溫尪也會做的【芋頭五穀鹹粥】
這陣子的早餐都是溫尪在幫我準備,最近忙到經常連午餐的便當菜都由他代勞準備,真要好好謝謝他!
利用周末煮好一大鍋五穀飯,一盒盒冷凍起來,臨睡前把芋頭放進電鍋蒸熟(蒸熟後放涼或冰起來),可以加蘿蔔乾或是替換成自己喜歡的食材,不論是早上趕著出門,或是晚上下班晚了,只要2-3分鐘就可以吃到好喝又營養的粥了,這芋頭五穀鹹粥就是特別為 #忙碌的職業婦女 和 #上班族 所設計的養生粥。。
趁機把鹹粥的作法教會溫尪,連他都覺得作法很簡單,而且喝了讚不絕口,看來下次我就可以翹腳寫稿等粥上桌啦!
#芋頭五穀鹹粥 #養生粥 #懶人速食
#適合銀髮族或肝腎較虛者或體力不足者
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,試問有多少上班族可以準時下班回家吃晚飯? 加班後回家一般都九時、十時多,基本上沒時間買餸,當然更沒精力煮飯。往往隨便在街吃一餐,又或是吃外賣草草了事。吃一頓住家菜嗎?做夢時應該可以吃得到。 「我以前工作也是朝九晚七,有時還要加班,想煮也沒有動力,所以很明白回家吃住家菜的珍貴。某次聚會經朋友認識了...
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抗發炎營養簡食【洋芋鷹嘴豆醬】
早餐喝一大杯蔬果精力湯外,有時候覺得份量不足,尤其發育中的小朋友容易肚子餓,我就會再加一片全麥吐司或做個營養三明治。
平常最常做的就是芝麻醬抹吐司,偶爾也會變化一下,用富含異黃酮和膳食纖維的鷹嘴豆打個醬,當作三明治或饅頭的餡料,美味極了!
#鷹嘴豆 又叫 #埃及豆,也有人稱它 #雪蓮子。富含異黃酮、鷹嘴豆芽素等活性成分和膳食纖維,有降血糖、血脂的作用,還含有豐富的抗發炎功能因子。鷹嘴豆的營養成分與牛奶非常近似,若跟全榖類一起打成豆奶漿,口味也很好,是很好的補鈣飲料。
🔸在有機店、超市或雜糧店都可買到。
🔸鷹嘴豆前一晚泡水備用。
🔸一次做多了,我會用保鮮盒密封,放冷凍櫃保存,要用前一晚取出冷藏即可,也可回蒸溫熱吃。
🔸老少咸宜,適合腸胃虛弱者。
#懶人速食 #早餐 #宵夜 #簡食 #鷹嘴豆醬
《#吃對全食物(上)(下)》
影片來源: 健康2.0
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【上班族的養生粥】
這是特別為忙碌的職業婦女和上班族所設計的 #養生粥。利用周末煮好一大鍋五穀飯,一盒盒冷凍起來,臨睡前把芋頭放進電鍋蒸熟(蒸熟後放涼或冰起來),可以加蘿蔔乾或是替換成自己喜歡的食材,不論是早上趕著出門,或是晚上下班晚了,只要2-3分鐘就可以吃到好喝又營養的粥了。
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#五穀飯 比白米有更多營養素;多量纖維易有飽足感,又能幫助腸胃蠕動排毒。
#芋頭 所含膳食纖維跟許多蔬菜不相上下,可以說是澱粉類的蔬菜。所含的鉀也很高,可以幫助身體排出多餘的鈉,降低血壓。芋頭熱量只有米飯的九成,有時用芋頭當主食,三餐可以多些變化。
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🔟11/18(日)【板橋遠百中山店10F】 15:00-16:00
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懶人速食 在 飲食男女 Youtube 的評價
試問有多少上班族可以準時下班回家吃晚飯?
加班後回家一般都九時、十時多,基本上沒時間買餸,當然更沒精力煮飯。往往隨便在街吃一餐,又或是吃外賣草草了事。吃一頓住家菜嗎?做夢時應該可以吃得到。
「我以前工作也是朝九晚七,有時還要加班,想煮也沒有動力,所以很明白回家吃住家菜的珍貴。某次聚會經朋友認識了煮回家餸包的老闆,試吃後覺得味道很好,而且慢煮菜式很符合現代人口味,所以就以特許經營方式,開了這家店。」老闆Kenny說。
店子特別開在灣仔街市內,就是看準這裏多上班族,可以下班來這裏買餸包回家。餸包有中西日韓菜式,包攬前菜主菜及湯品。最受歡迎是梅菜扣肉、胡椒豬肚雞煲,更不時有新菜式推出,像韓式牛肋條、鴨髀湯、麻煩牛肚、花雕雞翼等等。真空包裝,放入冰格可儲存一個星期,取出內裏的真空慢煮袋,坐熱水原包加熱,約六至十分鐘左右就可以品嘗,方便又美味,所以吸引了不少附近的OL來購買。
除了餸包,店內還有不少Kenny搜購回來的食品,例如韓國CP的速食飯及湯、丹麥無激素雞翼及豬扒、魚類海產、斧頭扒等等。價格比一般超級市場便宜,而且每星期都有特價食品推廣,加上滿$500即免費送貨,吸引不少無飯人士,可以在家吃到美味住家菜。
煮回家
地址:灣仔灣仔道3號尚翹峰1座B1地鋪(灣仔街市)
電話:90191798
營業時間:9am-8pm
採訪:劉明慧
攝影:關永浩
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懶人速食 在 有口福 Youtube 的評價
完整食譜:http://www.yokofu.tw/pizza-baguette
所需材料:
長棍麵包 1條
香料奶油部分
奶油 3湯匙
蒜頭 1瓣
奧勒岡 1湯匙
香芹 1湯匙
披薩醬部分
披薩蕃茄醬 400 g
鹽和胡椒
辣椒末 1茶匙
糖
奧勒岡 1茶匙
橄欖油 1湯匙
配料部分
莫札瑞拉起司絲180 g
帕馬森起司絲 75 g
義式臘腸 70 g
奶油乳酪 4 湯匙
羅勒 1湯匙
做法:
1. 將長棍麵包橫切成兩半,再縱切成三等份。
2. 製作香料奶油:在平底鍋中融化奶油,加入蒜末、羅勒和香芹。翻炒均勻後,用刷子塗在每份長棍麵包上。烤箱180 ° C 烤7分鐘。
3. 製作披薩醬:將所有披薩醬材料放入較深的容器中,攪拌成泥狀。將披薩蕃茄醬塗在每份長棍麵包上。
4. 麵包上撒莫札瑞拉和帕馬森起司絲,再將麵包放入烤箱,180 ° C 烤15分鐘。出爐後,其中兩份麵包抹上奶油乳酪,另兩份放上義式臘腸片,烤箱180 ° C 再烤15分鐘,出爐後,只有起司絲的那兩份麵包上,撒上新鮮羅勒葉即可
懶人速食 在 無題 的八卦
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