【社區新創在嘉義】第二屆金牌社區計畫—培力工作坊
為了協助老人家進行審議民主,決定自己提案的遊戲規則,金牌社區團隊安排了培力工作坊,從審議民主、翻轉社造、青農返鄉、社區照顧、慢食文化等,最新思潮激發大家想像,甚至共同思考跨社區提案的可能,我們看到了老中青世代,共同為了農村發展群策群力,不再單打獨鬥!
頂菜園發展協會理事長陳明惠表示,「我覺得台灣社造已經走到一個瓶頸,我們在想著去爭取、要政府的錢、補助,做我們自己或個別社區想做的事情,但這樣只會亂做,做重複的事情啦!大家只想到要去拿錢,但是我們就是要貫徹今天討論的要跨區團結,所以我決定不會提案,但一定要去參與協助!」
打破單一社區提案,多社區及團體的共同提案實現了,共同的問題共同解決,不再獨善其身而有共享經濟,這也許能成為農村發展的解方之一。
計畫主持人許芳瑜老師表示:「對本次金牌社區,我把它視為一個重新學習的過程,包括團隊、參與者、提案者,甚至縣府都是。我們重新學習各種溝通工具、方法,透過討論找出期待與目標,在不同角色間也發展出新的關係,然後又不斷在執行過程中發現新的問題。 整體看來,我覺得這次的過程與行動雖然不夠完整,但過程中看見新的能量與連結在嘉義迸發。總之,我們可以感覺到這個過程所能引發的生猛活力與爆發力,希望團隊以及所有參與的夥伴為一個不一樣的嘉義繼續玩下去。」
嘉義縣金牌社區選拔計畫
https://www.facebook.com/goldencommunity2013?fref=nf
圖:金牌社區團隊提供
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2,820的網紅Master Production House,也在其Youtube影片中提到,《Sabor Spanish Touch Private Kitchen》 上環區內罕有西班牙私房菜館,幾位年青老闆堅持選用正宗西班牙食材,奉行慢食文化!主打菜式包括《魚湯煮蜆》、《炒墨魚粒湯》及《蒜片蝦》! 地址:上環永樂街1-3號世瑛大廈6樓601室 電話:2481 8828...
慢食文化 在 徐榛蔚 Facebook 八卦
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原住民『慢食』文化也正吸引著您的目光👀
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慢食文化 在 Master Production House Youtube 的評價
《Sabor Spanish Touch Private Kitchen》
上環區內罕有西班牙私房菜館,幾位年青老闆堅持選用正宗西班牙食材,奉行慢食文化!主打菜式包括《魚湯煮蜆》、《炒墨魚粒湯》及《蒜片蝦》!
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慢食文化 在 林宣Xuan Lin Youtube 的評價
在台東將近兩個月的時間,還是該說再見了。
這支影片,獻給在台東一切的一切......
FB台東心得長文:https://goo.gl/oxcpdp
台東五樓國際背包客棧FB:https://www.facebook.com/Taitung5FsHostel/
目目咖啡FB:https://www.facebook.com/mumucoffeeshop/
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慢食文化 在 窩窩 Youtube 的評價
窩抱報年節專題《來一桌友善年菜吧!》——珍惜肉肉,永續生活
閱讀報導:https://goo.gl/5bWaVX
無論是回老家團員、小家庭一起吃飯或是三五好友相聚,免不了都要來頓豐盛的年夜飯,佛跳牆、人參雞湯、生魚片,大魚大肉可說是少不了,但若是仔細看看碗中的這些食物,每條魚、每隻雞,你曾想過牠們是怎麼來嗎?牠們從誕生到被烹宰,經歷了哪些事,又和我們或是環境有哪些關係呢?你聽過無毒養殖、人道飼養嗎?這些友善畜牧的肉,和一般的有什麼不同?有沒有這個可能,讓我們一起來頓友善年菜!
嘉義邱大哥的生態魚塭,堅持提供無毒、永續的水產養殖產品,聽著不難,卻是慘賠了八年才終於轉虧為盈;台南張大哥的放山雞場,堅持完全放山跑的雞才有健康的身體和快樂的生活,但面對天災如颱風,也就只能默默吞下大筆的損失;屏東謝大哥與家比鄰的豬圈,聽著莫札特的樂曲,並以低密度飼養讓豬都能有愉悅的心情……
還有更多的人,他們都有著一樣的理想、一樣的堅持,卻一樣走得辛苦,在市場的價格戰中苦撐經營,只為提供消費者值得好好享用的肉品。從理解食材開始,和我們一起走一遭養殖場,看看真正的友善畜牧,究竟特別在哪裡?
對於環境、對於動物、還有對於食用者的我們,吃肉的意義是什麼?我們又該如何選擇?如何吃呢?從生活中最簡單的選擇開始,認真選擇、珍惜肉肉,和環境、動物一起永續生活吧!
閱讀報導:https://goo.gl/5bWaVX
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