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【旺角潮食蠔餅！免費送大大個鹵水拼盤！】
荃灣出名既明記黎左旺角！！
其實係旺角區真係少正宗潮洲野，仲要又靚又乾淨真係好少有～
加埋食飯送鹵水拼盤～旺區黎講算好抵食～
推介：凍馬友／蠔餅／秘製螄蚶／辣酒煮花螺
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明記潮館
旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓
2485 0888
5:30PM－6AM
七月優惠：(由10JULY開始)
每枱消費滿$200 及11PM前
送潮式鹵水拼盤2-4位細份／5-8位中份／9位以上大份
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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🎉雅軒R優惠：
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遊戲方法：
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活動日期: 28/6/2017 ～ 10/7/2017
會以抽籤方式決定，於2017年7月14日當天公佈結果
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今年做冬相信大家都會留喺屋企做節，想食得豐富又想煮少幾味？不如試吓由荃灣川菜餐廳推出嘅外賣盆菜，一共有12隻鮑魚，19款材料，非常足料！
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#飲食男女 #盆菜2020 #荃灣 #川菜 #盆菜外賣 #外賣 #足料 #鮑魚 #花膠 #海參 麻辣風雲
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若不是朋友介紹，
真不知在游客區，就在米蘭大教堂旁邊隱藏著這麼一家驚人的好餐廳（也算是比較新的餐廳），在一座叫Il Mercato的建築物的四樓。
由米三星主廚Niko Romito所開，走casual dining路線，菜式看似簡單，但食材好，味道有創意同時拿揑得很紥實，隱藏著許多「懂得」的觸覺。每一道都有驚喜，毫無沉悶感。
前菜是八爪魚配黑蘿蔔泥——乍看以為是那種沉悶菜式，但是！先嘗一口黑蘿蔔泥，有明顯的橄欖油味、輕微的酸度；然後清一清口再吃一口八爪魚，肉質極好！煮得夠柔軟而不爛，保持了適當的彈牙口感，略鹹且有明顯的紅酒酸。好，當八爪魚沾了這黑蘿蔔泥一起吃，甜味才出現！！！有點像變魔術，拍手！此時，八爪魚的鮮美滋味就源源不絕地放送了！再拍手！
青豆鮮蜆自家製小薯丸cazzarielle湯，青豆湯底極香甜，還有隱隱的辣味因為加入了紅椒粉；蜆肉質飽滿多汁，味道十足十我從小到大吃的螄蚶！小薯丸很有彈性又富嚼勁。這道的核心又是玩鮮味，但是以青豆湯的香甜微辣（也包括橄欖油）去撞擊蜆的鮮濃，又以辣味平衡了蜆的腥氣，精彩！三種口感：青豆、蜆肉、小薯丸，也精彩！看似簡單嗎？看看味道及口感的對角斜線的營造！絕對不凡！
手造闊條麵pappardelle ，兔肉碎、羊奶芝士、橙皮。麵條做得真好！光滑細緻、薄軟但不爛，入口柔嫰略有一絲麵勁，很好！羊奶芝士的羶味很輕盈，在橙皮的甘香平衡及牽動下，芝士變得有隱隱甜味，同時為麵條帶來清香口感！
所有的味道組合設計有想像、有觸覺，而且執行得好！調味手法極佳，輕巧細緻！
酒單選擇亦不錯，甜點也令人滿意。
每道菜的定價不過是15-20歐元左右。
這麼好的餐廳，怎可以不推薦呢？
#milan
#duomomilan
#milaneats
#spaziomilano
#nikoromito
本身係潮汕生醃瀨尿蝦，不過為咗配合大家嘅口味，今次換咗做花蛤，假如大家想用瀨尿蝦生醃絕對可以，做法一樣。
呢個食物可以預先做定，上枱之前一小時就可以開始浸，假如用瀨尿蝦，建議生醃4小時，最後1小時先落芫茜，葱，洋蔥嘅調味。
個醬汁記得試味！
#潮汕 #花蛤 #食譜
大角咀，夾雜在舊樓和豪宅，旺角及海傍之間，以往是消夜勝地，近年就愈開愈多特色小店，每間都是只此一家的味道，精選6家只此一家的獨特滋味。
金鑽喱麵檔
電話：2392 8968
地址：大角咀大全街20號大富樓地下A5號鋪
營業時間：星期一至日7:30am-9:30pm
評分：3.3
詳情： http://bit.ly/2RoKUqy
有吃過澳門咖喱麵嗎？大角咀開業13年的小店金鑽喱，經歷兩次搬遷及一次休業後，最近重新開業，以澳門咖喱麵食作主打。原來老闆娘是澳門人，一直都想做回家鄉菜。用料足，招牌咖喱湯麵湯底用新鮮牛骨熬成，湯底濃鮮，配搭腍滑入味的新鮮牛坑腩，招牌咖喱汁辣香惹味，味道相當特別。還有鴨血麵、黑柏葉麵等，都是城中少見的麵食。
山東小城
電話：9296 3884
地址：大角咀埃華街101號大衛樓地下A1號鋪
營業時間：11:30am-3pm，6pm-10pm
評分：3
詳情： http://bit.ly/2Qy1nIL
山東小城，開宗明義吃山東餃子，前任老闆是山東人，早前由香港夫妻阿飛和Pinky接手，之後苦心向前任老闆娘學藝。餃子做得皮薄餡多，外皮滑溜，餡料豐富，最特別是首創墨魚馬蹄餃，外皮加入墨魚汁，餡料是豬肉加馬蹄，爽口鮮甜，吸引不少街坊光顧。
The Gallery 747 by Café Proud Wings
電話：3590 3787
地址：大角咀嘉善街39號地鋪
營業時間：星期一至五12nn-11pm，星期六1:30pm-11pm，星期日5:30pm-12mn
評分：3.2
詳情： http://bit.ly/2DST0QZ
The Gallery 747 by Café Proud Wings除了是一家飛機主題餐廳，更是一間提供全辣套餐的歐陸小店。老闆愛辣成狂，為了製作出最好的辣粉，遊遍台、美、墨西哥等地，精研出辣香誘人的辣椒粉。除了在店內發售，還提供以辣粉製作的冷湯、意粉、薯條等小食，從頭盤到甜品，從小食到飲品，辣椒都滲進每一角落，辣迷一定要來朝聖。
麥金．麥金特式馬拉茶啡室
電話：3618 7803
地址：大角咀大全街6-20號大富樓地下A2B鋪
營業時間：11am-10:22pm
評分：3.3
詳情： http://bit.ly/2Ukr3GP
裝修超搶眼的馬來西亞餐廳，肉骨茶、拉茶、奶油蝦、峇拉煎炸雞等都是名物。裝修有南洋特色，不留神以為身處檳城。人氣盛，晚市常要排隊。肉骨茶味道溫和，但一字骨煮得較老身和粗嚡。怡保芽菜雞煮得好嫩滑，讚。喇沙是馬拉菜必吃的，可是這店的喇沙不算出色。湯底有椰汁香和咖喱味，油麵不會過腍，但蝦欠鮮味，亦沒有傳統的螄蚶。
車品品小食
電話：從缺
地址：大角咀埃華街92號地下
營業時間：星期二至五6:30pm-11:30pm；星期六至日7pm-11:30pm；逢星期一休息
評分：4
詳情： http://bit.ly/2nh1t7e
車品品小食，向來是大角咀區內的奇店，表面是一間車仔麵店，但餐牌上有真鮑魚又有碗仔翅；有鵝肝撈麵亦有魯肉餃，還有一碗$100紅豆沙，開業近二十年來引起不少爭議，但出品的確是美味。要吃就得趁快了，因為老闆娘已宣佈今年結業。
武館
電話：5328 9669
地址：大角咀博文街19號富貴大廈西座地下20號鋪
營業時間：星期一至六7pm-12mn
評分：3.5
詳情： http://bit.ly/2QElAgx
消費絕不便宜，晚市只做廚師發辦，每位$1,500，但開業近四年仍然捧場客不絕。全因出品好。Omakase供應24道菜，佐酒小吃、刺身、壽司、熟食、湯及水果。菜式賣相的骰，款款吸引。來貨新鮮時令，由魚鮮、蔬菜到水果都直接從日本入口。
刺身件件厚切，款式特別，靜岡產地金目鯛。壽司有水準，形態優美。做法不拘一格，將喜知次、吞拿魚面頰等輕燒來帶出油香，中吞拿魚腩先用醬油漬再低溫熟成，魚味加倍濃郁，層次更加豐富。連魚湯都出色過人，味道鮮甜。全店只有七個吧位，只做晚市一輪生意，老闆阿武態度沉靜，和太太二人一起主理小店，有小店的溫馨感覺。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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