「在一點一滴的堅持中,與世界接軌」
巴氏先生如是說。
輕輕啜飲一口杯中的鮮乳,閉上眼,
巴氏先生想起在鮮奶論壇上,
與英國乳製品專家Dr. Lewis的一席談話 。
「為什麼台灣的鮮乳,喝起來總跟歐美國家不同?」
巴氏先生這樣問Lewis,
希望能從Lewis 30多年鑽研鮮乳的經驗中,得到答案。
關鍵,是殺菌溫度。
台灣最常見的鮮乳殺菌法,是使用超高溫瞬間殺菌法,
對於營養及生乳的原始風味影響較大
唯有如歐美國家般,堅持遵循著巴氏殺菌法,
才能將生乳中微量卻珍貴的成分更完整的保留。
「保留最初的樣子,是最難的啊!」
巴氏先生張開眼,回味著嘴裡口感清爽的鮮乳,
品味了世界各國,手中這杯,
正是最接近他尋找已久的歐美風味。
看著手中的鮮乳,
想起Dr. Lewis花了這麼長時間,
就為了讓鮮乳發揮得更極致,
巴氏先生的嘴角露出一抹微笑,將鮮乳舉向天空,
「敬,總是堅持追尋更好的我們。」
#巴氏先生
#總有更好的辦法
#鮮奶論壇
#對鮮乳的堅持不分國界
#瑞穗極制鮮乳
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,孕婦可以吃甚麼芝士? 孕婦中李斯特菌, 可以引致流產. 孕媽媽有三類芝士不宜進食, 營養師提供例子跟大家分享懷孕禁忌, 孕婦不能吃的芝士. #孕婦可以吃甚麼芝士 #李斯特 #營養師媽媽Priscilla 00:00 不適合孕媽媽的芝士 01:44 第一類 未經巴氏殺菌牛奶製造的芝士 02:48 第...
巴氏殺菌 在 瑞穗鮮乳 - 香純 來自用心 Facebook 八卦
【面對嚴峻威脅,更要提升保護力】
非常時期,大家更要好好保護自己!
提醒大家,除了要勤洗手、戴口罩外
養成均衡飲食習慣,選擇攝取更完整營養的飲品
你知道並不是所有的鮮乳,都能提升保護力的嗎?
是只有保留珍貴的乳鐵蛋白、免疫球蛋白的瑞穗極制鮮乳才可以!
要喝就喝更好的!
瑞穗極制鮮乳
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營養更好,含乳鐵蛋白、免疫球蛋白
風味更好,同步歐美72度低溫巴氏殺菌
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圖片出處:愛上早餐ilisaliu
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瑞穗極制鮮乳製程同步歐美,採用巴氏殺菌法
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回台灣也可以喝到接近生乳的新鮮原味~
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巴氏殺菌 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的評價
孕婦可以吃甚麼芝士? 孕婦中李斯特菌, 可以引致流產. 孕媽媽有三類芝士不宜進食, 營養師提供例子跟大家分享懷孕禁忌, 孕婦不能吃的芝士.
#孕婦可以吃甚麼芝士 #李斯特 #營養師媽媽Priscilla
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01:44 第一類 未經巴氏殺菌牛奶製造的芝士
02:48 第二類 Mold Ripened 芝士
03:43 第三類 藍紋芝士
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