【苦苦又甜甜的抹茶夾心餅乾♡】
略帶苦味的抹茶和甜甜的白巧克力，超對味♡
不用特別準備模型，也可以做得跟外面賣的一模一樣唷♪
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抹茶夾心餅乾 在 C Channel Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微，也在其Youtube影片中提到，#ラングドシャ #白色戀人 #貓舌餅 #catstongue #抹茶 #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #椰子 #白巧克力 #法式甜點 #餅乾作法 #簡単作り方 #京都蘭夏朵 #烘焙教學 #療癒 #治癒 #新手甜點 #第一次就成功 #抹茶夾心餅乾 #ASMR #甜點師 #微微 #chez...
抹茶夾心餅乾 在 威力甜點作什麼？ Facebook 八卦
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∙抹茶布丁 (苦焦糖版本)
∙抹茶司康
∙抹茶夾心餅乾
∙抹茶巴巴露亞
∙抹茶雙色生乳酪蛋糕
∙抹茶奶酥磅蛋糕
∙抹茶生乳捲
∙抹茶酒香提拉米蘇
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誰適合這堂課程？
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抹茶夾心餅乾 在 日本自助旅遊中毒者 Facebook 八卦
🐧新光三越A8館新上架：
京都北山【茶之菓】 抹茶夾心餅乾
然花抄院 黃金色的傳說 長崎蛋糕
好久沒有旅遊方面的採訪。感動～～～
和大家說個好消息，今天新光三越A8館B2茶之菓上架了喔😀
這可說是近期我們家如果到京都一定會買的土產，自己吃或是送朋友都很適合。
另外然花抄院的黃金色的傳說：長崎蛋糕也上架了，給有興趣的朋友參考。（可惜其他的然花抄院品項因為效期太短無法直接進來，好懷念呀....）
然後我今天採訪魂上身，好久沒有恢復旅遊04b的身份，發現A8館日本味很重，好多日本餐廳，哈哈！
可是我還是想自己去日本吃呀😢
抹茶夾心餅乾 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的評價
#ラングドシャ #白色戀人 #貓舌餅 #catstongue #抹茶 #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #椰子 #白巧克力 #法式甜點 #餅乾作法 #簡単作り方 #京都蘭夏朵 #烘焙教學 #療癒 #治癒 #新手甜點 #第一次就成功 #抹茶夾心餅乾 #ASMR #甜點師 #微微 #chezverina
「蘭朵夏」是由簡單的食材組合而成，基本的四種為，蛋白、奶油、糖、麵粉做成的小型棒狀餅乾，由於形似貓的舌頭，所以法文原文Langue de chat的意思就是「貓咪的舌尖」。而使用貓舌餅的甜點中最廣為人知的就是北海道的白色戀人，正方形的餅乾中間夾上白巧克力的奶油餡，薄脆中又帶香甜濃郁，讓人愛不釋手。
這次用貓舌餅的配方為基底去變化出椰子口味以及抹茶夾心口味，做法非常的簡單，成品也非常美味，非常值得一試喔。
Ps. 如想做原味的貓舌餅乾，可以將椰香口味的食譜去掉椰子粉即可。
「Langue de chat」is made of egg white, butter, sugar and flour. 「Langue de chat」in French means "The tip of the cat's tongue", because it look like a cat’s tongue. A well-known dessert 「Shiroi Koibito」that is filled with white chocolate cream filling. It tastes really great ! In this video, I made coconut flavor and the matcha flavor with matcha chocolate. The making process is easy. It is worth a try.
Ps. If you want to make original flavor, just remove the coconut flour from the coconut flavor recipe.
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Quantity◢
椰香蘭朵夏 7 cm x 21 pc
抹茶夾心蘭朵夏 1.5 cm x 33pc (66 slices)
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎椰香口味 – Coconut -
無鹽奶油 Unsalted Butter 50g
糖粉 Sugar Powder 50g
蛋白 Egg White 50g
低筋麵粉Low-Protein Flour 40g
海鹽 Sea Salt 1g
椰子粉 Coconut Powder 25g
▎抹茶口味餅乾 –Matcha Biscuit -
無鹽奶油 Unsalted Butter 50g
糖粉 Sugar Powder 50g
蛋白 Egg White 50g
低筋麵粉Low-Protein Flour 45g
海鹽 Sea Salt 1g
抹茶粉 Matcha Powder 4g
▎抹茶巧克力– Matcha Chocolate -
白巧克力 White Chocolate 60g
抹茶粉 Matcha Powder 2g
海鹽 Sea Salt 0.5g
無鹽奶油 Unsalted Butter 18
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