微甜氣泡酒推薦的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

每年都是生日跟父親節一起過！今年我們選在 #台灣最老字號 的五星酒店牛排館 #台北晶華酒店《ROBINS Grill》，年初 #全面改裝 但因為疫情較少曝光！好一陣子沒來，都不知道變這麼美！😍😍😍
一走進讓人耳目一新，用餐空間由日籍設計大師 #橋本夕紀夫(Hashimoto Yukio)設計，一貫的優雅質感，沙拉吧與甜點吧的動線 #擴大升級，一字排開的各式蔬果、華麗甜點，讓人食指大動！👍👍👍

沙拉吧的食材皆來自 #台灣在地小農，包含南投埔里 #生菜女王 所種植的 #火焰生菜、屏東的 #梅爾檸檬，還有 #微型小菜圃，每一樣都新鮮美味！拍照時發現服務人員隨時都在整理沙拉吧，才能一直保持這樣整齊美麗！果然是五星服務～🥬🥗🥦🥕🌶🥒🌽

入口處特別新增Lounge區、酒吧吧台，還多了 #隱密的半包廂，我們就是坐在這兒，燈光美、氣氛佳！當然要來一杯調飲，bartender是下午教羊羊製作Mojito的型男，幫我們依照前菜🥗、龍蝦🦞搭配了 #氣泡檸檬馬鞭草、#青蘋果蒸餾飲、以及搭牛排的紅酒🍷，跟去年比起來，強化了餐廳佳釀佐餐的服務！💪💪💪

我們點的是 #豪華海陸套餐，每人有半隻龍蝦🦞+炭烤美牛，推薦CP值最高！照片最後2張附上 #最新Menu菜單+酒單，給大家參考，歡迎直接取用～🙏🙏🙏

《ROBINS Grill》開業迄今將屆滿30年！是全台第一家採用 #直火炭烤炙燒🔥、也是第一家結合自助沙拉吧與甜點吧，供客人吃到飽的牛排館，更是晶華酒店餐飲業績的績優生，即便台北高檔牛排餐廳如雨後春筍，《ROBINS Grill》的生意永遠高朋滿座、座無虛席！😋😋😋

大樹們🌲~有人會小酌的嗎?
我不太喝酒> <因為酒量不好哈哈，只適合酒精含量不太高～甜甜的酒，最近得到一款氣泡酒❤Mayador❤，聽說是西班牙第一品牌蘋果酒，適合各式餐點，配了感覺就氣氛加分阿～🎉🎉🎉哈
綠色是經典款，香味持續，紅色的香味比較有層次，有微微酸甜感，有人有喝過嗎？大家可以嘗試看看，4.1%微醺不醉^^小酌一下顆顆~
(🌟未滿18請勿喝酒唷🌟酒後請勿開車阿~!!!)

👑銷售地點👉全聯福利中心
👑官網👉http://www.howbogo.com/0000-000-073
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(合作推薦)

最多聚會的12月快要到啦！今天要推薦幾款適合帶去參加party的酒給你們🥂
昨天謝謝 @pxmart 的邀請
讓我有機會認識到幾瓶好喝的葡萄酒！
一共試喝了5支酒：
1. 義大利雀拉Lambrusco微氣泡白葡萄酒 2. 義大利雀拉Lambrusco微氣泡紅葡萄酒 3. 法國格蘭美食家紅酒
4. 春鄉法國香奈歪脖子梅洛紅葡萄酒
5. 西班牙希利歐紅葡萄酒

其中我最喜歡的是 #義大利雀拉Lambrusco微氣泡白葡萄酒 這個喝起來帶有花香 甜甜的 沒有太多酒精的味道 非常順口！適合搭配海鮮類的食材。

另一個喜歡的是 #春鄉法國香奈歪脖子梅洛紅葡萄酒 這款酒有莓果的香氣，口感柔順細膩。適合搭配烤雞。

只要踏進全聯，食材跟美酒一次就能備齊，在家也能輕鬆喝葡萄酒配美食！
今天介紹的酒都在300元左右的價格，cp值真的很高，推薦給大家～

#全聯 #在家喝紅酒 #全聯舊世界葡萄酒大 賞 #未滿18歲請勿飲酒

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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!

材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC

作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉

2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
　在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片

3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!

4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)

5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)

6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)

二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~

註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!


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嗨大家～
今天有新影片? 昨天發影片的時候好多人問有沒有新影片 我都不敢回應XD 因為那時候還沒剪好～ 好險有即時完成!!!

今天影片是一日的vlog～ 雖然只有一天, 還是要來選highlight!!
第一個highlight要給我的頭髮XDD, 雖然剪得有點失敗了哈哈哈哈哈 不過我前陣子有點受不了自己頭髮好長好多 所以決定要把它剪短一點! 希望兩三週之後背面就看不出來很不齊的痕跡哈哈哈??

第二個highlight, 我先給越式春捲好了! 實在是因為很推薦大家自己在家做來吃～ 也多謝讀者提醒, 我才想到：對欸！我還有一整包春捲紙還沒用！夏天吃超清爽～ 選自己喜歡的蛋白質+蔬菜, 用熱水把春捲紙泡軟～ 就可以動手開始包春捲了! 大家如果有做春捲吃的話請務必 #showkelly 給我看一下?
花生醬汁的部分, 我參考的是這個食譜: https://blog.xuite.net/lucy222_liang822/twblog/116412662-%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E4%B9%9F%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E5%81%9A%3A%E8%B6%8A%E5%8D%97%E6%98%A5%E6%8D%B2Vietnamese+Spring+Rolls

我最近真的超愛梅酒+氣泡水? 因為氣泡水加很多, 所以一點都沒有酒味！我就是這樣邊喝邊加氣泡水(喝到最後就變超淡哈哈) 也喜歡單喝+冰塊, 不過更喜歡+氣泡水的那種解膩感～ 今天影片中分享的蜂蜜口味的稍微比較甜, 所以搭配氣泡水很剛好!! 已經到喝酒年齡的大家可以去找來+氣泡水喝喝看～

p.s.大家問的iPad支架的連結在這: https://amzn.to/3k5MNUq

這就是這週的vlog, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️

MUSIC
Music by Gil Wanders - Heaven - https://thmatc.co/?l=357ADDE1
Music by Gil Wanders - Soul - https://thmatc.co/?l=287AB156
Music by P3T0N - Mine - https://thmatc.co/?l=16AC912B
Music by Gil Wanders - Ako - https://thmatc.co/?l=D3761DA7

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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了

果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)

二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克

作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)

2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底

3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢

自製果醬就像做實驗，沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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饅頭的做法 在家簡單做鮮奶 黑糖 起司 蔓越莓 饅頭
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