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宅家不想再煮了？
心累了就讓 ＃塔香三杯雞 療癒你的心吧
塔香三杯雞調理包底家 --> https://bit.ly/3gAjKJj
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/21(一)三杯雞、清蒸魚、時蔬。味噌鮮蚵豆腐湯
6/22(二)紹興燜肉、吻仔魚蝦仁蛋、時蔬。苦瓜雞湯
6/23(三)蔥爆雞柳、乾煎魚、時蔬。枸杞紅棗排骨湯
6/24(四)大黃瓜炒肉、蕃茄蛤蠣、時蔬。蒜頭雞湯
6/25(五)咖哩雞、金沙魚片、時蔬。海鮮蔬菜湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/21(一)薑燒紅目鰱、山茶油雞腿排、時蔬。山藥排骨湯
6/22(二)蒜香小卷、馬鈴薯炒肉、時蔬。冬瓜雞湯
6/23(三)乾煎鮭魚、毛豆玉米雞粒、時蔬。鮮蚵豆腐湯
6/24(四)芹菜炒花枝、香草乾煎里肌排、時蔬。鮮菇鱸魚湯
6/25(五)紅燒虱目魚肚、南瓜燒雞、時蔬。牛蒡雞湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
港湖美食分享：
一碗白飯+好吃的三杯雞
不用出門也能享受美食😋
解凍加熱就有香噴噴的三杯雞
超級入味下飯、雞肉軟嫩多汁
推薦給大家
可上林記麻油雞FB
或撥打（02）2798-5598訂購
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不用跑到山上也能輕鬆吃雞🐔個人獨享雞湯鍋選擇很多，首推必點剝皮辣椒雞，還可以加點放山煙燻雞、熱炒塔香三杯雞、糖醋旗魚、麻辣水煮牛，再來碗香噴噴的雞油拌飯更飽足！簡單點一桌就很適合三五好友小聚。
即日起到店用餐吃雞湯鍋免費加蛤蠣
午餐時段出示名片、或17:00-18:30用餐👉8折優惠
領鮮迷你土雞鍋 六合總店
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內用或外帶都OK👌
#餐點皆為現點現做 需耐心等候唷!!
肉食主義的福利來了～
其實三杯雞真的比想像中簡單很多
每個人作法都不一樣
只要你程序對，做的好吃，就是一道好菜
肥大叔獨門配方
——紮實脆嫩的 雞 心
跟著鮮嫩多汁的塔香三杯雞一起炒，
香而不腥，補血益氣，比雞肉還營養！
超級下飯，扒上三碗白飯不是問題～
頂級老饕都知道
三杯雞不看肉！
重點在於「薑」跟「蒜頭」
要如何運用，肥大叔不藏私親自教學
🥬材料（6人份）
🔸雞腿肉 4隻
🔸雞心 10顆
🔸薑 2根
🔸蒜頭 20顆
🔸九層塔 1株
🔸水 100cc
🧂調味料
🔹麻油 3大匙
🔹醬油 3匙
🔹蠔油 1.5匙
🔹米酒 30cc
🔹冰糖 1.5匙
🍳作法
1️⃣薑切成薑片，雞心中間劃開備用。熱鍋時轉中火加入麻油，接著下薑片與蒜頭煸香。當薑變得有點咖啡黑時，把雞腿肉與雞心下鍋拌炒，血水稍微收縮時轉小火，並加蓋悶煮1分鐘。
2️⃣1分鐘後開蓋，轉中火繼續拌炒，然後再加入水、醬油、蠔油、米酒與冰糖，接著轉小火，加鍋蓋但留一點小縫悶煮3分鐘讓肉煮熟。
3️⃣3分鐘後開蓋，把九層塔鋪在最上層，再用鍋蓋整個蓋住悶煮1分鐘，讓九層塔的香氣透過熱與水蒸氣流到鍋中各處。1分鐘後開蓋再拌炒即可。
香氣撲鼻的「三杯雞」就可以上桌啦！
📝肥大叔小撇步
🔺雞心劃開可以讓它更容易入味
🔺薑和蒜頭一定要煸香才能進行後續程序，這樣整道菜的味道才會更美味
🔺米酒可依照個人喜好調整
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/
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店名：Party創作美食茶房
電話：02 8921-1103
地址：新北市永和區竹林路222號2樓
營業時間：am11:00 - pm20:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/partytearoom/
關於：
擁有34桌寬敞主題沙發座，是您尋覓美食、聊天聚會、派對歡樂、休閒飲茶的好去處。
#Meck大叔#Party創作美食茶房#塔香三杯雞腿飯
食材品質，是料理的美味關鍵，
愈是廚藝不精，愈要挑選好食材，
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塔香三杯雞 在 [商品] 711 塔香三杯雞飯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
【商品名稱/價格】：
塔香三杯雞飯 / 89
【便利商店/廠商名稱】：711
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：80
【心得】：
雞肉塊有7、8塊
青花菜跟高麗菜的菜味不會很重
好好吃捏
如果可以再便宜一點就好
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1673856127.A.A99.html
※ 編輯: steven183 (101.9.50.61 臺灣), 01/16/2023 16:03:27
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