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今日去元朗食野，今次食依間好似新係元朗新分店黎感覺小清新打卡餐廳，我地叫左兩個lunch set個餐湯，南瓜湯好正好濃厚嘅南瓜味(9分)，煙豬肉法式黑醋汁尖通粉，賣相係爭小小，但味道又冇問題(6分)，仲有個蟹肉南瓜意大利飯，依個就又靚又好食(9分)，飲品方面香蕉朱古力同士多啤梨藍莓奶昔，兩杯味道都唔錯(7分)仲佢地仲有D扒類食物，下次可以再試。
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INN - I’m Not Nothing
地址: 元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下60號舖
有無試過夜晚黎工廈餐廳撐枱腳呢?工廈都有好多高質穩藏既特色餐廳，INN就係一間值得推薦俾大家既穩世餐廳la🥰地點係荔枝角工廈既2樓，去到門口已經見到裝修好別緻，有一條白色大柱係門口，有點似宮廷既感覺😍入到去座位都以古典宮廷風做主題，係度影相都有係酒店大堂high tea既感覺，好relax，唔錯🥰食物都相當高質，係廚師用心之作😋
小明為食餐單:
波士頓龍蝦肉羅勒忌廉意大利飯🦐 $148
龍蝦肉好鮮蝦又彈牙爽口，放係忌廉意大利飯上面，啖啖意大利飯都好香濃香草忌廉芝士味，好creamy好正😋
香烤露絲瑪莉芥末籽醬紐西蘭羊鞍🍖 $208
三大隻羊鞍放得靚靚咁上枱，羊鞍肉好juicy好有肉味，唔會有羊羶味，整得好香好入味🥰點上芥末籽醬，酸酸地，好惹味😋配埋香烤薯仔片同埋烤小椰菜，烤得好香剛剛好😋
Nutella·Banana·Strawberry·Cream crepes🍕 $68
食完主食黎個dessert😋Crepes好大份，中間住滿滿nutella，上面舖滿香蕉、士多啤梨，仲有大大舊淡忌廉既cream，再淋上朱古力醬，食落好香好好味啊，非常好既甜品啊🤤
士多啤梨藍莓奶昔🍹 $48(跟餐半價)
飲得出係足料士多啤梨同藍莓打成既奶昔，唔會太甜，好滑好香奶味，飲完依杯奶昔真係好飽😆
黑松露忌廉餐湯🥣(跟餐+$38配是日餐湯及$28以下餐飲)
好香濃黑松露味，上面有d忌廉，飲落好香滑濃郁😋
INN-I'm Not Nothing
⛳地址: 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心2樓203號舖
#iamnotnothing
?好靚嘅三色免焗藍莓芝士蛋糕（免烤箱藍莓輕乳酪蛋糕）！ ?
仲可以按個人喜好改用自己中意嘅莓，例如 紅莓/士多啤梨?
Homemade blueberry cheesecake, super easy to make!
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詳細食譜 Recipe Here►
免焗藍莓芝士蛋糕（免烤箱藍莓輕乳酪蛋糕）
》6寸
餅底 :
消化餅 4 塊
無鹽牛油溶液 35 克
藍莓果醬：
藍莓 120 克
砂糖 30 克
餡料:
忌廉芝士 120 克
淡忌廉 250 克 (室溫放軟)
砂糖 40 克
魚膠粉 5 克
水 30 毫升
牛奶 50 毫升
藍莓
No bake Blueberry Cheesecake
》6 inch
Cake Crust:
Digestive Biscuit 4 pcs
Melted Unsalted Butter 35 g
Blueberry Jam：
Blueberry 120 g
Granulated Sugar 30 g
Fillings:
Cream Cheese 120 g （room temperature）
Whipping Cream 250 g
Granulated Sugar 40 g
Gelatine Powder 5 g
Water 30 ml
Milk 50 ml
Blueberries
Thanks for watching~ ^^
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?? 本集食譜??
3塊份量 3pcs
雞蛋 2 Egg
低筋麵粉 33g Cake Flour
泡打粉 ½tsp Baking Powder
砂糖 25g Sugar
鹽 適量 Salt
牛奶 15ml Milk
水 適量 Water
士多啤梨 適量 Strawberries
藍莓 適量 Blueberries
淡忌廉(鮮奶油) 80g Whipping Cream
楓糖漿 15g Maple Syrup
1.士多啤梨切細備用
2.打發淡忌廉至半流質狀態,加入楓糖漿拌勻後放入雪櫃冷藏
3.分開蛋黃及蛋白
4.分次加入20g砂糖後打發蛋白至挺身
5.低筋麵粉及泡打粉拌勻
6.蛋黃,鹽及5g砂糖拌勻打發至兩倍大小
7.加入已過篩的低筋麵粉及牛奶至蛋黃糊裡拌勻至沒有顆粒
8.蛋白霜分三次輕輕拌進蛋黃漿
9.平底鍋掃上油
10.將麵糊用唧袋裝起
11.加入麵糊加蓋小火煎3-4分鐘
12.加入水用蒸焗方法加蓋煮至成形
13.梳乎厘班戟反面,再加水加蓋煎4分鐘
14.加入忌廉及生果,灑上糖霜,完成
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?更多影片?：
【試作】東京No.1芝士蛋糕?｜原來好難整？ Mr. CHEESECAKE Recipe [Eng Sub]
https://youtu.be/qlTPSqEDI2k
【港式食譜】紙包蛋糕? 原來好難做？Paper Wrapped Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/unEuWizIB4M
【又鹹又甜】日式丸子?｜三色丸子＋醬油丸子？ [Eng Sub]
https://youtu.be/-HMCSriWD94
【ASMR】豉油王炒麵｜超簡單無對白版
https://youtu.be/DlUZ6lMDBvc
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希望大家都無乜邊個牌想查，
咁我就唔使再拍，
嘻嘻?
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