合搭配海鮮及開胃前菜，是白葡萄酒界的經典酒款。
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製作過程使用氣壓榨汁，並在發酵前冷卻酒液，使用特定酵母發酵三個月以及一年的橡木桶陳釀，酒體呈現明亮鮮黃色，夾帶著玫瑰花香、豐富水果香氣以及淡淡蜂蜜香甜味，口感柔順香甜，深受女孩們喜愛。
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貼心建議 ：紅葡萄酒試飲溫度 攝氏16~18度 白葡萄酒酒試飲溫度 攝氏 8~10度
#白葡萄酒冰過後口感更棒
#喝的不是酒而是一種生活品味
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#法國特福礦物IH不沾鍋：#深夜女子新入手烹調法寶

得到一個自己很喜歡的業配，是法國的鍋具品牌 Tefal。
　
Tefal 素以合理價格的質優法國國民品牌著稱，更是不沾鍋的發明廠商。我住在歐洲的時候，也是買他們家的平底鍋來用。不沾不黏算是基本了，底部那個測溫的紅色圈圈，是他們家的招牌識別，所以在一堆鍋子中，還是可以很容易把 Tefal 的鍋子認出來。
　
Tefal 的鍋子款式很多，在法國的話，連專門拿來做可麗餅的扁扁鍋子都買得到；這次台灣進的這新品系列，我使用的是礦物 IH 系列，又稱 Cook Healthy，其實長得有點像平底湯鍋，感覺拿來燉煮有湯汁的食物也很適合。略高的鍋緣，還附上淺淺的溝口，像城牆一樣，拋煮也不會掉出鍋外，像個平底炒鍋。整個就很適合台灣人煮菜的習慣。算是很多用的形狀設計。
　
用這個鍋子做了兩道菜，目前都覺得很稱手。第一道是義大利小菜風味的瑞可達蠶豆，第二道是醬煮肉捲金針芹菜。
　
冬天很多好蔬菜出來了。在菜市場看到新鮮幼嫩的蠶豆，（英文是 fava bean，日文是 sora bean 天空豆）趕快拿一包。新鮮細緻的蠶豆有股香氣，外殼剝掉後，在夠熱的鍋中平炒一下，就有軟糯酥的口感，是季節的恩賜。
　
義大利菜吃蠶豆的做法，會把蠶豆混合瑞可達（Ricotta）乳酪和清香的薄荷葉做成一道菜。蠶豆淡綠細緻，瑞可達雖是乳製品，但來自乳清凝結蛋白，非加凝乳製成，是雪白清爽的奶香淡甜，再配上薄荷葉碎，幾點檸檬汁。好好吃上一盤，晚餐也就夠了。
　
但為了要蠶豆風味烹調到最佳，用個熱好的好鍋——tefal 鍋上紅點（Thermospot，廠商翻佳溫紅心）受熱夠了會紋路消失、轉成全然紅色，把醃豬頰肉培根（guanciale）與一點橄欖油入鍋煸出油來——看那個豬脂肪透明的樣子，真的是受熱均勻好鍋的證明。然後嘩拉下蠶豆翻炒一下就熟了。
　
起鍋拌上瑞可達、調味。就可以配上一杯啤酒或是白葡萄酒食用了。
　
第二道肉捲金針菇芹菜，是徹底的超市採買料理。
　
買來都市賣的冷藏薄肉片（里肌或培根），用肉片將蔬菜捲好，密合處先下鍋煎熟（這時可見這個鍋子多好使，煎得金黃又不黏鍋）。再加入醬油、黑糖、米酒調的醬汁煮上色入味就行了。是可以一口吃進肉片和蔬菜的超方便料理！
　
用完之後，即使下了醬汁，或是煎出了肥油，因為特殊表面的關係，依舊是很清爽好整理。真是懶婦救星。推薦給您。
　
除了以上之外，整理我使用的這系列 Tefal 鍋具的特點，供大家參考：）
　
● 佳溫紅心設計：仔細看紅心的變化就能知道鍋子是否達到食材最佳下鍋溫度(180度)，熱鍋更容易掌控．
● 礦物不沾塗層：不會有便宜不沾鍋具脱膜的問題，塗層使用礦物不沾技術製成，因為耐用耐刮，所以不沾效果更好了，也變得很省油，清潔上也是懶婦救星。更特別的是外層也有不沾塗層，所以整支鍋子裡外都更好清潔。
● 100%安全：塗層無毒，也不含PFOA，可以放心使用．
● 底部的鋁合金導熱盤， IH 也可以用：除了瓦斯爐直火外，底部的合金底，讓都市生活電磁爐用起來也相當方便。
● 大品牌保固2年：Tefal是全球都有銷售的品牌，購買後上網登錄即享有2年保固，多一份保障。
● 本次使用鍋具，是礦物元素 IH 系列，又有美名是 Cook Healthy。
　
比較習慣看到實體的朋友，可以到全省家樂福選購
網路購買，請參考MOMO購物中心 http://bit.ly/2NKOfxt
更多資訊，請參考法國特福官網 http://bit.ly/2Wuedbw
　
#tefal #CookHealth #特福不沾鍋

大家喜歡這個主題嗎～～～
我自己開箱開得很開心xdd
實在太難得拍這樣的主題了
然後影片都是真實心得喔
感謝五位網友願意參與這樣的遊戲
要幫我墊錢幾千塊還要幫我挑幫我買
也希望有批評的地方五位網友內心不要受傷哈哈哈哈哈哈
(這個錢我花得很值得千萬不要有任何因為我不適合而愧疚嘿)

以下五間就是這次開箱的包裹
Zara/Miyuki Select/Mercci22/IN SHOP/chuchustyle
想說在資訊欄給大家價格也做一下最後推薦小點評
按照包裹開箱順序：
牛仔短上衣 $680
碎花中長裙 ✭✭
五分牛仔褲
黃棕色連身褲 $880
米杏色皮短褲
紅格紋襯衫 $580
葡萄酒紅平口背心 $239
黑色荷葉連身褲 $588
高腰牛仔短褲 $399 ✭✭✭
荷葉點點上衣 $1380 ✭✭✭
米杏色落地寬褲 $1380
綠格紋墊肩襯衫 $1080
褶線西裝短褲 $950
黃紫色吊帶洋裝 $1150 ✭

根據每項參考價格後我自己可能會花錢入手的排名
✭✭✭三顆星為最喜歡前三名



然後距離上支影片居然有20天了！
最近好忙 努力恢復上片頻率！
謝謝不離不棄繼續觀看的大家xd
還有任何想看的影片主題都可以留言給我唷
明天來回留言！


更多生活/直播閒聊在IG @huahua1130
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我的膚質:油肌痘痘肌.冬天偏乾
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This video is NOT sponsored.

香檳特輯第二彈，這次嘗試用香檳搭配台灣小吃，結果有了全新發現...
希望你們喜歡我做的 #香檳特輯

░ 香檳特輯
‣ EP 1 立刻學會開香檳的5個秘訣！
https://www.youtube.com/watch?v=f97RXSzHlro&t=137s

‣ Ryan的臉書連結：
就愛香檳布根地 https://reurl.cc/jdkOpL

‣ 影片中出現的酒款有在 #Celia產地小餐桌社團 裡喔！
https://www.facebook.com/groups/celiastable/?ref=share

‣ 什麼是小農香檳？
小農香檳 / 法文: Récoltant Manipulant / 英文: Champagne Growers
近年在法國興起，小農香檳泛指從種植, 釀造到裝瓶都一手包辦的酒莊，這些酒農與土地有緊密連結，手工栽培釀造，產量少，卻往往有許多故事和理念在裡頭，受布根地產區的啟發，重視風土，許多新一代酒農投入其中，也注入了更多活力。

‣ 什麼是白中白？黑中白？
釀造香檳的經典品種是夏多內Chardonnay，黑皮諾Pinot Noir和莫尼耶Pinot Meunier。
使用100%白葡萄品種夏多內的香檳，稱為白中白。
使用100%紅葡萄品種黑皮諾的香檳，稱為黑中白。


░ Célia葡萄酒之旅是 ？

在法國這些年，我像所有留學生一樣歷經各種挑戰，但引領我無畏地前進的信念，一直是葡萄酒。

這也是為什麼，我積極想將這份熱情分享出去，在Youtube頻道上以知識型內容 - 葡萄酒大小事、生活型內容 - 餐酒搭配等，分享在歐洲所聞，讓葡萄酒變得更加有趣。

為了讓大家可以嘗到我在網路上分享的酒，我開始了 // Célia的產地小餐桌// 計畫，訂定每月主題，介紹特定產區的葡萄酒文化，並在FB社團舉辦團購，讓大家可以以優惠價格，認識更多有故事的好酒。 https://www.facebook.com/groups/celiastable/?ref=share

除此之外，我也結合所學，在南法實踐結合在地文化的 // 葡萄酒生活之旅 // ，帶大家去逛酒莊、葡萄園、體驗南法的葡萄酒生活。

你們的分享我都有收到，謝謝你們，有你們真好 。
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聯絡信箱：celiawinetravel@gmail.com

░ 更多關於Celia
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#小農香檳 #香檳搭台菜

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神奇的地中海飲食！
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