【新竹。新大同飲食店回來啦✨】
今天一早跟好友一起去回憶一下，看到是熟悉的員工面孔～
摃丸筋及粉沯是必點小菜💕
其他麵食類是走清爽口味，重口味的朋友可以自行加紅醬或辣油來調味，不過價格上不是走平價路線，自行參考覺得值得再去囉！...
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新大同飲食店 在 跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy，也在其Youtube影片中提到，🐷 歡迎開啟 CC 字幕！ 如果這部影片還沒有字幕，也歡迎幫我們加上字幕：https://reurl.cc/QdOXX0 🔔 加入我們，一起探險！ 環遊世界｜YouTube｜https://reurl.cc/EO5zg 生活日常｜YouTube｜https://reurl.cc/20O7D4 環球...
「新大同飲食店」的推薦目錄：
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- 關於新大同飲食店 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube
- 關於新大同飲食店 在 やまでら Youtube
- 關於新大同飲食店 在 [美食] 新大同飲食店- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於新大同飲食店 在 新大同飲食店 的評價
- 關於新大同飲食店 在 新大同飲食店為何歇業的推薦與評價，PTT - 最新趨勢觀測站 的評價
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- 關於新大同飲食店 在 PTT | [問題] 新大同飲食店重新開張了嗎？ 的評價
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在新竹，講到貢丸和米粉，每家老店都有各自的擁護者。
婆婆常年固定幫我們進貨的石家魚丸貢丸和竹蓮市場的福記貢丸，我們也都很喜歡。但是，自從偶然間吃到新大同飲食店的貢丸之後，吾厝的貢丸排行榜冠軍就再無他人。
這手工製作的貢丸，軟中只帶一點點Ｑ，咬下肉汁汨汨，還吃得出肉的鮮香，煮湯煮麵或放在火鍋裡煮，都好好吃。
沒有一般貢丸不自然的Q彈，沒有味精和人工調味劑的強烈鮮甜，吃了也不會口乾舌燥，第一次吃到的時候，別說我這台北俗很震驚，連大王這新竹孩子也很驚，這是以前沒吃過的味道和口感，那時才知道，原來貢丸也可以是這樣的。
此店裡的其他小吃小菜，也都很好，湯頭是清甜不油膩的大骨湯，麵或米粉，都乾乾淨淨清清爽爽，沒有亂七八糟的東西。
不過，很多人抱怨東西賣得貴，一斤貢丸賣價二百二。是說，我覺得物有所值，外食能吃得一頓實實在在舒舒服服，多付出幾個銅板，我挺願意的。
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【#見域吃美食 | 粉沯特刊🍲】
「粉沯」是新竹傳統小吃店的獨門小菜，店家多半都唸為粉ㄑㄧㄤˊ，近來也傳至全台各地。據傳為早年客家族群為了節省肉品食材所研發出來的食物。粉沯的傳統作法是將水、糖、樹薯粉拌勻後加入醬油及豬瘦肉丁，再將餡料灌入豬腸，煮熟後撈起冷卻即完成，吃起來口感Q彈，多半搭配醬油膏和嫩薑絲享用，令身為出生新竹卻從沒吃過的小編非常驚艷。
今天見域工作室為大家精選出網路知名的粉沯四大店家，親嘴評測這些各顯神通的粉沯。以下開放四大店家的擁護者在留言處和我們辯論，也歡迎各位老饕們和我們分享這次的漏網之魚喔！
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▪️竹塹小吃部
🍽新竹市北區集賢街78號
🚘西門口公車站步行2分鐘
⏰05:30-21:00
🔺粉沯 $40
竹塹小吃的粉沯據老闆表示為店家獨門製造，口感較為溫和且帶有水感，有些朋友覺得吃起來似乎缺少口感，但也有人認為吃起來像是入口即化的豬腳凍，令人愛不釋手。
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▪️好吃麵店
🍽新竹市北區大同路182號
🚘市政府公車站步行3分鐘
⏰08:00-15:00 週四公休
🔺粉沯 $60
好吃麵的粉沯在四家店舖中滷汁入味最濃厚，從外表那晶瑩剔透的亮黑色就可略知一二。整體而言，粉沯表現最洽到處，口感Q彈軟嫩卻不至於黏牙，而沾醬中醬油、蒜蓉比例最為適中，見域工作室給予高度評價，頒給它「漂亮黑美眉」的封號！
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▪️楊家意麵
🍽新竹市東區勝利路67號
🚘南門市場公車站步行3分鐘
⏰10:00-21:00 週四公休
🔺粉沯 $40
楊家意麵的粉沯雖然相較其他三家沒那麼有嚼勁，類似於碗粿的口感，品嘗起來較有飽足感，醬料則使用了甜度偏高的醬油，使其在新竹眾多的粉沯中獨樹一格！
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▪️新大同飲食店
🍽新竹市北區大同路146號
🚘市政府公車站步行2分鐘
⏰09:00-16:00 週一、二公休
🔺粉沯 $50
新大同的粉沯口感較為黏牙，嚼起來類似甜湯裡的粉粿，但粉沯本身無經過滷汁醃製，需搭配其他沾醬調味。值得一提的是，新大同的醬汁蒜蓉比例為四家最高，喜歡蒜味的朋友可以來試試！
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⭐️更多見域吃美食
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新大同飲食店 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的評價
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🇨🇱 智利（待更新）
🇧🇴 玻利維亞（待更新）
🇦🇷 阿根廷（待更新）
🇦🇶 南極（待更新）
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新大同飲食店 在 やまでら Youtube 的評價
ちいたろうさんのチャンネル
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【大衆食堂 ぬ。】さん
☆基本情報☆
住 所：大阪府大阪市北区兎我野町11-20 新大同ビル102
定休日：不定休
営業時間：12:00～翌2:00(LO 翌1:30)
1人での入り辛さ：★★☆☆☆（並）
食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27117358/
【SUZURIにてやまでらグッズ販売もしております】
https://suzuri.jp/yamadera128
やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【飲食店関係者の方々へ】
※撮影させて頂ける飲食店がございましたら直接メールにてご連絡ください。
尚、飲食代金などに付きましては、通常通りやまでらが負担致しますので、ご安心下さい
メールアドレス：yamadera128@gmail.com
ＢＧＭ・効果音等の素材
魔王魂さん https://maoudamashii.jokersounds.com/
甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/
効果音ラボさん https://soundeffect-lab.info/
フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/
関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。
（注意事項） ・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。
・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。
■やまでらお気に入り動画
新大同飲食店 在 新大同飲食店 的八卦
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新大同飲食店 在 [美食] 新大同飲食店- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的八卦
(若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明)
餐廳名稱：新大同飲食店
地址：大同路
電話：不知道
營業時間：早上到下午四時
價位範圍(每人)：40up
今天特地回新竹吃麵，果然大排長龍，可見大家真的等很久了。
今天點貢丸麵、粉沯、三角肉、花支，食物味道沒變，只有價格變貴了，最貴的是骨肉貢
丸麵85元，而且貢丸麵只有一顆貢丸...。媽媽交代買2斤貢丸，一問竟然ㄧ斤240元！哈
！買～
不知道貢丸是否一樣是自製？現場有看到貢丸的機器啦！
其實能夠再吃到一碗好吃的貢丸麵，已經非常感恩了。
目前沒有賣炊粉哦！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.88.211 (臺灣)
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