今晚煮海鮮義大利麵，很適合挑食的小孩耶！
大家可以把義大利麵條水煮3-5分鐘左右（別煮太爛），然後加蝦子、玉米、鴻禧菇、小白菜、干貝，加一些蒜泥、白醬及蕃茄醬（不要太奶因為小孩容易膩），整鍋煮起來紅綠黃白各種顏色都有，而且食材都很有嚼勁，小孩們在10分鐘內搶食完畢。
對於我們這種上班族來説，煮起來也很快，懶人義大利麵，大家可以試試看🤗
懶人義大利麵 在 王宏哲教養、育兒寶典 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌，也在其Youtube影片中提到，任意門： 食材 0:54 去皮熬煮 02:00 備料蔬菜 05:22 番茄打碎(第一階段) 07:15 混合蔬菜(第二階段)08:03 最終型態(第三階段)11:00 冷凍分裝 11:48 紅醬海鮮義大利麵 13:35 成果展示&比例 17:09 各位敲碗很久的紅醬終於來了 雖然也很想直接用罐...
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懶人義大利麵 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
「必學！懶人義大利麵料理法」
這篇其實是2015年的舊貼文，可見它真的是很方便的方法、到現在我還是會用這個方法來節省時間！稍微補充一下舊文新貼！
一般常在煮義大利麵條時覺得很花時間。
而且容易有不知道煮夠了沒，常常一直在試吃麵條口感（我啦）。加上五人的份量、有時候光是想到煮麵、換煮麵水就懶惰！
所以這個方法真是太適合我了！！
🌟讓乾燥義大利麵條變成新鮮義大利麵的方法🌟
方法很簡單，就是將乾燥的義大利麵泡水！
我用的是過濾水，市售包裝，不管哪種型狀的義大利麵都可以，直條、短麵。差別在於不同厚度的義大利麵需要浸泡的時間可能不同。
以下是一般常見的直麵跟短麵適用。浸泡時間是依我的作息跟可以的口感來測試的。
使用的容器：
❤️可以密封的容器。
❤️或是夾鏈袋裝水放進乾燥的義大利麵再用容器攤平它。
❤️或是足夠大的容器裝水後放進乾燥的義大利麵，再用保鮮膜密封。
總之就是將乾燥的義大利麵泡水，
所需的浸泡時間:
1.4mm 的麵條 = 1小時
1.7mm 的麵條 = 1個半小時
1.9mm的麵條 = 2個小時
（這是當初日本節日提供的數據、供參考。但我覺得泡1-2小時對我是不夠的）
舉例如果是早餐要用，我是習慣睡前泡的，直接裝水放密封盒後放冷藏、覺得用密封盒最方便。（約7小時）
早上起床後打開，取出早餐需要的份量
可以看到麵條泡水後變成發白。
煮好一鍋水滾後，直接把取出的麵條放入滾水。發白的麵條會變回微黃的義大利麵顏色。
只需一分鐘就可以撈起跟麵醬混合。
（水裡要不要加鹽看個人）
（如果是跟料拌炒，可以不用過滾水直接下鍋也是一分鐘拌炒後就可以上桌了！也可以稍微悶一下到喜歡的口感。）
所以如果是預計晚上要煮義大利麵、我就中午的時候做浸泡的動作、以此類推。
少了煮義大利麵的過程，從此義大利麵早餐吃、點心吃！都好方便啊。
泡過水的新鮮義大利麵可以瀝乾水份後密封冷凍備用。可以不用先燙喔！但如果只是少量使用、我懶的再煮水、所以會把剩下的生麵條也燙一分鐘、再瀝乾冷藏或冷凍備用（像今天早上便當點心盒的義大利麵炒麵）。
這樣下次連水都不用煮、太輕鬆了。
🌟再來重點整理：
🌟乾燥的義大利麵泡水冷藏。
🌟泡水時間依麵條型態會稍微不同、我習慣泡7小時左右。燙過的麵條可以密封冷藏或冷凍。
🌟煮一鍋滾水將泡過水的義大利麵煮一分鐘左右，或直接跟醬料拌炒。
🌟⋯⋯就這樣？！簡單的不可思議啊。
🌟口感？以為泡了一晚水口感會變差嗎，一點都不會耶。依然是Q彈的義大利麵！不過因為泡水的關係在取出時要小心別夾斷它啊。
以後想煮大份量的義大利麵也不是問題啦。不僅節省煮麵時間也省瓦斯！快來去多買幾包義大利麵啊！
附上兩個日本連結：
http://iemo.jp/51300
http://cookpad.com/articles/12305?page=2
❤️本來拍了影片不過感覺好多備註，還是文字+照片比較能碎碎念。
#義大利麵泡水 #省時義大利麵
懶人義大利麵 在 小林&郭郭的小夫妻生活 Facebook 八卦
兩天沒發小鹿照片
有好多鹿粉私訊抗議說團購也要放小鹿照片啊哈哈哈
立刻獻上小鹿與新朋友dumdum的相親相愛五連拍～
小鹿寶包越來越重了，不知道學姊們都怎麼幫小孩洗頭的呢？
#郭說直接拿蓮蓬頭沖水
-\-\-曬嬰不忘工作-\-\-
買氣強強滾的九鬼胡麻油、懶人義大利麵醬＆烏龍麵補貨團底加
#2小時搶光1000瓶
#辣油剩不到50瓶不會再預購囉
#烏龍麵只剩大包
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➡️文章介紹：https://reurl.cc/yRv8l
懶人義大利麵 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
任意門：
食材 0:54
去皮熬煮 02:00
備料蔬菜 05:22
番茄打碎(第一階段) 07:15
混合蔬菜(第二階段)08:03
最終型態(第三階段)11:00
冷凍分裝 11:48
紅醬海鮮義大利麵 13:35
成果展示&比例 17:09
各位敲碗很久的紅醬終於來了
雖然也很想直接用罐裝蕃茄來做
但是還是想讓各位看看從無到有的作法
這是台灣的牛番茄做的
如果各位是買罐裝的整粒番茄
品種會跟台灣的不一樣
沒意外都是進口的
Chris想跟各位傳達的想法是
忠於自己的味蕾
別被食譜跟食材綁架
做出屬於自己的味道
follow我的粉專跟instagram
粉專 https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks
instagram https://www.instagram.com/chris_table1613/
懶人義大利麵 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的評價
道地的韓式泡菜豬其實不用準備那麼多哩哩扣扣，懶人法料理在這！
❚韓式泡菜豬蓋飯❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）
✎準備材料
梅花豬肉片 300克（約半盒）
青蔥 1根
泡菜 100克
醬油 1大匙
麻油/香油 1大匙
白芝麻 少許
✎輕鬆料理做法
➊ 豬肉片以泡菜汁稍抓醃，蔥切段備用
➋ 熱鍋熱麻油，炒香梅花豬肉片至半熟
➌ 加入蔥段及泡菜拌炒至豬肉片熟
➍ 鍋邊淋上一圈醬油增添香氣，完成☀
✎一些小撇步
✔ 使用泡菜汁醃過的肉片更有味喔
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
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懶人義大利麵 在 [心得] 小資廢物的懶人義大利麵- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的八卦
第一次來版上
如果有違規部分請大家提醒一下
因為在家樂福買的想說分享一下
還是有貧窮版?
覺得每天都在想要吃什麼太煩人
台北隨便一個食物都不知道在貴幾百點的
自己去大麥去大賣場挑便宜食物
義大利麵+番茄罐頭
義大利蝴蝶麵59
義大利麵醬59元
非籠飼蛋其實我一直不知道差異在哪
就是籠飼怨念深...非籠飼生前比較開朗吧....
六神無主被關的雞
放養ING準備嗆你的雞
包裝不是有密封袋口的那種
但有軟鐵條也還不錯
我看了很多網路做法
就水蓋過義大利麵
然後加醬
預算多一點可以放培根或是蔬菜(對我沒預算)
我還加了橄欖油
中火
我微波6分鐘
拿紙巾加濕蓋上去防噴
覺得麵體偏硬又加熱2分鐘
8分鐘出來除了麵體軟硬剛好
想吃爛一點的10分鐘吧
汁也收的剛剛好
家樂福的番茄義大利醬算好吃
但我下次預算要提高加起司片就100分
這樣一餐我用掉才四分之一
等於一餐30元
30元延續生命口味也很好覺得幸福了
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1601305213.A.942.html
可以推薦嗎?
※ 編輯: sos0923 (39.9.97.206 臺灣), 09/29/2020 10:45:19
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