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老實講，一如以往，份Agreement係用英文寫
我一睇就眼瞓，唔眼瞓都唔會睇得明
所以尋日係冇睇過就簽咗
唔知我簽咗啲乜呢其實…
正式落實！
人類史上首個由人哋電視台直播嘅電視台台慶…
毛記電視主辦
ViuTV獨家直播
Pricerite呈獻《萬千呃Like賀台慶》
5月11日晚上8點30分．免費電視99台
www.tvmost.com.hk/hb
有日一對母子嚟到診所。
等睇醫生時，媽媽拎出書本遞俾個仔：「趁而家未睇得醫生，你溫多陣呀」
仔接過書本後：「嗯」
到睇完醫生拎藥俾錢後，媽媽行去坐位度，拎出一枝又一枝嘅藥水。
媽媽：「而家食埋藥先呀」
仔點頭。
媽媽望住我問：「啲藥係咪唔眼瞓㗎？」
我：「收鼻水嗰隻會眼瞓㗎～」
媽媽望望枝收鼻水，再望吓個仔，佢問阿仔：「你唔食枝收鼻水住得唔得呀？返去仲要溫書呀，一係考埋試先食呀？」
仔仔看似無力反抗，只有點頭…
我：「一係我問吓醫生有冇啲冇咁眼瞓嘅俾你呀？不過可能會係藥丸，好細粒嘅，吞唔吞到呀？」
媽媽：「唔駛啦唔駛啦，眼瞓嘅先有效㗎嘛，唔駛轉啦，而家唔食住就得啦」
我：「咁一係瞓前俾佢食啦」
媽媽：「唔得呀，佢考試呀，仲有兩日呀，我怕啲藥散唔到呀」
我：「唔會㗎，佢瞓醒就冇晒藥力㗎啦」
媽媽唔理我，望住阿仔講：「頂多兩日好冇，頂多兩日就有好日子過㗎啦」
媽媽將藥匙遞到仔口邊：「擘大口呀」
仔擘一擘大咗個口，再合返埋個口。
媽媽問：「做咩呀？食完返屋企㗎啦」
仔問：「媽咪呀，我幾時先有真係嘅好日子過呀？你次次都係咁講」
媽媽尷尬望望我，尷尬笑起上嚟：「哈哈，你講咩呀，考完試咪有好日子過囉」
仔：「呢個考試完咗，好快又有下一個考試…」
媽媽喝令：「擘大口呀，食咗佢先呀，食完返屋企啦！咁多嘢講…」
仔抿抿嘴後，擘大口吞咗匙藥水…
其實小編夜晚都好想早啲瞓，不過真係唔眼瞓嘛！所以，而家好眼瞓囉！XP
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「小時候就把吃軟飯寫成我的志願了。」阿洛毫不忌諱地笑說，眼大大、皮膚較一般男生白淨的他，炒起飯麵來，大汗叠細汗，拋鑊時，二頭肌線條突出，鑊氣夠、飯粒粒分明，甚具功架，「這夢想現在明顯是失敗了。」做不成軟飯王，卻成了炒飯王，以此招牌行走元朗兩年多，吸引不少人朝聖......
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一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不少五六十年代的人一樣，當年隻身偷渡來港拼搏，心口掛個勇字，歷經大起大落，現在陪着他的，就是元朗這間賺不到大錢，卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
幹叔十多年前到元朗開鋪，舊址在又新街，因租約問題，數年前搬到來金輝徑。因一次機緣巧合下，客人傳授了燜羊方法，隨後再經不斷改良，成就現在的招牌羊腩，「不是我厲客，是客人厲害，他們就是我的師傅。」每天回鋪第一件事，就是弄他的獨門燜羊湯汁，菠蘿、竹筍、木瓜、馬蹄，廿多種天然食材熬製，不加味精熬足八小時。坊間製羊腩煲，多用雪藏切件羊肉，幹叔則堅持用原隻新鮮黑草羊。「外面會刨羊，刨完再溝澳洲羊，澳洲羊只得肥，很羶的，我一定要用原隻，燒完破開牠再煙燻，才能把味道迫入。羊腩羊腩，腩當然要好吃，但我的羊，連骨也精彩。」的確，這裏羊肉件件入口柔軟，鮮而不羶，連骨也有香氣。
羊腩為幹叔打出名堂，亦令他蒙上冤屈。前年，他如常把燒毛後的全羊放在店外攤凍，竟被人誤會為賣狗肉，未經查證，先被人拍下照片放上網絡公審一番，警察未上門，議員先拍門，隨後再有十多個部門上門擾攘，停業受查，生意影響不在話下，嚇得這個老人家連行出街也怕被網民喊打。「現在那些網絡世界，弄得我滿腔眼淚，今年也沒了四隻牙，冤枉啊！」可幸，香港地有心人也不少，有熟客頻頻到店幫襯，香港仔、鴨脷洲、九龍、大埔、屯門，人人都說，阿陳，你要撐住，才令他堅持下去。事件擾攘近一個月，最後由食環署發信還清白，這場賣狗風波總算告一段落。
「一起床就要開始想東西，停不得，很累人的。」那天跟做訪問，莫說吃飯，廁所也不見他上一次。十時許起床開始預備，燒羊斬羊熬汁煙燻，每天工作十六小時，拉閘了，就在上層一個連床也放不下的小閣樓睡覺，日子就是這樣過。「我不是想住這裏，而是沒有辦法離開這裏，我住九龍，這樣一來一回怎麼搞，所以我太太經常怨我的，但有甚麼辦法，命水生成這樣。」他笑說。
「人間有情在心中，勤力奮鬥在民心」是貼在大鐵閘外面的一幅殘舊墨寶。幹叔本名陳社幹，當中無文樂二字，子女亦不叫文樂，但招牌卻寫上文樂，到底文樂是何許人？他謂：「文樂的文實意為民，是民間有樂趣的意思。」走過花甲之年，歷過人情冷暖，上過高峰，跌過低谷，吃過甜，亦嘗過冤屈，最後他繼續選擇相信，人間有情，民間有樂趣，可能亦因如此，他才會捱到一身傷痛，都繼續守着這個帶給他人生樂趣的地方。
採訪：張靜雯
攝影：葉天榮
文樂美食小炒王
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話：2760 0811
營業時間：星期一至日11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2I7k2b3
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｜德國妹嫁港男｜與家人同住公屋無花無鑽戒照嫁16歲初戀男友 惟介意香港人愛遲到
重視家人、細心、懂照顧人，這是德國女生Niki口中對港男的形容詞。Oliver向Niki求婚時，二人一個23歲，一個18歲，沒有花、沒帶鑽戒，婚後亦要Niki來港與5位家人同住在只有5百多呎的公屋單位。對於部份香港女生來說，Oliver可能被貫以「不上進、無父幹、公屋仔」等等的罪名，但是Oliver的善良、真誠、專一，令Niki認定了要嫁給這位初戀男友，在愛情和麵包完全分開的德國女生眼中，她擁有了最純潔的愛情，並且得到了共同奮鬥而來的麵包。
2014年，Oliver和Niki在網上認識，Oliver的一雙笑眼吸引了超喜歡BTS的Niki，「我在網上看見他，我跟朋友說：『不要跳過。』因為我想跟他聊天，他好可愛。他的單眼皮令我以為他是韓國人。」一個美麗的誤會打開了二人的話匣子，更越傾越投投契，每日都在網上陪着大家生活，「我們最長的聊天是13小時，雖是隔着螢幕，但感覺很接近，甚至比在身邊的朋友更親密。」分隔9千多公里的愛情，沒有因為距離而卻步，在網上認識一年後，Oliver靠着兼職儲下來的萬多元，一個人飛往德國與Niki見面。Oliver：「第一次見面就是在德國的機場，很緊張，因為我知道她哥哥也在門口等待。」不太聽得懂廣東話的Niki，此時卻似懂非懂地搶着補充：「當時我只有16歲，沒有車牌，所以要哥哥駕車送我去機場。我看着機場的航班螢幕顯示，他將會在10分鐘內拿行李，我不斷倒數，越來越緊張。最後當他步出，我望着他就好像觸電一般，忍不住跑過去攬着他，他雖然好累，但依然像螢幕中一樣英俊。」Oliver在德國逗留了10天，住在Niki家裏的客房，Niki絲毫不怕他是壞人，只是害怕他們相處起來會不夾，感覺跟網上見面不同。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210522/2YJJLHWV4VBJBAVU66Z5J3TNQM/
影片:
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