驟眼睇落去,以為呢張係打邊爐配料落單紙
請大家放大睇真啲,係網上流傳疑似武漢野味價格表
究竟一個幾痴線嘅地方,今時今日先仲可以保留呢種飲食文化
所以武漢肺炎絕對係報應!!!
不過請你哋唔L好連累世界各地其他人🤬
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有啖好食 Perfect Continuous Eat,也在其Youtube影片中提到,在火鍋精品化的風氣下,鬥服務貼心程度、鬥擺盤精美、鬥裝修格調等等似乎在短短幾年間已經不斷有長江後浪把前浪推到不見蹤影;但有多少間火鍋店有在食材層面上肯下一番功夫? …………………………………………………………………………………….………………………………………….………. 訂閱我哋IG, 發掘我...
打邊爐配料 在 東方昇 Facebook 八卦
驟眼睇落去,以為呢張係打邊爐配料落單紙
請大家放大睇真啲,係網上流傳疑似武漢野味價格表
究竟一個幾痴線嘅地方,今時今日先仲可以保留呢種飲食文化
所以武漢肺炎絕對係報應!!!
不過請你哋唔L好連累世界各地其他人🤬
打邊爐配料 在 小雞奕與Milk媽 Facebook 八卦
2020424 早前趁老公生日前夕,一家人外出食飯,就去左大角咀《食雞》食雞煲,任食任飲打邊爐,仲要唔限時。
餐廳座位寬敞舒服,地方整潔,在門口量完體温才進入,檯面上有酒精搓手液任用,令我地安心用餐,今次因為同埋仔仔一齊食,所以就叫咗個唔辣嘅秘製椰香雞煲,真係好重椰香味,入面仲有栗子及芋粒等,啲雞肉好嫩滑,我仔得3歲,佢都話好好味,食左好多件雞,食完雞煲之後,我地選擇加清湯,繼續打邊爐。
打邊爐配料份量,大多數不是一份份計算,而係主要以件數選擇,咁可以試多些唔同種類,不會浪費,老公喜歡食牛,佢覺得呢度嘅安格斯牛肩胛肥牛,肉味濃算少羶味,我自己覺得呢度有啲特色嘅食品,出面少有,德國車打芝士熱狗腸、韓國珍寶蟹柳及台灣無字豆紙, 都幾好食,總括嚟講呢度嘅質素很不錯,唯一就係因為疫情影響,少咗人外出食嘢,冇咗熱鬧氣氛,希望下次來,可以見到爆場,熱熱鬧鬧咁打邊爐會更開心。
#食雞 #大角咀 #任食任飲打邊爐 #地方整潔 #外賣自取優惠 #美食
#香港加油 #努力抗疫
#小雞奕與Milk媽 #Ajaxchan #CoolHKer
打邊爐配料 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的評價
在火鍋精品化的風氣下,鬥服務貼心程度、鬥擺盤精美、鬥裝修格調等等似乎在短短幾年間已經不斷有長江後浪把前浪推到不見蹤影;但有多少間火鍋店有在食材層面上肯下一番功夫?
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打邊爐配料 在 飲食男女 Youtube 的評價
麻辣火鍋是嗜辣者最愛,冬天保暖一流,但說到最近不斷湧港的,非麻辣串串莫屬。雖一樣是以麻辣湯底涮配料,但千萬不要以為是同一樣食物!根據來港多年,兼火鍋店老闆娘陳太表示,麻辣串串正統叫冷鍋串串,是麻辣火鍋的前身。
在四川,它是以攤檔形式販賣,檔主會先煲好麻辣湯底,因為湯底只得一鍋,不分大中小辣,所以會配上香油碟或乾碟。怕辣者可以把食材沾香油(麻油)解辣,乾碟則是辣椒碎,增加辣度。食材用竹籤串好讓客人選購,選好食材後,老闆才將之放進麻辣湯底裏煮熟,放到碗內給客人進食,大多依竹籤數目來收費。消費便宜大眾化,在四川很受年輕人歡迎,晚上坐在街邊吃幾串,喝酒聊天是他們的喜好。
來到香港因地制宜,由街頭小食變成入鋪,形式和火鍋一樣,只是配料變成一串串。
例如最近較有名氣的串王之王,深圳過江龍鋼管廠五區小郡肝串串香,客人到雪櫃自取食材,收費按竹籤計算。除了有麻辣串串常見的素菜,例如萵筍、蓮藕等等,也有最近流行的牛肉串串,以牛肉包着蔬果,別有一番風味。
最貼近四川做法的,是位於旺角的爆汗串串,點選食材後,廚師會在廚房內用麻辣湯底煮熟,與四川的攤檔做法差不多。麻辣湯底的材料和做法,都是從成都頗有名氣的麻辣串串餐廳冒椒火辣帶來,有麻香,辣得過癮。辣度只得一款,配有香油鍋和乾碟,吃法正宗。
以上3間價錢也不太便宜,如果預算不高,就必到任食的funfun串串鍋,只需一百多元就可以任吃兩小時。可惜麻辣湯底沒有麻香,只有死辣。配料則較像香港的打邊爐配料。勝在夠划算,即使是樓上鋪人氣也不減。
採訪:廖希玥
攝影:廖希玥、陳永威、周義安
爆汗串串
電話:2338 1139
地址:旺角廣華街2-20號翠園大樓二期地下2號鋪
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2QYICLu
串王之王 - 正宗成都串串火鍋
電話:2336 8182
地址:尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-2am
詳情: http://bit.ly/2PPK8TK
鋼管廠五區小郡肝串串香
電話:2758 5777
地址:銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場9樓全層
營業時間:星期一至日 12nn-12mn
詳情: http://bit.ly/2FCcQCI
Fun Fun串串鍋
電話:2234 5639
地址:旺角西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心5樓
營業時間:星期一至日 5pm-2am
詳情: http://bit.ly/2S5kc2U
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打邊爐配料 在 飲食男女 Youtube 的評價
火鍋是港人至愛,一班人齊齊烚吓烚吓兩個鐘,不知不覺就會吃多了,至少吸收了超過二千卡路里,相等於一個成年人全日的熱量吸收上限。究竟哪些火鍋配料最邪惡......
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