螄蚶中毒的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 嚇人的血水美味的根源- 專欄- 只能回味東周網【東周刊官方網站】

... 螄蚶，內心總有一番掙扎，最近十幾年來吃螄蚶的次數，兩隻手指數完。事關歷年來內地因食螄蚶而引發肝炎或食物中毒的新聞時有所聞，都是因為環境水質 ...

#12. 麻痺性貝類中毒的注意事項

其原因是貝類海產包括蠔、蜆、青口、螺、扇貝、螄蚶及帶子等吸食海水中的有毒藻類，毒素便積存其體內，稱為石房蛤毒素(Saxitoxin)；當毒藻大量繁殖，出現 ...

#13. 新蒲崗食肆進食生螄蚶14市民懷疑食物中毒

14名市民到新蒲崗富源街的「陳儀興桂林過橋米線」進食雞及生螄蚶等食品後，出現腹痛及嘔吐等症狀，懷疑食物中毒，他們目前情況穩定。病人包括7男7女， ...

#14. 衞生

早在二月， 本港便發生霍亂個案， 有市民因進食一些從外地進口的受感染螄蚶而患上霍亂， 其後在夏天也有霍亂個案呈報。 為防止霍亂蔓延， 當局加強視察食肆及食物業 ...

#15. 環境毒害淺談

以食物中毒為例，螄蚶和貝殼類海產，可能含有某程度的污染物，若經過不適當的儲存和烹調，它們體內的毒物例如霍亂菌便會繁瘟。因而產生大量毒素。這些毒素就是活微生物 ...

#16. 慎防霍亂及食物中毒

... 中毒。 食環署發言人說︰「這類疾病是在夏季較常見的，而致病原因 ... 過往有多宗霍亂及食物中毒事故都是由於進食了生的或未經煮熟的海產如：蝦、蟹、蠔和螄蚶等所引致。」.

#17. 【螄蚶肝炎】生食螄蚶好高危醫生話隨時惹... +1 | 健康跟著走

... 螄蚶而引發肝炎或食物中毒的新聞時有所聞，都是因為環境水質污染嚴重，連累了螄蚶，為食的人病從口入，也自食其果。我處理 ..., 海南人就稱它為血蚶，廣府人稱它為「螄蚶 ...

#18. 血蚶：剥开血淋淋的贝壳，你敢吃吗？为啥沿海人对它如此狂热

它的中文名叫血蚶（han），也叫泥蚶、花蚶、粒蚶、银蚶、蛳蚶等等，因为汁液似血而得名。 ... 在这2000多年的吃血蚶历史中，几乎未见血蚶相关的大型食物中毒 ...

#19. 螄蚶馬來西亞叻沙

我是第一次加螄蚶的，最麻煩的是要洗淨和吐沙吧。另外，為了安全起見，大家要煮熟才吃啊….因為有些地方吃生醃/半生熟，但有機會食物中毒！ 馬來西亞 ...

#20. 【食材筆記】螄蚶與赤貝本是近親？螄蚶的血水富含血紅素。

以酒、醋、豉油、蒜頭、辣椒等醃製海產，不能殺死細菌和寄生蟲。生蝦（如泰式生蝦刺身）、生醃螄蚶、生醃螃蟹，都曾成為食物中毒元兇。 2.

#21. 百百

後來上網看，竟然找到食物安全. 中心，在2021年4月出的焦點個. 案：進食醃泡的生蟹及生螄蚶引致. 食物中毒。唉，真的以後也不敢吃. 了。在這裏分享一下 ...

#22. 女子上網學做生醃蝦食物中毒，自制生醃需警惕

結果食用後出現了身體不適渾身無力進了醫院，原因是食物中毒。 ... 調味品,2009,34(02):103-105+111. [2] 香港·食物安全中心·進食醃泡的生蟹及生螄蚶引致 ...

#23. 食物安全︰隱形的敵人！如何避免食物致病

... 螄蚶、刺身、毒菇、含有農藥的蔬菜等。大家大概不知道「食物中毒」是約定俗成的叫法，不全是「中毒」。其中包括食源性病菌感染(傳染病) 和進食含毒素 ...

#24. 介貝類水產安全測試

食物安全中心最近指出，市民因食用生或未徹底煮熟的介貝類水產(例如生蠔、蜆、青口、血蚶／螄. 蚶等) 而導致食物中毒的個案有上升趨勢。 ... 中毒(由病毒包括諾如病毒、甲型 ...

#25. 楊立門- 潮汕之旅（二）｜慢活時代

因為畢竟對當地的衞生條件有些遲疑，我這次只淺嚐幾樣，包括蝦蛄（我們俗稱瀨尿蝦）、蟹和螄蚶，味道真的很鮮美。 ... 中毒的消息。此旅程吃過聞名的汕項生 ...

#26. 螄蚶- 泰式醬油漬-爆膏海鮮｜泰國魚露生醃膏蟹｜瀨尿蝦

... 螄蚶➔ 約1個月《食用方法》 ✓ 食用前，請預先放於0-4°C 冷藏格解凍 以免細菌性食物中毒 ❌ 切勿室溫解凍❌ 解凍後，切勿再次冷藏保存後食用. 送貨方式. 本地送貨 ...

#27. 用生菜包住粿肉卷再沾上柚子醬，很清新的味道豬油渣春菜煲 ...

207 likes, 13 comments - imdavidwong on August 18, 2020: "潮汕之夜： 螄蚶（預訂）-老闆話要小心中毒，小心中左上癮毒 真的真..."

#28. 澳門市政署驗出一食店的醃生蝦含副溶血性弧菌，已勒令停售

而未經徹底加熱的海鮮菜式，如醃生蝦、生醃螃蟹和生醃螄蚶等均存在較高食用風險，長者、孕婦和免疫力較弱的人士，應盡量避免進食。該菌引起食品中毒的 ...

#29. 五人疑食物中毒染胃腸炎| 澳門日報

涉事食品由筷子基飛喇士街嘉仁宮大排檔提供，五名患者本月十三日晚到該場所用餐，期間進食了螄蚶、手撕雞、咕嚕肉、炒通菜等。五人於翌日早上陸續出現 ...

#30. 六人光顧韓國餐廳後疑食物中毒

他們上星期二，在尖沙咀諾士佛臺的狎鷗亭居酒屋，吃過蜆肉、蠔餅和螄蚶等貝類海產後，出現肚瀉、嘔吐、發燒、頭痛等病徵，懷疑食物中毒。 全部人現時 ...

#31. 潮汕人喜欢吃生腌血蚶等系列生海鲜，这到底对人体有无不良 ...

食安焦點圖片食安中心表示，3月初接獲兩宗由衞生防護中心轉介的流行病學相關食物中毒 ... 食肆所提供的蟹及螄蚶購自街市，但並非擬供生吃。 中心發現，在醃泡前，螄蚶只 ...

#32. 茄子多吃會中毒？營養師指這樣吃才出事！防茄子愈 ... - YouTube

茄子多吃會 中毒 ？營養師指這樣吃才出事！防茄子愈煮愈黑2貼士｜教煮｜營養 ... 螄蚶 +炒蜆新食法大評眼中最「垃圾」港式食物去北角老店嘆茶食70年代懷舊 ...

#33. 梁朝偉終身成就獎, 日本軟飯王. 煮飯導致一氧化碳中毒. | 李咪博嘴

煮飯導致一氧化碳 中毒. | 李咪博嘴| 主持: 李婉華林子博. 20K views ... 螄蚶 +炒蜆新食法大評眼中最「垃圾」港式食物去北角老店嘆茶食70年代懷舊 ...

#34. 「血蚶」是什麼？為什麼在廣東這麼有名？

血蚶（xuè hān），學名「泥蚶」。海南人就稱它為血蚶，廣府人稱它為「螄蚶 ... 中毒。 煮蝦用熱水還是冷水，從大廚那學了一招，煮出來的蝦鮮嫩Q彈 · 2018 ...

#35. 並非所有海產可生吃醃泡生蟹及生螄蚶中毒風險高- 醬油蟹寄生蟲

食生醃蟹雖然惹味，但也很容易吃了寄生蟲，嚴重可致食物中毒！ 酱油蟹都唔敢」、「睇到都覺得鮮味」、「呢啲好多寄生蟲」、「聽講生蟹有好多蟲， 韓國的醬油蟹、江蘇的 ...

#36. 食物中毒怎麼辦？7大食物中毒症狀＋緩解6招一次看

食源性疾病俗稱為食物中毒，是由於食用受污染的食物或飲水引起的疾病。其中，微生物（包括細菌、病毒和寄生蟲）或其毒素，是食物中毒最常見的原因。 食物 ...

#37. 潮式鹹螄蚶by 靚太Club 靚太食譜天書 - Anuy

... 螄蚶叫「血蚶」，或者叫「泥蚶」，盛產在近岸的淺海泥中，聽說現在華南沿岸帶，有很多稱為「蚶田」的養殖場，大量培殖血蚶 ... 衞生防護中心公佈兩宗懷疑食物中毒個案，涉及2 ...

#38. 腌/咸蟹批发网惠农网触屏版 - Sozez

... 中毒個案，食物安全中心最新期食物安全焦點透露，3月錄得2宗相關食物中毒個案，分別懷疑進食醃泡的生蟹及生螄蚶後，感染諾如病毒及副溶血性弧菌。. 食安中心指出，醃泡 ...

#39. 醉蝦加了酒就能殺死寄生蟲嗎?實驗結果嚇你大跳! 人人焦點- 嗆 ...

... 中毒。 食物安全中心中心提醒市民，進食生或半生不熟的蟹會增加患上食源性疾病的 ... 醫健：歎醃泡活蟹螄蚶吞埋寄生蟲惡菌. 本港不時錄得生吃海產的中毒個案，食物安全 ...

#40. 泰式醃螄蚶食譜與作法- 螄蚶煮法

... 中毒。食物安全中心日前就公佈，早前有市民在旺角食肆用餐後出現1螄蚶先用水沖洗，再用刷把殻上的污垢刷走。 2大火煲水，水滾後加入螄蚶開蓋煮30 秒後馬上熄火拿出。再 ...

#41. 星洲叻沙嘉芙蓮小廚- 螄蚶煮法 - Dawa

... 中毒。食物安全中心日前就公佈，早前有市民在旺角食肆用餐後出現步驟血蚶的殼用刷子刷淨, 瀝乾備用朝天椒, 蒜頭, 芫茜及薑切成小粒, 加入白糖，魚露，白醋，玫瑰露酒拌 ...