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宅家不想再煮了？
心累了就讓 ＃塔香三杯雞 療癒你的心吧
塔香三杯雞調理包底家 --> https://bit.ly/3gAjKJj
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/21(一)三杯雞、清蒸魚、時蔬。味噌鮮蚵豆腐湯
6/22(二)紹興燜肉、吻仔魚蝦仁蛋、時蔬。苦瓜雞湯
6/23(三)蔥爆雞柳、乾煎魚、時蔬。枸杞紅棗排骨湯
6/24(四)大黃瓜炒肉、蕃茄蛤蠣、時蔬。蒜頭雞湯
6/25(五)咖哩雞、金沙魚片、時蔬。海鮮蔬菜湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/21(一)薑燒紅目鰱、山茶油雞腿排、時蔬。山藥排骨湯
6/22(二)蒜香小卷、馬鈴薯炒肉、時蔬。冬瓜雞湯
6/23(三)乾煎鮭魚、毛豆玉米雞粒、時蔬。鮮蚵豆腐湯
6/24(四)芹菜炒花枝、香草乾煎里肌排、時蔬。鮮菇鱸魚湯
6/25(五)紅燒虱目魚肚、南瓜燒雞、時蔬。牛蒡雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
只要有這盤豆干嫩雞就搞定小孩了
天氣這麼冷回家吃吧！
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小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
1/11(一)麻油雞、乾煎魚、時蔬。味噌鮮蝦湯
1/12(二)咖哩豬、醬炒蛤蠣、時蔬。當歸紅棗雞湯
1/13(三)玉米炒雞柳、紅燒鱸魚、時蔬。娃娃菜排骨湯
1/14(四)香菇鑲肉、蔥爆透抽、時蔬。麻油魚片湯
1/15(五)地瓜燒雞、樹子蒸魚、時蔬。菇菇雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
1/11(一)紅燒虱目魚肚、麻油雞、時蔬。味噌鱸魚豆腐湯
1/12(二)蛋香鮮蚵、古早味滷肉、時蔬。枸杞紅棗雞湯
1/13(三)乾煎鯖魚、彩椒炒牛肉、時蔬。麻油松坂肉湯
1/14(四)蔥爆透抽、金瓜燉肉、時蔬。蒜香雞湯
1/15(五)樹子黃金錩、蛋香玉米雞柳、時蔬。蕃茄蛤蠣湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
1/11(一)醬燒蓮藕豆干、香菇蒸蛋、蕃茄大白菜、時蔬。糙米飯
1/12(二)三絲燴蛋、醬烤杏鮑菇、豌豆馬鈴薯、時蔬。糙米飯
1/13(三)栗子炒豆皮、香菇芋丸、乾煸四季豆、時蔬。糙米飯
1/14(四)味噌豆腐丁、秋葵炒菇菇、枸杞山藥球、時蔬。糙米飯
1/15(五)花椰菜炒豆干、金針菇煎餅、金沙蘑菇、時蔬。糙米飯
媽媽一言不合就開炒～
10分鐘2道菜，300多人都吃的飽😋
吃飽飽為明天抗疫加油！💪
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小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
5/17(一)咖哩豬、絲瓜鮮蚵、時蔬。海鮮蔬菜湯
5/18(二)地瓜燒雞、塔香蒸魚、時蔬。香菇蘿蔔排骨湯
5/19(三)客家小炒、菇菇蛤蜊、時蔬。胡瓜雞湯
5/20(四)梅香燒雞、乾煎魚、時蔬。薑絲蛤蠣湯
5/21(五)鳳梨滷肉、蔥爆鮮蝦、時蔬。蒜頭雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
5/17(一)白灼蝦、古早味滷肉、時蔬。地瓜雞湯
5/18(二)紅燒虱目魚肚、山茶油雞腿排、時蔬。白菜排骨湯
5/19(三)鮮蚵蔥蛋、高麗菜牛肉、時蔬。鮮菇虱目魚柳湯
5/20(四)乾煎龍虎斑、魚香茄子、時蔬。黑蒜雞湯
5/21(五)干貝蛤蜊蒸蛋、咖哩雞、時蔬。蕃茄鱸魚湯
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涮涮鍋+日式燒肉
在家享受雙人火烤兩吃
材料
A(涮涮鍋)
高湯 stock
洋蔥 onion
番茄 tomato
肉片 pork slices
火鍋料 hotpot pack
高麗菜 cabbage
B(日式燒肉)
肉片 pork slices
作法
1. 高湯、洋蔥、番茄放入涮煮鍋中煮。
2. 趁火鍋在煮時，加熱煎烤鍋，放入肉片就能一邊燒肉一邊吃火鍋囉。
蛤蜊鍋+鐵板燒
小家庭晚餐菜 邊煮邊吃同時完成
材料
A(蛤蜊鍋)
水 water
米酒 cooking rice wine
薑絲 ginger
蛤蜊 clam
金針菇 enokitake
豆腐 tofu
B(鐵板燒)
蒜末 garlic
洋蔥絲 onion
肉片 pork slices
黑胡椒醬 black pepper powder
油菜 choy sum
作法
1. 涮煮鍋內加入水、米酒、薑絲煮。
2. 煎烤鍋加入少許油爆香蒜末、洋蔥絲。
3. 加入肉片炒變色，再加入黑胡椒醬燒。
4. 待涮煮鍋的水滾後，加入蛤蜊、金針菇、豆腐煮滾。
5. 就同時有菜有湯，晚餐完成。
薑母鴨+麻油煎蛋
天氣冷颼颼 不出門在家也能補一下
材料
A(薑母鴨)
薑母鴨包 ginger duck stew
高麗菜 cabbage
鴻喜菇 bunashimeji
B(麻油煎蛋)
雞蛋 egg
麻油 sesame oil
薑絲 ginger
作法
1. 涮煮鍋放入薑母鴨煮。
2. 煎烤鍋放入麻油、雞蛋與薑絲煎。
3. 待家母鴨煮滾後，放入高麗菜與菇。
4. 雞蛋翻面繼續煎至焦香，高麗菜變軟就能吃囉。
酸辣海鮮鍋+椒麻雞
單身族不上餐館一樣吃得很豐盛
材料
A(酸辣海鮮鍋)
綜合海鮮 seafood mix
鮮蝦 shrimps
泰式酸辣醬 tom yum sauce
番茄 tomato
洋蔥 onion
蒜末 garlic
水 water
B(椒麻雞)
雞腿排 chicken thigh
椒麻醬 spicy fried chicken sauce
作法
1. 煎烤鍋加熱後，倒入少許油放入雞腿排，蓋上蓋子燜煎。
2. 涮煮鍋中加入少許油，放入蒜沒、洋蔥絲炒香。
3. 加入泰式酸辣醬、番茄炒勻，放入海鮮與水煮。
4. 待雞腿兩面都焦香、酸辣湯也煮滾，單人泰式套餐就完成。
羊肉爐+鐵板透抽
懶得出門 鍋物鐵板料理在家都能享用
材料
A(羊肉爐)
羊肉爐包 mutton hot pot
白菜 Chinese cabbage
豆皮 beancurd sheet
B(鐵板透抽)
透抽 neritic squid
燒烤醬 barbecue sauce
作法
1. 涮煮鍋放入羊肉爐，蓋上鍋蓋煮。
2. 煎烤鍋到少許油，放入透抽煎烤。
3. 待羊肉爐滾沸，放入白菜、豆皮繼續煮。
4. 花枝煎烤至略捲曲，倒入燒烤醬，並用剪刀表面剪幾刀。
5. 待湯頭滾且白菜煮軟後就能享用囉
韓式年糕鍋+煎餅
朋友聚餐 享受韓式料理也沒問題
材料
A(韓式年糕鍋)
韓式年糕 Korean rice cake
韓式年糕醬 Korean rice cake sauce
高麗菜 cabbage
肉片 pork slices
泡麵 instant noodles
蔥段 scallion
高湯 stock
B(海鮮煎餅)
綜合海鮮 seafood mix
蔥段 scallion
紅蘿蔔絲 carrot
高麗菜片 cabbage
低筋麵粉 200公克 low gluten flour
糯米粉 100公克 glutinous rice flour
泡打粉 1茶匙 baking powder
鹽 1茶匙 salt
細砂糖 1大匙 sugar
水 400cc water
作法
1. 高麗菜、泡麵、小香腸、韓式年糕、肉片、蔥段、韓式年糕醬放入涮煮鍋中。
2. 再倒入高湯煮。
3. 煎烤鍋加熱後，倒入少許油，倒入混合均勻的材料B，蓋上鍋蓋煎。
4. 待年糕煮入味後，煎餅底部焦香後就能同時享用韓式年糕與韓式煎餅囉。
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一起吃4菜1湯小家庭晚餐，
老婆說這是清冰箱的概念..生產前很想趁能動時在煮一下飯給我們，
我跟桐桐都覺得非常好吃唷！
謝謝老婆，辛苦了！
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幸福有沒有在我身邊，怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡，那就是我快樂的臉~
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