【大人的口味！健康料理吃出質感的絕妙搭配（#義大利高檔油醋團構）】
每次去企業演講，大家聽到「多吃蔬菜」「多吃好油」都會眉頭一皺！
我以前，想到要吃健康料理，也是會眉頭一皺！
皺的原因當然是覺得不好吃、要壓抑美食渴望，難忍啦！
拜筋肉老爺的福，自從去年開始調整他的健康，開始分享更多健康飲食後，不少代理商讓我們試用了「美味」「對身體有益」「品質很好」的商品，這些平時我逛街根本沒看過的進口食材，食用時常常很驚艷，就變成了我們家的常備清單。從此吃蔬菜、吃好油，都變成一種享受！
譬如這一團要開的義大利頂規食材團，包含了「真正的特級初榨橄欖油」與「有地理標示保護制度的高級巴薩米克醋」，不比較沒有傷害，比較了才知道以前我自己買的類似商品真的很兒戲。
#義大利Home_Ｍade的巴薩米克醋
Terra del Tuonu雷霆之地巴薩米克醋，高檔但是透過團購真的便宜許多，一罐100ml可以吃好幾個月（真正高品質所以用量也不用大），單買不到500元，卻是擁有地理標示保護制度的產地證書等級高檔商品。我其實一直很愛吃巴薩米克醋，曾在美式大賣場買，但吃起來的感覺比較偏向台灣醋，酸感濃烈醇度不濃厚，一罐很大我用了幾次就放著都沒動了。
這次開團的好醋完全不同，吃起來非常溫醇濃郁，成熟葡萄香不嗆口，是可以通過嚴格規劃從特定葡萄品種連皮榨汁，經過熬煮與長時間反覆醞釀於木桶中發酵而成的美味商品。
巴薩米克醋對於健康非常的正向，因為發酵過包含好菌，可以保護調整腸道；也有研究指出吃巴薩米克醋可以幫助血糖更穩定，可以減緩身體吸收碳水的速度（這對於現代人不亂健康訴求或是減脂都很重要）；還有爸薩米克醋因為抗氧化能力高，對於清除血管自由基有正向作用，我想這是為什麼當初廠商會提供我們合作（筋肉爸爸當初中風為血管阻塞，血管保健對他很重要）
至於怎麼吃呢？
事實上用來搭配麵包、生菜、煮肉、海鮮.....無所不能！非常美味有畫龍點睛之效，義大利人看待巴薩米克醋就好像我們看醬油，是家庭必備的萬用調味品，能提升食物的營養與質感喔！
✅ 百年品牌巴薩米克醋100%純天然，不添加防腐劑，焦糖， 色素
✅擁有歐盟I.G.P產地認證
✅ 富含維他命 A、C、D、E 及多酚，享用美味不忘抗氧化
✅海鮮,米飯,麵食,紅肉,白肉,奶酪,水果,甜點,冰淇淋, 簡直萬能
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📅團購日期：2020.8.4-8.11
#皇后之地新鮮橄欖油
許多女性在增肌減脂過程中，都發生了月經失調的困擾，其中一個主因是「脂肪攝取不夠」，導致以膽固醇為原料的性荷爾蒙都不足了，所以生理上開始出現各種狀況。
❓如果你缺好油會怎樣？
「可能常常便秘」
「可能有女性荷爾蒙失調問題」
「可能血管中膽固醇過高」
「可能心血管不夠健康在發炎」
「可能減肥減不下來」
脂肪負責了「神經傳導」、「吸收脂溶性維生素Ａ/D/Ｅ/Ｋ」、「產生荷爾蒙」、「細胞結構」....這些重要功能，如果不攝取足量的油脂，就可能讓自己走入不健康的人生。但身體是個化學工廠，不吃脂肪不只不能減脂，還會讓你「營養失調」「代謝失常」「身體機能失常」…還有，運動人不能不知道的，脂肪可以保護蛋白質不被使用，意思是鍛鍊辛苦的肌肉細胞成長後，才能保全。
❓吃好油身體真的會變好？
健康的種子類油脂適量攝取，健康的油判定，必須要看多元不飽和脂肪酸「Omega3與Omega6比例」、單元不飽和脂肪酸Omega9的量。
Omega3與Omega6，通常會並存在食物中，理想的比例是Omega3與Omega6比例為1:1至1:3之間，就可以共同促建健康。杏仁油、亞麻仁油都是就好比例的油脂。我們常常見到的橄欖油，Omega9含量高，也是很棒的選擇。
❓每天該吃多少脂肪？
一個瓷湯匙的1/3為一份油脂，每餐可以攝取2份，因人而異，這是比較容易的估算方式；或者，每一餐的油脂攝取，跟大拇指體積一樣。
❓怎麼吃脂肪簡單又健康？
這邊是我們的營養師，提供給老公的做法：
✪準備好油在身上或者辦公室，使用在外食菜餚上，幫助減少Omega6攝取量
✪每餐都要吃蔬菜，因為纖維可以與膽汁結合協助膽汁排泄順暢，當蔬菜搭配好油脂一起吃，纖維與好油一起，就能幫助身體代謝更多有害物質。
本團的橄欖油很珍貴少見，因為：
☑️普利亞🇮🇹產地新鮮直送
✅ 珍貴橄欖品種Coratina，抗氧化多酚含量最高
☑️只有當地人才買得到的當季橄欖油
✅新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶，營養成份30%up
☑️ 可200°C高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定
✅馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮
☑️新鮮採收, 壓榨跟裝瓶保證24小時內完成， 一年才一產！
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