寫文案該怎麼寫?
我也算是個靠文字吃飯的人,姑不論文不文學,從十年前開始寫部落格起,也產出了大量內容。自媒體時代,書寫求的是點讚,多年下來,我也知道文章該怎麼寫,圖片該怎麼配,比較能吸引眼球。
基本上,是要找切入點。從選題就開始了,題材透露作者的心思,他關心什麼?偏好什麼?題目是最大的切入點,確定後,再鋪陳具體的內容,填進資訊,補強佐證,純抒情也可以,但不能漏掉個人意見— 你針對一件事情觀察出的特殊性,也就是切入點。
可以歸因於以往的法律訓練吧,我知道自己寫得出通情達理的文章,論述周全,細節充滿。
我把同樣的方法套用在 #美食加選物 的電商文案上。各位看到的每週主打星文案,都是我寫的。
前陣子,和一位朋友聊天,她點出一件事:
「你們的文案啊,讀起來滿好的,可是不像是在賣東西,比較像媒體報導耶。」
一語驚醒夢中人。
做內容跟賣產品不能混為一談!(搖晃自己的肩膀)我擅長寫餐廳食記、主廚專訪,轉換到電商文案時,或有共通之處,卻不能一體適用。電商文案,在提供必要的資訊之餘,該如何切中情境,抓住購買的悸動?
再引用朋友說的話:「買東西有時候就是一件療癒的事情啊!」
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明天將在 #美食加的口袋名單 社團登場的主打星 #元YUAN 餐廳,剛好是我「練筆」的好對象,因為元餐廳與蕭淳元(阿元)主廚原本就是我熟悉的題目。
疫情中,阿元主廚把他拿手的 #阿元意麵、#阿元黑白切 變成了冷凍包,也新推出 #阿元咖喱飯、#紅燒牛腱,以及像是冰磚的 #冰淇淋三明治,我都幫大家試吃過了,美味又方便!
在寫文案的過程中,我得不斷提醒自己:這不是餐廳食記!這不是餐廳食記!這不是餐廳食記!成果如何呢?也請大家幫我鑑定一下囉。
還有其他強檔:
#東寶黑豬肉:屏東知名豬肉商,高粱酒香腸、滷大腸、黑豬貢丸、德國豬腳都是優質儲糧!
#無酒精飲品:各種精緻汽水!無酒精琴酒、薑汁汽水、葡萄汁汽水,炎炎夏日在家喝好!
#慢慢弄乳酪坊:粉絲們看過來!又到 #芒果布拉塔 的季節囉!也不要錯過 #絲綢起司、#起司野餐盒、#煙燻起司球、#鈕結莫札瑞拉 喔!
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅WhiteGX,也在其Youtube影片中提到,喜歡影片的話 也給我留個喜歡並在下方留言區留言 我就有機會送你愛心喔! 🙌🙌🙌 ★ 點這裡『訂閱小白』得知最新影片消息 ➔ https://goo.gl/18w7vk ---------------------------------------------------------------...
居家麵包組 在 Facebook 八卦
今天,我是水蜜桃富翁。
我也是麵包富翁、冰棒富翁、汽水富翁、調理包富翁......
試吃商品,是我在 #美食加選物 的主要工作。
試吃該怎麼吃?和我平常造訪餐廳不太一樣,吃餐廳,尤其是吃有創作理念的餐廳菜色,通常我會觀察食材選擇、烹飪手法、風味組合,試著理解主廚埋藏其中的思考脈絡;為自家電商試吃商品,判斷另有指標。
我主要是在 #排除問題。
首先,商品的質感好不好?包裝有沒有問題?標示清不清楚?份量怎麼樣?
再來,味道方面,我個人的主觀口味固然會影響我做判斷,然而,在選品時,必須考慮很多因素,我偏好的口味不是唯一基準。
生鮮、即食、調理有別。調理食品的眉角最多,由於涉及食物的保存,經過一定的滅菌、消毒程序,經過高溫、高壓或冷凍後,味道究竟如何?牽涉到加熱方法、烹飪步驟能還原到多真。口感可以嗎?香氣還在嗎?酸甜苦鮮鹹的調味工夫如何?食材的比例合不合適?
其實,如同吃餐廳一樣,飛上天的體驗不多,入地獄的經驗很少,最大宗的,就是那些不好也不壞,普普通通的水準。這才是讓人傷腦筋的。
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如果把儲糧當作錢財,我簡直坐擁金山銀山。接下來還會繼續釋出美圖,現在,且讓我預告一下 #美食加的口袋名單 本週精選強檔:
#拾穗 居家麵包組:有吐司、酸種麵包、橄欖法棍、肉桂小吐司、巧克力可頌等等,日常搭餐與解饞點心的貪心組合,吐司有供應給「興波咖啡」的#柔細興波吐司 喔!不要錯過!
#亞都麗緻:東坡肉、獅子頭、天香小滷等等,快速上菜好朋友。
#旺萊獅 水果專家勝哥精選 #拉拉山水蜜桃!
#伊莉莎白辣醬米果 缺貨一段時間,要補貨囉!
#MrKanso:各種有趣的罐頭!可以常溫存放!
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美食加選物 官網 本週主打星 「TERRA」黑巧克力凍蛋糕與冰淇淋組:
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#美食加選物 #拾穗的居家麵包組
#拾穗 的麵包櫥窗裡,有一顆熊寶寶的頭,特別吸睛。其實不是熊寶寶,是「熊爸爸」,圓鼓鼓的熊鼻子是菠蘿,無辜的表情底下藏著馬達加斯加香草卡士達與紅酒草莓乾,可愛爆表,滋味甜軟。
做出熊爸爸的人,就叫做大熊呢,他是技術堅強的麵包師傅,曾待過以烘焙材料聞名的「苗林行」旗下烘焙坊「Le Gout」,歐式麵包、和風麵包、台味麵包都難不倒他。
大熊師傅的另一半叫做莎莎,是一位熱愛食材、廚功紮實的主廚,「拾穗」則是他倆一起創辦的烘焙坊兼小餐館,不僅深受厝邊喜愛,也獲業界青睞,麵包產品供應給興波咖啡、Prime 168牛排館、MiraWan、隱丹廚等等優質咖啡館或餐廳。
今年三月,滿七歲的拾穗剛剛換上新裝,室內空間明亮雅緻,在那享用大熊與莎莎美味的麵包與料理,體驗很好,我很喜歡。無奈疫情來襲,內用服務說停就停,拾穗也只得重新調整腳步。
希望把我的美好經驗帶給大家,美食加特別與拾穗討論,推出 #限定版 #居家麵包組 ,網羅 #日常搭餐 和 #解饞點心 的品項,讓各位在家吃得到好麵包!
下單請進:
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🍞日常搭餐
這次我們開出吐司、酸種麵包、法棍,都是很容易吃,而且拾穗店內沒有的品項!
#柔細興波吐司:為 #興波咖啡 特別製作的湯種吐司,在製作時兩次桿捲,比湯種組織更加細緻有彈性,口感上少了湯種的韌性,有的是綿細、柔軟、紮實的組織,咀嚼帶出麥香與甜味。
#北海道小麥夢之力吐司:使用日本小麥的北海道夢之力麵粉,長時間發酵讓小麥的甘甜味更加明顯,口感Q彈加一點紮實,保濕度極佳,有客人說過這個吐司好像是有生命的。
#酸種麵包:外殼脆、內裡軟,濕潤帶黏,優雅發酸,拾穗的酸種麵包很經典、很美味,拿來做avocado toast 絕讚!
#莊園級橄欖法國棍子:表皮香脆有嚼勁,入口中心柔軟Q彈,揉入莊園級橄欖切片,微微鹹香,非常適合早晨抹上奶油或是中午晚餐切片配上燉菜一同享用。
🍩解饞點心
#Gaban雙重肉桂布里歐:#美食加獨家 肉桂小吐司!選用日本最大辛香料供應商製作的Gaban 肉桂粉,香氣清爽、滋味溫甜,味道比較柔和,對比歐美的嗆辣, 這款比較符合大家的味蕾。 師傅刻意不塗糖霜,自然地呈現肉桂本身的風味。經過爐烤後的麵團包裹Gaban肉桂糖餡, 柔和的肉桂香氣, 甜而不膩口,扎實又柔軟, 和咖啡是絕配!
#巧克力可頌:Liz 私心很愛的Pain au Chocolat!丹麥酥皮與自製橙皮丁,搭配由 #TERRA土然 所製作、來自委內瑞拉的Trincheras巧克力,酥香濃郁中,透出橙皮清香,喝一口耶加雪菲,好幸福!
#蘭陽金柑咕咕洛夫:「咕咕洛夫」(Kougelhof)是一種中空螺旋形的麵包,有點像皇冠,在法國阿爾薩斯很常見。拾穗特別找了在蘭陽平原復育台灣原生種金柑的林大哥,有機種植,是第一個可以連皮吃的鮮食金柑,自製成果乾,當您咬下麵包時,會感受到滿滿的金柑香氣;並選用「TERRA 土然」的委內瑞拉的Trincheras巧克力,沾上一圈,木質調的風味讓層次更加迷人。
#熊爸爸:大熊師傅做的熊爸爸,內餡用了馬達加斯加香草卡士達和浸泡過紅酒的大湖草莓乾,香氣迷人,鼻子是用菠蘿做的,非常淘氣可愛!麵包則是用了日本山茶花麵粉,菓子做法的麵糰,在日本菓子麵包代表了「甜麵包」的意思,是好吃的點心。
真誠又用心的拾穗,大家請來品嘗!
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居家麵包組 在 艾比的小日常 Youtube 的評價
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再次分享了我們家平時不斷回購的Costco好吃商品給大家
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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居家麵包組 在 Lo-Fi House Youtube 的評價
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