#巴黎小館
隱身於宜蘭市巷弄中,舒適的用餐環境,擁有法國巴黎藍帶廚藝的主廚,真材實料呈現傳統法國菜的經典美味,主餐必點波爾多燉羊膝,肉質細嫩鮮美沒有羊騷味滿足挑剔的味蕾,還有讓人難忘的黑毛豬戰斧豬排,細密的質感帶有淡淡的香料香氣,還有各式飲品及甜點,就像在巴黎般享受午後的優閒時光
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地址:宜蘭市吉祥路93號
電話:03 935 3965
時間:11:00~14:30、17:00~21:00 ( 週二公休 )
停車:路邊停車
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詳細介紹:https://kafkalin.com/labrasseriedeparis/
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🔜追蹤卡夫卡IG:https://www.instagram.com/yilan_kafka/
更多好吃好玩:https://kafkalin.com/
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,宜蘭美食勁好呷!勁好呷!浩角翔起來到好山好水的宜蘭,跟著在地人吃遍宜蘭最道地、最新鮮的美食! 店家資訊:http://bit.ly/2gHFjt8 ★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q 每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播 隔日中午 YouTube官方頻道...
「宜蘭法式料理」的推薦目錄:
- 關於宜蘭法式料理 在 卡夫卡愛旅行 Facebook
- 關於宜蘭法式料理 在 靜兒貪吃遊玩愛分享 Facebook
- 關於宜蘭法式料理 在 晨晨喬喬一起play! Facebook
- 關於宜蘭法式料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube
- 關於宜蘭法式料理 在 台灣1001個故事 Youtube
- 關於宜蘭法式料理 在 2分之一強 Youtube
- 關於宜蘭法式料理 在 宜蘭法式餐廳的在哪裡,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 宜蘭法式餐廳的在哪裡,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 享受法式料理宜蘭愛法餐廳iFrance - YouTube 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 宜蘭法式餐廳-在PTT/MOBILE01/Yahoo上推薦旅遊景點與熱門 ... 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 宜蘭法式餐廳-在PTT/MOBILE01/Yahoo上推薦旅遊景點與熱門 ... 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 宜蘭法式料理在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 宜蘭法式料理在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 [食記] 宜蘭市區愛法餐廳。在地食材與法式料理~ PTT推薦Food 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 開箱宜蘭洋式建築!還能享受全套高CP值法式料理- YouTuber板 的評價
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- 關於宜蘭法式料理 在 令人驚豔的法式料理:: 公私立幼兒園543 - 宜蘭米其林餐廳 的評價
- 關於宜蘭法式料理 在 宜蘭市|神農青室.餐酒合作社|老宅裡的法式料理 - Mobile01 的評價
宜蘭法式料理 在 靜兒貪吃遊玩愛分享 Facebook 八卦
📍宜蘭 美食📍
以南法村莊風格打造的店格,有種來到歐法小鎮的既視感🍷
精緻細膩的料理卻讓人覺得充滿溫度又美味,每一季皆由宜蘭當季食材推出新菜色,是當地限定的法式料理🍽
一旁還有宜蘭人故事館以及中山公園可以走走逛逛,非常適合親人、朋友、情侶約會的最佳選擇👍
https://www111060.pixnet.net/blog/post/404582986
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宜蘭法式料理 在 晨晨喬喬一起play! Facebook 八卦
#宜蘭美食推薦
▶ 愛法餐廳 i-FRANCE ◀於 2018 年夏季開幕,有別於一般法式料理餐廳,利用宜蘭在地當季食材,結合法國傳統料理手法,獨特好滋味,非常推薦喔!
#汪汪隊兒童相機開團中!
⚠️開團時間:11/16~11/20
有三款:藍色阿奇、粉色天天、黃色小礫
🔜#各色數量有限手刀搶購去:
https://liteshop.tw/p/CfzYXkhU/u/K7YAMn
https://hsinmei19831126.pixnet.net/blog/post/405177421
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宜蘭法式料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
宜蘭美食勁好呷!勁好呷!浩角翔起來到好山好水的宜蘭,跟著在地人吃遍宜蘭最道地、最新鮮的美食!
店家資訊:http://bit.ly/2gHFjt8
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容在這裡也看的到:http://bit.ly/2gaWX4r
●按讚粉絲頁:http://bit.ly/2fX2IUg
宜蘭法式料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事 20160410分集大綱:
Part1:【吉他手轉行碳烤吐司 餐廳再現高校風】
https://youtu.be/Rqq6-hppjZc
高三孝碳烤吐司
地址:台北市中正區南昌路一段31巷11-4號電話:(02) 2322-5918
網頁:https://www.facebook.com/KSSsandwich/
Part2:【防空洞綠豆麻糬 嘉義飄香八十年】
https://youtu.be/xosY0j27FOw
Part3:【新竹三代摃丸王 年銷三千萬顆摃丸】
https://youtu.be/KRzmQHilaGA
Part4:【大灶柴燒料理 宜蘭米麵條好味道】
https://youtu.be/gIFNV-FPZOM
Part5:【骨董腳踏車賣法式甜點 酸甜檸檬塔顧客追著跑】
https://youtu.be/EPz_sBpqBv0
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
宜蘭法式料理 在 2分之一強 Youtube 的評價
佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
賀少俠六塊肌的秘密https://youtu.be/Tu6S56zPFCo
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→https://bit.ly/3cLDzZw
主題:老外家鄉味配上台灣味!中西料理創造超級美味~
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:林彥君、翊萱
各國代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦!各國的家鄉味配上台灣味,究竟會迸出怎樣的超級美味?杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅,全場大讚口味超級搭?!韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」,鹹香微辣超開胃?!法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶,甜蜜香濃人人誇?!小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃,做成丼飯毫無違和感?!吳子龍將義大利起司和酒醋,融合臭豆腐做成培根卷,獨特風味讓大家評論好兩難?!究竟各國代表煞費苦心的料理,哪一道最受好評?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 金炳秀|泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴 食材:
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許
🍝 醬料食材:
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙
📜 做法:
① 熱鍋熱油,放入蔥段,炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬(混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥),
加入蔥油和梅子汁備用。(※秘密武器:蔥油、梅子汁)
③ 熱鍋熱水,韓式泡麵煮半熟,撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油,鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒,起鍋前撒上蔥末,完成。
✔ 吳子龍|酒醋臭豆腐培根卷
🍴 食材:
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜
🍝 義大利酒醋醬食材:
小番茄(15顆都先切半)、巴薩米克醋、糖
📜 做法:
① 熱鍋,加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許,翻炒至糖化(稍微收乾),備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開,放起司,用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋,煎至培根香脆,邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐,用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底,擺上串好的起司培根臭豆腐,淋上義大利酒醋醬 ,最後灑上香菜碎。
✔ 小百合|味噌金沙炸豬排丼飯
🍴 食材:
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗(切絲)、紅薑片1小碗
📜 做法:
① 用刀從側面把豬肉剖半,放一張保鮮膜,對摺合上,多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面,捶打十下至扁平。
② 稍微劃開(斜痕)里肌肉邊邊的筋,豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙,稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒,再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉,閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液,再蘸麵包粉,特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉(蘸兩次會比較酥)。
※日本秘密武器:家鄉很注重味噌!
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右。
⑨ 豬排下去炸2~3分鐘,再翻面炸1~2分鐘後,便能夾起瀝油。
(厚1.5cm、約150g的豬排炸4~5分鐘)
⑩ 金沙醬留一些拌飯,豬排放拌飯上面,加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。
✔ 尼可 |珍珠奶茶漂浮雪島
🍴 食材:
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
📜 做法:
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度,放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘,成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發,打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀,放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底,放上蛋白愛心,淋上焦糖醬,旁邊放上珍珠裝飾。
✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴 食材:
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
📜 做法:
① 蘑菇切片,紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油,加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後,加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒,炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下,邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中,完成。
#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶
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