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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son，也在其Youtube影片中提到，소고기 곰탕 국밥牛骨高湯飯 這道就算沒有追劇你也一定要跟師傅學起來的料理 需要用牛骨清燉至少12個小時的牛骨湯 一般只會用來做湯飯跟湯麵 就知道這湯頭有多純粹迷人 就像劇中的大王大妃娘娘吃完後也會捨不得把嘴邊最後一粒米給吃完噠! #哲仁王后愈看愈餓 #獨家登場追劇料理食譜 #韓劇日劇歐美劇料理...
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影片授權： 德瑞克流浪日誌
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愈看愈餓 在 孫榮Kai Son Youtube 的評價
소고기 곰탕 국밥牛骨高湯飯
這道就算沒有追劇你也一定要跟師傅學起來的料理
需要用牛骨清燉至少12個小時的牛骨湯
一般只會用來做湯飯跟湯麵
就知道這湯頭有多純粹迷人
就像劇中的大王大妃娘娘吃完後也會捨不得把嘴邊最後一粒米給吃完噠!
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#無法等12小時也有解套方法
#完美神複製連韓服都穿上啦
影片中劇集來源出處:friDay
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🔪材料
蒜泥 少許
魚露 10cc
五香粉 1小匙
白酒醋 15cc
三溫糖 1大匙
生菜 適量
金桂醬油 5cc
醃生辣椒 適量
是拉差(Sriracha)香甜辣椒醬 2匙
無糖美乃滋 1匙
橄欖油 適量
豬肉片 適量
香菜末 適量
紅蘿蔔絲 適量
白蘿蔔絲 適量
法式長棍麵包 1根
📝 調配比例+步驟
1.將蒜泥與10cc魚露、5cc醬油、一小匙五香粉調和後，放入豬肉片充分沾勻醬料；一大匙三溫糖、魚露與白酒醋各15cc調勻，放入紅、白蘿蔔絲醃漬；是拉差辣醬與美乃滋拌勻，備用
2.將法式長棍麵包對切、從側邊剖開，撒些許的水，放入烤箱烤4-6分鐘
3.在鍋中倒入適量橄欖油，豬肉片下鍋煎至焦香後起鍋
4.將烤好的法式長棍麵包抹上辣美乃滋，鋪上生菜、肉片、生辣椒與瀝乾的醃蘿蔔絲，最後撒上香菜末即可享用
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