昨夜煮了一碗炒米粉，才發現這是自己生平第一次吃「真的」米粉。
只有米+水，新竹米粉寮的家庭工廠，花費17小時，從泡米、輪粿、曬風乾，完全手工散發濃郁米香「放久會壞的米粉。」
過去30年玉米澱粉+化學黏著劑米粉充斥台灣市場，價格壓得很低，很多堅持立場的好店家倒的倒收的收，人們逐漸忘記食物真實的滋味，才會出現「米粉沒有米」這種可笑的情況。
老闆是個老實人，認為自己產品好，大家不知道沒關係，他不賺很多錢，只堅持做吃的「不能害人」，曾苦到撐不下去。想不到食安風暴還給他們一個公道，重獲市場重視。傻人有的時候不是傻，是真智慧。
為什麼要抵制頂新？
如果今天台灣已無公理正義，如果今天無數小農、良心傳產、重視衛生的工廠都要極其努力才能存活，消費者是不是可以給他們一個機會？雖然他們都小小的，產量也無法和大財團比擬，價格或許無法壓到跟化學食品一樣低廉，但你喝到的咖啡不會是化學調味水，你吃的油不會是加工飼料油。
當一間大企業的頭、企業文化缺乏道德，見微知著，難道其它產品線能黑心的地方會客氣嗎？先不說誰殘害台灣人辛苦建立的美食王國形象、也不說誰靠不義之財富可敵國，我們身邊有多少得癌症的親朋好友，可能直接、間接跟長期接觸這些爛產品有關？
沒有頂新台灣只會更好。
打到骨折也不買。貪小便宜？醫藥費更貴。
＊
附上曾接觸過 堅持傳統 重視食安的店家
有興趣請自己找
#奇雀咖啡
#松記甘納豆
#山川米粉
＃丸莊醬油
＃臘肉達人李元培
＃私房蔡先生
＃如糬佳珍
＃蓁豆家
＃裸市集
山川米粉 在 [情報] 100%純米米粉- 看板TWproducts - 批踢踢實業坊 的八卦
詳細請點閱網站參考 這邊為部分節錄
一般的消費者沒口福 這邊的都沒吃過..
合格廠商竟然用標題就打完了..
永盛米粉 - 聖光牌純米米粉FB 2017年4月27日
《家樂福上架通知》這禮拜開始在全台灣家樂福A,B級點
都可以買到 1.聖光牌100%純米米粉 2.聖光牌100%純糙米米粉
https://www.newsmarket.com.tw/blog/23881/
上下游新聞市集記者私下訪談部份米粉業者，業者反映進口玉米澱粉的成本僅是在來米價
格的一半，再加上通路商都要求售價便宜但可提供較高利潤空間的產品，因此以玉米澱粉
為主原料的米粉，反而淘汰掉以純米為主原料的米粉。
業者就舉例，製作真正的純米米粉耗時費工，一周產量頂多1000台斤；若以玉米澱粉
為原料，一天就可做出8000台斤。在市場惡性競爭與通路商割喉砍價的風氣下，米粉業者
當然只好生產玉米澱粉為主原料的米粉。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/23851/
合乎國家標準者 在這52件中，共有5件產品合乎政府法規標示
源順 純天然糙米米粉
網址：https://www.shun168.com.tw/product-detail-84978.html
住址：雲林縣虎尾鎮文科路498號雲林縣虎尾鎮文科路498號
電話：05-6221108
永盛 聖光牌新竹米粉
永盛 聖光牌100%純糙米新竹米粉
網址：https://www.yungshen.com/product_detail.php?tb=0&lang=tw&id=7
ＦＢ：https://www.facebook.com/mmmyyyttt
住址：新竹市延平路一段317巷3弄17號
電話：03-5222864
山川米粉
網址：https://www.mifan.com.tw/pro.asp
住址：新竹市北新街63號(西門國小旁) ／板橋農會
電話：03-5224354
里仁 沖泡糙米米粉
網址：https://www.leezen.com.tw/product_detail.php?p=578
里仁網站跟連鎖店也有賣源順跟永盛的米粉!
電話：03-2160500
主婦聯盟 綠主張米粉
網址：https://www.huccp-coop.tw
電話：02-2999-6122
https://www.hucc-coop.tw/13643
永盛米粉僅存主婦聯盟合作社與里仁的訂單
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你知道每年全球有多少人死於飢餓嗎?美國的「The Hunger site」
https://www.thehungersite.com/cgi-b
in/WebObjects/CTDSites 網站上
只要網友每天上網按一次，他們就會聯合世界企業家,捐給世界各地饑民一碗食物，
光是去年一整年，「The Hunger site」就送出了4,800萬碗食物給世界各地需要的饑民.
只要連上網路，動動你的滑鼠，行善真的可以很簡單！
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