#四海居小吃部
宜蘭舊城隱藏許多道地宜蘭小吃，其中位於北館市場內，1920年至今傳承三代的「四海居小吃部」，傳承許多道地宜蘭外燴手路菜，推薦必點西魯肉、卜肉、什錦麵、鮮嫩多汁白斬雞及各式黑白切：粉腸、粉肝等，是在地人一早逛完市場的早餐好選擇，也推薦給想要深度體驗宜蘭的朋友
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地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號 (宜蘭市「第一(北館)公有零售市場」內)
電話：03 936 8098
營業時間：09:30~14:00
公休日：週一公休
停車位：路邊停車
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詳細介紹：https://kafkalin.com/sihaiju/
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四海居小吃 在 [食記] 宜蘭市美食-北館市場-四海居小吃部- 看板I-Lan 的八卦
四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂街137巷9號 (北館市場內)
電話：(03) 936-8098
營業時間：06:30~18:30(週一店休)
圖文版網誌：https://luckbear.pixnet.net/blog/post/30236672
四海居小吃部-宜蘭市美食@北館市場
還記得去年12月的北館市場美食之旅，在尋找一香飲食店的同時，發現隔壁的四海居小吃
也是知名的美食店家，只是可惜當時胃部已經沒有多餘的空間，所以只能先把他記在腦海
裡擇日再訪。
2月初的宜蘭礁溪之旅，在結束了龍潭湖的散步行程後，選擇四海居當行程中的午餐也是
蠻順路的。
四海居的菜單價目表，右上角還有很顯眼的一排字-店家說湯頭絕不加味素，但這對口味
上有一定的挑戰程度。
招牌的西魯肉以及卜肉每份是220元，土雞、坊仔雞則是時價。
什錦粥、炒飯等各種主食類價位在50~70元之間，還有多種熱炒、小菜可以選擇算是平價
的在地小吃。
卜肉 220元
跟三星的卜肉比較上，感覺四海居的肉塊醃的比較入味些。
炸衣有點點偏厚肉塊的比例稍微少了些，吃起來會覺得不夠過癮。
雖然說這是招牌菜色，但是沒有讓我們特別喜愛。
什錦米粉 70元
在店裡面看到最多人點的大概就是什錦系列，光是看到上頭滿滿的配料感覺就是很豐富的
一餐。
有豬肝、魷魚、蝦子、鳥蛋、豬腸、豬血、多種蔬菜還有排骨酥
四海居的排骨酥醃製入味還蠻好吃的，可惜在什錦米粉裡只有小小一塊，下回有機會再點
個拼盤來吃。
湯頭不加味素的結果，喝起來會覺得比較清淡一些，光靠碗裡那些配料要提味有點難。
西魯肉 220元
看到西魯肉裡有蝦仁跟蟹腳著實讓我吃驚，因為之前在其他家餐廳吃過的西魯肉都沒有這
兩味，對蝦蟹會過敏的我只敢淺嚐一下味道，所以最後這碗吃不完只好給我爹娘打包回家
。
小菜綜合拼盤 150元
沒有特別挑選讓老板隨意配，結果獲得了粉肝、曼波魚皮、骨肉以及花枝煙，結果這盤小
菜比主食來的吸引我。
越嚼越香的花枝煙一直都是我喜歡的口味，鮮嫩的粉肝也很美味是我爹娘愛的食物，曼波
魚皮沒什麼味道Q脆口感偶而吃吃還不錯
骨肉也還蠻新鮮的，不過稍微有點硬吃起來比較費工夫些。
四海居店門口的各種小菜其實是最吸引我的，鯊魚煙、雞肝、鴨賞等看起來都很美味的樣
子，
可惜這天怕點太多肉所以排骨酥還是留待下次，尤其是白斬雞看起來相當肥美，下回有機
會再來嚐嚐看。
整體上初次造訪的平均美味指數不算高，剛好碰上蝦子不能吃也是原因之一，但是店內還
有蠻多想嚐試的食物，所以是有機會會回訪的一家店囉！
四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂街137巷9號 (北館市場內)
電話：(03) 936-8098
營業時間：06:30~18:30(週一店休)
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