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之前一直怕太簡單，
一直沒有教的韓式柚子醃蘿蔔來嘍～
且我又加了一個口味，大家準備筆記。
醃醬的製作方式還有比例告訴你們。
來看看我們半夜拍的影片吧～🤦♂️
主要是有孩子在，專心煮菜很難，你們懂吧👨🍳
所以無法跟你們約好，不定時拍攝給你們。
但是因為今天要跟Youtuber做炸3款炸雞，
配菜少不了他，
因此，來了，好吃開胃的醃蘿蔔，一起煮飯吧～
#切法 #調醬醃漬 #小秘訣 #韓式炸雞配菜 #韓式醃蘿蔔 #孫榮居家料理 #chefkaison
不敢吃辣味韓式炸雞一定要嘗試這道
歐爸這次神還原雞不可失裡最經典的水原炸雞啦！！！
酥脆口感加上獨門鹹甜醬汁不管大人小孩都愛
再配上豆皮壽司絕對是春日裡最棒的饗宴
大主廚好湯這裡買 https://wecook123.pse.is/QSSYA
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完整食譜：https://bit.ly/2VP6oNC
料理123Youtube同步上線：https://youtu.be/ha6hKysVsxM
孫榮 KAI SON
孫榮Kai
#這口味的韓式炸雞小孩一定超愛吃
#說是最強還原也不過份
#大主廚好湯系列熱賣中
#若影音不同步請開HD或到YT觀看
正宗韓式炸雞來囉！喜歡炸雞配啤酒的你怎可錯過？！
甜甜辣辣的香酥多汁炸雞配上啤酒，冬天就窩在家這樣吃～
完整食譜：https://www.wecook123.com/xoxd8sopaqm/
#食譜份量較多 #可依比例調整 #師傅怕我們餓著了
#新廚駕到 #韓式料理 #韓式炸雞 #燒啤 #炸啤 #完美組合
孫榮Kai Chef Kai Son 孫榮的美食藝術
這集各行各業 YouTuber 邀請到重量級韓國五星主廚 Kai 親自教我們如何在家做道地好吃的韓國炸雞！韓國炸雞近幾年風靡全亞洲, 常常可以看到專門店外大排長龍, 究竟韓國炸雞好吃的祕密在哪裡?讓韓國五星主廚 Kai 來告訴你 !
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時間軸:
0:25 韓國五星主廚 Kai 孫榮登場
1:10 韓國炸雞跟一般炸雞最不一樣的地方
2:12 《正韓食》洋釀（醬料）炸雞的食材
3:04 韓國炸雞吃起來脆脆甜甜的秘訣
3:54 如何選擇炸雞要用的雞肉部位
4:19 韓國炸雞好吃的祕密
4:36 第一步—醃雞肉
5:56 Q:韓國人會在家裡做炸雞嗎?
6:18 準備開始油炸炸雞
6:56 示範洋釀(醬料）炸雞醬料的做法
7:57 洋釀炸雞的醬汁關鍵食材
8:35 用180度油溫第二次油炸炸雞
8:46 觀察炸雞是否熟透的小秘訣
9:32 用的食材是否在台灣都買得到
10:25 示範洋釀炸雞的醬汁如何拌勻
11:36 預告下集 Kai 孫榮主廚將示範的青蔥炸雞
孫榮Kai主廚的新-正韓食連結在這邊👉https://reurl.cc/qd6oO0
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這集艾琳獨家邀請到 重量級韓國五星主廚 Kai 教我們如何在家做道地好吃的青蔥韓式炸雞!
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韓國青蔥炸雞不是只是在上面加上蔥絲這麼簡單而已, 重要是那個醬汁! (沒錯就是它)
搭配水果醬料的韓式青蔥炸雞覆蓋掉炸雞的油膩, 蔬菜的鮮甜一起入口, 完全顛覆想像的味道!
Time code
01:12 韓式青蔥炸雞食譜
01:25 韓國會把炸雞當主食嗎？
01:50 韓國料理的特色
02:38 使用檸檬的秘訣
03:35 剩下的炸油怎麼處理
04:03 製作韓式青蔥炸雞的醬料
05:57 主持特製醃蘿蔔
06:27 韓式洋釀醬料炸雞試吃
07:10 主廚在家都做什麼韓國料理
07:28 韓式青蔥炸雞試吃
08:51 「正韓食」 韓國料理食譜介紹
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