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開學第一週要來介紹 #中研院院長的研究🤓
中央研究院院長廖俊智帶領的研究團隊,近期成功創出世界第一株「合成嗜甲醇菌」!
3個問題,廖院長研究大解析!
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📍 #為什麼要做這個研究?
📣為了扭轉 #全球暖化 危機,履行2050淨零排放的承諾,人類必須在接下來的三十年,不斷提出新方法來處理 #溫室氣體,建立完善的碳循環。這次研究,便是以合成生物學來提出的 #深度減碳新方法!
📍 #創造合成嗜甲醇菌有多難?
📣這次研究突破 #全球近二十年來 的瓶頸。過去,科學家無法解決甲醇對細胞的毒性,更遑論讓細菌利用它。本次團隊集結多種領域的高端知識及技術,#發現甲醇進入細胞的毒性機制,終於進一步解決。
📍 #合成嗜甲醇菌可以幹嘛?
📣有助於讓細菌利用從溫室氣體轉化成的甲醇!未來,可以透過基因技術,讓此菌生產如 #工業化學品、#抗癌藥物、#生質燃料、#生物可分解塑膠 等的原料。
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儘管新冠肺炎肆虐,氣候變遷對全球的威脅卻從未止息。中央研究院院長廖俊智帶領的研究團隊,近期成功創出世界第一株「合成嗜甲醇菌」!未來,此菌可利用由溫室氣體轉化成的甲醇,來生產各式高價值含碳化合物,如:化學品、藥品及燃料等,為碳循環開闢了更多可能性。研究論文於本(109)年8月發表於世界頂尖期刊《細胞》(Cell),被譽為「合成生物學的新標竿」。
新聞稿:https://www.sinica.edu.tw/ch/news/6624
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Academia Sinica President James C. Liao and his research team have successfully utilized laboratory evolution to isolate the first “synthetic methylotropic single strain”. Their research identified key enzymes with a unique metabolic calculation model and modified e. coli through gene editing. Synthetic methylotrophs can convert methanol into high value chemicals, medicines, and fuels, forming a carbon cycle with high green economic value that will be beneficial for carbon reduction in the future. Hailed as “the new benchmark for synthetic biology”, the team’s research article announcing this discovery was published in Cell on August 10.
Press Release:https://www.sinica.edu.tw/en/news/6624
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#廖院長的研究
#全世界第一株
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#碳循環新可能
#國際頂尖期刊
#本院連二個月
#發表Cell論文
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Xiaofei小飛,也在其Youtube影片中提到,我這次去了小琉球學水肺潛水。小琉球除了很簡單容易到之外,因地理位置關係,水溫及浪況整年都適合潛水。我的教練是NEMO,他很專業也很注重安全細節,而且中文、英文都沒問題。如果你有興趣想知道更多資訊或是安排來一趟體驗潛水,我非常建議與他聯絡,臉書連結在下面這邊: NEMO: https://www.fa...
工業化學品 在 趙強營養師這樣說 Facebook 八卦
胃癌,在2016年的癌症發生數排名第8, 年齡標準化率每10萬人口有9.5人(台灣癌症登記報告)。
根據世界癌症研究基金會的統計資料,2018年的胃癌排名前五名的國家與每十萬年齡標準化率[註1]是:
第1名:南韓(South Korea / 39.6[男性是恐怖的 57.8]
第2名:蒙古(Mongolia) / 33.1
第3名:日本(Japan) / 27.5
第4名:中國(China) / 20.7
第5名:不丹(Bhutan) / 19.4
...
第20名:立陶宛(Lithuania) / 13.3
所以台灣的年齡標準化率每10萬人口9.5的胃癌發生率,在全世界排名在第20名之後.....
世界癌症研究基金會(WCRF)2016年發表,2018修訂的 #胃癌 報告說:
📂 全球的胃癌總體發病率在下降中。
這是歸因於 #幽門螺桿菌感染減少,以及使用冷藏來保存食物而不是使用 #鹽 。
📂 #胃癌 根據腫瘤位置分為不同類型。
#胃賁門癌(Stomach cardia cancer )發生在接近食道的胃頂部,
#胃非賁門癌 (Stomach non-cardia cancer)發生在胃的所有其他區域。
全球的胃非賁門癌比胃賁門癌更常見,且在亞洲最為普遍。
胃非賁門癌的發病率正在下降。
在英國和美國等較發達國家,胃賁門癌比非賁門癌更常見,並且在所有國家都在增加。
除了 #幽門螺桿菌感染 以及 #使用鹽來保存食物 是胃癌危險因子之外,還有以下因素
🚬1. #吸煙:
吸煙是導致胃癌的原因。據估計,全世界有11%的病例歸因於菸草使用。
🔬2. #感染:
幽門螺桿菌感染是胃非賁門癌的原因。此外,#Epstein-Barr病毒感染正在作為胃癌的原因進行調查中。
⚗3. #工業化學品接觸:
職業暴露於 #多塵和高溫環境 - 例如木材加工和食品機械操作員 - 與胃癌風險增加有關。
其他行業包括橡膠製造,煤炭開採,金屬加工和鉻生產也與這種癌症的風險增加有關。
👉強有力的證據顯示:
💢每天食用大約三杯或更多的 #酒精飲料,會增加患胃癌的風險。
💢食用 #醃製保存的食物 會增加患胃癌的風險。
研究主要涉及高鹽食品和鹽醃食品,
包括傳統上在東亞製備的醃製蔬菜和鹹魚或乾魚。
💢 #超重 或 #肥胖 會增加胃賁門癌的風險。這是藉由身體質量指數(BMI)來評估是否超重或肥胖。
👉 有一些證據顯示:
💢食用 #烤 或 #燒炙 的肉和魚 會增加患胃癌的風險。
💢食用 #加工肉品 會增加胃非賁門癌的風險。
💢#很少吃或根本不吃水果 會增加患胃癌的風險。
🍀 食用 #柑橘類水果 會降低患賁門癌的風險。
[註1]
Stomach cancer statistics, 2019/01/03
https://www.wcrf.org/…/cancer-tre…/stomach-cancer-statistics
工業化學品 在 江守山醫師 Facebook 八卦
📄食物過敏
研究表明,對於許多成人和兒童,食物過敏是注意力不集中過動症的主要原因.
Eur J Pediatr, 2010; 169:1129-38
最常見的罪魁禍首是麩質,非發酵豆製品(豆奶和豆腐),巴氏殺菌乳製品,轉基因食品,玉米,高果糖玉米糖漿,糖,雞蛋,食用染料,防腐劑,抗生素和/或人造甜味劑。 食物過敏和敏感會導致腸道炎症,進而導致大腦發炎和注意力不集中過動症。
📄毒物
我們的空氣,水和食物中毒物的增加不僅會導致大腦中的氧化壓力,還會消耗穀胱甘肽,從而導致氧化壓力引起的ADHD。
Environ Health Perspect, 2000;108 [supp13]: 405-8
除了常見的神經毒素外,科學家還發現了201種常見的工業化學品,尤其是其中五種鉛,甲基汞,多氯聯苯(PCBs),砷和甲苯 - 是導致ADHD和其他精神障礙的“發育神經毒物”。
Lancet Neurol, 2014;13: 330-8
工業化學品 在 Xiaofei小飛 Youtube 的評價
我這次去了小琉球學水肺潛水。小琉球除了很簡單容易到之外,因地理位置關係,水溫及浪況整年都適合潛水。我的教練是NEMO,他很專業也很注重安全細節,而且中文、英文都沒問題。如果你有興趣想知道更多資訊或是安排來一趟體驗潛水,我非常建議與他聯絡,臉書連結在下面這邊:
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海洋是個廣闊無窮的美麗好地方,蘊涵著無數的驚奇,除了承載著海洋生態以外,陸地生態也與之息息相關。我們的海洋調節著氣候、氧氣、溫度。人類需要海洋才得以生存。
很不幸的,由於我們的疏失,海洋現在需要我們的幫助。氾濫的塑膠垃圾、海水溫度上升、過渡捕撈、海洋酸化、工業與農業用化學品排放海中等等。基本上,所有的海洋生物都的生存都受到了威脅。這不是杞人憂天,而是現在進行式的事實。
我學習PADI 潛水課程的原因,因為淺層海水生態系在滅絕。珊瑚白化,魚兒都被捕撈走了,表層海水了無生氣不像過去那般值得探索,想看看海中生態,需要進入更深的水中,這是全世界都面臨的問題,在台灣,同樣的危機也在發生。
時間尚未太晚,生命富有韌性。海洋尚存一線生機,但還能撐多久?我建議大家安排一趟旅程看看水下的世界,理由如下:
1)時間所剩無幾,海洋正在產生劇變,現在會是短期可預見的未來中,您有機會見到的最佳海洋樣貌。現在上路吧!當我們還看得到些什麼的時候。
2)看看海洋的真實樣貌,或許能改變您對消費以及丟棄產品的想法,或許能改變您對社會及經濟運作方式想法,我們該如何衡量價值?若每一位CEO以及政治人物都被要求潛入海中看看,或許這世界有機會變得不一樣!
#環保 #小飛 #小琉球
工業化學品 在 飲食男女 Youtube 的評價
廣彩,曾經是餐桌上絢爛的一員,卻隨着歲月漸漸褪色。
所謂廣彩,是在白瓷上手繪圖案,再入窑燒製定色,整個過程,全是由人手作畫,可以說是杯碟上的藝術品。
香港從前因為地利之宜,曾是廣彩的重鎮,有過的廣彩工廠超過八十間,亞洲、東方等等都是行內龍頭。但隨着七十年代美國對餐具的含鉛量收緊,而廣彩所用的顏料內又含鉛,令香港的廣彩行業一落千丈。如今唯一一家還在香港生存的,是有90年歷史的粵東磁廠。而譚志雄,是廠內唯一一個還懂得全手繪廣彩的師傅,也就是說,他是香港最後的廣彩師傅。
所以這技藝,得聽他細細說。
廣彩,主要是出口到外國的,所以傳統的圖案都非常中式,而且帶吉祥之意,包括「壽字花心」、「綠地白菜」、「錦邊鬥雞」、「紅金魚蝦」、「龍鳳斗方」、「百字花心」等等。用的顏料是用礦物粉加上水白(一種化學品),顏色就只八種:大紅、西紅、大二綠、水綠、粉綠、青、藍、黃。用的毛筆不必多,常用的七支,勾線的為狼毫,填色的為羊毫。興盛的時候,廣彩師傅眾多,單是粵東都有二、三十人,師傅各有所長,有些畫雞特別神似的被稱為雞王、畫人物特別似的被稱為人王或公仔王。
師傅一雙巧手,便可以在碟上開花、游魚、舞蝶,讓餐桌上有一道道意趣盎然的風景。
可是這門曾經家常的風景,如今大多被當作藝術品了,曾經沉寂一時的行業,又多了些遊客的欣賞,也有些年輕人會來跟譚師傅學藝,可以說是藝術的提升,但譚師傅卻不以為然:「我很多學生,來一兩次就不見了。始終如果你把廣彩看成藝術品,只有一兩個出色的才可以有成就,那可以怎後繼呢?現實就是現實,搵唔到食,誰會去做?搵到食才會多人入行,我希望有人能把廣彩做成商品,不然這一行,很難傳承。」
粵東磁廠
地址:九龍灣工業中心3樓1-3室
電話:2796 1125
營業時間:星期一至六9am—5pm
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