說到「小時候的好滋味」 你會想到什麼?我會想到古早味麵包店🍞或麵包車(誰有經歷過麵包車的年代😆
👩🏻⚕️奉上 #傳統麵包 #熱量排行 你最愛哪一個?
奶酥麵包 542kcal
金牛角麵包 355kcal
肉鬆麵包 351kcal
紅豆麵包 330kcal
奶油香蒜麵包 330kcal
起司熱狗麵包 290kcal
菠蘿麵包 290kcal
火腿蛋三明治 286kcal
甜甜圈 282kcal
乳酪蛋糕 235kcal
火腿披薩 231kcal
蔥花麵包 225kcal
海綿蛋糕 203kcal
克林姆麵包 200kcal
可頌 175kcal
全麥土司 130kcal
蜂蜜蛋糕 124kcal
奶油餐包 119kcal
(以上為每一個麵包之大約數值)
通常店家為了增加麵包的口感
會添加很多的油、鹽、精緻糖 讓麵包比原本更鬆軟
例如肉鬆麵包之所以熱量那麼高
除了有加工品肉鬆之外 重點還是滿滿的沙拉醬
可頌製作時則是加入大量奶油 做出層層酥皮
而紅豆麵包除了熱量要注意之外 糖量也要特別小心
因為要維持香甜口感、拉長保存期限 糖量要比較高。
✔️建議選擇時以原味、餡料少、或同樣的麵包選有添加雜糧的為佳,膳食纖維比較豐富!
推薦搭配鮮乳、優酪乳、豆漿一起享用 獲取更全面的營養👍
其實麵包不是不能吃 而是要量力而為的吃
比方說 正餐都吃得很「規矩」均衡不油膩
那下午嘴饞來一顆麵包 晚餐少吃飯、多吃菜 這樣是可以的!
但如果早餐吃麵包、下午吃麵包、每天都要吃一兩顆麵包⋯甚至麵包當正餐 那就不太ok✋
因為麵包含大量碳水化合物 除了可能導致變胖 也更會更沒精神
像我小時候最愛吃奶酥麵包 但自從知道一個熱量超過500kcal的時候 就不太敢買了😅
每次經過剛出爐麵包的店家,都要靠意志力快速走過😛
大家最喜歡什麼麵包呢?可以跟我分享喔!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,一直以來都希望可以找到一間進口正統義大利歐陸食材的超市,如今終於美夢成真,好多優秀的起司、火腿、醃肉跟常備品...種類真的太豐富,值得每個人都去探訪一遍! #嶄新開箱 #city'super信義店 #遠百信義A13B3 #獨家禮品包裝中心 #即點即食最新鮮 更多開幕優惠→ city'super官...
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富統三明治火腿 在 波痞到底是在幹嘛? Facebook 八卦
氣炸鍋、傳統烤箱、食物乾燥機一次擁有
超方便美型,韓國422氣炸烤箱來了
原價NT8990,團購價只要5422元!
哪裡買:https://gbf.tw/b8qc0
一台就能炸薯條、烤全雞、烤蛋糕、烘肉乾
422品牌生日慶,全年最低價只有3天
錯過只能等明年🙃🙃🙃
一次閱讀多字有障礙的直接幫我點圖片看簡短心得,因為我家廚房比較小,這次首圖長得比較簡陋啦,但不影響使用心得。
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老粉應該都知道我是氣炸鍋的超級愛好者,從市面上第一台氣炸鍋上市,我就已經購入,而且一路愛用各種氣炸鍋,因為真的太方便了,完全是懶人的福音!
但這一年來因為自己有研究各種低醣、低碳料理怎麼做,自己下廚的機率大大提升,原本的氣炸鍋頓時也變得很不夠用,像是如果自己要做低醣吐司、低醣乳酪蛋糕等等,原本的氣炸鍋根本就不夠放。
再加上我有養狗,會覺得與其買外面來路不明的肉乾,不如自己烘最天然的肉乾給牠們吃,所以也一直有在考慮買食物乾燥機。
可是如果都買的話,我家的超小廚房根本放不下RRRRR😨
於是經過多方考量最後決定:我要換成氣炸烤箱!上網查了各種氣炸烤箱之後,最後入手了這款422的13L大容量款。
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跟大家簡單分析一下它的優點:
1.外型超美,方正造型容量大
2.溫度從40度~230度,完全可取代烤箱與食物烘乾機
3.操作介面簡單,調整方便
4.多種配件、烤盤、烤架、轉籠可選擇
5.大容量,13L可以烤體積較大的東西
6.全機不鏽鋼,好清洗不生鏽,安全有保障
7.可同時多層處理不同食物,加快料理時間
8.有旋轉功能,搭配烤串架、烤籠均勻受熱不烤焦
料理方面的話,基本的炸物復熱、基本氣炸鍋食譜的東西都是可以處理的,食物的脆度也很棒,這個我就不多說了,明天整理一下食譜再貼上來給大家看。
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收到422氣炸烤箱後,最近我是很享受下廚的樂趣,各種以前想試但沒辦法的東西都嘗試了!
🔺雞胸肉乾:這個主要是做給狗狗吃的,以低溫模式去烘乾,上下層烤網、烤籃增加使用面積,完全無添加的天然肉乾,狗狗都超級喜歡,每次拿出來都會暴動;也可以用來烘果乾,但因為我對水果沒愛,就沒有特別嘗試。
🔺蜜地瓜:朋友剛好送了一堆地瓜,就按照網路上食譜做了蜜地瓜,因為氣炸烤箱容量很大,還突然覺得地瓜好像跟朋友拿太少😅總之最後做出來的地瓜香甜、鬆軟好吃又富含水分,真的比外面賣的都好吃很多。
🔺烤全雞:這個是71一直很想嘗試的,主要是422氣炸烤箱有旋轉功能,就算烤全雞,也能均勻受熱,烤出來的成品超好吃,他5分鐘就幾乎吃完整隻。底下還可以放一些蔬菜同步烹調加熱,個人覺得超級方便省時,適合我這個效率一姊。(5分鐘快吃完的烤雞有圖有真相:https://www.facebook.com/poppyohoh/photos/a.607488849274393/3972669156089662/)
🔺低醣吐司:以前因為氣炸鍋容量比較小,我都只能做低醣餐包,而且因為放不下還要分多次烤,但餐包無法做成三明治、火腿蛋土司等等產物,就覺得稍微比較殘念。我換氣炸烤箱最主要就是為了做低醣吐司,12兩的土司模也能輕鬆放進去,最後做出來成果還有模有樣的,完全可以取代傳統烤箱,最近都吃得很開心。
🔺低醣巴斯克乳酪蛋糕:我本身其實不愛吃甜食,唯一愛的就是重乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕這種的,但這類甜食其實高油又高醣,我是覺得如果要吃,至少自己做低醣配方,吃起來熱量比較低,罪惡感也比較低。那天自己試做後也完全沒問題,吃起來就跟外面賣的一樣好吃(甚至比有些偷工減料的好吃很多很多)。
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欸~總之上述這些食物、實際使用狀況點圖看都有。
詳細食譜的話我明天再貼上來給大家喔!因為除了這次新做的東西以外,還想要把過去寫過的氣炸鍋食譜一起整理給大家,讓不知道怎麼使用的人有更多概念。
總之這次因為是422他們品牌生日慶的最低優惠,只有4/22~4/24這三天而已,所以價格真的是全年最低。
🔺原價8990元的13L旗艦款,這幾天只要5422元,現省3568元,以折數來算是現打6折。
有在觀望氣炸鍋、氣炸烤箱、傳統烤箱、炫風烤箱、食物乾燥機、果乾機的人,都可以考慮一下這款,因為我覺得超級實用。
富統三明治火腿 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
🇫🇷早安吐司🇫🇷
吐司往往是一家麵包店中最不為人知的主力商品
對於營業額佔比不高
卻是老顧客回流的關鍵
日本做過統計以麵包當作早餐的家庭之中
購買吐司的比例大約是2~3天一次
等於一星期會因為購買吐司而進去麵包店至少三次以上
而以家庭為單位的購買者
在麵包店的消費力是很驚人的
往往一次麵包的消費金額就可以到達2000~2500日幣
一個月可以為麵包店帶來至少25000~35000日幣的營收
這樣看起來~吐司作為一家麵包店的【集客商品】在貼切不過
吐司擺在餐桌上
除了最基本的奶油、果醬搭配之外
就是三明治的變化組合:鮪魚、火腿、雞蛋沙拉等等
以及料理風格的法式吐司【沾上蛋液用奶油煎一下】
淋上楓糖或是蜂蜜更是美味
也有更加豐富的焗烤土司
先抹上一層芥末籽醬
再撒上大量的切達乳酪絲
烘烤至上色,香氣逼人
最後撒上黑胡椒提味
幾乎一道完美的料理
說了這麼多種變化.....
你們餐桌上最常見的吐司組合是哪一種呢?
#我們家都是肉鬆夾蛋
#單吃溫泉吐司也不錯
同場加映
手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集
https://goo.gl/DDvlkl
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(算舊情報了吧) 這期COSTCO有富統火腿折價30元的活動但是好像耳聞富統肉品有被驗出瘦肉精 ... 西式火腿所包含之產品編號及名稱如下: 013606 富統火腿013607 富統三明治 ... ... <看更多>
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