經本人了解,此【是有稯人】企劃籌辦為真良知人,今天開賣!
每一個campaign都可以令手足學習,學習籌備、宣傳、分發,所以大家所支持的,不只一隻稯;而這隻稯,也不只是姿態。
好吧,我們一起做爆呢班有稯人:P
去去去,今天買稯去!
(勁方便,80間店買coupon,之後去同一間店取稯即可,$138 四隻稯,勁抵)• •
⋯
🧒[是有糉人]💛
今年端午節多間小店將會史無前例,攜手合作聯同一班手足朋友「和你包」,動手製造自家製無添加鹹肉糭、素糉及紅豆鹼水糭,成品會於80多間黃店銷售!而每間有份參與的店鋪,每賣出一套,就會捐出一小部份收益給支援文宣組。而手足朋友們為答謝支持今次活動的客人,仲特登設計左一套四張限量版的閃卡貼紙,可以貼落卡片套又得,當閃卡收藏又得!將會喺大家拎糭的時候隨機附送!
活動詳情:
🎗產品:有糭人 「禮品裝」
其包括鹹肉糭 x 2隻、素糭 x 1隻、紅豆鹼水糭 x 1隻,共4隻保溫袋同一張隨機附送限量版閃卡貼紙一張
另會有 3間純素友店售賣 「素糭禮品裝」 (只限定此3間會有素券提供)
其包括素糭 x 3隻、紅豆鹼水糭 x 2隻,共5隻保溫袋同一張隨機附送限量版閃卡貼紙一張
💛售價:港幣 $138
🎗開賣日期:4月6日 至 5月19日
💛換糭地點:於同購買糭券的同一店鋪取貨
🎗取貨日期 (請於購買時選擇 ; 三選一):
A) 6月1日 至 6月4日
B) 6月10日 至 6月14日
C) 6月20日 至 6月24日
📍貨量有限,售完即止。
📍小店儲存位置有限,敬請顧客前往換糭前致電該鋪 / 先與店鋪溝通取糭日期,以便留貨。
條款及細則:
1. 購買糭券後,不能退換,亦不設退款。
2. 取貨時必須出示糉券正本,截圖或其他形式一律無效
3. 顧客須憑有效收據,於指定日期內取貨。 如未能於指定日期內換領,該券則視作失效。
4. 實際取貨時間可能因取貨店的運營而有所不同,我們不會為預定取貨時間的任何延誤負責。
🌟注意🌟
香港現製手作糭, 為保持最佳風味,建議盡早食用。 建議儲存於0度至-6度冷藏。
今次活動的參與店鋪多達80多間~而每間店鋪的供應量都各有不同,所以見到公開預售就要嗱嗱聲去買啦!賣哂就無㗎啦!
特別鳴謝以下嘅各鋪頭老細,大家都好齊心同絞盡腦汁去做依件事,由零開始,慢慢集合意見,再不斷修改,中途難關重重,但都一一解決,各老細咁幫得手,要去懲罰下佢哋啦
特別嗚謝
計劃總監: 茶一
主辦單位:茶一,天天烘焙,如庫豐生,手足們
文宣小編: 潮成園, 明華食堂
保溫袋供應: 燒賣皇后
閃咭設計:Sogno gelato
雪房儲存供應: Bricklane
印刷總監: 八寶清湯腩
運輸及製糭部: 手足們
糭券設計:想甜嚐甜
海報設計:Donuts BaBa
另要鳴謝以下兩位
負責畫糉的手足!但佢想低調,唔想公開自己出嚟,咁我叫佢做「畫糭妹妹」多謝晒你!真喺畫得好得意好靚
負責畫閃卡貼紙的手足!荃灣文宣組!真係好型喎!大家又可以收藏啦
今次成件事都係第一次搞,希望可以幫到手足們,又可以支持黃店,客人又可以食到良心糭,唔洗再幫襯大集團!
感謝80多間鋪頭的支持這個活動!
我哋要集合,團結同壯大黃色經濟圈!而唔係要分化同互相批鬥!
要永遠記住我哋點解要建立黃色經濟圈!
唔好再下下捉鬼啦!要毋忘初衷 :
永遠堅守信念
毋忘初衷
不分化 不篤灰 不割蓆
兄弟爬山 各自努力
光復香港 時代革命
願榮光歸香港
🏠合作及售賣小店:
港島區:
茶一(炮台山英皇道153A地面B2舖) 66538296
友光記 柴灣道350號樂軒臺303號地下
興華茶餐廳 柴灣興華村二期和興樓203-204室 25576129
想甜嚐甜(西環店)西環堅尼地城士美菲路15號地下 59160698
輕鬆煮堅尼地城士美菲路45-51號SmithfieldWalk 地下低層4號鋪 59925767
Beeger 堅尼地城士美菲路 1-15號美新大廈地下 J舖 28122328/62996563
Cafe Zense 銅鑼灣謝斐道460-462號楊耀熾商業大廈4樓 28922249 心之食堂 銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓1203室 23211880
阿貓地攤 銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3樓D-E室 27109953
檳城蝦麵店 銅鑼灣希慎廣場11樓9號舖
檳城蝦麵店 灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下4號舖 2520 0268
如意冰室 灣仔軒尼詩道44號地下 29838333
太平飯店 北角渣華道124號地下D舖 31073797
the little bakery 筲箕灣南安街6號地下A6鋪 98286748/36151518
壹碗壹碟 筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖 23381680
脆意雞 筲箕灣筲箕灣道273號地舖 29048644
日常小館 小西灣富景花園商場地舖3號 68183759
天天烘焙 西環德輔道西332號地舖 37051799
嘆住食 西環石塘咀山道39號地下 51043466
兄弟小食 鰂魚涌英皇道848號民新大廈c1舖
明記糖水 西灣河街114號地下 25601150
黃金雞 西灣河海利街6號舖 9765 6029
焰手卷 天后電氣道83號利景閣地下2號舖 60890103
滑蛋仔 小西灣富怡花園地下43號舖地下 66803195
八寶清湯腩 香港電氣道124號榮華大厦地下B舖 28898366
Bad Ass Coffee 上環 31號永和街地鋪 61621253
珍姐餐室 上環東來里2號A舖 36190032
順逆珈琲酒館ohms Café 上環荷李活道192 號A 54004236 只賣素糭
九龍區:
Tea express bar by jrink 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201號舖 60737072
美樂士多 尖沙咀星光大道1號小食亭 92238538
籽樂廚房 尖沙咀山林道38號銀座38 3樓 26680450
嘉寶漢堡 尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下A鋪 95214405
一喜日本料理 尖沙咀寶勒巷10號7樓 2788 4779
濃姐石磨腸粉 佐敦上海街62號AVA62地下5號 66842983
匯味堂 大角咀利得街6號千歲大廈地下 37058691
想甜嚐甜 大角咀嘉善街18號利奧坊二期G703號舖 6892 1597
一生懸麵 旺角通菜街73號地舖 27481001
90sLazy 旺角亞皆老街83號先施大廈4樓401號舖 67446315
潮成園通菜街 旺角通菜街109號地下 27841898
Donut's BaBa 旺角西洋菜街2A銀城廣場地庫B78 90327341
大勝丼 旺角彌敦道594-596號旺角新城5樓 36187488
One little room 觀塘偉業街93號 (近牛頭角地鐵站B6) 5616 4515
Fast Taste 長沙灣元州街482-492號金碧閣地下4號舖 91233262
美樂士多 南昌v Walk商場L2 - 121號舖 92238538
1仔冰室 One's Cafe 紅磡必嘉街92-112號紅磡灣中心地下9C號舖 31188111
深深甜品 深水埗桂林街46號恆安樓C地鋪
四喜麵包西餅 荔枝角青山道500號百美工業大廈地下B6-8號鋪 39570883
想甜嚐甜 黃大仙蒲崗村道73號富佑大廈地舖 39564744
香港仔一品魚蛋王 新蒲崗大有街3號萬迪廣場1樓B舖 28869955
點茶 土瓜灣北帝街12-14號地下A號舖 53333096
茶渟 土瓜灣譚公道65號D鋪 92843154
丸茶手作 九龍何文田勝利道12號地下1B 27999265
榮少喇沙 何文田廣場街市S32 鋪34285235
新界區:
彩虹串燒專門店 大埔運頭街20號地下D鋪 5317 7943
PARK Cafe 大埔廣場 地下 2號舖
CAFE KOINONIA沙田圓洲角路15-17號a座地下2號鋪 91677955
小甜將 沙田崗背街9-11號全輝中心B座16號舖 34821108
丸茶手作 新界沙田石門京瑞廣場2期 1樓 101b3 21143319
惠豐涼茶素食 火炭樂景街2-18號銀禧開心市集14號舖 51112422 只賣素糭
Cafe Mania 火炭㘭背灣街26-28號富騰工業中心4E地下 2634 6098
夏雪 大圍積富街31號益富閣地下3號舖 55484270
竹月亭 粉嶺聯和墟和泰街55B號泰昌樓地舖 27766608
醉串Drunk Cute 元朗福田徑2-16號樂富大廈地下4號舖 96123854
燒賣皇后 元朗阜財街宏豐大廈地下11B-C舖 3461 9725
榮少喇沙 天水圍天靖街3號天盛商場天盛街市M415號舖 34279226
四川涼拌 天水圍天瑞路88號俊宏軒L18號地舖 26130718
水飯鏜 屯門屯利街1號華都商場1樓65號舖 36197264
很得輝 屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖 91948386
隱啡 屯門青山公路新墟段109號好運洋樓地下6號舖 64901236
soulgood 屯門達仁坊1-29號遠東屯門中心大廈地下L鋪 3612 4623
嘉寶漢堡 葵涌青山公路499號嘉寶大廈地下A&B鋪 6125 8419
野菜咖喱事務所 葵涌葵興道100號葵涌中心商場地下A42號舖 51128914
Oh! My Dog! 葵涌葵涌石籬大隴街153號怡勝花園地下2號舖 3105 1991/92110491
如庫豐生有機食堂 荃灣寶業大廈(荃榮街入口)B座5樓1室,電話94800745 只賣素糉
Burger land 荃灣海壩街77號地舖61906195
燒賣皇后 新界荃灣荃興徑10-18號富榮大廈地下04號舖 98355539
檳城蝦麵店 荃灣荃新天地一期1樓108及110號舖 27846011
巴巴站 荃灣海霸街81號C地鋪 26084270
美樂士多 荃灣愉景新城L2-橋位pop up
(近美康及洗手間)92238538
Burger Land 荃灣海壩街77號地舖61906195
Sogno gelato 荃灣楊屋道1號荃新天地2期UG樓85號舖 60984187
popcorn brother 荃錦中心82舖(4月中開) 9880 2975
魚木 將軍澳寶琳慧安商場地下A14鋪 55972119
蜜蜜見 將軍澳唐俊街12號天晉匯1期地下G06號舖 95183356
Mansarover 東涌東涌道下嶺皮村21 號地鋪 21091927/63466673
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,這裏可說是大埔墟人的聯誼聖地,坐在這裏一日,你會看盡大埔墟的老中青。清晨喝早茶、中午吃豬扒麵、晚上吃鑊氣小炒,陪伴大埔墟人15個年頭,明年農曆新年年初十後,這裏將會暫別大家維修5個月。食環署指,工程後所有檔主將獲續租,租金依舊。 ========= 全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港...
「大埔墟燒味」的推薦目錄:
- 關於大埔墟燒味 在 卓韻芝 Facebook
- 關於大埔墟燒味 在 飛嚐生活 by Dorothy Ma Facebook
- 關於大埔墟燒味 在 方健儀 Akina Fong Facebook
- 關於大埔墟燒味 在 果籽 Youtube
- 關於大埔墟燒味 在 飲食男女 Youtube
- 關於大埔墟燒味 在 Snow E Youtube
- 關於大埔墟燒味 在 大埔燒臘燒鴨燒肉叉燒燒味飯好味好食價錢平好抵食 ... - YouTube 的評價
- 關於大埔墟燒味 在 香港大埔墟林記燒臘25HKD物超所值 - YouTube 的評價
- 關於大埔墟燒味 在 超過四十年老字號馳名乳豬燒豬皮脆肉嫩好好味好好食燒味香港 ... 的評價
大埔墟燒味 在 飛嚐生活 by Dorothy Ma Facebook 八卦
#簡單食譜
之前響大埔墟街市見到沖繩涼瓜種嘅本地涼瓜,平時少見呢個種,一於買兩個試吓。呢款涼瓜同沖繩涼瓜一樣質地好幼細,好甘甜,所以我用咗嚟炒日本炸豆腐同埋雞蛋,簡簡單單,最好味!
如果買唔到日本嘅炸豆腐,去一般街市賣豆腐舖頭,買嗰啲炸豆腐都得,不過我覺得日本炸豆腐口感滑啲,好食啲。另外炒蛋可以加啲生粉水去發蛋,炒出嚟啲蛋質地又會滑啲。煮呢個餸記得炒蛋時千其唔好炒太熟,最好見到有少少蛋漿就好盛起,到啲蛋回鑊個時,又記得一定要熄火,用鑊嘅餘溫將啲蛋同涼瓜豆腐炒勻,啲蛋就會剛剛好熟架喇!
立即Follow我嘅ig @mrswongskitchen 追蹤更多我嘅好煮意!
材料:
本地涼瓜 2個
日本炸豆腐 1盒
雞蛋 3隻
做法:
1)涼瓜洗淨,去瓤,切片,約2-3mm厚。
2)日本炸豆腐倒去盒裡的水,用清水沖洗,切件,約1.5cm厚。
3)雞蛋在碗中打發,加入兩茶匙生粉水(生粉:水 1:2)及一茶匙糖拌勻。
4)燒熱鑊,下一湯匙油,中火約雞蛋炒至7成熟,盛起備用。
5)同一隻鑊中,下1茶匙油,中火將涼瓜炒至軟身,加入1-2茶匙糖炒。(建議加入少許水去炒,涼瓜較易炒軟)
6)加入日本炸豆腐略炒,加入2茶匙蠔油(吃素者可選素蠔油),1湯匙水及少許鹽炒勻。
7)最後將雞蛋回鑊,熄火炒勻,即成。
大埔墟燒味 在 方健儀 Akina Fong Facebook 八卦
2017.3.17 U Magazine Local Gourmet
《當年輕人要扛起老字號》
今時今日,要吃有水準的食物,可能滿街都是。但我要求想高一些,吃一些有質素之餘,亦要有內涵、有堅持、有感情的食物,可能越來越少,甚至萬中無一。可幸的是,我在大埔墟街市熟食中心找到一家。
三月份大地回春,天氣回暖(事實上香港冬天似乎沒有幾日是寒冷),很適合到郊外燒烤。即使迢長路遠,我家兩老堅持要到大埔墟街市某肉食店買燒烤豬牛羊,因為味道一流兼抵食。搜購完一輪肚子餓,便到街市熟食中心醫肚,認識了捧場客極多的平記麵家。
平記麵家到現在已經是第三代經營,老蔡先生在一九四五年開店。因為當時剛結束二次大戰,進入和平時期,所以麵家取名為「平記」,一直堅持自家製竹昇麵。之後由兒子繼承,近年再交棒由孫兒小蔡先生接手。小蔡先生中學時師承父親,十多歲已經懂自製竹昇麵,大學唸電腦科學,畢業後從事銀行工作,理應白領才是他的路,但因為已過退休年齡的爸爸患上坐骨神經痛,小蔡先生三十多歲便扛起這門家族生意。即使媽媽擔心要讀過大學的兒子做麵是浪費人才,小蔡先生仍然樂意繼承父業,因為他希望傳承廣東「四大發明」—粥粉麵飯。
來到老字號,有朋友說必定要試「三寶」。第一寶是雲吞。這裡的雲吞有兩個特別之處:一,由創立至今,平記的雲吞較一般麵店的迷你,但數量較多。淨雲吞有九粒,跟麵則五粒。二,雲吞分有蝦無蝦兩種,因為有老街坊反映對蝦敏感,因此他們專門泡製無蝦版本,非常貼心。不過無論有無蝦,雲吞都一樣惹味,因為其豬肉是混入大地魚粉,大地魚的頭尾則用來熬湯,裡裡外外都鮮味非常。
第二寶是蝦子撈麵。自家製竹昇麵是小蔡先生每日心機之作,沒有添加梘水,全蛋麵非常彈牙,加上豬油令撈麵變得更香。而麵上的蝦子是一級蝦子,否則會有沙及雜質,一絲不苟。最後一寶,竟然是上湯芥蘭,看似與方太煮的沒有分別,但只要細心研究,原來他們只摘取最嫩綠的部分製作,很爽口。
不少人說,現今的香港,經營食肆非常困難,租金貴、食材貴、人工貴等。我覺得,金錢可能是一個難關,但更難的一關是對品質的堅持。平記最可貴的是,三代人堅持傳承「三寶」,希望他們能夠一代傳一代,讓我們的下一代繼續品嚐四大發明。
大埔墟燒味 在 果籽 Youtube 的評價
這裏可說是大埔墟人的聯誼聖地,坐在這裏一日,你會看盡大埔墟的老中青。清晨喝早茶、中午吃豬扒麵、晚上吃鑊氣小炒,陪伴大埔墟人15個年頭,明年農曆新年年初十後,這裏將會暫別大家維修5個月。食環署指,工程後所有檔主將獲續租,租金依舊。
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#周潤發 #大埔墟 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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大埔墟燒味 在 飲食男女 Youtube 的評價
廣東人擅長炆牛腩,它肉質鮮美,用清湯慢火來炆,不單帶出肉味,湯也鮮甜,難怪這麼多人喜歡吃清湯腩。坊間有很多清湯腩名店,人人都自稱清湯腩王,其實水準有高低。
今次記者外賣買了五家名店的清湯腩,由自小便跟爸爸去吃清湯腩的美食家大師姐麥麗敏出馬盲試,看看哪一家最有水準。大師姐認為有水準的清湯腩,湯要清澈,香而不膩,還要鮮甜濃郁有肉味。牛腩則要有鮮味,口感腍滑,帶少少爽彈,又不黐牙。
第一間是大埔名店群記清湯腩。「很少有機會,可以吃到這樣清和自然的湯,我不覺得口渴。」大師姐說。香料的比例也好,可惜湯有少少油膩。牛腩都高分,「真是很好的爽腩,很有肉味,很滑。」就算是普通的牛腩,都是優質的坑腩。
第二間是大利清湯腩。「這個合上眼來吃,沒人會知道它是清湯腩。」湯色很深,入口又鹹,沒有肉味。唯一的好處是沒有油。爽腩不會很韌,還有少少咬口,肉腍但沒有肉味。調味料太重,而且有味精。牛腩像湯渣,同樣沒有肉味。
第三間是華姐清湯腩,由曾經在大利清湯腩工作的華姐自立門戶。「湯是帶紅的,雪藏牛腩便有這種色。」滷水材料不是很重,但爽腩不夠肉香,加上又煮得過腍。牛腩像湯渣,又乾又黐牙。唯一可取的是,有幾件崩沙腩的部位。
第四間是生記清湯牛腩麵家,跟生記粥品是姊妹店。牛腩很便宜,但分量少。「它是幾個之中,油分最少的。」湯是清,可惜下了味精,又沒肉味。這清湯腩更下了鹹酸菜,味道有點怪。爽腩夠腍,但切得太薄,一點口感都沒有。普通牛腩的質素,竟然跟爽腩沒太大分別,一樣有肉有筋膜,所以買牛腩較抵吃。
第五間是九記牛腩,出名到成為旅遊景點,湯都是清,味道也不錯。大師姐指:「好像下了燒鵝油,有少少油香。」爽腩不易買到,不過就算是普通牛腩,部位都很漂亮,大部分是坑腩,有筋膜包着,內裏又有脂肪,入口不會乾。「我認為它是新鮮肉,有肉味,只是炆過了時間,全部散掉。」
結果大埔群記得分最高勝出,堪稱全城最好吃的清湯腩。
採訪:黎詠詩
攝影:梁偉德
群記清湯腩
地址:大埔大埔墟大明里26號地下
電話:2638 3071
營業時間:星期一至六12nn-8pm
詳情: http://bit.ly/2Glm7hX
大利清湯腩
地址:天后電氣道13號地下
電話:2806 0683
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2E5F321
華姐清湯腩
地址:天后電氣道13號A地鋪
電話:2807 0181
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GFTYS7
生記清湯牛腩麵
地址:上環禧利街20號地下
電話:2541 8199
營業時間:星期一至六7am-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2MZ7KR5
九記牛腩
地址:中環歌賦街21號地鋪
電話:2850 5967
營業時間:星期一至六12:30pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2SuIpEC
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大埔墟燒味 在 Snow E Youtube 的評價
(條片啲footage好似有啲damaged咗?希望大家不要介意?????)
真心講
我哋香港人有邊個唔鍾意食燒賣?
以我為例我經常落去我公司樓下嘅渣哥
買腸粉燒賣套餐!$27又一餐??
香港人對燒賣嘅鍾愛?
以及對燒賣嘅認真關注度
竟然可以為燒賣開一個Facebook群組
叫做香港燒賣關注組???
大佬呀成5萬4千人喺個群組入面
個個人都話自己屋企樓下嗰間好味??♀️?
有見及此
我睇晒佢地近3個月黎嘅帖文
然後揀選出6間最多人討論嘅小店
黎做呢一條真人實測嘅影片??
包括(排名不分先後)
1)小廚美食(荃昌中心)
2)三寶王(馬鞍山)
3)燒賣王(大埔)
4)粉果佬(大埔)
5)生記茶餐廳(粉嶺聯和墟)
6)艾粒是叻(上水馬會道)
當然啦好味嘅燒賣又點只呢6間
如果大家知道有邊間燒賣真正好味嘅
不妨喺下面留言話俾我聽
等我可以去拍下一集呀嘛??
.
呢條影片真係有血有淚
拍足一日之餘
仲走遍荃灣馬鞍山大埔粉嶺上水
為嘅就係做一條影片俾大家睇❤️
.
Anyway 希望大家都鍾意呢一類
真人實測系列❤️❤️❤️❤️
Love you all and see you in the next video?
.
FB / IG: iamsnowwhitewhite
YouTube: Snow E
.
#真人實測6間懷疑係全港最好味嘅燒賣店
#香港燒賣關注組
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大埔墟燒味 在 香港大埔墟林記燒臘25HKD物超所值 - YouTube 的八卦
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大埔墟燒味 在 超過四十年老字號馳名乳豬燒豬皮脆肉嫩好好味好好食燒味香港 ... 的八卦
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